Novi recepti

Pržene šparoge sa slaninom i hrskavom ljutikom

Pržene šparoge sa slaninom i hrskavom ljutikom

Pan-flip ne samo da izgleda cool, već osigurava da se hrana ravnomjerno kuha na jakoj vatri.

Sastojci

  • 2 mala ljutika, tanko narezana na kolutiće
  • 4 unce ploške slanine, narezane na komade 1x1 inča
  • 1 kašika biljnog ulja, plus još za prženje (oko 3 šolje)
  • ¼ šolje fino samlevenog kukuruznog brašna
  • 1 kilogram šparoga, obrezane, tanko narezane po dijagonali
  • 1 kašika belog soja sosa

Priprema recepta

  • Kombinujte oba sirćeta u srednjoj činiji. Dodajte ljutiku i ostavite da odstoji, povremeno bacajući, 1 sat. Ocijedite i osušite.

  • U međuvremenu, kuhajte slaninu u velikoj tavi na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, dok se većina masnoće ne otopi i slanina ne počne peći, 5-7 minuta. Prebacite na papirne ubruse. Izliti masnoću; rezervirajte za drugu upotrebu (kajgana!). Obrišite tavu; rezerva.

  • Stavite srednji lonac s termometrom i ulijte ulje da dođe 2 "gornje strane lonca. Zagrijte na srednje jakoj temperaturi dok termometar ne registrira 300 °. Umutite brašno i kukuruzno brašno u plitkoj posudi. Isecite ljutiku u mješavinu brašna, otresite višak. Pržite , povremeno bacajući, dok ne postane zlatno i hrskavo, oko 3 minute.Prenesite na papirne ubruse; začinite solju.

  • Tava sa rezervom toplote na srednje visokoj. Zavrtite preostalu 1 žlicu. ulje u posudi za premazivanje (ovo sprječava da se hrana zalijepi); izlijte višak. Ulje bi trebalo svjetlucati - ako nije dovoljno vruće, šparoge se neće pare karamelizirati. Dodajte šparoge, začinite solju i kuhajte, miješajući, dok se gotovo ne skuha, oko 1 minutu. Dodajte slaninu i 1 kašiku. voda; kuhajte, bacajući, dok se šparoge ne skuhaju, oko 30 sekundi. Dodajte soja sos; baciti u kaput. Poslužite preliveno ljutikom.

Recept Jonathan Wu, Fung Tu, NYC, fotografije Michael Graydon Nikole Herriott

Nutritivni sadržaj

Kalorije (kcal) 430 Masti (g) 32 Zasićene masti (g) 7 Holesterol (mg) 30 Ugljikohidrati (g) 24 Dijetalna vlakna (g) 3 Ukupno šećera (g) 3 Proteini (g) 15 Natrij (mg) 750Pregledi OdjeljakOMG, ovo je dobro! Moja žena je rekla: "Osjećam se kao da smo izašli na večeru." Kombinacija okusa i tekstura je nevjerojatna. Vrijedi svakog truda. I da, idi i pronađi etničku trgovinu mješovitom robom i uzmi crno sirće i bijelu soju. Crni ocat možete koristiti u receptima koji zahtijevaju balzamik za promjenu tempa.smalone003Sjeverna Virdžinija04/04/18

Hrskavi recept za prženo prokulicu sa slaninom i balzamičnim octom

Ah, prokulice - stereotipno dječje najmanje omiljeno povrće. Ako i to zamišljate, vrijeme je za preobrazbu prokulica. Klice propržene na tiganju sa balzamičnim sirćetom su ne poput onih kuhanih koje djeca mrze. I prokulice sa slaninom su još bolje. Ali kad oboje spojite? Savršenstvo. Jednom kad isprobate ovaj recept za hrskavo prženo prokulicu, više nikada nećete pomisliti na njih na isti način!


Upute

Zagrijte veliki lonac vode.

Ako su klice vrlo male, prepolovite ih, u suprotnom narežite na četvrtine.

Kuhajte klice dok ne počnu omekšavati, oko 4 minute. Drain.

U međuvremenu dodajte slaninu u veliku tešku tavu na srednjoj vatri i kuhajte miješajući dok ne porumeni, ali ne postane hrskava, oko 4 minute.

Izvadite šupljom kašikom da se ocijedi na papirnom ubrusu.

Iz tave izlijte sve osim oko 1 žlice masti slanine.

U lonac dodajte ulje i zagrijte na umjerenoj vatri.

Umiješajte luk i kuhajte, često miješajući, dok ne omekša, ali ne porumeni, po potrebi smanjite vatru, 3 do 5 minuta.

Umiješajte grančice timijana (ili slane), sol i papar.

Povećajte vatru na srednje jaku, umiješajte prokulice i kuhajte, povremeno miješajući ili miješajući, dok ne omekša i zagrije, 2 do 4 minute.

Dodajte slaninu, listove majčine dušice (ili slanog) i sok od limuna, ako ga koristite, i bacite u premaz.


Šalotka

Šalotka se dobro čuva na hladnom i suhom mjestu. U Australiji se japanski luk i mladi luk često nazivaju ljutikom.

Otprilike iste veličine ili nešto veće od luka za kiseljenje, boja kože im se kreće od bakrenožute do crvenkastosmeđe. Lukovice su izdužene ili ovalne i formirane su u nekoliko grozdova ili lukova. Šalotka ima nježniji, slađi ukus i finiju teksturu od luka.

Sorte

Dvije najčešće uzgajane sorte su Monique, okrugla i izdužena lukovica i Roderique, lukovica ovalnog oblika. Nema primjetne razlike u okusu.

Šta tražiti

Odaberite ljutiku s čvrstim mesom i vanjskom kožom od suhe papirnate papira. Izbjegavajte one sa zelenim izdancima ili mekim mrljama.

Dostupnost

Dostupno: od februara do aprila

Store

Čuvati na hladnom, tamnom i dobro provetrenom mestu. Ne stavljajte ih u plastične vrećice ako su kupljene u plastičnoj vrećici, uklonite ih što je prije moguće. Izbjegavajte hlađenje ili skladištenje s bilo kojom hranom koja može upiti njihov okus.

Kako se pripremiti

Uklonite kožu i korijen, izrežite po potrebi krišku, narežite na kockice, narežite na kriške ili ostavite cijele. Prvo pirjajte blanš. Koža za pečenje može se ostaviti cijela pečena. Ogulite nadjev, odrežite vrh, izvadite sredinu da ostavite 1 cm ljuske. Oslobađanje ulja tokom pilinga izaziva suze u očima - nema garantovanog načina da se to izbjegne. Najbolji savjet je da ogulite i narežete brzo.

Načini ishrane

Šalotka se može jesti sirova, kuhana ili ukiseljena. Šalotka može dodati okus i teksturu receptima. Mogu se koristiti u juhama, dinstanim jelima, gulašima, pizzama, pitama, jelima od tjestenine, salatama, sendvičima, umacima, chutneyjima i pomfritom. Za recepte kliknite ovdje.

Metode kuhanja

Skuvati, u mikrotalasnoj, peći, na pari, pržiti uz prženje, dinstati, dinstati.

Maloprodaja

Uklonite sve opuštene ljuske. Samo kvalitetni proizvodi ocijenjeni na lageru. Plastika izaziva kondenzaciju i potiče brzo propadanje, pa su vreće za mrežu poželjnije za prodaju robe. Ne stavljajte u blizini predmeta koji bi mogli upiti arome. Čuvati dobro provetreno. Koristite QR kôd na naljepnicama.


20 šparoga s mesom rakova Recepti

Štrudla od rakova i kozjeg sira

Štrudla od rakova i kozjeg sira

Supa od šparoga i rakova

Supa od šparoga i rakova

Predjela od rakova i šparoga u laticama tulipana

Predjela od rakova i šparoga u laticama tulipana

Salata od rakova sa salatom od tikvica i šparogama (Emeril Lagasse)

Salata od rakova sa salatom od tikvica i šparogama (Emeril Lagasse)

Rakova biskvica (Paula Deen)

Rakova biskvica (Paula Deen)

Šparoge prelivene rakovima

Šparoge prelivene rakovima

Salata od šparoga i rakova

Salata od mesa šparoga i rakova

Rakov Martini od ujaka Bubbe (Paula Deen)

Rakov Martini od ujaka Bubbe (Paula Deen)

Kremasti rak i šparoge pecite

Kremasti rak i šparoge pecite

Lazanja od rakova sa 5 sireva s pečenim češnjakom i povrćem

Lazanja od rakova sa 5 sireva s pečenim češnjakom i povrćem

Švicarski dnevnik šparoga

Švicarski dnevnik šparoga

Pržene šparoge s rakovima i rakovima u kreolskom maslacu od meda

Pržene šparoge s rakovima i rakovima u kreolskom maslacu od meda

Trio klizača s plodovima mora: Jastog i slanina, Remoulade od škampa te klizači za rakove i wasabi s čipovima od krumpira (Emeril Lagasse)
  • 2 kašike ulja oraha
  • 2 pileća prsa bez kože, bez kože, izrezana na trake
  • 1 češanj češnjaka, zdrobljen
  • 1 žličica naribanog svježeg đumbira
  • 1 zvjezdasti anis
  • ½ kašičice sitno iseckanog svežeg crvenog čilija
  • šaka mangetout
  • 2 pak choi, stabljike odvojene
  • 4 mladi luk, isečen pod uglom
  • 100g/3½oz miješanih šumskih gljiva, izrezanih i izrezanih na komade jednake veličine
  • 4 kašike soja sosa
  • 2 kašike balzamiko sirćeta
  • šaka svežeg peršuna
  • 1 kašika iseckanog svežeg estragona
  • 1 kašika iseckanog svežeg vlasca

U velikoj tavi ili woku zagrijte ulje oraha na srednje jakoj vatri.

Dodajte pileće trakice i kuhajte, lagano miješajući, 3-4 minute dok piletina ne pobijeli i skoro se skuha.

Dodajte češnjak, đumbir, zvjezdasti anis i čili, pa kuhajte još 30 sekundi.

Dodajte mangetout, pak choi, mladi luk i gljive, te miješajte uz prženje još 3-4 minute dok se svi lagano ne skuhaju.

Završite soja sosom, balzamičnim octom i svježim začinskim biljem. Kratko promešajte i odmah poslužite.


Recepti prokulice

Ne samo za Božić, ove mini kupusice imaju orašast, izrazit okus i savršena su nadopuna mesnim jelima.

Prokulice sa slaninom i#038 kestena

Klasična božićna kombinacija-i računa se kao dvije od vaših 5-dnevnih

Kiseljene klice s pistacijama i#038 nara

Dodajte ukusno drugačiji prilog svom božićnom namazu s ovim klicama prženim na tavi i sočnim sjemenkama nara, prelivenim melasom od nara

Prokulica sa pancetom

Oživite svoje klice ovog Božića - recept Gordona Ramsayja stvara zaista bogat okus

Prokulice s maslacem od lješnjaka i#038 naranče

Čak su i najtvrđi briselski kritičari pokolebani ovim izdašnim klicama, omekšanim slatkim citrusnim maslacem koji se može napraviti danima unaprijed

Zagoreli klice sa supom od nara i#038

Dodajte ukusno drugačiji prilog svojoj božićnoj večeri namazanom ovim proprženim prokulicama i sočnim semenkama nara, prelivenim melasom od nara

Tagin piletine sa začinjenim prokulicama i#038 feta

Ukusan recept Joe Wicksa uravnotežuje zemljane, slatke i začinske okuse, koristeći nježna pileća bedra, slanutak i sir za obilno svečano varivo

Pirjani kesteni, jabuke i#038 prokulice

Začinite svoje klice jabukama prženim na tavi i slatkim, topljivim kestenima kako biste ovom klasičnom božićnom prilogu dali ukusan francuski preokret

Prženi Brisel sa crnim pudingom i#038 jabukom

Prženi Brisel, otkriće je ukusa, opasno stvaraju ovisnost s našim senfom od vinaigreta. Služite kao brz, ali elegantan predjelo

Krem klice sa kestenom

Dvostruko vrhnje, muškatni oraščić i kesteni sladak su dodatak tradicionalnom prokulici - samo gledajte kako ovaj neobičan prilog nestaje na Božić

Zesty & hrskavi slaw slaw

Neka ovaj izdanak zasuče vaš rukav za vrijeme praznika. Poslužite sa šunkom ili ostatkom mesa u sendviču ili jednostavno u velikoj zdjeli s orašastim plodovima ili fetom

Salata od izdanaka sa citrusima i#038 šipkom

Prokulice su odlična alternativa kupusu ili kelju u salatama i salatama - neka upiju ovaj ljuti preliv za prilog prepun svježih aroma i teksture


Recepti za zdrave rezance

Nadahnite se s našim najbolje ocijenjenim zdravim receptima za rezance, uključujući korisne pomfrit, lagane salate s rezancima i hranjive juhe s rezancima.

Vegetarski rezanac od integralnog zrna

Ovaj pametno pakovan ručak je super zdrav, sa hrskavim povrćem, rezanci od integralne žitarice i začinjenim, zinging preljevom

Tajlandski rezanci od kozica i đumbira#038

Ovo prženje od plodova mora, s vatrenim đumbirom i hrskavim povrćem, jednako je zdravo koliko i ukusno-nemarna i niskokalorična večera tokom noći

Azijski tofu sa prženim rezancima, pak choi & grašak sa šećerom

Vegetarijansko prženje, začinjeno i začinjeno. Marinirajte tofu u đumbiru, češnjaku i susamu i poslužite sa mješavinom rezanci od vermičela

Pomfrit od piletine, kelja i#038 klica

Prokulice nisu samo za Božić- dodajte ih u zdrav lonac s rezancima za dodatnu prehranu i hrskavost

Rezanci od kikirikija od povrća s vrpcama od omleta od korijandera

Kombinujte rezance od jaja sa svežim azijskim ukusima- slatki čili sos, beli luk i korijander, sa malo kineskog zelenila i hrskave šargarepe ubačene u mešavinu

Ljetni losos sa salsom od papaje

Čitalac Leo Mewing dijeli svoj recept za losos u australijskom stilu s teriyaki rezancima i voćnom salatom - odlično za blage noći

Pileća laksa

U ovoj mirisnoj malezijskoj juhi upotrijebite lakše rezance od riže s začinjenom piletinom, juhom od kokosa, korijanderom i nanom

Salata od kozica i#038 roze grejpfruta

Uzmite zdrav vijetnamski pristup salatama koristeći hladne rezance od vermikela sa slatkim preljevom, školjke, korijander i nanu

Pomicanje od tajlandske puretine

Jelo sa rezancima sa fleš-u-tavi, ukusnog, nemasnog i brzog za one sa zauzetim rasporedom

Tajlandske začinjene pureće pljeskavice sa salatom od rezanci

Počastite se ovim nemasnim, zdravim tajlandskim jelom nakon napornog radnog dana, brzo se i jednostavno pravi

Supa sa rezancima od lososa

Ova zdrava juha s rezancima nemasna je, zdrava za srce i prepuna ukusnih sastojaka

Vijetnamska salata od kozica i#038 rezanci sa hrskavom ljutikom

Priprema pržene ljutike za ovu superzdravu salatu nije obavezna, ali se isplati - nevjerojatno su ukusne

Supa od piletine, kukuruza i#038 rezanci

Ova super zdrava zdjela može se pripremiti unaprijed i zamrznuti, spremna za odmrzavanje i upotrebu kada vam je najpotrebnije

Veganski pad Thai

Laka, biljna alternativa klasičnom tajlandskom padu, ova verzija kombinira tofu i šparoge s hrskavim klicama pasulja, lukom, rezancima od riže i umakom od zinge. Poslužite s kikirikijem, korijanderom i & hellip


Jednostavni recepti sa povrćem

Našao sam za vas tonu lakih priloga od povrća i odvojio ih glavnim povrćem.

To znači da možete samo pogledati u frižider ili ostavu, saznati šta već imate, a zatim uzeti odličan novi recept za prilog koji ćete isprobati u odjeljku tog povrća!

Za većinu je potrebno između 5 i 20 minuta pripreme, tako da večeras možete pronaći neke ukusne priloge! Zakačite ovo za kasnije kako biste uvijek imali pri ruci jednostavan izvor recepata priloga od povrća!

Preskočite na odjeljak s receptima za povrće za ono što imate pri ruci klikom dolje ili jednostavno pregledajte cijeli post za inspiraciju!


Korak po korak vodič za pripremu domaćih rezanci od graška Pomiješajte prženo s hrskavom senfom i tofuom od kurkume

Rezanci od graška Prženi s hrskavom senfom i tofuom od kurkume. Lagano pospite malo običnog brašna po cijelom tofuu. U zdjeli za miješanje pomiješajte senf od cjelovitih žitarica, melasu od nara, dimljenu papriku i sol i papar. Dodajte tofu i dobro promiješajte.

Dijon senf koristim za prženi umak uz miješanje, a senf od cjelovitih žitarica za premazivanje hrskavog tofua. Dodajte komade tofua i pržite dok ne budu vrući i hrskavi. Tofu stavite na tanjur i prekrijte folijom da se zagrije.

Hej svima, to je Jim, dobrodošli na našu stranicu s receptima. Danas ću vam pokazati način pripreme prepoznatljivog jela, rezanci od graška prženih s hrskavom senfom i tofuom od kurkume. Jedan od mojih omiljenih recepata za hranu. Što se mene tiče, učiniću ga jedinstvenim. Ovo će mirisati i izgledati ukusno.

Rezanci od graška, prženi s hrskavom senfom i tofuom od kurkume, jedna su od najpopularnijih svježih namirnica u posljednje vrijeme. U njemu milioni svakodnevno uživaju. Jednostavno je, brzo i brzo, ukusnog je okusa. Rezanci od graška Prženi sa hrskavom senfom i tofuom od kurkume nešto su što sam voljela cijeli svoj život. Lepe su i izgledaju fantastično.

Lagano pospite malo običnog brašna po cijelom tofuu. U zdjeli za miješanje pomiješajte senf od cjelovitih žitarica, melasu od nara, dimljenu papriku i sol i papar. Dodajte tofu i dobro promiješajte.

Za početak s ovim receptom moramo prvo pripremiti nekoliko komponenti. Možete skuhati rezance od graška uz prženje sa hrskavom senfom i tofuom od kurkume koristeći 21 sastojak i 9 koraka. Evo kako ga kuvate.

Sastojci potrebni za pravljenje rezanci od graška Pomiješajte pržene sa hrskavom senfom i tofuom od kurkume:

Luk, bijeli luk, đumbir i čili stavite u jednu zdjelu, a preostali curry u prahu, sjemenke senfa i sol u drugu. Zagrijte pola ulja u woku na jakoj vatri dok ne počne dimiti. Kad su rezultati automatskog dovršavanja dostupni, koristite strelice gore i dolje za pregled i unesite za odabir. Dodirnite korisnike uređaja, istražujte dodirom ili pokretima prevlačenja.

Upute za pripremu rezanci od graška Pomiješajte pržene s hrskavom senfom i tofuom od kurkume:

  1. Praveći hrskavi tofu, narežite tofu na kockice 4 ࡪ cm. Pospite malo običnog brašna po cijelom tofuu.
  2. U zdjeli za miješanje pomiješajte senf od cjelovitih žitarica, melasu od nara, dimljenu papriku i sol i papar. Dodajte tofu i dobro promiješajte ..
  3. Panko prezle stavite na veliki tanjir, stavite tofu i pokušajte prekriti tofu mrvicama.
  4. Plitko ih pržite na ulju ili tavi na ulju za kuhanje na srednjoj vatri. Ostavite da se kuva sa jedne strane pa okrenite. Samo budite strpljivi i nemojte ga stalno okretati. Kad se sve strane skuhaju, ostavite ih na kuhinjskom kolutu kako biste se riješili pristupnog ulja.
  5. Praveći pržene rezance, pomiješajte podlogu s umakom, ostavite sa strane ..
  6. Na woku ili tavi na srednjoj vatri dodajte ulje i češnjak. Mešajte dok beli luk ne postane zlatni.
  7. Dodajte rezance i povrće. Dobro promiješajte.
  8. Dodajte sos i dobro izmešajte ..
  9. Poslužite s hrskavim tofuom. Tako je ukusno !.

Kad ulje počne dimiti, dodajte rezance i dobro ih miješajte s uljem dok se rezanci ravnomjerno ne rasporede u tavi. Smanjite glavu na srednje visoku ili srednju ako počnu gorjeti. Nastavite miješati i okretati dok rezanci ne postanu smeđi i hrskavi. rezanci od jaja, piletina, ukiseljeno zelje gorušice, hrskava ljutika, hrskavi rezanci Ono Kyow Sway. Jela mogu sadržavati orahe, školjke, glutensku soju i riblji umak. Molimo vas da nas obavijestite prije naručivanja.

Završićemo ovo sa ovim posebnim jelom od graška sa rezancem graška, prženim sa hrskavom senfom i tofu kurkumom. Hvala vam puno na čitanju. Siguran sam da ovo možete napraviti kod kuće. U domaćim receptima bit će još zanimljivijih namirnica. Ne zaboravite da sačuvate ovu stranicu u svom pregledaču i podelite je sa svojom porodicom, prijateljima i kolegama. Hvala vam na čitanju. Ajde kuhaj!


Pogledajte video: Like Chocolate: Pečene šparoge s pršutom - recept (Decembar 2021).