Novi recepti

Čokoladni kolačići

Čokoladni kolačići

Utrljajte ulje sa šećerom, dodajte jedno po jedno jaje i neprestano miješajte.

Stavite vrh noža od ugašenog amonijaka, nasjeckane čokolade, a zatim postepeno dodajte brašno.

U pleh stavite male knedle.

Ostavimo ih dok malo ne porumene.



1. U zdjelu dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i kapljice čokolade.

2. U posebnoj posudi pomiješajte vodu, ulje i obje vrste šećera. Nastavite miješati dok ne dobijete gustu pastu.

3. Dobro promiješajte mokre i suhe sastojke.

4. Dobivena smjesa je prekrivena prozirnom folijom i ostavljena u hladnjaku 12 sati.

5. Nakon isteka vremena, od tijesta pravimo kuglice i stavljamo ih u zamrzivač na 10 minuta.

6. Kuglice za testo se zatim stavljaju na pleh obložen plehom.

7. Pecite kolačiće 12 & # 8211 14 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stepeni Celzijusa.

2.5 / 5 - 2 Recenzije

Čokoladni kolačići / jednostavni kolačići

Stalno sam vam pokazivao na društvenim mrežama da moja dva špijuna sve više vremena provode u kuhinji. Iako oboje jedu i skloni su milovanju svojih "termita", u posljednje vrijeme su zainteresirani i za kuhanje. U redu, Maia je više zainteresirana za kuhinju, a Albert je imitira, bez obzira na to što odlučila raditi.

Iako i dalje kaže da će kuhati hranu, Maia se naginje slatkišima svaki put kad joj pružim slobodne ruke u kuhinji. Voli deserte, voli čokoladu i ne srami se to pokazati.

Na jednoj od sesija u kuhinji Maia nam je pravila čokoladne kolačiće. Tačnije, prema receptu koji je dobila od tetke, pravila je jednostavne kolačiće, a zatim sam joj pomogao da ih glazuriram čokoladom ili u prahu sa šećerom.


sastojci:

300 g maslaca
300 g šećera
300 g brašna
2 žumanca
2 cela jaja
Vanilin šećer
Preliv od čokolade
Šećer u prahu

Način pripreme:

U zdjeli pomiješajte maslac sa šećerom, dodajte cijela jaja, zatim žumanjke, jedno po jedno.
Kad se sastav sjedini, dodajte vaniliju i brašno "na kiši", lagano miješajući drvenom kašikom.

Na šalteru obloženom brašnom oblikujte kolač rukom, a zatim ga rasporedite oklagijom. Uzmite oblik kolačića i izrežite zvjezdice.

Stavite ih u pećnicu, pecite na umjerenoj vatri i izvadite iz posude dok su vruće. Napunite ih čokoladnim preljevom i spojite ih dvoje po dvoje!


Čokoladni kolačići / jednostavni kolačići

Stalno sam vam pokazivao na društvenim mrežama da moja dva špijuna sve više vremena provode u kuhinji. Iako oboje jedu i skloni su milovanju svojih "termita", u posljednje vrijeme zanima ih i kuhanje. U redu, Maia je više zainteresirana za kuhinju, a Albert je imitira, bez obzira na to što odlučila raditi.

Iako i dalje kaže da će kuhati hranu, Maia se naginje slatkišima svaki put kad joj pružim slobodne ruke u kuhinji. Voli deserte, voli čokoladu i ne srami se to pokazati.

Na jednoj od sesija u kuhinji Maia nam je pravila čokoladne kolačiće. Tačnije, prema receptu koji je dobila od tetke, pravila je jednostavne kolačiće, a zatim sam joj pomogao da ih glazuriram čokoladom ili u prahu sa šećerom.


Čokoladni kolačići (I)

U posudu prosijte brašno sa praškom za pecivo, kakaom, škrobom i solju.

Pomiješajte ih s mekanim maslacem, izrežite komade, žumanjke, šećer u prahu i dobro mijesite dok ne dobijete homogeno tijesto.
Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta.
Podelite testo na male komade od oko 14-15 g svaki i dajte im okrugli oblik.

Svaku kuglu razvaljajte napola sa šećerom u prahu i stavite ih razmaknute u pleh obložen papirom za pečenje, sa šećerom okrenutom prema gore.

Napravite rupu u sredini uz pomoć prsta.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta, na 180 stepeni ili dok ne ispeče.

Ostavite ih u plehu 5 minuta da se ohlade, pa ih izvadite na roštilj i ostavite da se ohlade.

U međuvremenu otopite čokoladu u šerpi sa šlagom ili mlijekom.
Svaku košticu napunite toplom čokoladom i ostavite da se stvrdne.

Poslužite ih na tanjuru, po mogućnosti s drugim vrstama kolačića.


sastojci:

300 g maslaca
300 g šećera
300 g brašna
2 žumanca
2 cela jaja
Vanilin šećer
Preliv od čokolade
Šećer u prahu

Način pripreme:

U zdjeli pomiješajte maslac sa šećerom, dodajte cijela jaja, zatim žumanjke, jedno po jedno.
Kad se sastav sjedini, dodajte vaniliju i brašno "na kiši", lagano miješajući drvenom kašikom.

Na šalteru obloženom brašnom oblikujte kolač rukom, a zatim ga rasporedite oklagijom. Uzmite oblik kolačića i izrežite zvjezdice.

Stavite ih u pećnicu, pecite na umjerenoj vatri i izvadite iz posude dok su vruće. Napunite ih čokoladnim preljevom i spojite ih dvoje po dvoje!


Čokoladni kolačići (I)

U posudu prosijte brašno sa praškom za pecivo, kakaom, škrobom i solju.

Pomiješajte ih s mekanim maslacem, izrežite komade, žumanjke, šećer u prahu i dobro mijesite dok ne dobijete homogeno tijesto.
Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta.
Podelite testo na male komade od oko 14-15 g svaki i dajte im okrugli oblik.

Svaku kuglu razvaljajte napola sa šećerom u prahu i stavite ih razmaknute u pleh obložen papirom za pečenje, sa šećerom okrenutom prema gore.

Napravite rupu u sredini uz pomoć prsta.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta, na 180 stepeni ili dok ne ispeče.

Ostavite ih u plehu 5 minuta da se ohlade, pa ih izvadite na roštilj i ostavite da se ohlade.

U međuvremenu otopite čokoladu u šerpi sa šlagom ili mlijekom.
Svaku košticu napunite toplom čokoladom i ostavite da se stvrdne.

Poslužite ih na tanjuru, po mogućnosti s drugim vrstama kolačića.


Čokoladni kolačići (I)

U posudu prosijte brašno sa praškom za pecivo, kakaom, škrobom i solju.

Pomiješajte ih s mekanim maslacem, izrežite komade, žumanjke, šećer u prahu i dobro mijesite dok ne dobijete homogeno tijesto.
Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta.
Podelite testo na male komade od oko 14-15 g svaki i dajte im okrugli oblik.

Svaku kuglu razvaljajte napola sa šećerom u prahu i stavite ih razmaknute u pleh obložen papirom za pečenje, sa šećerom okrenutom prema gore.

Napravite rupu u sredini uz pomoć prsta.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta, na 180 stepeni ili dok ne ispeče.

Ostavite ih u plehu 5 minuta da se ohlade, pa ih izvadite na roštilj i ostavite da se ohlade.

U međuvremenu otopite čokoladu u šerpi sa šlagom ili mlijekom.
Svaku košticu napunite toplom čokoladom i ostavite da se stvrdne.

Poslužite ih na tanjuru, po mogućnosti s drugim vrstama kolačića.


Čokoladni kolačići - recepti

Čuveni čokoladni kolačići, tko nije čuo za njih! Izuzetno su ukusne i posebno su popularne kod djece. Sviđaju mi ​​se i odrasli, moram priznati da obraćamo pažnju i na staklenku kolačića (znate za "staklenku za kolačiće" u oglasu), ali nemojte to govoriti naglas jer moj sin čuje i svađa se s nama.

Uvijek sam ih viđao u reklamama ili filmovima i isprobavao sam nekoliko recepata dok nisam našao varijantu po svom ukusu. Vrhunac je što se kuha vrlo brzo i peče još brže, što je odlično. Osim toga, možete trenirati mališane i aktivnosti te ih zajedno pripremiti.

To nije recept za dukan kako ste shvatili, ali recepte za dukanske kolačiće možete pronaći i na web mjestu.

Faza: Konsolidacija (praznični obrok), stabilizacija

Skala prehrane - nedjelja (praznični obrok)

Sastojak:

-175 g putera na sobnoj temperaturi

-50 g bijelog šećera (200 g ide ako nemate smeđi šećer)

- 1 jaje na sobnoj temperaturi

- vrh noža sode bikarbone

-75 g čipsa tamne čokolade

Priprema:

Pomiješajte maslac i šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte jaje i esenciju vanilije i homogenizirajte sastav.

Dodajte suhe sastojke (brašno, škrob, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol) i miješajte dok se potpuno ne integriraju u sastav. Dobija se konzistentno testo. Preko toga stavljamo čokoladu i homogeniziramo tijesto.

Umotajte testo u prozirnu foliju i ostavite ga u frižideru oko 1 sat (može da stoji nekoliko dana, nedelju dana na hladnom).

Oblikujte kuglice od tijesta i stavite ih u tepsiju s razmakom između njih (3-4 cm jer se dosta proširuju).

Pecite na 180 stepeni oko 10 minuta. Ugasite vatru i ostavite ih u pećnici otvorene oko 10-15 minuta, a zatim ih izvadite da se potpuno ohlade. Kad su vrući, vrlo su nježni, pa je preporuka ostaviti ih da se ohlade.

Većina njih će brzo nestati. Preostale stavite u staklenku ili metalnu kutiju koja se čvrsto zatvara i možete ih držati tihe nekoliko dana.


Čokoladni kolačići (I)

U posudu prosijte brašno sa praškom za pecivo, kakaom, škrobom i solju.

Pomiješajte ih s mekanim maslacem, izrežite komade, žumanjke, šećer u prahu i dobro mijesite dok ne dobijete homogeno tijesto.
Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta.
Podelite testo na male komade od oko 14-15 g svaki i dajte im okrugli oblik.

Svaku kuglu razvaljajte napola sa šećerom u prahu i stavite ih razmaknute u pleh obložen papirom za pečenje, sa šećerom okrenutom prema gore.

Napravite rupu u sredini uz pomoć prsta.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta, na 180 stepeni ili dok ne ispeče.

Ostavite ih u plehu 5 minuta da se ohlade, pa ih izvadite na roštilj i ostavite da se ohlade.

U međuvremenu otopite čokoladu u šerpi sa šlagom ili mlijekom.
Svaku košticu napunite toplom čokoladom i ostavite da se stvrdne.

Poslužite ih na tanjuru, po mogućnosti s drugim vrstama kolačića.


Video: шоколадови ролца (Oktobar 2021).