Novi recepti

Recept za njoke s češnjakom i biljnim sirom

Recept za njoke s češnjakom i biljnim sirom

  • Recepti
  • Sastojci
  • Pasta
  • Vrste testenina
  • Njoki

Ovo je jedan od najbržih umaka koji možete umutiti za njoke.

Budite prvi koji će ovo napraviti!

SastojciServira: 2

  • 1 (500g) pakovanje svježih njoka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 200 ml belog vina
  • 100 g belog luka i mekog sira sa začinskim biljem
  • sol i papar

MetodaPriprema: 2 minute ›Kuhanje: 10 minuta› Spremno za: 12 minuta

  1. Skuhajte njoke prema uputama na pakiranju.
  2. U međuvremenu u lonac dodajte maslinovo ulje, vino i sir i zagrijte na laganoj vatri uz miješanje. Pirjati dok se ne zgusne.
  3. Ocijedite njoke i pomiješajte s umakom. Začinite po ukusu solju i biberom.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(3)


Sastojci

    • 1 1/2 šolje vode
    • 12 kašika (6 unci) nesoljenog putera
    • 1 kašika plus 1 kašičica košer soli
    • 2 šolje višenamenskog brašna, prosejano
    • 2 žlice Dijon senfa
    • 1 kašika iseckanog červila
    • 1 kašika seckanog vlasca
    • 1 kašika iseckanog peršuna
    • 1 kašika iseckanog estragona
    • 1 šolja labavo pakovanog iseckanog sir Comté ili ementaler
    • 5 do 6 velikih jaja

FAQ o njokima

Sa čim jedete njoke?

Njoke možete koristiti kao i svaku drugu tjesteninu. Uparite ga sa svojim omiljenim sosom od paradajza, Alfredo sosom ili ukusnim umakom od bijelog luka, maslaca i bilja. Prelijte ga sirom ili dodajte svoje omiljeno meso. Ovdje ’ ćete teško pogriješiti.

Obožavam ga čak dodati u supu! Sljedeće sedmice ću podijeliti recept za kremastu supu od njoka.

Jesu li njoki zdraviji od tjestenine?

Osećam se kao da se ovo poredi jabuke sa pomorandžama. Iako, da, oboje su u porodici tjestenina, postoji toliko mnogo varijacija tjestenine koje je zaista teško uporediti. Ovaj recept za njoke od nule napravljen je od pravih sastojaka hrane, zdravih masti i ugljikohidrata, što je za mene zdravo. Domaća pasta takođe je napravljen od sastojaka prave hrane.

Sada, uspoređujući tjesteninu kupljenu u trgovini s domaćom, morate se zapitati koji su sastojci. Možda je to tjestenina od einkorna, koja je po mom mišljenju najzdravija tjestenina koja se kupuje u trgovini, jer sadrži nasljednu pšenicu i nema drugih sastojaka.

Redovna tjestenina koja se kupuje u trgovinama obično se pravi od neprovrelih zrna poput griza ili cjelovite pšenice koja može biti teže probavljiva. I mnogo puta ova tjestenina sadrži dodatne sastojke poput folne kiseline, koja je sintetička verzija folata, i nutrijent koji većina ljudi ne može apsorbirati.

Mogu li koristiti univerzalno brašno umjesto lišća?

Da. U ovom receptu možete zamijeniti univerzalno brašno od lišća.

Obično, kada zamjenjujete višenamjensko brašno za einkorn u receptu, htjeli biste povećati količinu tekućine. Budući da jedina tekućina dolazi od rikote i jaja, ne želite ih smanjiti. Trebali biste moći zamijeniti brašno jedan do jedan.


30 ukusnih i jednostavnih recepata s umakom od njoka koje morate isprobati kod kuće!

*Napomena: ovaj post može sadržavati partnerske veze, što znači da zarađujemo proviziju bez dodatnih troškova ako ih kupujete. Takođe, kao Amazon saradnik zarađujem od kvalifikovanih kupovina. Pogledajte našu Politiku privatnosti i otkrivanje podataka. za više informacija.

Domaći njoki jedna je od najjednostavnijih vrsta tjestenine za napraviti (pogledajte našu listu recepata za domaće njoke za inspo!)

… Ali budimo iskreni – njoki u prodavnici su takođe prilično ukusni.

Uostalom, prava zvijezda svakog recepta za njoke su njoki sos...i o tome ćemo danas#8217 pričati.

Od krem ​​umaka od njoka i umaka od njoka s gljivama do tradicionalnog umaka od paradajza od njoka, mogućnosti su beskrajne. Želite li promijeniti okus svojih njoka? Jednostavno ga prelijte različitim umakom i uživajte u njokima svaki dan u sedmici. Ja svakako ne bih sudio.

Dakle, kako bih vam pomogao da njoke večerate izvan parka, ’ve sam zamolio svoje prijatelje blogerice da podijele sa mnom svoje najbolje recepte za umak od njoka …

I definitivno su isporučili! U nastavku ćete pronaći toliko ukusnih recepata za umake od njoka da ćete se možda teško odlučiti s kojim ćete početi!

Sačuvajte ovaj post na Pinterestu za kasnije:


Umaci na bazi povrća

Njoki se služe kao prvo jelo umjesto supa ili drugih jela od tjestenine. Tako se Talijani obično odlučuju za lagani umak koji će ih pratiti. Međutim, volimo posluživati ​​njoke s manje tradicionalnim umacima pa bi se naši gosti zadivili tom kombinacijom. Ovi umaci su savršeni i za uključivanje njoka u tematska ili začinjena jela. Na primjer, njoki samo vrište & ldquoJa sam savršena jesenska udobna hrana! & rdquo ili dodavanjem svježih šparoga ili špinata to će se pretvoriti u suštinsko proljetno jelo.

    iz mojih čistih biljaka (na slici ispod) formirajte Moje čiste biljke iz mojih čistih biljaka iz Vatrenog vegetarijanca iz Stacey Homemaker iz The Veggie Chick

Šta kažete da vam je omiljeni umak sa njokima? Javite nam u komentarima.


SW recept: Začinski njoki u paradajz sosu

800 g krompira, oguljenog i narezanog na kockice
2 velike šake sitno isjeckanog svježeg začinskog bilja, poput vlasca, peršina i češnjaka
Malo svježe naribanog muškatnog oraščića
1 jaje, umućeno
Za sos od paradajza
2 x 400 g konzervi iseckanog paradajza
1 luk, sitno iseckan
3 režnja češnjaka, zdrobljena
Mala šaka sitno sjeckanog svježeg bosiljka
Sol i svježe mljeveni crni papar

Metoda:

Krumpir skuhajte u loncu s blago posoljenom kipućom vodom
12-15 minuta, a zatim dobro ocijedite.
Začinsko bilje, muškatni oraščić i jaje dodajte krompiru i dobro zgnječite. Cool,
poklopite i ohladite 30 minuta ili preko noći ako imate vremena.
Kad budete spremni za kuhanje, zagrijte pećnicu na 190 ° C/ventilator 170 ° C/plin 5.

Napravite sos tako što ćete paradajz, luk, beli luk i bosiljak staviti u
lonac na srednje jakoj vatri. Začinite po ukusu i prokuhajte, a zatim smanjite vatru na srednju i kuhajte 6-8 minuta. Smjesu rasporedite po dnu plitke posude otporne na pećnicu.
Oblikujte smesu od krompira u kuglice veličine zalogaja i rasporedite ih
jedan sloj na vrhu mešavine paradajza. Okrenite malo crno
popaprite i pecite u pećnici 20 minuta ili dok se ne zagrije i ne zakipi. Poslužite toplo uz salatu.

Savjet: Za sirastu poslasticu, ravnomjerno pospite naribani svježi parmezan (ili vegetarijansku alternativu) po njokima i stavite ih na srednji roštilj posljednjih 5 minuta vremena kuhanja (2 žlice parmezana dodaju ½ sinha po obroku).

Savjet za mršavljenje 1 - Ne ostanite gladni
Ako ste gladni morate jesti. Ako svom tijelu oduzmete hranu, bit ćete samo jadni, a možda ćete umjesto toga uhvatiti hranu sa visokim udjelom masti i visokim sadržajem šećera. A to zaista neće pomoći.

Savjet za mršavljenje 2 - Napunite hranu za super mršavljenje
Sada nijedna hrana nema moć da vas smrša, ali hrana s najmanje kalorija za najveću količinu punjenja smanjit će vaš unos kalorija, a da niste ni svjesni.
Ove namirnice koje treba uzeti prioritetno u odnosu na druge namirnice, tako što ćete napuniti tanjur s najmanje 1/3 Super hrane za mršavljenje, kilogrami će doslovno pasti.

Savjet za mršavljenje 3 - Plan plana plana
Neuspeh planiranja je planiranje neuspeha. Napravite solidan plan ne samo za hranu i obrok u kojima ćete uživati, već i za ono što vam može stati na put. Ako znate da imate noćni izlazak, u redu je, samo isplanirajte ... Koju ćete hranu naručiti? Koja ćete pića naručiti? I držite se svog plana za nevjerojatno mršavljenje.

S toliko svjetskih obroka za mršavljenje koji se mogu prilagoditi vašem načinu života. Od serijskog kuhanja i maksimalnog iskorištavanja vremena koristeći spori štednjak. Naš cilj je razviti zdrave recepte koji se mogu uklopiti u bilo koju dijetu koju slijedite. Sa snažnim naglaskom na jeftine recepte za porodične obroke s dobrom hrpom motivacije i samopouzdanja.


Pirjani njoki u jednostavnom umaku od maslaca od češnjaka

U prošlosti njoki nisu baš bili uvjereni u mene. Uvijek su izgledali gusti i neukusni, a I & rsquove je uvijek mislio da umjesto toga radije jedem tjesteninu.

Ispostavilo se da su svi koji su mi ih ikada skuhali jednostavno bili smeće. Ne pokušavajući tvrditi da kuham bolje od restorana (osim što u ovom slučaju potpuno jesam), ali kad sam konačno stigao sami napraviti, otkrio sam da njoki su najbolja stvar ikad.

Istina je da ako samo pripremite njoke i skuhate ih, kao što se to često radi, oni će dobiti neku vrstu meh. Guste i žilave, i tu im ne odgovara mnogo. Međutim, ako ih nakon kuhanja propirjate i pojedete, pretvaraju se u male hrskave, maslačke komadiće koji su jednostavno nevjerojatni. Nekako postaju lagani i pahuljasti, potpuno drugačiji od gustih okruglica koje su bile pet minuta ranije.

Pogledajte razliku! Upravo kuvano:

Ništa posebno. Ali nakon nekoliko minuta u tavi:

Priznajem, pravljenje njoka je malo radno intenzivno, pa sam sos držao jednostavnim, a ustvari to je jedva sos, samo malo maslaca od češnjaka, pinjola i parmezana. Savršeni italijanski ukusi za vaše male italijanske njoke.

Definitivno ću opet praviti njoke sljedeći put kad me čeka mirna nedjelja, i dođe mi da zaglavim u nečemu u kuhinji. Riječ opreza: bilo bi najbolje ako imate dobro bogatije krumpirom, ili to, ili dvadeset minuta da provedete gnječenje krompira i čeličnih ruku. Malo sam se ulijenio i par mojih njoka je završilo sa komadićima krompira, što nekako ruši iluziju ovih pahuljastih knedli.


Kremasti njoki od gljiva i slanine

Volim kremasta, obilna jela, posebno u jesen i zimi kada je vrijeme sve hladnije. Obožavam ga još više kad ga mogu spremiti brzo bez žrtvovanja arome.

Ovo jelo od njoka, sa hrskavom slaninom i dinstanim gljivama prelivenim u kremastom umaku od sira, jedno je od mojih omiljenih. Ako prije niste nikad jeli njoke, ne znate što propuštate. Njoki su male, jastukaste okruglice od krumpira i savršeno su sredstvo za kremaste umake. Njoki se mogu koristiti umjesto tjestenine u gotovo svakom jelu i vrlo su ukusni.

Jedna sjajna stvar kod njoka, osim što je ukusna, je to što se kuha samo nekoliko minuta u loncu ključale vode. Znat ćete da je spreman kad prvih nekoliko počne plutati do vrha lonca. Činjenica da se kuha tako brzo čini ga savršenim za posluživanje brzog obroka za vašu porodicu.

Još jedan bonus za njoke, u odnosu na tradicionalne tjestenine, je to što su sorte bez glutena jednako dobre, ako ne i bolje, od onih koje sadrže pšenično brašno. To ga čini izvrsnom opcijom za osobe na bezglutenskoj dijeti, samo pažljivo pročitajte pakiranje jer neke sorte sadrže pšenicu.

Njoki su prilično gusti i zasitni pa mali dio ide dugim putem. Ovo jelo s dodanim gljivama i slaninom odlično je kao kompletan obrok, ali ako želite, uvijek možete dodati salatu.

Ovaj recept zahtijeva kuhanu slaninu. Ono što volim da radim je da skuham poslužavnik za vikend dok ja rsquom radim ostatak sedmične pripreme hrane, a onda je spreman za rad tokom cijele sedmice na salatama, sendvičima i ovakvim receptima.


Sastojci

    Sastojci za njoke od slatkog krompira
  • 6 slatkog krompira, kuvano
  • 3 krompira (Aloo), kuvano
  • 2 cela jaja
  • 3 šolje integralnog pšeničnog brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 grama maslaca (slanog), omekšanog
  • 2 - 3 grančice žalfije, sitno iseckane
  • 1/8 kašičice muškatnog oraščića, naribanog
  • So i biber, po ukusu Sastojci za umak od maslaca sa pečenim začinskim biljem
  • 4 žlice maslaca (slanog), omekšanog
  • 3 češnja belog luka, sitno iseckanog
  • 1 kašika smeđeg šećera (Demerara šećera)
  • 1/8 žličice cimetovog praha (dalchini)
  • 1 kašičica sušenog origana
  • 2 - 3 grančice vlasaca, sitno sjeckani
  • Sol, po ukusu
  • Sok od limuna, od jednog limuna

Meatlovers! Bjelančevine skuhajte u velikoj šerpi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri s 1 žličicom. maslinovo ulje. Ako koristite Nemoguć hamburger, razbiti hamburger dok se ne zagrije, 4-6 minuta. Ako koristite pileća prsa, osušite i narežite na kockice od 1 ”. Povremeno miješajte dok piletina ne dosegne minimalnu unutrašnju temperaturu, 5-7 minuta. Ako koristite bočni odrezak, odvojite u jedan sloj i osušite. Povremeno miješajte dok ne ostane ružičaste boje i odrezak ne dostigne minimalnu unutrašnju temperaturu, 4-6 minuta. Odmor, 3 minute. Ako koristite škampi, kuhajte dok neprozirno i škampi ne dosegnu minimalnu unutrašnju temperaturu, 2-3 minute po strani. Dodajte njokima po želji.

    1

Pripremite sastojke

Stabljiku, sjeme, uklonite rebra i izrežite crvena paprika u 1 & quot kockice. Prepolovi roll po dužini. Ogulite i nasjeckajte shallot. Mljeveno meso bijeli luk. Kombinujte beli luk i omekšali običan maslac u činiji za mešanje.

Ispecite hleb od belog luka

Širenje maslac od belog luka na prerezanim stranama roll. Stavite na pripremljeni lim za pečenje, prerezanom stranom prema gore. Pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumeni, 10-12 minuta. Dok se kruh od češnjaka peče, počnite njoke.

Skuvajte njoke

Tanjir obložite papirnim ubrusom. Stavite srednju tepsiju koja se ne lijepi na srednju vatru i dodajte 1 žlicu. maslinovo ulje. Dodati njoki na vruću tavu i povremeno mešajte dok ne omekša i dobije zlatnu boju, 5-7 minuta. Prenesite njoke na tanjur obložen ručnikom. Rezervnu posudu nije potrebno brisati.

Skuhajte umak

Vratite posudu za kuhanje njoka na srednje jaku vatru. Dodajte 1 kašiku. maslinovo ulje, crvena paprika, i shallot na vruću tavu. Povremeno miješajte dok šalotka ne omekša, 3-5 minuta. Umiješajte & frac13 šolju vode, mirepoix base, Toskanski biljni maslac, krem sir, i prstohvat soli i biber. Pustite da provri. Kad zavrije, povremeno miješajte dok ne postane gusto i kremasto, 1-2 minute. Dodati njoki i miješajte dok njoki ne budu premazani. Ako je previše suho, dodajte vode, 1 žlica. odjednom, dok se ne postigne željena konzistencija. Izvadite iz gorionika.

Završi jelo

Tanjir kao što je prikazano na prednjoj strani kartice, ukrašavajući njoki sa Parmezan. Prijatno!

Home Chef je usluga dostave kompleta obroka - naručite i primajte kućnu dostavu hrane sedmično. Birajte između 21 svježeg recepta koji uključuje biftek, piletinu, svinjetinu, ribu, vegetarijanske opcije, a i dalje kako biste zadovoljili svoje kuharske potrebe svake sedmice.


Pogledajte video: Бързи и лесни видео рецепти от шеф Андре Токев: Сирене в пергамент и цветна салата (Oktobar 2021).