Novi recepti

Ice Box Cake

Ice Box Cake

"Kolač od zamrznutog sloja" bez uključivanja pećnice? Ova laka torta sa kutijom od leda koja se ne peče je ostvarenje sna. VIŠE+MANJE-

1

kašika ekstrakta vanile

2

pakovanja (9 oz) čokoladnih kolačića

Strugotine od čokolade, za ukrašavanje, po želji

Sakrij slike

  • 1

    U velikoj zdjeli električnom miješalicom velikom brzinom umutite vrhnje, šećer i vaniliju dok se ne formiraju meki vrhovi.

  • 2

    Na ravni tanjur za posluživanje rasporedite 7 kolačića jedan pored drugog u krug, držeći 1 kolačić u sredini.

  • 3

    Premažite sa 1/2 šolje šlaga, praveći krug od 7 inča. Ponovite sa preostalim kolačićima i kremom, napravite 11 slojeva kolačića i završite slojem kreme (bit će ostalo nekoliko kolačića).

  • 4

    Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru preko noći.

  • 5

    Za posluživanje ukrasite čokoladnim strugotinama i narežite!

Za ovaj recept nema dostupnih podataka o prehrani

Više o ovom receptu

  • Intelektualno, za obradu je potrebna minuta. .Šlag i hrskave čokoladne oblatne čarobno pretvorene u tortu sa zamrznutim slojem? A to se događa bez ispravne pećnice? Dobrodošli na savršeni desert za ljetne dane zabave pasa, Ice Box Cake! Sastav za ovaj recept razlikuje se od kolača sa ledom koje pamtim iz odrastanja, a koji su bili u obliku trupca, poput ove verzije. Budući da su čokoladne oblatne okrugle, da biste napravili kolač od drva, mogli biste isjeći oblatne ili preklapati dugačke redove, a zatim preokrenuti hrpu naslaganih strana sa strane. Mnogo više volim ovu novu prezentaciju - milijun je puta lakša, izgleda kao tradicionalni kolač, a čokoladni uvojci je dotjeruju! Ova verzija torte s kutijom s ledom prilagođena je receptu iz pekare Magnolia i nevjerojatno je jednostavna. Umutite kremasti fil, pa jednostavno složite kolačiće i šlag. Ponavljajte dok ne dobijete 11 slojeva kolačića i prelijte preostalim šlagom. (Početak do kraja, priprema je završena za manje od 30 minuta! Da!) Pokrijte kolač i ostavite u hladnjaku najmanje 5 sati, ili idealno preko noći. Nisam siguran da desert postaje mnogo lakši od toga! Jedini trik u ovom receptu je da ponekad može biti teško pronaći same oblatne. Međutim, čak i ako ih vaš trgovac mješovitom robom nema u zalihama, lako ih je naručiti putem interneta (potražite „Poznate čokoladne napolitanke“. Naručio sam kovčeg-u očekivanju da će mi ovaj kolač biti stalni pratilac tokom ljeta!)

Recept za klasični kolač sa ledenicom

Upute za Nabiscovu "Čuvenu roladu u hladnjaku s čokoladom" izgledaju dovoljno jednostavno: napravite toranj od sendviča s kolačićima i šlagom, položite navedeni toranj na njegov rub i prekrijte šlagom. Ipak, u praksi se nekoliko domaćih verzija s kojima sam se susreo na internetu podudaraju sa savršenstvom proizvoda snimljenog iz pakiranja vafla. Blog Cooking Channel me inspirirao da pokušam složiti tortu u kalup za hljeb i to je djelovalo poput šarma. Ukrasite ovu tortu kako god želite: izvana možete pokriti izmrvljenim komadima dodatnih kolačića ili krenuti potpuno tradicionalnim putem.

Ukusno, odiše kolačićima i kremastom vibracijom (zapravo kremasti kolačići, poznatiji kao kolač, podsjećaju me na okus i teksturu sendviča sa sladoledom od čokolade Good Humor-na najbolji način.) Možete se držati tradicionalno punjenje od šlaga ili ga jednostavno dotjerajte s malo ekstrakta nane, u svakom slučaju pobjeda.

Ovaj recept je prilagođen receptu na poleđini kutija Nabiscovih čuvenih čokoladnih napolitanki. Ako ne možete nabaviti čokoladne oblatne u svom području, Smitten Kitchen ima recept za čokoladne kolačiće koji je dobra aproksimacija, iako prema mom iskustvu domaći kolačići nisu postali toliko mekani od kreme kao oni u trgovini.


Sažetak recepta

  • 1 šolja iseckanih oraha
  • 1 šolja seckanih oraha
  • 1 šolja seckanog grožđica
  • 1 (4 unce) staklenka maraskino višnje, ocijeđena i nasjeckana
  • 1 (14 unci) može zaslađeno kondenzirano mlijeko
  • 1 (12 unci) pakovanja vanila, obrubljene

U srednjoj zdjeli pomiješajte orahe, grožđice, orahe, višnje, kondenzirano mlijeko i oblatne od vanilije. Tijesto će biti jako gusto, morat ćete koristiti ruke.

Na vrhu tanjira za večeru oblikujte tijesto u obliku prstena. Umotajte u mnogo slojeva plastične folije i/ili aluminijske folije. Ostavite da odleži u frižideru najmanje nedelju dana. Okusi će se imati priliku sjediniti i cijelo mlijeko će se upiti u kolač.


Graham Cracker Icebox Cake

Staromodni kolači sa ledenicom vraćaju se s dobrim razlogom. Laki za pripremu i izuzetno svestrani, kolači sa zamrzivačem mogu se aromatizirati po vašem ukusu i najbolji su od deserta za prehranu mnogih. Proslavile su ih kompanije za proizvodnju vafla i kolačića kada su pregrade za led debitovale u svakodnevnom životu, ovi recepti bez pečenja napravili su razliku u domaćinstvima širom svijeta. Trebalo im je malo pažnje i bili su ponosni proizvod modernih izuma. Naš dekadentni kolač od ledenog kolača graham zahtijeva jednostavne sastojke, vrlo malo posla i, nekoliko sati u, pogađate, vašu "ledenicu".

Za svoj smo koristili puding od vanilije, ali od čokolade, putera ili limuna također će se napraviti fantastična torta. Umjesto glazura od čokolade, probajte vanilu, krem ​​od maslaca ili karamelu. Zamijenite klasične graham krekere za med ili čokoladu. Ne postoji ništa što ne biste mogli učiniti da ovu tortu prilagodite svom nepcu, ali naš jedini savjet je da se suzdržite od sendvič kolačića - u teoriji bi to moglo zvučati privlačno, ali u praksi su previše gusti da pravilno omekšaju u smjesi pudinga do prava konzistencija.

Napravite tortu večer prije vašeg događaja radi savršene konzistencije. Što više kolač stoji u hladnom frižideru, to je bolja tekstura i više sastojaka. Ako vam je kojim slučajem potrebno mnogo deserta s razlikom od nekoliko dana, jednostavno napravite dva od ovih kolača, oba ohladite i jedan zamrznite za kasniju upotrebu. Kad ste spremni za jelo, jednostavno odmrznite preko noći i poslužite. Vaša torta će ostati ukusna mjesec dana ako je pravilno prekrivena prozirnom folijom. Za posluživanje na vrh dodajte malo šlaga i ukrasite po želji. Prije nego počnete, obavezno kupite instant puding. Ako ga treba kuhati, to će pobijediti lakoću recepta.


Ritz kreker slani kolač sa sladoledom i sladoledom

Samo zato što je slano ne#8217s ne znači da#8217t ne može djelovati u nečemu slatkom!

Što se tiče kuhanja ljeti, niko ne želi stajati kraj vruće peći ili pećnice, znojeći se u ono što radi. Detaljna jela za koja je potrebno puno sastojaka i za čije pripremanje su potrebni sati? Ne hvala. Zato smo veliki obožavatelji kolača sa ledenicom. Ako niste čuli za tortu sa ledenicom, danas vas čeka ozbiljna poslastica.

Prvi put nastali tokom Prvog svjetskog rata, ledeni kolači sastoje se od naizmjeničnih slojeva kolačića i neke vrste punjenja od šlaga. Nakon što ste napravili tortu, stavljate je u hladnjak ili “zamrzivač” da se ohladi, tako da se svi slojevi spoje zajedno i slojevi kolačića upiju dio vlage punjenja, pretvarajući se u ukusnu slasticu koju ste osvojili ne želim propustiti. Ljepota je u tome što svoje kolače sa zamrzivačem možete lako prilagoditi svojim željama: klasični čokoladni kolačići i graham krekeri sa šlagom i punjenje kremom od limuna ili punjenjem od putera od kikirikija i krema od sira … nebo je granica!

Ovdje smo htjeli rješenje za žudnju za slatkim i slanim pa smo odlučili koristiti slanu karamelu kao bazu za jelo. Umutite brzu smjesu za punjenje zaslađenog krem ​​sira, a zatim počnite slagati ritz krekere u posudu za pečenje. Kremastim punjenjem prelijte svaki sloj krekera, pa pokapajte po sloju slanog umaka od karamele. Ponovite postupak nekoliko puta i spremni ste! Kažemo vam, konačni rezultat je apsolutno nevjerojatan. Slani krekeri i umak od slane karamele savršeno se slažu, a zaslađeni krem ​​sir najbolji je dodatak toj slanoj dobroti. Ako možete izdržati da morate pričekati nekoliko sati (ili preko noći) da ovaj desert zaista dosegne svoj puni potencijal veličine, onda imate nevjerojatno slatko čemu se možete radovati – nećete požaliti!


Sažetak recepta

  • 4 1/2 šolje teške pavlake
  • 4 kašike slastičarskog šećera
  • 2 kašičice čistog ekstrakta vanile
  • 2 pakovanja (9 unci) Nabisco Poznate čokoladne oblatne
  • Uvojci od mliječne čokolade za ukrašavanje

Umutite 3 šolje pavlake sa 3 kašike šećera i vanilom dok se ne formiraju meki vrhovi.

U kalup za tortu veličine 9 x 9 inča sa dnom koje se može ukloniti premažite sloj šlaga. Odozgo stavite sloj kolačića. Nastavite s nanošenjem kreme i kolačića, završavajući slojem kreme, dok se svi kolačići ne sjedine. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 4 sata i do noći.

Preostalih 1 1/2 šolje vrhnja umutite sa preostalom žlicom šećera dok se ne formiraju meki vrhovi. Prebacite u slastičarsku vrećicu s velikim vrhom u obliku zvijezde. Izvadite kolač iz frižidera i ne oblikujte. Ispod cijevi sa strane nanesite šlag. Ukrasite čokoladnim kovrčama. Poslužite odmah.


Klasična torta sa ledenicom

Nabiscov originalni recept iz kutije postoji od 1940-ih, a kasnije je postao poznat i kao slavna torta sa ledenicom ili slavna rolada u hladnjaku. Nabisco nije izmislio tortu sa ledenicom - štampani recepti mogu se pronaći već 1920. - ali su je učinili poznatom. Nabiscov originalni recept zahtijeva svježe tučeno vrhnje zaslađeno s malo šećera i s okusom vanilije. Obećalo je da će zaposlenoj domaćici dati čokoladni kolač od nule bez grijanja kuhinje. Ideja se zaista zaglavila. Poput moje Grammie verzije, originalna torta sa ledenicom napravljena je u posudi - koncept slaganja napolitanki sa njihovih strana radi bolje prezentacije došao je kasnije.


Bez pečenja kolača s limunom u limu i#8211 KAKO napraviti ovaj osvježavajući desert:

U velikoj zdjeli pomiješajte smjese za puding, hladan bič i mlijeko. Miješajte ga dok se potpuno ne stisne i ne zgusne. Bit će prilično gusta i kremasta, ali će i dalje imati meku teksturu.

U tavu dimenzija 9 x 13 inča, stavite jedan sloj graham krekera na dno posude. Morat ćete razbiti nekoliko graham krekera tako da cijelo dno posude bude prekriveno.

Polovicu smjese za puding ravnomjerno rasporedite po graham krekerima.

Zatim stavite još jedan sloj graham krekera na vrh pudinga. Zatim nanesite drugu polovicu pudinga.

Na puding stavite još jedan sloj graham krekera.

Pomiješajte sve sastojke za glazuru i rasporedite po cijelom.

Pokrijte i stavite u frižider na 4 sata. Zatim narežite i poslužite.

Povezani recept: Volite deserte od limuna? Isprobajte naš desert s limunovim pahuljicama i#8211 slojeva kore graham krekera, kolača od sira i pudinga od limuna čine savršenu ljetnu poslasticu.

Otkrili smo da nam se sljedeći dan ova torta još više sviđa.


Četiri sastojka Mango Royale Icebox torta

Kao što sam rekao, potrebna su vam samo četiri sastojka za pravljenje ovog fenomenalnog ljetnog deserta: graham krekeri, gusta krema, zaslađeno kondenzirano mlijeko i super zreli šampanjac/manila/meksički mango.

Mango od šampanjca poznat je i kao Ataulfo, žuti ili baby mango. Neka tržišta ih također označavaju kao manilski/filipinski ili meksički mango. Oni su zlatnožuti mango duguljastog oblika s vrlo tankom kožom. Okus im je slađi od većine manga, a voće nije vlaknasto.

Sigurno ćete ga pronaći na azijskim ili latinskim tržištima (često se prodaju u velikim kutijama), a tokom ljetnih mjeseci čak ga možete nabaviti i u Costcu. Međutim, ako tada ne možete pronaći#8217t, ne brinite. Možete koristiti bilo koju drugu sortu. Samo se pobrinite da bude super zrelo i slatko.

Sastav torte sa ledenicom:

Vrhnji graham krekeri sa slojem šlaga zaslađeni kondenzovanim mlekom. Ravnomjerno rasporedite mango narezan na kockice po šlagu. Ponavljajte dok ne dobijete tri sloja krekera/kreme/manga.

Tada morate donijeti zaista veliku odluku. Mango royale možete staviti u frižider ILI ga možete staviti u zamrzivač. (Teška odluka, zar ne ?!) Ohladite desert u frižideru najmanje 4 sata, ali najbolje je preko noći.

Za to vrijeme šlag će omekšati graham kreker sve dok ne oponaša teksturu vrlo tankog sloja biskvita. Šlag će se malo stegnuti i pretvoriti u bogatu, slatku glazuru.

Odaberete li posljednju opciju, na kraju ćete dobiti nešto poput kolača od sladoleda. Krema će i dalje omekšati graham kreker, ali će se krema i smrznuti poput polufreda.

U svakom slučaju, u hladnjaku ili zamrzivaču, završit ćete s fantastičnim, dekadentnim, zabavnim i laganim ljetnim desertom.

Ako ne možete ’t odlučiti se o tome kako rashladiti ovaj mango royale, možete slijediti moje tragove. Ohladila sam ga u frižideru preko noći. Sljedećeg dana (znači doručak), Alex i ja smo pojeli pola toga. Ostatak sam zamrznuo i odnio u kuću svojih roditelja#8217. Naravno, obojica su poludeli kad sam im ih predstavio.


5. Počnite slagati kolačiće u jelo

Treba ti dovoljno kolačići da ispune oko 1/2 volumena vašeg jela. Dakle, za moj kalup za tortu od 12 šoljica, potrebno mi je oko 6 šoljica kolačića. Možete koristiti bilo koju vrstu ravnog kolačića: čokoladne oblatne, oblatne od vanilije, gingernap kolačići, ladyfingersitd. Ne želite koristiti kolačić koji je previše gust ili pun miješanja: oni neće omekšati dovoljno da ga možete narezati.


Pogledajte video: Davido Runs into Lil Baby at Icebox u0026 Picks up $100K Pendant! (Oktobar 2021).