Novi recepti

Torta sa kremom od čokolade i šlagom

Torta sa kremom od čokolade i šlagom

Bjelanjke umutite sa 6 kašika šećera. Žumanjke pomiješajte sa 3 kašike vode i 3 kašike ulja i prelijte umućenim bjelanjkom. Pomiješajte brašno sa 3 kašike kakaa i 1/2 kesice praška za pecivo i 1 prstohvatom soli. Dodajte kišu preko umućenih belanaca i žumanaca. Pokrijte pleh papirom za pečenje i sipajte kompoziciju u pleh. Stavite u pećnicu zagrijanu na 150 stepeni i ostavite oko 25-30 minuta (test možete izvesti čačkalicom).

Nakon 25-30 minuta izvadite vrh iz pećnice i ostavite da se malo ohladi, a zatim ga prepolovite.

KREMA: u činiju stavite 250 ml hladnog mleka iz frižidera, 3 kašike šećera i omotnicu čokoladne pavlake. Mutite mikserom 3-4 minute dok se krema ne zgusne. U činiju stavite polovicu čokoladne kreme i pomiješajte je sa 50 g mljevenih oraha.

Uzmite mali lonac i stavite ga na vatru, dodajte 4 žlice šećera i pustite da se karamelizira, dodajte 100 ml vode i nekoliko kapi esencije ruma. Pustite da se sirup ohladi.

Uzimamo lim i sirupiramo ga, a zatim ga premažemo čokoladnom kremom, na vrh stavimo drugi lim koji ga sirupiramo i stavljamo čokoladnu kremu s orasima.

Nakon što smo stavili čokoladnu kremu, tortu ukrašavamo šlagom i po vrhu stružemo čokoladu, stavljamo u hladnjak da se ohladi.

SREĆNO SVIMA I VEOMA UKUSNO !!!