Novi recepti

Kamioni s hranom približavaju se novom rekordu u Tampi

Kamioni s hranom približavaju se novom rekordu u Tampi

Više od 60 kamiona s hranom na Floridi pokušava postaviti novi Guinnessov rekord

Šezdeset dva prodavača okupila su se u Tampi u pokušaju da obore Guinnessov rekord za najveće okupljanje kamiona s hranom, izvještava Tampa Tribune.

Skup će se održati 31. avgustast na sajmu Floride State u Tampi na Floridi i blizu je obaranja prethodnog rekorda od 64 kamiona koji je postavljen u aprilu u kazinu Magic City u Miamiju.

Iako su blizu obaranja ovog rekorda sa 62 učesnika, krajnji cilj je doći do 100 kamiona. Iza događaja je Jeremy Gomez iz Kamion za hranu generacije, Michael Lynch iz Truckspotting.com i bloger iz Tampa Carlos Hernandez sa CarlosEats.com, koji su kontaktirali muzičke izvođače uživo, kao i kamione sa hranom iz cijele Amerike, kako bi učestvovali na događaju.

Ovaj poduhvat potaknuo je određenu konkurenciju između Tampa i Miamija, gdje promotori prijete da će isključiti prodavce ako učestvuju na skupu u Tampi. Međutim, za učešće su se prijavili kamioni iz Južne Karoline, Georgije i Tennesseeja.


Kuriramo ukusna iskustva hrane u cijelom području zaljeva.

Food Relief

Off the Grid je duboko uključen u upravljanje programima pomoći u hrani za brojne gradove i lokalne uprave. Samo u 2020. surađivali smo sa 108 prehrambenih kompanija i 5 kurirskih partnera na pružanju 627.000 obroka za preko 6.500 pojedinaca. Naši programi pomoći u hrani osmišljeni su tako da utječu na većinu pojedinaca, u lokalnim zajednicama, koliko je to moguće. Van mreže može pomoći u dizajniranju, nabavci i implementaciji efikasnih programa pomoći gdje god je to potrebno.

Ključ u ruke

Bilo da vam je potrebna pomoć pri pokretanju programa end-to-end hranjenja ili pomoć pri optimizaciji vašeg postojećeg programa hrane, mi smo tu da vam pomognemo. Naše usluge su fleksibilne, prilagodljive, jednostavne za implementaciju i po principu ključ u ruke kako bi odgovarale potrebama vašeg programa ishrane.

IMPACTFUL

Programi hranjenja imaju potencijal utjecati više od ljudi koje hrane. Naš program nastoji maksimalno iskoristiti njihova sredstva za podršku lokalnim zajednicama jačanjem lokalnih preduzeća.

DIVERSE

Naši programi odgovaraju alergenima, prehrambenim potrebama i preferencijama kuhinje svakog potrošača kako bi bili sigurni da ne samo da dobijaju hranu, već i uživaju u njoj. Briga je ta koja humanizira iskustvo.

Ugostiteljstvo

Off Grid Catering nastoji vam donijeti živahnu atmosferu našeg iskustva na tržištu. Nudimo fleksibilno postavljanje za zatvorene i vanjske prostore, pripremu dobavljača trećih strana i raznovrsnu hranu od najboljih kreatora hrane u oblasti Bay Area. Ivičnjaci, izvana ili iznutra.

JEDINSTVENO RAZLIČITO

Od azijskih baosa i roštilja u južnom stilu, do ručno rađenih boba i zanatskih koktela, Off the Grid Catering nudi nenadmašan izbor mobilne kuhinje za svačiji ukus putem zajednice od gotovo 300 partnera za hranu i piće. S lakoćom zadovoljavamo različite postavke menija i ograničenja u ishrani, pažljivo grupišući kreatore mobilnih uređaja kako bismo svaki put stvorili prilagođeno iskustvo događaja.

JEDAN KONTAKT. BESKONAČNE MOGUĆNOSTI.

Znamo da stvaranje savršenog događaja uključuje mnogo pokretnih dijelova. Bez obzira na vašu viziju, naš tim stručnjaka za događaje pobrinut će se za teške terete koji dolaze s besprijekornom koordinacijom različitih potreba hrane i pića. Bilo da se radi o intimnom iskustvu ulične hrane za 200 ili o korporativnoj konferenciji sa uslužnim osobljem za 20.000, preznojat ćemo izbirljive detalje pa ne morate.

HRANITE LJUDE, BRZO

Za razliku od drugih ugostitelja, Off -Grid Catering donosi neusporedivu efikasnost na događaje bilo koje veličine s mogućnošću da nahrani 6.000 ljudi za manje od sat vremena - i nestane jednako brzo kao što smo mi stigli. Od kamiona i kolica do švedskih stolova i stacionarnih kioska, Off the Grid Catering zanatski prilagođeni doživljaji uz svu hranu koju vaši gosti žude, bez ikakvog traga.

Pridružite se timu!

Off the Grid traži ljude strastvene po pitanju hrane, gostoprimstva i stvaranja veza. Ako ste to#8217, provjerite naše otvorene pozicije.

Kreatori

Naša raznolika zajednica kreatora mobilne hrane je srž onoga što radimo. Kreatori koji rade s nama dobivaju izloženost angažiranoj zajednici onih koji traže iskustvo, pristup dodatnim ugostiteljskim mogućnostima i posvećen tim za uspjeh kupaca, i što je najvažnije, prave dolare za svoje poslovanje.


1. Ko regulira rad s hranom?

Sigurnost hrane na Floridi regulira više agencija. Tri glavna su: Odjel za zdravstvo, Odjel za poljoprivredu i potrošačke usluge i Odjel za poslovnu i profesionalnu regulaciju. Osim toga, sljedeće agencije reguliraju usluge prehrane za neke od svojih licenciranih objekata: Odjel za djecu i porodice (ustanove za brigu o djeci, agencije za brigu o djeci itd.), Agencija za zdravstvenu zaštitu (bolnice i starački domovi), Agencija za osobe s invaliditetom (grupni domovi koji podržavaju i pružaju usluge osobama sa invaliditetom).

(i) Općenito, Ministarstvo zdravlja regulira ustanove za pružanje hrane koje se nalaze u institucionalnim okruženjima (kao što su škole, domovi za brigu o odraslim osobama, dnevne njege za odrasle i pritvorske jedinice), građanske i bratske organizacije, barovi i saloni koji ne pripremaju hranu, te kazališta koja svoju hranu ograničavaju na stavke uobičajeno se poslužuju u kinima (poput pića, kokica, hotdogova i nachosa).   Za informacije kontaktirajte jedno od naših ljekarničkih odjela ili nazovite (850) 245-4277.

(ii) Odjel za poljoprivredu i potrošačke usluge općenito regulira rad s hranom za cijelu prodaju, trgovine, trgovine mješovitom robom, operacije prerade hrane, radnje skladištenja/skladištenja hrane i operacije bezalkoholnih pića (poput barova sa sokovima ili smoothiejima i kafića). Dostupni su putem telefona (850) 245-5520.

(iii) Odsjek za poslovnu i profesionalnu regulaciju regulira ugostiteljske objekte, većinu mobilnih vozila s hranom, ugostitelje i većinu javnih servisa. Možete kontaktirati njihov korisnički centar za pozive pozivom (850) 487-1395 ili možete podnesite žalbu putem interneta.


Detroit bi na predstojećem festivalu mogao srušiti svjetski rekord za većinu kamiona s hranom

Gomila kamiona s hranom će se ovog mjeseca spustiti u Detroit zbog nečega što se pretvara u Guinnessov rekord.

Više od 120 kamiona s hranom iz Detroita i šire očekuje se na Danima rijeke, koji se održavaju od 21. do 23. juna u West Riverfront Parku, zahvaljujući partnerstvu festivala s najvećim svjetskim relijem kamiona s hranom.

Događaj koji se održava u Detroitu na obali rijeke, a održava se od 11 do 22 sata. očekuje se da će svaki dan okupljati tisuće ljudi kako bi se naslađivali svime, od roštilja i hamburgera do empanada i sladoleda.

Kamioni će stizati sa mjesta širom zemlje, uključujući Floridu, Kentucky, Indianu i Ohio.

Broj kamiona s hranom, koji je podložan promjenama, nadmašit će Guinnessov rekord od 120 kamiona s hranom, koji su se okupili u ožujku 2014. na državnom sajmu Floride u Tampi tokom dvodnevnog mitinga kamiona s hranom.

River Days također sadrži četiri faze muzike uživo, zip line, igre i drugu zabavu. Prva je godina na novoj lokaciji, seli se s riječne šetnje.


'Najveći svjetski reli kamiona za prijevoz hrane' stiže u Clearwater u novembru

NAJVEĆI RALLY/ FACEBOOK NAJVEĆEG HRAMA SA HRANOM Kamioni s hranom Još 2014. je Guinnessov rekord dodijelio svjetski rekord za najveću paradu kamiona s hranom u 2014. godini.

Svaki reli kamiona s hranom od tada je bio veći i bolji. Za samo nekoliko mjeseci Coachman Park će ugostiti 'Najveći svjetski miting kamiona s hranom' od preko 200 kamiona iz cijele zemlje.

Prošlo je pet godina otkako su se vlasnici GFT -a vratili u rodni grad Tampa Bay i vraćaju se na pravi put, učinivši to najvećim skupom koji su ikada kurirali.

Vlasnici GFT-a, Jeremy i Candy Gomez pucaju za 209 kamiona kako bi oborili svoj lični rekord, a Guinnessov svjetski rekord bit će na licu mjesta kako bi to osigurali. U subotu, 30. novembra i nedjelju, 1. decembra, na mitingu će se posluživati ​​kuhinje od slatkih do slanih do umotanih u slaninu i pržene u dubokom prženju.

Neki kamioni na listi uključuju Karma Kitchen iz Indiane, Cheesecake Guy iz New Yorka, Georgia's Rolling Thai, pa čak i neke lokalne kamione poput Hott Mess -a i Kombucha Tampa. Garantovano postoji kuhinja za svaku dijetu i želju.

Srećom, bit će dva puna dana relija za žvakanje i uzorkovanje svega svega. Uz toliko mnogo mogućnosti možda ćete moći izbjeći redove ili kampirati kako biste zgrabili žitarice koje jednostavno ne možete propustiti prije nego što se vrate u svoje matično stanje.

Ovaj događaj je prilagođen porodici, ugostit će muziku uživo i nastup DJ Jakea De La Cruza.

Također će biti i profesionalnog hrvanja uživo sa Generation Championship Wrestlinga, pa večera i predstava.

Također možete uzeti neka pića za odrasle i zadržati se na igrama kako biste sagorjeli nekoliko kalorija prije nego što krenete do sljedećeg kamiona.

Za cjelokupan (rastući) popis kamiona s hranom posjetite Facebook stranicu najvećeg svjetskog relija kamiona za prijevoz hrane.

Želite li znati sve što se događa sa scenom hrane i pića u Tampa Bayu? Prijavite se za naš Bites bilten.


PRODAJU SE KAMIONI ZA HRANU

Kamioni s hranom prema vašim potrebama

Svaki prilagođeni kamion sa hranom koji je izgradila Fabrika prikolica izgrađen je na osnovu potreba naših kupaca. Dođite sa stilom i spremni ste za zaradu u komercijalnom kamionu s hranom ili prikolici napravljenom prema vašim specifikacijama.

Prilagođeni kamioni s hranom i prikolice s koncesijom tvornice prikolica izgrađeni su s najkvalitetnijom izradom, kvalitetom materijala i pažnjom prema detaljima u industriji. Nastojimo ponuditi najveću vrijednost za vaš dolar i podići vaše poslovanje s koncesijama na mobilnim uređajima na viši nivo. Naše iskustvo kao nacionalnog proizvođača prikolica po mjeri znači da samo najkvalitetniji kamioni i prikolice za hranu napuštaju naš pogon.

Naši tlocrti kamiona s hranom

U nastavku pogledajte neke od raznih kamiona s hranom za prodaju i kontaktirajte nas za pitanja ili počnite s besplatnom ponudom. Također, svakako pogledajte naše prilagođene prikolice za koncesiju!


Ova blogerica o hrani sa sjedištem u Melbourneu stvara najljepše umjetničke sastojke za svoje originalne recepte. Njene fotografije oličenje su onoga što stilski Instagram post znači ovih dana: šarene, ali ćudljive, zauzete, ali bez gužve, pozivaju dovoljno da poželite uskočiti u scenu, ali dovoljno umjetničke da želite sjediti i diviti se.

Julia Sherman živi, ​​diše i Instagrams salatu. Ona je kreativni direktor Chop ’t, osnivač vještog bloga recepata za salate i novi autor knjige. Najvažnije je, međutim, da nas iskreno tjera da jedemo salatu.


Preporuke:

Osim zahtjeva, zdrav razum, dobra praksa i smanjenje odgovornosti predlažu da učinite sljedeće.

Obuka

Testiranje pH

Najbolje je koristiti pH metar, pravilno kalibriran na dan korištenja. Ja koristim ovaj, koji je pouzdan i jeftin. Ovaj pH metar je zaista dobar, ali nije uvijek dostupan.
Test trake za papir kratkog dometa, općenito poznate kao lakmus papir, mogu se koristiti umjesto njih, ako proizvod obično ima pH 4,0 ili niži, a raspon papira uključuje pH 4,6.

Predlaže se vođenje evidencije

Vodite pisani zapis o svakoj seriji proizvoda napravljenoj za prodaju, uključujući:

  • Recept, uključujući postupke i sastojke
  • Količina konzervirana i prodana
  • Datum konzerviranja
  • Datumi i lokacije rasprodaje
  • Bruto prihodi od prodaje
  • Rezultati bilo kojeg pH testa

Sanitacija

Iako pregledi nisu potrebni, razmislite o sljedećem:

  • Koristite čistu opremu koja je prije upotrebe bila učinkovito dezinficirana
  • Očistite radne površine, a zatim ih dezinfikujte vodom za izbeljivanje pre i posle upotrebe
  • Sastojke držite odvojeno od ostale neprerađene hrane
  • Držite kućne ljubimce izvan radnog područja
  • Održavajte zidove i podove čistima
  • Imajte odgovarajuće osvetljenje
  • Održavajte prozore i prozore na vratima u dobrom stanju kako biste spriječili insekte
  • Često perite ruke tokom rada
  • Razmotrite godišnje testiranje vode ako koristite privatni bunar

Najbolje prakse

  • Alergeni: Većina državnih zakona o pečenju doma zahtijeva "izjavu o sastojku" i/ili "popis alergena" na etiketi pekarskog proizvoda za prodaju, ali ako vaša država to ne čini, ipak biste trebali. Osam je glavnih alergena na hranu
    • mlijeko,
    • jaja,
    • riba,
    • ljuskari ljuskari,
    • orasi,
    • kikiriki,
    • pšenice i
    • soja.
    • Ako je potencijalno opasna hrana bila izvan kontrole temperature 2 sata ili manje, tada se može nastaviti koristiti ili staviti natrag u hladnjak.
    • Ako je potencijalno opasna hrana van kontrole temperature više od 2 sata, ali manje od 4 sata, potrebno ju je brzo upotrijebiti ili odbaciti.
    • Ako je potencijalno opasna hrana izvan kontrole temperature više od 4 sata, mora se odbaciti.

    Izračunati uplata vašeg zajma kamiona s hranom

    Dosegnite više kupaca i napraviti više novca sa vlastitim potpuno mobilnim restoranom.

    Rastuća američka industrija kamiona za prijevoz hrane je završila 15.000 kamiona i više 650 miliona u dobiti.

    Ponuda zajmodavaca kamiona za hranu mogućnosti finansiranja kupiti a novo ili polovno kamion s hranom.

    Idite tamo gdje je novac: festivali, zabave, ulični uglovi, ugostiteljski događaji i još mnogo toga!

    Pokretanje posla Kamion za hranu je 90% jeftinije nego otvaranje restorana.

    Predstavljamo a bez papira i praktično Postupak podnošenja zahtjeva za kredit traje samo nekoliko minuta.

    Cijene i uslovi zajma kamiona za prijevoz hrane

    Zajmodavac kamiona s hranom pruža neobezbeđene mogućnosti kredita s niskim, fiksnim kamatama i uvjetima kredita po vašem izboru. Uslovi vašeg zajma su u potpunosti unaprijed i možete ih pogledati prije nego što preuzmete kredit.

    Kod Zajmodavca kamiona za hranu možete se prijaviti za između 1.000 i 40.000 dolara, koliko god vam je potrebno da pokrenete svoj mobilni restoran. Kamatne stope ovih online kredita za kamione za hranu kreću se između 5,99% i 35,36% i neće se mijenjati tijekom perioda vašeg kredita. Možete izabrati period trajanja kredita od 1, 3 ili 5 godina.

    Za podnošenje zahtjeva za kredit za kamion s hranom kod zajmodavca prehrambenih kamiona potrebno je samo nekoliko minuta. Nakon odobrenja vaše prijave, do 40.000 USD može biti položeno direktno na vaš bankovni račun u roku od 2-4 radna dana.

    Zašto se online prijaviti za kredit za kamion s hranom?

    Podnošenjem zahtjeva za kredit putem interneta možete dobiti novac koji vam je potreban za početak poslovanja u roku od nekoliko dana. Prednosti prijave kod zajmodavca kamiona za hranu su:


    MIAMI DOMAĆI KAMIONI SA HRANOM

    Do ljeta 2009. broj vozila kretao se oko deset.

    Nekoliko kratkih mjeseci kasnije, 12. septembra 2009., kurirao sam prvi događaj kamiona s hranom na Floridi, Fall for the Arts Festival koji je uključivao Dim Ssam a Gogo (Sakaya Kitchen) gastroPod, Vatrogasac Derek ’s Svjetski poznate pite, kutija za ribe (La Camaronera), Latin House, the Rolling Stove, i Žuta podmornica.

    Počelo je ludilo događaja dolje koji su doveli do nedjeljnika Miami Street Food Court, B.T.T.R., i sada već legendarnog događaja Lexus of Kendall.

    Ovo posljednje je bio mega događaj u kojem su hiljade sišle u trgovinu automobilima sa svojim porodicama kako bi jele u petak navečer.

    S godinama smo imali kamione s hranom izvan grada poput AZ kantine i CoolHausa.

    20. aprila 2013. godine Miami Food Trucks postavili su Guinnessov rekord za Najveća parada kamiona s hranom sa 62 mobilna vozila u Magic City Casinu.

    Moram uključiti počasna priznanja za AC’s Icees, koji poslužuju limunade u Coconut Groveu više od 30 godina, i Pincho Man, originalnu megazvijezdu iz Miamija.

    Oboje su prisutni i danas.

    Nažalost, u ovom trenutku ima vrlo malo ponavljajućih događaja u okrugu Miami-Dade.


    Pogledajte video: KO SE PRE ZAKOPA ISPOD PESKA, DOBIJA 100! (Novembar 2021).