Novi recepti

Recept za užitak od jagode i votke

Recept za užitak od jagode i votke

Yasmin Fahr

Koktel jagoda votka

Isprobajte ovaj osvježavajući koktel, sa komadima svježih jagoda, hladnog ljetnog dana ili hladne zimske večeri kada želite da je vani toplo.

Sastojci

  • 2 jagode, uklonjene stabljike, plus još narezanih, za ukrašavanje
  • 1 unce votke
  • 2 unce svježeg soka od naranče
  • Led

Upute

U šejker za koktele ili u čvrstu čašu, jagode pomiješajte s votkom. Dodajte sok od naranče i led i promiješajte. Ukrasite kriškama jagoda i poslužite.


Sažetak recepta

  • 3 šolje šećera
  • 6 šoljica vode
  • 1 (46 unci tečnosti) može sok od ananasa
  • 1 (12 unci tečnosti) limenke koncentrirane limunade
  • 2 konzerve smrznutog soka od naranče (12 tečnih unci)
  • 1 litra jagoda (svježih ili smrznutih) pasiranih u blenderu
  • 2 šolje ruma ili po ukusu
  • 2 boce (2 litre) ohlađene sode limuna i limete

U loncu otopite šećer u vodi tako da ga prokuhate na srednje jakoj vatri. Isključite vatru i ostavite da se ohladi.

Kombinirajte šećernu vodu sa sokom od ananasa, limunadom, sokom od naranče i pire od jagoda u posudi od 6 litara. Umiješajte rum po ukusu. Stavite cijelu smjesu u veliku plastičnu posudu za sladoled i zamrznite preko noći.

Da biste pića napravili po narudžbi, razmutite 1/2 šalice smrznute mješavine u čašu od 8 oz. Napunite čašu sodom limuna i limete i poslužite sa slamkom. Odlično se čuva u zamrzivaču do mjesec dana.


Kako uživati ​​u jagodama s punjenjem od konzervirane pite od jagoda:

Za potpune količine sastojaka i upute za jednostavno pecivo od jagoda, pomaknite se do kartice s receptima pri dnu ovog posta.

  1. Ohlađeno zaslađeno kondenzirano mlijeko istucite dok ne postane pahuljasto i bijele boje.
  2. Dodajte ocijeđeni fil od ananasa i pite od jagoda i miksajte dok se ne sjedini.
  3. Ručno umiješajte Cool Whip i sjeckane orahe.
  4. Rasporedite u posudu za pečenje 13 x 9 inča i ohladite dok se ne stegne.


Super jednostavan recept

Neka & rsquos kažu da želite da imate prijatelje i da niste sigurni šta biste trebali napraviti. Razbijate mozak da biste odlučili koje piće ćete pripremiti za svoje prijatelje. Ovaj super jednostavan recept morate imati pri ruci, pogotovo ako često zabavljate ljude.

Držim ove sastojke pri ruci i sve što moram učiniti je možda otrčati u trgovinu po svježe jagode. Svaki put kad neko proba ovaj recept za martini, uživa.

Objašnjavam im kako je to jednostavno i uvijek recept ponesu kući. Dakle, ako volite tu i tamo zabaviti ili uživati ​​u piću, onda vam je ovaj recept potreban u životu. To je so tako prijatno!


Priprema za zamućivanje votke od jagode u blenderu

Korak 1
Započnite kombiniranjem svih sastojaka u blender. Jagode, kockice leda, 1 šolja votke, 3 kašike jednostavnog sirupa i soda od limuna - ako vam se sviđa.

Korak 2
Pokrijte vrh blendera poklopcem i miješajte i miješajte svakih nekoliko sekundi pomoću funkcije "PULSE". Ovo će smrviti led i dati nam zaista nevjerojatnu bljuzgavu teksturu koja se sastoji od pola leda i pola tekućine.

Korak 3
Prestanite kad dobijete željenu teksturu i konzistenciju i poslužite odmah. Da biste poboljšali prezentaciju, slobodno dodajte svježe jagode i lišće mente kao ukras čašama.

Napomena - budući da je ovo ledeno piće, brzo će se otopiti, posebno ako je vruće vani - svakako ga pripremite prije nego što ga namjeravate poslužiti.

Recenzije jagode s voskom

Nancy kaže: "Ima nešto zaista nevjerovatno u vezi sa ovom slatkom, nisam siguran je li to način na koji se jagode miješaju ili šta već, ali ima nevjerojatan okus!"

Objavila je Nancy (5/5) recenzija

Antonia kaže: „Ne možete ni okusiti votku! Izuzetno dobar spoj i balans! ”

Objavila je Antonia (5/5) recenzija

Pjenušava koktel Rosé od jagoda

Recept za pjenušavo ružičasto jagode sadrži votku od jagode i pjenušavo vino u rumenilu u zabavnom i voćnom koktelu. U ovom divnom ružičastom napitku pronaći ćete i nekoliko iznenađenja koja se mogu napraviti od čaše ili vrča.

Za nadopunu vina i votke dodaje se tračak kruške i dodir bosiljka. Vino daje lijep, lagan šumeći sjaj, a ostali sastojci doprinose složenosti okusa koji će zasigurno zadiviti vaše okusne pupoljke.

U ovom receptu postoje dva domaća sastojka. Sirup od bosiljka vrlo je jednostavan za pripremu kod kuće i, baš kao i većina sirupa ispunjenih biljem, trebao bi biti gotov za sat vremena. Ovo je izvrstan dodatak raznim koktelima, uključujući tomojito, a može zamijeniti sirup i bosiljak koji se nalaze u Bazilici.

Ako odlučite sami napraviti votku od jagoda, morat ćete unaprijed isplanirati jer može proći i do dvije sedmice da se dobije savršen okus. Za malo, pokupite votku od jagoda u prodavnici pića. Među favoritima su Tri masline, Stoli i Smirnoff, iako ćete pronaći još nekoliko marki votke koje nude i ovaj okus.


Koristite pravi maslac

Recept: votka sa jagodama

Čini se da se naša opresivna vrućina u posljednjih nekoliko tjedana smanjuje, tako da Kaweah može nastaviti sa svojim veselim večernjim šetnjama bez pregrijavanja. Dok se prilagođavamo ljetnim temperaturama, štenetu je mnogo teže. Tako da bi nam 80 ° F moglo biti podnošljivo, ali će joj dahtati zrak po stazama za bebe.

kaweah je bio jako sretan što je izašao nakon kiše

oznake staza u našem gradu



Ovaj trend hlađenja bio je na vrijeme i za praznik 4. jula. Bilo je divno izvlačiti noge van i vraćati se na staze. Poljsko cvijeće poludi i u visoravnima. Za naš odmor otišli smo na ranojutarnje lokalno pješačenje.

veliki pogledi

mala stvorenja (možete li primijetiti piku?)

žetonski vrh snimljen na planini Audubon (izmaglica je dim od požara u Wyomingu)

prekrasne plave kolumbine (cvijet države Colorado)

blagoslovljene kiše na silasku



Vatromet je otkazan u našem planinskom gradu iz očiglednih razloga (dvije riječi: požari u Koloradu). Ako ste željni pjenušaca, možete vidjeti fotografije vatrometa iz 2011. i 2010. Umjesto da odredim lokaciju s koje bih mogao pucati u vatromet kao prethodnog 4. jula, morao sam se opustiti kod kuće i pripremiti jednostavnu, ali elegantnu večeru .

pokrovače na svježem povrću



Moje piće po izboru je voda. Volim to. Ali kad želim ponuditi nešto posebno prijateljima, to je obično voćno i obično domaće. Ljeti je najvažniji napitak limunada. Volim se igrati s fancy limunadom poput limunade od lavande ili u ovom slučaju limunadom od jagoda. Osim što je ovo odrasla limunada od jagoda napravljena od domaće votke od jagoda.

uzmite u ruke neke prave jagode



Možda ste zaključili da sam pomalo opsjednut napicima od jagoda. Ti si u pravu. Oduševljen sam sjajno crvenom bojom i intenzivno aromom jagode u sirupu od jagoda, a sada i u ovoj infuziji votke od jagode. Infuzije su zabavne, jednostavne i lijepe. Odlične su za pokloniti ili zadržati za sebe.

oprati bobice

narežite na četvrtine ili polovice (ako su male)



Ova infuzija dolazi od mog prijatelja, Seana Timberlakea, koji također vodi odličnu web stranicu o očuvanju DIY -a: Punk Domestics. Tako je jednostavno da bi dijete ovo moglo napraviti#8230, osim što nije moglo kupiti#8217 votku.

jagode u tegli



Dobro, tako da operete neke bobice, isjeckate ih i stavite u staklenu posudu sa votkom. To je većina posla upravo tamo. Zatvorite staklenku i protresite je. Zatim čuvate staklenku na hladnom i tamnom mjestu 3-7 dana (idite 7, neka ’ maksimiraju okus) dajući je jednom dnevno protresti. Znam, teško je ne upasti u to rano, ali budi strpljiv. Kad ’s bude spremno, procijedite jagode i preostaje vam lijepa, sjajno crvena tekućina.

red!

jagode su svoju suštinu prepustile votki



Sean preporučuje čuvanje u zamrzivaču i pravo uživanje u votki od jagode. Čuvam ga u zamrzivaču, ali ga ne mogu piti pravo. Meni je to poput sirupa protiv kašlja jer nikada nisam zaista okusio votku. Međutim, ako limunadi dodate (ili dvije) votke od jagoda, okus sirupa protiv kašlja nestaje.

iscijedite malo limuna da napravite limunadu

dodajte jednostavan sirup i vodu



Limunada sa votkom od jagode ima ukus kao limunada od jagode. Ne možete otkriti votku, ali okus jagode je snažan i svijetao. Pazite, lagane piće! Možete biti ožbukani uživajući u previše limunada sa votkom od jagoda tokom vrelog ljetnog dana. Ali ne dozvolite da vas to odvrati od uživanja u jednom (ili dva …) jer je to#8217 krajnje divno. A ako zaista ne želite piće, idite na djevojačku limunadu od jagode koristeći sirup od jagoda umjesto votke od jagoda – samo učinite da vaša limunada bude manje slatka jer sirup sadrži puno šećera.

u limunadu dodajte par čaša votke sa jagodama

odličan način da uživate u ljetu



Vodka od jagoda
[štampaj recept]
iz gostujućeg posta o Davidu Lebovitzu, Sean Timberlake iz Punk Domestics

2 pinte (1,25 lbs. Ili 575g) jagoda, organskih ili neprskanih
750 ml votke

Operite, ogulite i narežite jagode na pola ako su male, na četvrtine ako su velike. Rezane jagode stavite u staklenu teglu kapaciteta dovoljnog da primi jagode i votku. Sipajte votku u teglu. Zategnite poklopac staklenke i dobro je protresite. Čuvajte staklenku na tamnom i hladnom mjestu 3-7 dana (ja sam otišao 7 dana). Zamahnite jednom dnevno. Kad je votka spremna, cijedite jagode kroz sitno sito, gazu ili ako imate puno vremena na rukama i želite super bistru tekućinu – filter za kavu (ova metoda potpuno ne funkcionira za nestrpljive). Čuvajte u hladnjaku ili zamrzivaču nekoliko sedmica. Pravi litru.

Da biste napravili voćnu limunadu od jagoda, dodajte 1-2 unce votke od jagode u čašu limunade preko leda.

limunada
3/4 šolje šećera
1 šolja vode
1 šolja sveže isceđenog soka od limuna (oko 5-6 limuna)
2-3 šolje vode

Pomiješajte šećer i 1 šalicu vode zajedno u maloj šerpi i pustite da zavrije. Pazite da se šećer potpuno otopi. Ostavite da provri minut pa sklonite sa vatre. Ostavite jednostavan sirup da se ohladi. Kombinirajte jednostavan sirup s limunovim sokom i dodajte 2 šalice vode. Dodajte još vode po ukusu. Zarađuje četvrtinu litre (ovisno o tome koliko jaku limunadu želite).

23 grickanja na “chillin ’ moj način ”

S obzirom da nemam slobodnog vremena za sjedenje za računarom, smatram da je odlazak posjetiti vašu web stranicu užitak, a sada sam, na moje zadovoljstvo, provjerio pank kućnu radinost. Ponekad je lijepo znati da postoje i drugi koji rade istu stvar. Hvala, hvala, hvala. Sad moram otići po konzervu onog sirupa od cvijeta bazge koji sam napravila prije neki dan, tako je lijepog mirisa! Rock on sista prijatelju.

Ne pijem, ali ova posljednja fotografija može me pretvoriti u jednu. Izgleda nevjerovatno.

To je zapanjujuće! Treba mi jedan od ovih popodneva!

David L i jagode zaista mi se obraćaju upravo dok smo u Parizu, a moja djeca i ja smo upravo uzeli gomilu slatkih jagoda. Morat ćemo isprobati djevičansku verziju ovoga kad se vratimo kući. Yum!

Ovo izgleda odlično! Ovaj recept će vam dobro doći ovog vikenda.

Predivno i osvježavajuće! Sviđa mi se!

Ove jagode izgledaju nevjerovatno. Pretpostavljam da to nisu jagode u supermarketima jer smo zadnjih par puta jagode kupovali s tržnice (organska sorta) koje nisu bile crvene sve do –, bilo je puno bijele boje i okusio kiselo i “zalijevano ” ako to ima smisla. Mi sami uzgajamo, ali budući da imamo samo oko 5 biljaka, dobijemo samo nekoliko odjednom, ali su SOOO puno bolje od jagoda iz supermarketa! Definitivno ćemo sljedeće godine zasaditi MNOGO više.

Prvo i ova serija fotografija#8230 apsolutno oduzima dah. Radnja i snimljeni detalji pravo su umjetničko djelo. Vrlo inspirativno.

Sada kapice. Sutra idem na ribarnicu.

Konačno, taj koktel bit će savršeno mjesto za moje Seascape Jagode kojih trenutno ima u izobilju. Vrijeme je za druženje s prijateljima!

To izgleda divno! Srednja Engleska imala je suprotan problem od grijanja (mjesecima je padala kiša) i prvi put u osam godina nemam urod jagoda, pa vam se nažalost ne mogu pridružiti …

Gdje oh, gdje nalazite svoje jagode. Ništa na tržnici Boulder Farmer Market, a sigurno ne od WF -a ili Alfalfasa, a probala sam i Lucky Market i Suncokret nakon vašeg ukusnog recepta za sirup od jagoda. Moram li autobusom doći do kanjona da pronađem prave preobrazbe poput tvoje?

Konačno sam ove sedmice pronašao slatke jagode u Whole Foods in Superior …. doduše u kadi s nekim drugim bobičastim voćem (nalazi se na polici preko puta šaltera za ribu gdje imaju i narezane dinje itd.)

Beatufiul kao i uvek! Upravo sam napravila koktele od jagode s rabarbarom s vodkom koji su bili ukusni!

farmerpam – oh da, pankerska domacina je divna (kao i Sean – volim ga *). Woohoo, napravili ste sirup od cvijeta bazge !! :)

Bing – I ’m ni ja, ali možete i pokušati napraviti bezalkoholnu verziju! Oboje su odlični.

TKW – Vidim kako se rashlađuješ ’ s jednim od ovih u tvojoj ljupkoj ruci xo

Kristin – kako je super! Nadam se da ćete se dobro provesti.

Tracy – da, oni su s Boulder Farmers Market -a i organski su#8217re. POTPUNO različite zvijeri od onih u supermarketima. Ne mogu dovoljno pjevati hvale :) Toliko je sjajno da i sami uzgajate. I ’m sam impresioniran! (i pomalo ljubomoran !!) :)

Val – ti ’slatko si, hvala.

helen – uf, volio bih da malo promijenimo vrijeme ??

JulieT – zaista? Pretpostavljam da to znači da je sezona za sada gotova. Nabavio sam ih na štandu farmi crvenih vagona, ali kad sam prošle sedmice otišao po njih, u srijedu ih nisu imali. Mislim da će se ponovo vratiti početkom avgusta? Pretpostavljam da ovisi o sortama. Raspitajte se – Ja ću učiniti isto. Zaista moram dobiti više tih beba!

M.K. – I ja i#8217 sam dobivao jagode od WF -a i dobro … oni se ne & uporedjuju. Oni su#8217 daleko inferiorniji od onih sa Farmers Market.

predivno. ovog proljeća sam napravio svježi mojitos od jagoda s bobicama iz našeg dvorišta, po prvi put. ne mogu se ’t vratiti nikad! ovo ću raditi sljedeće godine kad se bobice vrate.

Wow! Tako impresivne slike i zaista osvježavajući i lijepi miks! Savršeno za ljeto. Obavezno probati!

Wow. Ove jagode izgledaju nevjerovatno. Ne pijem alkohol, pa ne mogu ovo napraviti, međutim, trebao bih uskoro pokušati napraviti običnu limunadu od jagoda. Sada samo moram pronaći jagode crvene poput vaše …

prošlog ljeta sam napravila limunadu od jagode za votku sa jagodama i to je bio veliki hit. uskoro moram ponovo napraviti :)

Pokušajte napraviti limunadu od lubenice.

Ovome sam već pravio malo votke, ali biste se potrudili da to učinite.

Jagode prekrivene čokoladom

Jagode
Šećer
360 votka sa dvostrukom čokoladom

Operite i narežite jagode pa ih malo zgnječite.
Mješavinu jagoda i votku stavite u čistu posudu. Uvjerite se da je to hermetički spremnik.
Protresite je svakih nekoliko dana.
Ostavite u hladnom i tamnom prostoru najmanje 7 dana. Ako ga ostavite duže, bit će samo bolje.
Izvadite jagode iz posude i istisnite što više tečnosti iz jagoda kroz mrežasto sito (cjedilo) u posudu s votkom. Bacite jagode ako ne volite pijane kašaste jagode.
Procedite votku kroz cediljku sa gazom ili filterom za kafu. Ako koristite filter za kavu, ovo će potrajati ZAUVIJEK.
Ako želite izvaditi SVE sjeme, upotrijebite vrč za vodu sa filterom, možda će vam trebati 2 filtera. Ovo će takođe potrajati.
Nakon filtriranja, upotrijebite lijevak i sipajte votku od jagode nazad u bocu sa 360 votke.
Možete nastaviti čuvati na tamnom mjestu ili u zamrzivaču.

Ja ’ve sam napravio jednu bocu ovoga. Bilo je tako glatko. Ne znam jesam li dodao sve korake smatrajući da je ovo moj prvi recept za pisanje. Ovaj recept je napravljen sa jagodama iz Arkanzasa, njam!
Želim vam ugodan dan!

Ne mogu se sjetiti koliko sam dugo ostavila jagode, ali bilo je ukusno. U omjeru 1: 1: 1 jagode votka: limunov sok + jednostavan sirup: voda, bio je to savršen način za piće votke.

[…] recept iz Use Real Butter za domaću votku od jagoda … yum! Operite neke bobice (onoliko ili onoliko koliko želite … što više koristite, jače […]

[…] Limunada sa votkom od jagode – Naravno, ako niste za avanturu u odjelu pića, uvijek postoji#8217 […]

Upravo sam se spremao napraviti voćnu paštetu od jagode, ali kako se nalazim u tom dijelu sezone bobičastog voća, gdje ih ima toliko u komadu, da sam im počeo zamjerati (problemi iz prvog svijeta), samo mi treba piće. Ovo je savršeno! Hvala vam puno što ste podijelili ovo, ostale, slike i samo u osnovi učinili svijet boljim time što ste u njemu.


Recepti za kratko piće sa votkom od jagode

Protresite s napuknutim ledom i procijedite u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite jagodom.

Kombinirajte sastojke u zagrijanu staromodnu čašu ili pucač i pijte kroz slamku.

Pomešajte sve sastojke preko leda. Dodajte komadić limete i uživajte!

Dodajte sastojke u čašu s ledom i promiješajte. Ukrasite jagodom.

Sastojke protresite u šejkeru za koktele s ledom. Procijedite u staklo. Stavite trešnju, limetu, mango i naranču na slamku za ukrašavanje.

Pomiješajte sastojke u štapnom mikseru sa ledom. Poslužite u čašama za margaritu.

Pomiješajte sastojke u kiseloj čaši viskija i poslužite.

Sastojke snažno protresite u šejkeru za koktele sa napuknutim ledom. Ako se pravilno uradi, na vrhu će biti tanak sloj kristala leda. Procedite u staklo i ukrasite višnje maraskino.

Ohladite sve sastojke. Dodajte zajedno u prekrasnu čašu šampanjca i podijelite s damama.

Sastojke protresite u šejkeru za koktele s ledom. Procijedite u staklo.

Protresite sve sastojke osim Midori u šejkeru za koktele s ledom. Sipajte u čašu i isplivajte Midori na vrhu.

Sipajte votku od jagoda Stoli i rakiju od breskve u šejker za koktele napola napunjen napuknutim ledom. Dobro protresite i procijedite u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite s limunom i poslužite.

Napunite čašu ledom, ulijte votku, ulijte sprite, prelijte sokom od grejpa do ružičaste boje. Lagano protresite.

Sve sastojke sipajte u šejker napunjen ledom. Lagano protresite dok se ne promiješa i procijedite u čašu za koktel. Po želji možete ukrasiti svježom jagodom.

Kombinujte sve sastojke u šejkeru za koktele preko leda. Protresite i procijedite u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite jagodom i poslužite.

Sve sastojke sipajte u šejker za koktele i protresite. Stavite rub ohlađene čaše za koktel/martini u zdjelu limunovog soka, a zatim prebacite u zdjelu šećera kako biste obložili rub. Izlijte sadržaj šejkera za koktele u čašu za koktele i poslužite.


Recept za votku od limunade od jagoda

Web stranica Bago Ideje za tapete. Pretražite bilo što o idejama za tapete na ovoj web stranici.

Recept za votku od limunade od jagoda. Šta kažete na ukusan koktel od jagode sa limunadom. Ova limunada od jagode sa votkom napravljena je od pire od svježih jagoda, svježe iscijeđenih limuna i jednostavnog sirupa od meda, naravno i votke.

Jednostavni recepti jabuka s votkom, jagode, voćni ljetni koktel, jagoda, vodka, slanica s www.pinterest.com

Zadnji put ažurirano 12. februara 2021. Kratko protresite da se sjedini. Ukrasite kriškom limuna ili dodajte još jagoda.

U vodu dodajte šećer i stavite da se peče na srednjoj temperaturi.

Ovo je nevjerojatno svjež recept koji će pokazati svaku votku koju odlučite sipati. Osvježavajući koktel pomiješan sa limunadom od svježih jagoda i Titosovom ručno rađenom votkom. Masti 0 Ugljeni hidrati 53 Proteini 1. Procijedite u veliki vrč do pola napunjen ledom.

Pustite da zavrije kako bi se šećer otopio i jagode počele kuhati.

Jednostavnom sirupu od jagoda dodajte vodu sa sokom od limuna i votku.

Bacite jagodu i nanu.

Votka Kokteli od limunade od jagode Heather Christo votka kriške limuna nana sok od limuna voda šećer kockice leda i još 1 Bookcooker od limunade od jagoda.

U malom loncu pomiješajte šećernu vodu i jagode i pustite da se krčka dok se šećer ne otopi.


U slavu Fraise (votka od jagoda)

Možda je problem počeo kada je čokoladna tekila stigla na police. Ili viski sa pite od višanja. Ili svi zločini protiv votke, aromatiziranje duha žvakaćom žvakom, dimljenim lososom, svadbenom tortom i drugim. (Ne šalim se.) Za neke od nas, samo pomisao na rum s okusom tekile dovoljna je za izazivanje mamurluka.

Industriji komercijalnih pića potrebna je intervencija.

To ne znači da su alkoholna pića loša. Neki - začinjeni rum, legendarni džinovi - izdržali su test vremena iz vrlo dobrih razloga. Uparivanje vašeg omiljenog alkohola sa odgovarajućim aromama može biti sjajna stvar, bilo da uživate u koktelu ili jednostavno uživate. Srećom, s obzirom na sve te boce votke "vučja bobica", ne moramo se oslanjati na ono što ima na lageru u prodavaonici pića. Aromatizirana - radije natopljena - žestoka pića jednostavno se pripremaju kod kuće.

Metoda je varljivo laka. Kombinirajte odabrane arome u čistoj boci ili Mason staklenci s vašim alkoholom po izboru, spremite spremnik na hladnom i suhom mjestu dok se aroma ne ulije, a zatim procijedite.

Koristite svježe začinsko bilje i sezonsko voće s vašeg lokalnog tržišta. Osušeni začini, čili, pa čak i kava ili čaj dat će bogatu dubinu okusa omiljenom piću. Čak i „ispiranje masti“-točenje žestokih pića maslacem, slaninom ili drugim uljima-može biti potpuno čarobno.

Iako postoji bezbroj infuzijskih mogućnosti, prije eksperimentiranja morate imati na umu neke stvari. Prvo razmotrite profil okusa likera koji namjeravate uliti. Votka je blaga i ostavit će okus gotovo svake infuzije. Burbon, viski i tamni rum, s druge strane, imaju više ličnosti i mogu se sukobiti s pogrešnim uparivanjem. Isto kao i džin, koji je i sam klasična infuzija definirana notama kleke i odabranim biljem i začinima.

Slično, kvaliteta alkohola će promijeniti. Jeftina boca žestokog pića i dalje će imati okus kao sredstvo za čišćenje odvoda bez obzira koliko metvice ubacili u bocu. U isto vrijeme, nemojte 30-godišnju bočicu viskija uliti svježim đumbirom. Držite se kvalitete srednjeg opsega, koja će zadržati cijene i neće natjerati vašeg škotskog djeda da se valja u grobu.

Što se tiče dokaza ili postotka alkohola, oni ne bi trebali biti važni pri infuziji. "Duhovi općenito spadaju u relativno malu grupu od 40 do 60% alkohola", kaže Josh Williams, koautor knjige "Infuse: Oil, Spirit, Water". "Nema velike razlike [u dodavanju snage ili brzine] osim ako ne koristite nešto dramatično veće, poput mjesečine."

Iako bi za neke infuzije trebalo biti potrebno nekoliko sedmica, druge će biti spremne za samo jedan dan. Zaslađena votka infuzirana jagodom će imati okus kao svježe ubrane jagode već nakon nekoliko dana, dok se neke infuzije svježih biljaka mogu poslužiti već nakon nekoliko sati.

„Tajming se zaista zasniva na ličnim preferencijama“, kaže Williams. „Okušajte dok idete. Znat ćete da je spreman kad bude imao pravi okus. ” Za to vam ne treba previše ohrabrenja, zar ne?

Williamsova strast prema infuziranim pićima započela je kada su on i koautor "Infuse" Eric Prum prije desetak godina prvi put ulili bourbon sa svježim breskvama. Breskve se polako unose u burbon tokom četiri sedmice. Možda zvuči dugo, ali vrijedi.

Što se tiče toga što učiniti s bocom nakon što je spremna-pod pretpostavkom da je niste uzorkovali praznu tokom tog mjeseca u svom ormaru-mogli biste je popiti ravno ili si začiniti staromodno. Smatrajte cijeli projekt dijelom vašeg ličnog pokreta od farme do šipke.