Novi recepti

Recept za umake od sira, pesto i oraha

Recept za umake od sira, pesto i oraha

  • Recepti
  • Dish type
  • Predjela
  • Predjela sa sirom

Ovo je ukusan sos, koji se brzo i jednostavno pravi. Poslužite s krekerima ili crostinima.

41 osoba je ovo napravila

SastojciServira: 16

  • 225 g krem ​​sira, omekšanog
  • 75 ml kisele pavlake ili creme fraiche
  • 2 kašike naribanog parmezana
  • 6 kašika pesta
  • 4 kašike iseckanih tostiranih oraha

MetodaPriprema: 15min ›Spremno za: 15min

  1. U srednjoj činiji pomešajte krem ​​sir, kiselu pavlaku i parmezan.
  2. U malu prozirnu staklenu posudu za posluživanje rasporedite 1/3 mješavine krem ​​sira. Prelijte sa 2 kašike pesta. Ponovite slojeve, završavajući prelivom pesto. Pospite orasima i poslužite.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(41)

Recenzije na engleskom jeziku (38)

od JCURDO

veoma bogat, ali svi ga vole. Malo sam ga proredio koristeći više kisele pavlake i umutio mikserom. Napravio sam ga dva puta ovog Božića, prvi put sam koristio običan krem ​​sir i pavlaku, drugi put sa laganim krem ​​sirom i pavlakom sa smanjenom masnoćom. Bilo je isto tako dobro. Kupio sam štrucu francuskog hljeba i sam je narezao i ispekao umjesto da koristim krekere. Napravio je razliku. Također za božićni dodir, položio sam vrh sa nadjevom od kremastog sira, a zatim sam pestom napravio zvijezdu na vrhu. svečano! -26. decembra 2004

by schmerna

Pesto dip je prilično ukusan; bio je popularan kod mojih prijatelja. Sljedeći put ću se morati više potruditi da to učinim ljepšim.-23. septembar 2002

by Eva

Ovo sam poslužio kao predjelo za Badnjak i bio je veliki hit! Umjesto da ga poslužim u posudi za sitnice, poslužio sam ga u pojedinačnim staklenim zdjelama (još uvijek slojevitim) zajedno sa prženim francuskim kruhom.-10 februar 2003


Svježi sir s paprikom u prahu Crostinis s bosiljkom Pesto & Češnjak

Leto je sezona grickanja! Moje omiljeno doba godine je da uživam u laganim zalogajima, malim tanjirima i brzim receptima za gotovo bilo koji obrok! Ovi crostini od sira apsolutno su savršeni za svaku priliku, u svako doba dana! Slatki i sočni ljetni paradajz savršen je dodatak kremastom, glatkom, napuknutom svježem siru! U ovom receptu sam koristila svježi sir sa kapuljačom. Obožavam ovu sortu i sve njihove slane okuse koje nudi Hood. Olakšavaju dodavanje taman toliko pizzazz -a u bilo koji obrok!

Možete napraviti pesto od oraha i rajčice dan unaprijed, a zatim sve sastaviti neposredno prije posluživanja! Možete i ovo jednostavno pretvoriti u umake tako što ćete poslužiti veliku zdjelu svježeg sira s kapuljačom s napuknutim paprom i preliti ga pestom i rajčicom- male crostine možete upotrijebiti kao varalice!


Domaći pesto za 5 minuta

Ko ne voli ukusan pesto od oraha i bosiljka ?!

Ozbiljno je jedna od najukusnijih i najsvježijih stvari koje možete napraviti, posebno ljeti. Jedna stvar koju volim kod domaćeg pesta je to što je zaista * to * mnogo bolje od pestota iz tegle koji se kupuje u trgovini. Pesto iz staklenke također koristi sastojke poput ulja repice ili mješavinu oraha i sjemenki.

Za autentični pesto želite koristiti kvalitetno maslinovo ulje i kvalitetan parmezan. Ovo će učiniti razliku u okusu pestova.


Počnite sa kuvanjem

Pripremite pileća prsa i umak

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni Celzijusa (175 stepeni Celzijusa).

Stavite orahe u činiju kuhače. Orahe mahunarite nekoliko puta, a zatim dodajte češnjak i mahunarke dok se fino samelju.

Dodajte peršun i prstohvat soli i papra, pa pulsirajte dok se dobro ne sjedine, ali ne previše glatko. Polako sipajte ulje u mješavinu oraha dok procesor hrane radi.

Namažite pesto na pileća prsa i stavite u kalup za pečenje dimenzija 20 x 30 centimetara. Pokrijte posudu. Pecite sat i po.

Ovo možete koristiti i kao pesto umak u jelu od mliječne tjestenine: Skuhajte rezance od Tagliatelle ili fettuccini od pola kilograma prema uputama na pakiranju, te ih ocijedite s cjediljkom za tjesteninu, rezervirajući 1/4 šolje vode za tjesteninu. Vratite rezance u lonac, dodajte rezerviranu vodu za tjesteninu i dvije žlice neslanog maslaca. Kuhajte na laganoj vatri dok voda ne ispari. Maknite s vatre i umiješajte umak od oraha-pesto zajedno s 1/4 šalice naribanog parmezana. Stavite na veliki tanjir i posipajte sa dodatnom 1/4 šolje naribanog parmezana, kao ukras.


Kako čuvati i zamrzavati Pesto

Umak upotrijebite odmah ili ga spremite u dobro zatvorenu staklenku ili nepropusnu plastičnu posudu, prekrivenu tankim slojem maslinovog ulja (ovo zatvara zrak i sprječava oksidaciju umaka, što bi ga pretvorilo u ružno smeđu boju). Čuvaće se u frižideru oko nedelju dana.

Pesto se takođe može zamrznuti u hermetički zatvorenoj posudi do 6 mjeseci. Predlažem da ga podijelite u odjeljke posude za led i zamrznete. Kad se smrznu, izvadite kockice iz ladice i stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti ili hermetički zatvorenu posudu. Odmrznute kockice možete dodati u juhe, jela od tjestenine, jaja, sendviče i krumpir.


Savjeti za skladištenje:

Frižider: Ostatke čuvajte u tegli u frižideru do 7 dana. Koristite po želji.

Zamrzivač: Najbolji način zamrzavanja pestoa je upotreba tacne za led. Napunite pesto kocku za led, a zatim po svakoj kocki nakapajte malo maslinovog ulja da napravite tanki sloj koji prekriva vrh. Ovo će stvoriti pečat nad pestom i spriječiti ga da oksidira, tako da će ostati svijetlozelen. Stavite poslužavnik u zamrzivač dok se kocke ne smrznu. Kad se smrznu, kocke prebacite u plastičnu vrećicu. Čuvajte u zamrzivaču do 2 meseca.


Topli pesto od pasulja i oraha

Teško je vjerovati da su do praznika još samo nekoliko sedmica. Dječaci već ispisuju svoje liste prazničnih želja, dok Naomi i ja planiramo recepte za ono što će ove godine biti drugačiji tip okupljanja.

Jedna stvar o kojoj sam razmišljao je kako poslužiti naša jela i zagrijati ih dok smo vani. Još nemam sve detalje o tome, ali imam nekoliko stvari poput ovog toplog umaka od toplog graha i oraha od pestova za meni. Ovaj ukusni dip dobro služi na sobnoj temperaturi ili ohlađen.

To je svestran recept koji se može ljuljati na mnogo načina. Poslužite ga sa pomfritom, povrćem ili prepečenim naanom kao što vidite ovdje. Ako želite zaista dati drugačije okretanje, pokušajte saviti parmezan i fontina sir, a zatim ga ispeći u pećnici za umak od vrućeg graha. Postoji toliko mnogo načina da to učinite!

Jedino što ne treba podmetati ili mijenjati je pesto od oraha. Sav okus se nalazi u zelenim prugama nabranim od oraha. Veliki sam ljubitelj korištenja kalifornijskih oraha u pestu za okus i teksturu, ali još više jer su orasi nutritivno gusta namirnica. Orasi su hrana bogata mastima koja opskrbljuju bogat izvor omega-3 ALA biljnog porijekla (2,5 grama/oz). Takođe nude dobar izvor proteina (4 g/oz), vlakana (2g/oz) i dobar izvor magnezijuma (45 mg).

Zdravstvene prednosti jedenja oraha jedan su od mnogih razloga zašto u frižideru uvek imam kesicu. Odlično djeluju kao samostalni međuobrok i odličan su dodatak tolikim receptima. Ako kupujete orahe na veliko kao ja, pobrinite se da ih pravilno skladištite kako biste održali integritet hranjivih tvari i odličan okus. Orahe treba staviti u hladnjak za kratkotrajnu upotrebu i u zamrzivač za dugotrajnu upotrebu.

Naravno, u ovo doba godine pri ruci držim gotovo dvostruko veću količinu oraha. Ide u sve, od slanih do slatkih jela. Nemojte se iznenaditi ako u narednim sedmicama vidite još mnogo recepata usmjerenih na orahe!


Pesto sa kremom od sira i druga predjela

Ovo je doba godine "događaj na sreću" pa razgovarajmo o predjelima. Ispod ćete pronaći recept za super laku i ludo popularnu “Pesto kremu od sira”, kao i neke opće ideje predjela koje bi bile savršen pravi dodatak hrani za svaku zabavu (praznik ili ne!). Ako imate bilo kakve prijedloge koje sam izostavio s popisa, podijelite ih u komentarima na dnu.

Ideje za predjelo „Prava hrana“:

  • Narezano voće poput smokava, jabuka, krušaka, grožđa, dinje, bobičastog voća, malih kriški naranče ili ih stavite zajedno na ćevape od voća s umakom od jogurta/meda
  • Masline
  • Kockice sira
  • Namaz za krekere poput humusa, običnog ili aromatiziranog kozjeg sira ili pesto
  • Krekeri od cjelovitih žitarica poput Ak-Maka, Višesmjernog originala ili Triskuita
  • Minijaturna salata od capresea na dugim čačkalicama (cherry rajčica, mali komad mozzarelle i list bosiljka
  • Domaći "lagani sirani krekeri" od integralnih žitarica
  • Krudit od povrća (rezano povrće s umakom na ranču ili tzatziki umakom)
  • Blago slani orasi (indijski orasi, bademi, pistaći, orasi, kikiriki itd.)
  • Mocarela umotana u pršuto umočena u balsamico sirće
  • Kuglice od dinje omotane pršutom
  • Mini „sendviči sa čajem“ sa krastavcem/koprom/krem sirom ili pimento sirom u sredini
  • Male kriške domaće bundeve od cijelog zrna, orah od banane, tikvice ili kukuruzni kruh

Povezani video

Ovo je moja nova omiljena stvar! U svom vrtu imam veliku biljku žalfije pa sam koristio svu žalfiju, a ne peršun. Takođe, pošto nisam imao sir Parmigiano-Reggiano koji je pozvao, umjesto toga sam koristio Asiago.

Dodala sam malo muškatnog oraščića za više orašaste arome i slatkoće te poslužila kao namaz.

Ovo sam sinoć napravio sa svojim kolegom nakon što smo kasno stigli s posla. Bilo je brzo, jednostavno i ukusno! To mi je takođe dalo odličan izgovor da koristim svoj novi procesor hrane! Moj roomat ne voli orahe pa smo zamijenili tradicionalni pesto, pinjole, koji su u njemu bili izvrsni. Takođe smo propržili malo piletine i ubacili to radi proteina. ulovite prilogu sa salatom i imate odličan obrok! Takođe smo bili iznenađeni kremastošću umaka, lijepom i kremastom bez dodatne masti vrhnja (razrijedili smo je vodom za kuhanje) ODLIČNO! Jedva čekam da ovo ponovo napravim sa orasima!

Napravila sam ovo sinoć sa svojim kolegom i VOLILO SE! Njegovo nekuvano bilje dalo mu je veoma svež ukus. Iznenadili smo se da je umak ispao iznenađujuće kremast iako smo ga razrijedili kako je rečeno s vodom za kuhanje (što je divno, kremasto bez masne pavlake !!) Moj cimer ne voli orahe pa smo zamijenili tradicionalni pesto orah, pinjoli, ovo je bila odlična zamjena. Takođe smo propržili malo piletine i ubacili to unutra radi proteina. ulovite prilog salatu i imate odličan obrok! Jedva čekam da ovo ponovo napravim i ovaj put probam sa orasima!

Ovo je bilo super jednostavno i divnog je okusa. Nije li 4 žlice žalfije bilo previše. Dodano je i malo ostataka piletine/špinata/feta nasjeckanog bratwursta. Wunderbar!

Rekao bih da je ovo recept za 2-3 vilice. Prilično je dobar, ponovljiv za brzu večeru tokom nedelje, posebno tokom leta, kada je uokolo tona sveže žalfije. Koristio sam korijander, jer je to ono što sam imao pri ruci. Moglo bi biti lijepo s malo limuna. Dobio dobre kritike od dece. Sutra uzimaju ostatke za ručak.

Uvijek tražim zanimljive alternativne pestose - ovo je bilo fantastično. Zapamtite, ja sam ga samo zakopčao u procesoru hrane i okusio prst. Jedva čekam ovo na vrućoj tjestenini, na hladnoj tjestenini, na kriški kruha ili krekeru ili na umakanju povrća, sve gore navedeno! Odlično!

Nisu mi se svideli ukusi ovog jela. Umak je bio pastozan, a pesto je imao vrlo snažan okus- možda je u redu za prilog, ali definitivno se ne bi pravio kao glavno jelo.

Svidio mi se ovaj recept kao način korištenja mojih biljaka prije nego ih je mraz ubio. Nisam mjerio ništa osim ocjenjivanja - brzo i pojačano. Sljedeći put mogu ovo poslužiti kao tapenada sa krekerima,

ovo je bilo ukusno! sinoć sam to napravila za svog dečka i njegovog prijatelja. & amp prijatelj želi da recept dam njegovoj ženi! :) posebno mi se svidjelo kako je brzo i jednostavno napraviti!

Dobro, ali jako gusto. Koristilo se više ulja i kadulje. Rabljeni fettucin od špinata

Ovo je bilo dobro, ali recept zahtijeva waaaay mnogim orasima. Potpuno su savladali mudraca. Mnogo je bolje ako prepolovite količinu oraha.

Sjajno. Lijepa promjena u odnosu na uobičajeni pesto od bosiljka, kadulja mi se još više sviđa! Također, čini mnogo lakši, nemasni pesto, što je lijepo. Moje je napravljeno od tankih špageta, sušenog peršuna (1/2 količine svježeg) i 2 režnja češnjaka. Preporučujemo korištenje pune 4T žalfije, jer se njen divan okus nalik na bor odlično slaže s tostiranim orasima. Divno.

Ovo je bilo odlično. I mi smo upotrijebili cijelu količinu žalfije, a možda i malo više, i smatrali smo je vrlo dobrom. Toplo preporučujem ovo jelo i bilo bi dobro za goste.

Ovo je bio odličan način da se potroši dodatna žalfija. Dodao sam oko 4 žlice i ipak mi se učinilo da je žalfija suptilna, ali ugodna. Ubacila sam pečeno pile u testeninu da napravim srdačniji obrok i moji gosti su ga pojeli.

Bio sam pomalo zabrinut kad sam pomiješao žalfiju i češnjak, a miriše loše. Ali orasi i sir su to sjajno otopili. Bilo je prepečeno, slano, bogato i ukusno. Čak se i mojoj 15-mjesečnoj kćeri svidjelo! Vrlo jednostavno čini četiri vilice - odličan vegetarijanski recept radnim danom.

Ovo je bio lijep zaokret na tradicionalnom pestu od bosiljka. Puna šolja oraha čini ga vrlo gustom teksturom, pa definitivno morate dodati tjesteninu za kuhanje da dobijete lijepu konzistenciju. Receptu sam dodala jedan prilično veliki češanj češnjaka, ali ću sljedeći put kad budem pravila ovo jelo dodati još više češnjaka.


Pesto od oraha sa špinatom i paradajz sušeni sir od rajčice Torta – Keto recept s niskim udjelom ugljikohidrata

Nacionalni dan ljubitelja sira je 20. januara. Ima li boljeg načina za slavlje od ovog ukusnog pesto od oraha od špinata i torte od paradajza sa sušenim paradajzom? Naravno, keto je prijateljski i sadrži ne samo odličan okus, već i puno masti i antioksidansa.

Inspiracija za pesto od oraha sa keto spanaćem i torte od paradajza sa sušenim paradajzom

Ovaj recept za keto pesto i torte sa sušenim rajčicama sušen na suncu inspiriran je lokalnom prodavaonicom vina i sira. Imaju divan mali kovčeg različitih sireva koje možete pokupiti uz vino za večer. U taj namaz bila je i jedna zanimljiva torta sa slojevima sa sirom koja je molila da se proba. Iako je izgledao nevjerojatno, okus je bio prilično bljutav i razočaravajući. I nakon što sam napravio ovu verziju pesta od oraha i torte od sušenog paradajza, mislim da znam zašto!

Iako je nevjerojatno ukusna i ukusna, ova torta sa keto sirom zasigurno nije jeftina. Dok kupite 18 unci dobrog sira (ja sam koristila organski), sušenog paradajza, oraha, bosiljka i špinata, lako ćete za ovo keto predjelo zaraditi više od 20 USD. Zbog toga svaka torta sa sirom napravljena za masovnu potrošnju vjerojatno nije tako aromatična i vjerovatno će se koristiti#8230jeftini sastojci.

Međutim, ovo ukusno jelo sa slojevitim sirom vrijedno je cijene, posebno za posebnu priliku ili zabavu. Da ne spominjemo činjenicu da cijelu sedmicu vraća kao nevjerovatno punjenje za omlete ili preljev za biftek ili piletinu. Ako cijenu podijelite na broj obroka, to uopće nije tako loše za nešto što ima tako dobar okus!

Torta ili Torta ili slojevita pita od sira/Dip/Thingamajig

Imenovanje ovog jela bilo je zanimljivo. Torta sa sirom ili torta može se pronaći u nekoliko različitih recepata ove vrste. No, pitajući se koja je stvarna definicija ili torta ili torta dovelo je do još malo istraživanja. Tradicionalna torta definirana je kao slojevita slatka torta, koja potječe od talijanske riječi torta. U Italiji, međutim, torta može biti slatka ili slana.

Tradicionalna talijanska torta obično uključuje ricotta sir, parmezan, peršun i luk. Postoje i varijacije koje sadrže meso, a neke su potpuno vegetarijanske. Ove vegetarijanske torte ponekad sadrže artičoke i začine za okus. ” 1

Budući da se čini da je torta bliže povezana sa slatkim, ovo jelo se smatra tortom od sira.

Odricanje odgovornosti: Linkovi ispod mogu sadržavati partnerske veze, što znači da vam možemo platiti proviziju bez dodatnih troškova kada kupujete putem naših veza. Pročitajte našu potpunu objavu ovdje.

Posebna oprema i razmatranja za torte sa sirom

Jedna stvar koja je praktično potrebna za ovaj recept je tava sa opružnom formom. Međutim, većina tradicionalnih kolača bit će malo prevelika. Obožavam malog od šest inča koji imam i koji koristim za pravljenje keto torte od sira (uskoro potražite taj recept!) Ne samo da je savršene veličine za ovu tortu sa sirom, već vas sprječava u pravljenju ogromnih keto deserta. Iako može biti korisno napraviti veće serije keto deserta i zamrznuti neke, ponekad je dobro samo napraviti manju seriju kako ne biste pretjerali s keto poslasticama!

Ako nemate opružnu formu, možda ćete se moći izvući i tako da obložite posudu odgovarajuće veličine pergamentnim papirom kako biste olakšali uklanjanje torte. Nisam ovo probao, pa me nemojte#8217 kriviti ako ne uspije.

Nešto što ovdje nisam učinio je dopustiti da se svaki sloj sira ohladi/učvrsti između dodavanja slojeva. Ako ste perfekcionist ili samo želite da ovo izgleda ekstra nevjerojatno, stavite tortu u zamrzivač ili hladnjak nakon svakog sloja sira dok ne postane čvrsta. Lično, ne smeta mi što je torta malo neuredna zbog lakšeg obavljanja svega odjednom. To je način na koji sam napravio ovu za ove fotografije. Kao što vidite, slojevi su i dalje vidljivi, ali ne tako oštri koliko bi mogli biti ako pustite da se sir stvrdne između slojeva.