Novi recepti

Ćufte od povrća

Ćufte od povrća

Za početak, krumpir sam stavio na krupnije rende (opran i oguljen), luk sam sitno nasjekao, na sitno sam naribao mrkvu, celer, češnjak i pastrnjak koje sam pomiješao u zdjeli. Stavio sam i iseckani peršun. Dodala sam 2 žlice brašna (ako je potrebno, dodajte još jednu žlicu, sastav bi trebao biti malo gust). Posolio sam i popaprio te sam sastojke dobro promiješao.

Oblikovao sam ćufte (oblikujući ih na dlanu) koje sam prošao kroz brašno i pržio ih na vrelom ulju s obje strane dok lijepo ne porumene; Izvadio sam ih na papirnatu salvetu da "izvučem" ulje.


Ćufte od povrća

Ostalo mi je malo viška pulpe šargarepe iz sirove veganske supe i rekao sam da ću probati da napravim neke ćufte od povrća, baš u vreme posta. Izašli su zaista dobri, a kamoli ispraznili tanjir prije nego što su dovršili slike.

Kako napraviti, kako ne napraviti, ali stalno sam bježao od mesnih okruglica od povrća upravo zato što nema veziva za sastojke tako dobre kao jaje. Mislim, pire krompir je savršen za vezivanje, gotovo savršeno, bez pretjerivanja. Moje poljske ćufte nisu ni previše čvrste, ni suhe. U svakom slučaju, ne ostajem predugo na tanjiru. To je ipak važno.

Rekao sam vam da sam krenuo isprazniti zamrzivač od posljednjih rezervi za zimski opstanak, zar ne? Otrovat ću te graškom. Šalio sam se! Ali čekam od vas ideje kako mogu skuhati grašak. Ćufte od povrća posljednji su ovogodišnji recept za grašak. Obećaj!

Dakle, ako nikada niste probali takvu mješavinu za ćufte, slobodno otiđite u kuhinju jer su super ukusne. I ne trudim se.

Ćufte od povrća

1 veliki krompir ili 2 manja

1 vezica zelenog luka

1 kašika maslinovog ulja

Skuvajte krompir i pire, preko kojeg je naribana šargarepa, dodajte sitno seckani luk, seckani kopar i kuvani grašak. Grašak možete ostaviti cijeli ili propasirati zajedno s krumpirom. Više sam voljela cijelu.

Napomena: Bilo bi bolje iscijediti sok od mrkve, jer sam koristio pulpu mrkve preostalu od cijeđenja.

Dobivena pasta oblikovana je u obliku polpeta koje se peku na 180 ° C 30 minuta.


Meksičke polpete s povrćem i video recept # 8211

Jeste li probali ovaj recept? Pratite me na @JamilaCuisine ili označite #jamilacuisine!

Recept od Meksičke ćufte sa povrćem je idealno za ljeto, kada ne želimo jesti meso ili mesna jela. Od djetinjstva sam volio svjetske ćufte, posebno one sa bundevom. Kao dijete imao sam staricu o kojoj su se brinuli moji roditelji i ona je to činila svakog ljeta. ćufte od bundeve. Dao nam ga je i bili su jako ukusni. Nisu bile slane, već slatke, neka vrsta krofni, bogato u prahu sa šećerom. Sviđa mi se i njihova slana verzija i volim sve ćufte s povrćem općenito. Volim i klasične ćufte, ali one sa povrćem savršene su za korištenje povrća u frižideru i puno su zdravije.

Za ovaj recept za meksičke ćufte s povrćem koristila sam mješavinu Mexico mix from Bonduelle. Rekao sam vam da sam veliki obožavatelj limenki i da ih volim imati kod kuće kad god poželim napraviti nešto brzo. Izvadim jednu ili dvije limenke iz ormara i zakopam nešto ukusno, brzo i jednostavno za svoju porodicu. Ova mješavina ima kukuruz, grašak i papriku i savršena je za svako jelo. To što volim kukuruz je moja vrsta čuvanja. Ako želite, možete koristiti i obični kukuruz iz konzerve iz Bonduelle -a. Oboje su vrlo dobri i savršeno se uklapaju u ovaj recept. Očigledno, koristite ono što vam se najviše sviđa ili ono što imate u kući.


Pečene ćufte sa povrćem i sirom

Pečene ćufte sa povrćem i sirom. Mekane i sočne polpete, pune komadića povrća (mrkva, tikvice, paprika, kukuruz itd.) Pečene na poslužavniku. Jednostavan i dijetetski recept, sa malo masti i bez prženja. Donekle je sličan parjoalu jer u sastavu sadrži naribano povrće.

Ja sam ovo uradio ćufte sa povrćem i sirom u rerni kao lagani letnji ručak. U ovom trenutku na tržnicama nalazimo mnogo svježeg povrća i šteta je ne iskoristiti ga. Naribano ili na kockice izrezano povrće, dodano u mljeveno meso, daje ovim ćuftama prozračnu teksturu (ne mogu reći & # 8222 pahuljasto & # 8221 u njihovom slučaju). Recept je također ekonomičan jer su ove polpete vrlo začinjene, a povrće je gotovo u jednakoj količini s mljevenim mesom.

Naravno, možete napraviti i ćufte po klasičnom receptu koje možete pronaći ovde ili pržite one u uljnoj kupelji u tavi. Odlučio sam ih ispeći u pećnici kako bih se riješio mirisa prženja u kuhinji i obilnog ulja potrebnog za klasično prženje.

Meso koje najviše koristim je svinjetina, ali ovaj put sam odabrala jedno pomiješano s govedinom. Povrće pogodno za ove ćufte je: šargarepa, klasične tikvice ili tikvice, gljive, bijela ili obojena vrtna paprika (crvena, zelena, žuta), zrna kukuruza, gljive, naribani krumpir itd. Nešto naribanog povrća stavlja se u moldavske parjolase & # 8211 recept ovde.

Od donjih sastojaka dobio sam 33 ćufte s povrćem i sirom u pećnici (poslužavnik). Porcija bi bila 3-4 ćufte po osobi. Trebali biste znati da su vrlo ukusne i hladne te da dobro traju nekoliko dana, praktične za nošenje na izlete ili na posao, u školu.


Ogulimo krompir i šargarepu i stavimo ih na rende sa velikim rupama. Luk očistimo i sitno nasjeckamo. Patlidžan očistimo, narežemo na male kockice, posolimo i pustimo da se sok ocijedi.

Zagrijte malo ulja i dodajte krumpir, mrkvu i luk te ih zagrijte. Kad se sok koji je ostavio povrće smanji, dodajte kockice patlidžana iscijeđene sokom. Kao što sam napisao, umjesto patlidžana možete koristiti tikvice.

Ostavite da se krčka 2-3 minute, a zatim smjesu stavite u cjedilo i ohladite.

U zdjelu dodajte mješavinu povrća, tunjevinu, nasjeckano zelje, prezle, sol, papar.

Dobro izmešajte dok ne postane glatko.

Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa. Oblikujte veće polpete i prođite ih kroz prezle, a zatim ih stavite u pleh na papir za pečenje. Možete im dati oblik štapića ako želite.

Ako želite napraviti lijepu koru, premažite ih s malo maslinovog ulja.

Ćufte pecite 20 minuta dok lepo ne porumene.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Kada se radi o pripremanju recepata za hranu za bebe, važno je odabrati samo sastojke koji odgovaraju uzrastu vašeg djeteta. Povrće spada među najzdravije namirnice i uvodi se u prehranu mališana od prve faze diverzifikacije. Ako su na početku glavni načini nuđenja povrća u obliku juha i kašica, kako dijete napuni godinu dana, može mu se ponuditi i buketi od povrća na pari ili mesne okruglice od povrća.

Povrtne ćufte za bebe pripremaju se u pećnici. To je ugodan i zdrav način da navedete djecu da jedu različito povrće. Morate znati da je dijete dobro jesti najmanje pet vrsta povrća dnevno. Budući da se pet ili šest vrsta povrća može uključiti u ove polpete, dio povrća je osiguran. Mogu se poslužiti s umakom od avokada i jogurta ili s umakom od rajčice i mozzarelle, koji osigurava uravnotežen unos vitamina, minerala, proteina i zdravih masti.


Ogulimo krompir i šargarepu i stavimo ih na rende sa velikim rupama. Luk očistimo i sitno nasjeckamo. Patlidžan očistimo, narežemo na male kockice, posolimo i pustimo da se ocijedi.

Zagrijte malo ulja i dodajte krumpir, mrkvu i luk te ih zagrijte. Kad se sok koji je ostavio povrće smanji, dodajte kockice patlidžana iscijeđene sokom. Kao što sam napisao, umjesto patlidžana možete koristiti tikvice.

Ostavite da se krčka 2-3 minute, a zatim smjesu stavite u cjedilo i ohladite.

U zdjelu dodajte mješavinu povrća, tunjevinu, nasjeckano zelje, prezle, sol, papar.

Dobro izmešajte dok ne postane glatko.

Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa. Oblikujte veće polpete i prođite ih kroz prezle, a zatim ih stavite u pleh na papir za pečenje. Možete im dati oblik štapića ako želite.

Ako želite napraviti lijepu koru, premažite ih s malo maslinovog ulja.

Ćufte pecite 20 minuta dok lepo ne porumene.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Ćufte od povrća

Ostalo mi je malo viška pulpe šargarepe iz sirove veganske supe i rekao sam da ću probati da napravim neke ćufte od povrća, baš u vreme posta. Izašli su zaista dobri, a kamoli ispraznili tanjir prije nego što su dovršili slike.

Kako napraviti, kako ne napraviti, ali stalno sam bježao od mesnih okruglica od povrća upravo zato što nema veziva za sastojke tako dobre kao jaje. Mislim, pire krompir je savršen za vezivanje, gotovo savršeno, bez pretjerivanja. Moje poljske ćufte nisu ni previše čvrste, ni suhe. U svakom slučaju, ne ostajem predugo na tanjiru. To je ipak važno.

Rekao sam vam da sam krenuo isprazniti zamrzivač od posljednjih rezervi za zimski opstanak, zar ne? Otrovat ću te graškom. Šalio sam se! Ali čekam od vas ideje kako mogu skuhati grašak. Ćufte od povrća posljednji su ovogodišnji recept za grašak. Obećaj!

Dakle, ako nikada niste probali takvu mješavinu za ćufte, slobodno otiđite u kuhinju jer su super ukusne. I ne trudim se.

Ćufte od povrća

1 veliki krompir ili 2 manja

1 vezica zelenog luka

1 kašika maslinovog ulja

Skuvajte krompir i pire, preko kojeg je naribana šargarepa, dodajte sitno seckani luk, seckani kopar i kuvani grašak. Grašak možete ostaviti cijeli ili propasirati zajedno s krumpirom. Više sam voljela cijelu.

Napomena: Bilo bi bolje iscijediti sok od mrkve, jer sam koristio pulpu mrkve preostalu od cijeđenja.

Dobivena pasta oblikovana je u obliku polpeta koje se peku na 180 ° C 30 minuta.


Tako pravite najbolje dijetetske ćufte od povrća!

Ćufte su predjelo koje vole mnogi Rumuni, ali, nažalost, vrlo su kalorični i osujećuju naše napore da održimo formu ili izgubimo višak kilograma. Isto se ne može reći za mesne okruglice od povrća, zdravo vegetarijansko jelo i mnogo više dijetetsko od klasične verzije. Pomislite na ukus, barem je tako dobar!

Otkrijte jednostavan recept za dijetetske okruglice od povrća, dobro je samo ako ste na dijeti!


Ćufte od povrća

Ostalo mi je malo viška pulpe šargarepe iz sirove veganske supe i rekao sam da ću probati da napravim neke ćufte od povrća, baš u vreme posta. Izašli su zaista dobri, a kamoli ispraznili tanjir prije nego što su dovršili slike.

Kako napraviti, kako ne napraviti, ali stalno sam bježao od mesnih okruglica od povrća upravo zato što nema veziva za sastojke tako dobre kao jaje. Mislim, pire krompir je savršen za vezivanje, gotovo savršeno, bez pretjerivanja. Moje poljske ćufte nisu ni previše čvrste, ni suhe. U svakom slučaju, ne ostajem predugo na tanjiru. To je ipak važno.

Rekao sam vam da sam krenuo isprazniti zamrzivač od posljednjih rezervi za zimski opstanak, zar ne? Otrovat ću te graškom. Šalio sam se! Ali čekam od vas ideje kako mogu skuhati grašak. Ćufte od povrća posljednji su ovogodišnji recept za grašak. Obećaj!

Dakle, ako nikada niste probali takvu mješavinu za ćufte, slobodno otiđite u kuhinju jer su super ukusne. I ne trudim se.

Ćufte od povrća

1 veliki krompir ili 2 manja

1 vezica zelenog luka

1 kašika maslinovog ulja

Skuvajte krompir i pire, preko kojeg je naribana šargarepa, dodajte sitno seckani luk, seckani kopar i kuvani grašak. Grašak možete ostaviti cijeli ili propasirati zajedno s krumpirom. Više sam voljela cijelu.

Napomena: Bilo bi bolje iscijediti sok od mrkve, jer sam koristio pulpu mrkve preostalu od cijeđenja.

Dobivena pasta oblikovana je u obliku polpeta koje se peku na 180 ° C 30 minuta.


Ćufte od povrća

Ponekad se rado sjetim djetinjstva. Sjećam se da sam se ludo probudio rano ujutro i uživao u obilnom doručku. volio ćufte (ili & ldquoparjoalele & rdquo) povrća koje je pravila moja majka. Jednostavno su me ispunili radošću i bili su divan način za početak tmurnog školskog dana! & # 128578

Svaki put kad me uhvati nostalgija, pokušavam rekreirati razna jela iz djetinjstva (sjetite se mog recepta za mleko sa pirinčem?). A među njima su, naravno, i ćufte od povrća moje majke. Naravno, s obzirom na to da sada pokušavam Na veganskoj sam dijeti, Više ne mogu koristiti jaja, ali znam neke alternative i zamjene koje odlično funkcioniraju. Dakle, počnimo!

Današnji recept je veganska i zdrava alternativa jednom od najboljih grickalica na svijetu. To je brz i jednostavan način da pripremite odlično predjelo, pogodno za trenutke u kojima vam se ne sviđa da sjedite u kuhinji duže od 10 minuta. Govorim, naravno, o ćuftama od povrća! & # 128578

Ćufte od povrća jedna su od najpopularnijih grickalica vole deca, ali to ne znači da samo mališani mogu uživati ​​u njima. Ove polpete napravljene su od raznovrsnog ukusnog povrća, među kojima se najčešće koriste mrkva, krastavac i tikvica, ali možete eksperimentirati s vašim omiljenim povrćem, naravno!

Ako vam je dosadno da jedete istu mešavinu povrća Meksikanac, možete ga baciti u zdjelu i pretvoriti u ćufte. Zašto ne?

Ćufte od povrća kuhaju se iznenađujuće brzo - zato je to savršena užina (ili, još bolje - večera!) Za one dane kad se iscrpljeni vratite iz ureda i ne želite ništa kuhati. Sljedeći put kad vam se to dogodi i želite naručiti, razmislite dvaput, pokopajte u frižideru sastojke koje možete zajedno narezati i ispržiti. Ćufte mogu biti gotove za nekoliko minuta i kao takve uživati sa salatom & ndash ako još imate strpljenja pripremiti ga, naravno!

Za ove veganske ćufte morat ćete zamijeniti mliječne proizvode sa svojim omiljenim zamjenama, kao i jaja. Ali što ako vam kažem da je za ovaj recept potrebno samo nekoliko naribanog povrća, svježe i aromatizirano začinsko bilje, brašno i to je to? Da, da, to je sve!

Klasične polpete su vrsta mini omleta s raznim drugim sastojcima koji se dodaju komponenti. Ali to ne znači da veganske opcije ne mogu biti tako ukusne! Sve što trebate učiniti je odlučiti koje sastojke želite koristiti. Volim stavljati tikvice i druge klasične kombinacije povrća kao što su mrkva, tikvice, paprika, krastavac i, naravno, zeleni luk. Crveni luk može mesne okruglice učiniti punijima i slanijima, dok će ih paprika učiniti slatkijima, posebno ako je crvena. Ali odluka je vaša!

Jedino što trebate imati na umu kada su u pitanju sastojci za ćufte je da ih treba sitno nasjeckati. Stoga sam odlučio staviti ih direktno na rešetku i brzo riješiti problem.

Što se tiče sosa (jer da, umak ih podiže na potpuno drugačiji nivo), radije ih jedem s malo chutneyja, ali jednako dobra opcija je proći u ovom avokadu i pomiješajte sa sokom od limete. Ako volite začinjene umake, možete upotrijebiti svoj omiljeni! Dobar umak pojačat će okuse polpeta u dva koraka i tri pokreta.

Ćufte od povrća izuzetno su svestrana grickalica. Možete ih poslužiti za doručak, ručak ili večeru, užinu ili ponoćnu užinu.

Možete ih poslužiti čak i na svečanoj večeri, zajedno sa ostalim predjelima. Vjerujte, postat će glavna atrakcija među prijateljima i porodicom! Čak i stručnjaci za mesoždere misle da se mogu složiti da su ukusni.

Ah, i evo još jedne ideje koja mi je pala na pamet i možete čak i pokušati sendvič koristeći ćufte od povrća. Možete ih koristiti umjesto mesa u hamburgeru, ovo pretvaranje, ovaj put, u zdrav obrok.

Možete probati i različite kombinacije začina. Povrtne ćufte imaju najbolji okus posoljene, ali biber i drugi začinjeni začini mogu biti i vrlo prikladni!

Nadam se da ćete voljeti pripremiti ovaj jednostavan, ali učinkovit recept. Molim vas, recite mi kako je ispalo ili ste možda odlučili poslužiti ih na drugačiji način. Uvijek sam radoznao saslušati vaša mišljenja i prijedloge! & # 128578


Video: Posna Jela Cufte od Povrca Posna Oblanda - Kompletan Rucak (Oktobar 2021).