Novi recepti

Recept pilećih prsa sa hrskavim sirom zapečenim u pećnici i češnjakom

Recept pilećih prsa sa hrskavim sirom zapečenim u pećnici i češnjakom

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Rezovi piletine
  • Pileća prsa
  • Panirana pileća prsa

Ova hrskava pileća prsa su apsolutno divna. Poslužite ih sa krompirom ili kašom, sa prilogom.

2514 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 8

  • 120 g putera
  • 4 češnja belog luka, sitno iseckana
  • 75 g prezle
  • 40 g parmezana, naribanog
  • 200 g naribanog sira cheddar
  • 1/4 kašičice suvog peršuna
  • 1/4 kašičice sušenog origana
  • 1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
  • 1/8 kašičice soli
  • 8 fileta pilećih prsa bez kože, bez kostiju, tanko istučeno

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 40min› Spremno za: 55min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4.
  2. Otopite maslac u loncu na laganoj vatri i kuhajte češnjak dok ne omekša, oko 5 minuta.
  3. U plitkoj zdjeli pomiješajte mrvice, parmezan, cheddar, peršun, origano, papar i sol.
  4. Svaka pileća prsa umočite u maslac od češnjaka za premazivanje, a zatim utisnite u smjesu od krušnih mrvica. Obložena pileća prsa rasporedite u posudu za pečenje 23x33 cm. Prelijte preostalim maslacem i prelijte preostalom smjesom od krušnih mrvica.
  5. Pecite 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici ili dok piletina više ne postane ružičasta i sokovi bistri.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(3005)

Recenzije na engleskom jeziku (2101)

Eksperimentirala sam s različitim receptima za pileća prsa i ovaj mi je zasad izašao na vrhu. Lako se pravi i punog je okusa. Smanjio sam sir kako bi bio zdraviji, a i dalje je bio vrlo ukusan. Definitivno ću uspjeti ponovo.-02. Februara 2016

Lako i super ukusno-06. oktobar 2015

Nije najbolji recept: da, meso je bilo vlažno (nakon samo 15 minuta pa pazite-preporučeno 30 minuta može ga osušiti). Nakon kratkog pregleda prevoius recenzija, prepolovio sam maslac - vrlo razumna odluka i dodao još začina (suhi čili, suha paprika itd.). Sir nije bio toliko različit kao što sam mislila da će biti, moj muž nije shvatio da postoji sir dok mu to nisam rekla, a mrvice su mogle biti izrezane na najmanje 1/3. Češnjak se nije mogao ukloniti zbog predugog kuhanja. Bio je jestiv, ali treba previše izmjena da bi se smatrao ponovnim pokušajem.-03 jun 2017


Hrskavo, hrskavo pečeno pileće meso sa češnjakom od meda

Hrskavo, ali pečeno -je li i vama ova kombinacija izmicala godinama? Pokušavao sam i uglavnom nisam uspijevao napraviti ukusno hrskavu piletinu koristeći svoju pećnicu, ali ovaj recept je bio moj najbolji pokušaj do sada. Trebalo mi je nekoliko pokušaja da podignem temperaturu i wow! Sve što mogu reći je da nikad više ne pečem svoju piletinu na isti način. Ova pečena piletina od bijelog luka med je domaća tržnica, bilo da hranite svoju četveročlanu porodicu ili veliku grupu.

Kako napraviti najbolje pečeno pileće meso sa češnjakom

Nekada sam mislio da hrskava piletina i tone ulja idu ruku pod ruku, ali ovaj recept je dokaz da to uopće nije slučaj.

Započnite zagrijavanjem pećnice na 400 stepeni celzijusa. Zatim začinite pileća bedra samo solju, paprom i češnjakom u prahu. Ovo pecite u rerni 30 minuta dok pravite sos.

U loncu pomiješajte bijeli luk, jabukovo sirće, kokosove aminokiseline, med, sjeckani bijeli luk i pileću juhu. Pustite da zavrije i smanjite vatru, kuhajte još 5-10 minuta ili dok ne primijetite da se umak lagano zgusnuo.

Ovaj sos? Da vam kažem ... Zapanjujuće je. Obožavam ga sam, ali zaista pomaže u stvaranju te hrskave teksture izvana. Ovim premažite piletinu i vratite je u pećnicu na žaru dok ne postane hrskava.

Pileća bedra ili pileća prsa – Mogu li koristiti oba?

Pileća prsa su takođe dobra za ovaj recept, ali mnogo više volim ukus i sadržaj masti pilećih butina. Želite malo masti u mesu koje će vam pomoći da ostane vlažno, pogotovo jer će se na kraju prepeći na visokoj temperaturi.

Koristeći komade pilećih prsa umjesto pilećih butina, moći ćete smanjiti neke kalorije iz masti (1), ali imajte na umu da ćete imati i manje prostora za pečenje i vrijeme pečenja prije nego što se osuši napolje!

Preporučeni Paleo-odobreni parovi

Volimo dobro uparivanje odobreno paleom, posebno ako je toliko bolje nego što nije Paleo.

Jedan od mojih apsolutnih favorita je ovaj recept za pečeni riž s Paleo škampima. Možete ostaviti škampe unutra i preliti ih pečenim piletinom od belog luka, ili možete u receptu zameniti škampe i zameniti ih piletinom. Obje opcije rade fantastično.

Ovo možete upariti i sa malo pire karfiola, koji bi trebao biti poput pire krompira.


Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F.

Piletinu istucite na ravnomernu debljinu.

Kombinirajte majonezu i senf dok se dobro ne sjedine.

Pomiješajte mrvice kruha, peršun, bosiljak, ružmarin, češnjak u prahu, sol i papar u plitkoj posudi.

Smjesu od majoneze ravnomjerno rasporedite s obje strane pilećih prsa, a zatim ih uvaljajte u smjesu od prezle, pritiskajući mrvice tako da se lijepe.

Piletinu stavite na obloženi lim za pečenje. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite na 350 stepeni F 20-25 minuta ili dok se piletina ne skuha i sokovi ne pročiste kada se probode ražnjem.

Izvadite lim za pečenje iz pećnice. Po želji prelijte piletinu medom. Poslužite vruće.


1/2 šolje brašna
1 kašičica soli
1/2 kašičice mlevenog crnog bibera
2 kašičice Dijon senfa
1/2 šolje punomasnog ili 2% mleka
1 šolja mrvica kukuruzne pahuljice
3 kašike naribanog parmezana
4 polovine pilećih prsa bez kože

Zagrijte pećnicu na 400 stepeni F. Namastite obložen lim za pečenje.

Brašno stavite u plitku posudu i dodajte pola soli i papra u brašno. Dobro izmešajte.

U drugoj plitkoj posudi umutite senf i mlijeko. U trećoj plitkoj posudi pomiješajte mrvice kukuruzne pahuljice, parmezan i preostalu sol i papar.

Komadiće piletine prvo udubite u mješavinu brašna, otresite višak. Zatim umočite piletinu u smjesu mlijeka, premažite je sa svih strana i pustite da višak tekućine iscuri. Na kraju udubite piletinu u kukuruzne pahuljice, lagano je pritisnite da se mrvice prilijepe uz piletinu. Stavite piletinu na lim za pečenje.

Stavite lim za pečenje u rernu i pecite na 400 stepeni F 45 minuta ili dok se piletina ne ispeče i premaz blago porumeni.

Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.


Kako napraviti pečena pileća prsa u pećnici

Sada kada smo ustanovili koliko su hranjiva pileća prsa, evo kratkog opisa kako kuhati pečena pileća prsa.

Pomiješajte mješavinu začina: Pomiješajte papriku, češnjak u prahu, mljeveni crni papar, sol i sušeni origano. Podeliti na tri jednaka dela.

Narežite piletinu: Stavite komad pilećih prsa na dasku za rezanje i izrežite tri četvrtine puta u pileća prsa kako biste stvorili džep sa strane.

Začinite piletinu i krompir u tepsiji: Začinite piletinu s trećinom mješavine začina i maslinovim uljem. Začinite krompir drugim dijelom mješavine začina i rastopljenim nesoljenim maslacem.

Začinite šparoge: Stavite šparoge na poseban tanjir. Začinite otopljenim nesoljenim maslacem i preostalom mješavinom začina.

Pecite u rerni: Pecite piletinu i krompir u zagrejanoj rerni 20 minuta.
Nakon 20 minuta izvadite posudu za pečenje iz pećnice i u tepsiju stavite šparoge. Pecite još 10 minuta.

Dodajte sir: Pospite piletinu naribanim parmezanom i pecite 5 minuta.

Poslužite: Izvadite posudu za pečenje iz pećnice. Na tanjir za posluživanje stavite piletinu, krompir i šparoge, ukrašene svežim peršunom.


Nježna pečena pileća prsa u pećnici

Nježna i sočna, ova jednostavna pileća prsa pečena u pećnici gotova su za samo 20 minuta. Savršeno za brzi ručak ili večeru, ili pripremljeno unaprijed za pripremu obroka.

Sastojci

  • 4 cijela pileća prsa bez kostiju i kože
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika paprike
  • 1 kašika smeđeg šećera
  • & frac34 žličice češnjaka u prahu
  • & frac34 žličice luka u prahu
  • & frac12 kašičice soli
  • & frac14 kašičice crnog bibera

Priprema

Počnite tako što ćete kalup od 9 x 12 listova obložiti pek papirom i zagrijati pećnicu na 425ºF.

S piletine uklonite svu ambalažu i stavite grudi na ravnomjerno razmaknute tacne. Pokapajte ulje po mesu.

Pomiješajte sve začine u maloj posudi, a zatim obilno pospite mješavinu začina na pileća prsa.

Stavite pleh obložen pergamentom sa začinjenim pilećim prsima u rernu i pecite 15 minuta. Nakon što istekne 15 minuta, provjerite temperaturu pečenih grudi digitalnim termometrom za hranu. Ako temperatura očitava 165ºF i više, piletina je gotova.

Izvadite piletinu iz pećnice i pustite da se ohladi ako je koristite za pripremu obroka, ili je poslužite odmah.


Recept za pileća krilca od zapečenog parmezana sa češnjakom

Sastojci

  • 1 kašičica sušenog origana
  • 1 kašičica suvog ruzmarina
  • 1/2 kašičice mlevenog kima
  • 1 žličica košer ili morske soli ili 1/2 žličice kuhinjske soli
  • 2 1/2 kilograma pilećih krilca
  • 3 žlice otopljenog maslaca ili maslinovog ulja
  • 2 kašike mlevenog svežeg bosiljka
  • 2 češnja belog luka sitno mlevenog (koristite prešu za beli luk)
  • 1/4 šolje naribanog parmezana
  • 1/2 žličice začinske soli poput Lawryjeve
  • 1 šolja preliva od plavog sira
  • 1-2 žličice dižonskog senfa ili po ukusu

Instrukcije

Ishrana

Jeste li isprobali ovaj recept? Javite nam kako je bilo!

Vezani postovi:

Jeste li probali ovaj recept? Molimo vas da ostavite ocjenu zvjezdicom na kartici s receptima ispod i ostavite recenziju u odjeljku za komentare! Uvijek cijenim vaše povratne informacije, a znam i druge čitatelje!

Ostanite u kontaktu sa mnom u našem Facebook grupa, uključeno Pinterest ili me pratite Instagram! Prijavite se i na moju listu e -pošte na kojoj razgovaramo o svim receptima, savjetima, poklonima i još mnogo toga!


INSTRUKCIJE

Svaki recept, svaka ocjena, svaki video zapis iz svakog časopisa i pojačalo svake epizode!

  • 25 godina bezbrižnih recepata Cook's Illustrated, Cook's Country i America's Test Kitchen
  • NOVO!

Dragi kućni kuhar,

Da smo tek počeli s našim web stranicama, mogli bismo pomisliti: „Lako je pronaći besplatne recepte na internetu. Po čemu se vaši recepti razlikuju? ” Pa, za razliku od recepata s blogova, oglasnih ploča i drugih web stranica s receptima, naše recepte iscrpno je testirao naš tim kuhara sa punim radnim vremenom sve dok ne ponude stalno dobre rezultate. To znači prženu piletinu s hrskavim premazom i vlažnim mesom, recept za nemasne recepte za makarone i sir koji je kremast i sirast kao i punomasna verzija, te pečenje u loncu sa sporim kuhanjem s vilicom.

Opsesivni smo u svojoj potrazi za pronalaskom i zaštitom od najboljeg od američke domaće kuhinje, od večera bez žurbe preko noći, do ažuriranih, pojednostavljenih verzija regionalnih specijaliteta, do sporog kuhanja i pripreme obroka unaprijed. Naše članstvo sa svim pristupom jedino je mjesto na kojem možete pronaći svaki siguran recept, TV epizodu, objektivne ocjene i rezultate testova za posuđe i namirnice u supermarketima iz svih 25 godina Kukova zemlja, Američka probna kuhinja, i Cook’s Illustrated.

Hajde da napravimo jednostavnu ponudu bez besmislica. Isprobajte sve tri naše web stranice BESPLATNO za 14-dnevnu probnu ponudu bez problema. Prilično smo uvjereni da će vaše članstvo u Potpunom pristupu brzo postati neprocjenjivi resurs za sve, od brze večere u utorak do vašeg sljedećeg druženja s porodicom i prijateljima.


  1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Kalup za pečenje dimenzija 15 x 10 x 1 inč obložite folijom. Stavite žičanu rešetku u posudu. U plitku posudu sipajte mleko. U drugoj plitkoj posudi pomiješajte sljedećih sedam sastojaka (kroz papar).
  2. Pileća prsa umočite napola u mlijeko, a zatim u začinjene mrvice, pritiskajući da oblože obje strane. Stavite piletinu na rešetku u tiganju. Ponovite sa preostalom piletinom. Lagano premažite piletinu sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
  3. Pecite 20 minuta ili dok piletina lagano ne porumeni i skuha (165 ° F).

Jedite ovaj savjet:

Suprotno uobičajenom mišljenju, ispiranje sirove piletine prije kuhanja zapravo može širiti štetne bakterije. Umjesto toga, trebate samo raspakirati i skuhati piletinu na unutrašnjoj temperaturi od 165 ° F.


Sastojci

  • 2 velika pileća prsa bez kože i kostiju
  • 2 kašičice seckanog belog luka
  • 1/4 šolje 960 ml) ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1/2 šolje (125 g) prezle
  • 1/2 šolje (125 g) sveže naribanog parmezana
  • sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

Metoda

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 400 F (200 C).

Korak 2

Svaka pileća prsa namočite u maslinovo ulje. Oštrim nožem napravite tanke kriške na vrhu svake pileće dojke. Puni seckani beli luk.

Korak 3

U zdjeli za miješanje pomiješajte mrvice kruha i naribani parmezan. Dobro izmešajte i ostavite sa strane.

Korak 4

Lagano podmažite lim za pečenje neljepljivim raspršivačem za kuhanje. Svaka pileća prsa umočite u mješavinu parmezana pa ih stavite u podmazan pleh.

Korak 5

Pospite solju i crnim biberom. Pecite u zagrijanoj pećnici 30 minuta ili dok pileći kotleti ne omekšaju.


Pogledajte video: Хрупкави пилешки хапки.Най-вкусните пилешки филета. Chicken nuggets (Novembar 2021).