Novi recepti

Najbolji Crudité recepti

Najbolji Crudité recepti

Savjeti za kupovinu Crudité

Opskrba namirnicama koje se ne kuhaju, poput sira, orašastih plodova, maslina, krekera i umaka, skratit će vrijeme pripreme i osigurati da imate dovoljno hrane za sve neočekivane goste.

Savjeti za kuhanje Crudité

Prilikom pripreme predjela pokušajte izbjeći ponavljanje slične hrane i okusa - težite raznolikosti tekstura, boja i načina kuhanja.


Kako sastaviti Crudité tanjir

Ovaj post sponzorira BJ ’s na veliko .

Naučite kako postaviti Crudité poslužavnik u kojem će vaši gosti zaista uživati, ispunjen svježim i sezonskim povrćem i nekoliko ukusnih umaka, maslina i orašastih plodova. Slijedite ovaj brzi vodič i garantiram da ćete pronaći čak i najizbirljivije ljude koji se motaju oko ovog sjajnog poslužavnika s povrćem!

Tanjiri Crudité podsjećaju me na tople sunčane dane kraj bazena!

U Brazilu je moja tetka uvijek spremala povrće (obično mrkvu i celer) zajedno s malo morske soli za zdrave grickalice za vrijeme grickanja dok smo se sunčali ili plivali. Pa, kako su godine prolazile, a ja sam postajao sve više gurman, odlučio sam da mrkva i celer nisu dovoljni i htio sam cijelu stvar s cruditéom podići na bolje.

Nemam bazen i nevolja#8211! – pa moje kreacije sa povrćem obično idu sa mnom na izlete i roštilj u parku, pa čak i samo kao poslužavnik za užinu kad god odlučim provesti popodne čitajući na balkonu ispijajući ledeni čaj.

Gotovo bez napora, možete postaviti prekrasan, zdrav tanjir za zabavu koji neće polomiti banku i bit će jednako zanimljiv kao i popularni čips i salsa na koje svi idu, ako ne i više! ??


Crudit & eacute Platter

Prvo prvo, šta znači riječ crudit & eacute i kako je izgovarate?

Klasično definirano kao komadi sirovog povrća koje se poslužuje s umakom kao predjelo, crudit & eacute ili crudit & eacutes ono su što ćete pronaći na tradicionalnom poslužavniku za povrće.

Crudit & eacute se izgovara kao & ldquoCrew-Dee-Tay & rdquo i mnogo je lakše jesti nego reći ili napisati.

Riječ crudit & eacute je francuska, pa ako želite možete ih jednostavno nazvati sirovim povrćem. I to je rsquos an lagano predjelo koje možete unaprijed pripremiti. Vaš lični trener će biti tako ponosan!


Priprema

  1. Umočite kiselu pavlaku
    1. Lagano pomiješajte sve sastojke. Ne pretjerujte, jer umok prilično brzo curi. Ovo se može pripremiti dan prije zabave i držati u frižideru.
    1. Avokado, majonez i cilantro stavite u kuhaču i mutite dok ne postane glatko. Okrenite u činiju za serviranje i umiješajte kiselu pavlaku. U smjesu ubacite koštice avokada kako biste spriječili promjenu boje. Uklonite prije posluživanja. Ovo će se čuvati u frižideru do jednog dana.
    1. Slanutak i sok od limuna stavite u blender i izradite glatku kašu. Dodajte tahini pastu, maslinovo ulje i češnjak i miksajte dok ne postane glatko. Sastružite stranice i dodajte kipuću vodu. Konzistencija bi trebala biti prilično labava i lagana. Okusite i po potrebi prilagodite začine, kašikom u činije i pokapajte s malo maslinovog ulja. Čuva se u frižideru nekoliko dana.
    1. Rajčice usitnite i očistite od sjemenki. Paradajz sitno iseckati i staviti u činiju. Dodajte sve preostale sastojke i sjedinite. Čuvajte na sobnoj temperaturi do posluživanja. Ovo će se čuvati u frižideru do 3 dana.

    Preštampano uz dozvolu_Great Party for Kids_, Autorsko pravo © 2006, Rose Hammick i Charlotte Packer. , Ryland Peters i Small, Inc.


    Umjerena toplina jalapeñosa savršena je protuteža ovom bogatom punjenju, kombinaciji krem ​​sira i dimljene Gaude. Rezultati nisu ništa poput paniranih, prženih aplikacija koje dobivate u sportskim barovima.

    Španska tortilja zapravo nije tortilja - barem na način na koji većina Amerikanaca razumije taj izraz. Umjesto toga, tortilja je velika, ukusna fritaja od jaja i krumpira. Ova verzija je sjajna šminka unaprijed, jednodelna predjela za toplo posluživanje na koktelu.


    Ovaj veličanstveni Crudité tanjir učinit će Dan zahvalnosti iznimnim

    Dok tepsije, puretina i pire krumpir mogu usidriti namaze za Dan zahvalnosti, tanjir crudit és zvijezda je svake situacije predjela i koktela prije večere. Ove godine inspirirajte se nekim od naših omiljenih restorana i obnovite tu poslužavnicu. Uradite kao što to čini Eleven Madison Park u New Yorku i okrenite tu mrkvu, celer i rotkvice u maslacu s malo morske soli prije posluživanja, raspijte lišće radiča i zelene salate kako biste se uparili s pimiento sirom, kao što su to radili na Doveovom#Luncheonetteu u Chicagu ili uzmite svoje povrće na viši nivo (doslovno) sa višeslojnim 𠇏ruits de terre ” tornjem (vrh šešira do Botanice u LA -u). Crudit és tanjir je živahna, osvježavajuća prethodnica težih klasika praznika –i sigurno ga ne boli##x2019s ljepota koju treba gledati.

    Fancy Fingerwork

    Sada je sjajno vrijeme da izbijete mandolinu ili nož za rezanje i svježem povrću date TLC koji im je potreban. Volimo rezati krastavce na nježne oblike ventilatora. Uvijek se pobrinite da je mrkva očišćena od ostataka ili nepravilnosti i provjerite je li vaše povrće dovoljno veliko za lako hvatanje i uranjanje.

    Ko kaže da povrću ne treba maslac?

    Imate li ostataka maslaca od svega tog pečenja? Namočite crudit és u malo hladne vode, osušite i umočite u zdjelu rastopljenog maslaca. Stavite ih na poslužavnik i stavite u zamrzivač, umočite ih u onoliko slojeva koliko vam srce želi. Završite s malo mlakane morske soli, susamovog sjemena ili za 𠆚tara prije posluživanja —ni ’ će nestati čim dođu na stol.


    16 najboljih recepata od repe

    Postoje mnoge ukusne metode za pripremu repe, od pečenja do kiseljenja do konzumiranja sirove, na pari ili pirjane. A zahvaljujući svom slatkom, ali zemljastom okusu, korijensko povrće odlično se slaže s mnogo hrane i godišnjih doba: imaju okus (i izgledaju) jednako savršeno narezano i posluženo na proljetnoj salati kao i sporo pečeno uz svinjski file sa krompirom.

    Ovdje smo zaokružili neke od naših omiljenih recepata od repe koji se lako pripremaju i koje možete poslužiti za doručak, ručak, večeru, čak i desert (za vašu informaciju, repa je ukusna pečena u muffinima s tahinima. Ako niste znali, sada znaš).


    Savjeti i trikovi za pripremu Ultimate Crudité ploče

    • Povrće mora biti pri ruci vrhunac svežine.
    • Raznolikost je ključna. Razmislite o boja, tekstura i ukuse – sa punim asortimanom slatkog kao što je beli kukuruz, ili beba šargarepe, na tračak gorčine kao što je mekinja od brokule. Ciljajte 10 ili više različitih vrsta povrća.
    • Pažljivo rasporedite povrće: tanjir ispunjen svježim, živahnim povrćem izgleda tako zamamno, nemojte ih samo gomilati. Tanjir bi trebao biti a gozba za oči.
    • Blanširajte neke od zelenih lisnatih predmeta. Uronite ih u ledeno hladnu vodu i boje će zaista iskočiti.
    • Izrežite povrće za komadiće velike veličine (ili najviše dva). Na zabavi, s pićem u ruci, nitko ne želi pokušavati progurati svoj put kroz preveliku mrkvu ili ogromnu cvjeticu brokule. Uz svo to sjeckanje trebat će vam dobar, oštar nož, i daska za rezanje.
    • Pripremite se nekoliko sati unaprijed i čuvajte povrće u hermetički zatvorenim posudama u hladnjaku, s komadom vlažnog kuhinjskog papira radi očuvanja svježine.

    Pratnje

    Iako zasigurno možete imati epski crudité tanjir sa samo povrćem i umakom, bilo bi lijepo dodati i nekoliko dodataka. Oni ne samo da pomažu u razbijanju monotonije, već i dodaju lijepu hrskavost, slani ili ljuti zalogaj ili slani okus.

    Evo nekih dodataka koje volim dodati:

    Masline: dodajte punč slanog okusa, provjerite različite sorte maslinovog bara u trgovini

    Kiseli krastavci: oštra, oštra slanost odlična je ravnoteža sa sirovim, slatkim povrćem

    Krekeri, pita čips i hrskavi pecivi: odaberite različite veličine i ukuse

    Kruh: prelijte krišku bageta s malo umaka ili maslaca i nagomilajte nekoliko povrća za sendvič veličine zalogaja s otvorenim licem

    Orašasti plodovi i semenke: sirovo ili pečeno

    Maslac: po mogućnosti soljeno i uzgojeno za najbolji okus (zdravo, rotkvice + maslac!)

    Suhomesnati proizvodi i sir: za obilniji obrok ili uz koktele


    Tostirani goveđi temeljac od češnjaka

    Recepti koje želite da napravite. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

    © 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Prijatno može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa