Novi recepti

Kako Chobani koristi moć hrane u svojoj novoj kampanji

Kako Chobani koristi moć hrane u svojoj novoj kampanji

Hrana ima moć promijeniti svijet, a to je upravo poruka koju grčka kompanija za jogurt Chobani želi prenijeti u svojoj posljednjoj kampanji. Kroz kampanju, Chobani kaže da želi postići prednost u prehrambenoj industriji kao kompanija koja želi utjecati na zajednice.

Prema kompanija, njegova mantra „Vjeruj u hranu“ stvorena je kako bi potaknula društvenu odgovornost kako bi potrošačima pružila „bolje mogućnosti“, inspirirala preduzeća da posluju „odgovorno, velikodušno i jednako“, te promiče raznolikost i inkluzivnost.

"Chobani je oduvijek bila drugačija kompanija koja je stavljala ljude na prvo mjesto - od naših zaposlenika do naše zajednice do naših poljoprivrednika i obožavatelja", rekao je Peter McGuinness, glavni direktor marketinga i brenda u Chobaniju. "Vjerujemo da kada kompanija se zalaže za nešto još veće od svojih proizvoda, ima sposobnost okupljanja ljudi i predstavlja pozitivnu snagu za dobro. Mnogo dobrote ulazi u svaku šolju, a mi smo htjeli ispričati priču o ljudima koji čine naš ukusni, hranjivi proizvodi. ”

U jednom od reklamnih mjesta pod nazivom "Voćna simfonija", šest zaposlenika Chobanija pjeva "Ono što je svijetu sada potrebno je ljubav", dok voće koriste kao instrumente. Spot je režirao Michel Gondry, dobitnik Oscara. Četiri druga mjesta su više fokusirana na proizvode, uključujući Chobani Flips i pića.

Kao dio svoje misije brenda “Vjeruj u hranu”, Chobani je također Chobani inkubator hrane, mentorski program koji podržava poduzetnike u hrani koji žele revolucionirati industriju. Najnoviji program, koji je trajao od oktobra 2016. do marta 2017., uključivao je startupe kao što su Banza, CHOPS Snacks, Cissé Cocoa Co., JAR Good, Kettle & Fire i Misfit Juicery.


Kako Chobani pomaže u oslobađanju nove generacije disruptivnih startupa u hrani

Kada je osnivač i izvršni direktor Chobanija Hamdi Ulukaya stigao u Sjedinjene Američke Države prije 23 godine, nije govorio engleski i jedva je imao novca. Ono što je Turčin imao je generacijski recept njegove porodice za kremasti, hranjivi jogurt, uz nemilosrdnu želju i preduzetnički duh.

"Htjela sam izgraditi brend koji bi predstavljao nešto veće od našeg proizvoda", rekla je Ulukaya, "i od toga je nastala hrana koju bismo mogli s ponosom dijeliti sa svojim porodicama."

Ulukaya je 2005. godine svoje poduzetničke snove pretvorio u stvarnost kada je kupio napuštenu tvornicu jogurta u New Berlinu, New York. U to vrijeme, Chobani je imao samo pet ljudi na platnom spisku. Danas kompanija (sa sjedištem u Norwichu u New Yorku) iza najprodavanijeg američkog brenda jogurta ima 2.000 zaposlenih. Zahvaljujući stalnoj predanosti Ulukaye stvaranju radnih mjesta u Americi, otprilike 70 posto zaposlenika Chobanija su stanovnici SAD -a, a otprilike 30 posto izbjeglice i imigranti u ovu zemlju.

Uz izvanredan put do uspjeha imigrantskog poduzetnika, Ulukaya, sada milijarder, nije zaboravila "male momke". Glavni ulični poduzetnici koji duboko doprinose tkivu Amerike. Nezavisni osnivači startupa za koje kaže da "daju bolje mogućnosti i pomažu u jačanju naše zajednice".

"Dugo sam želio pomoći drugim poduzetnicima u proizvodnji hrane da svoju hranu podijele sa svijetom", rekao je Ulukaya u pismu koje je objavio na LinkedInu. Upravo je to razlog zašto je osnivačima šest inovativnih prehrambenih startupa dao priliku da pokrenu i povećaju svoje poslovanje putem svog inauguralnog programa Chobani Food Incubator.

"Više od 400 nevjerovatnih startupova u oblasti hrane prijavilo se za pristupanje početnoj klasi", rekla je Ulukaya. „Iako su mnogi imali odlične ideje i fantastičnu hranu, pažljivo smo tražili kompanije koje bi zaista mogle imati koristi od rada s nama kako se program bude odvijao. Mislim da u ovoj zemlji nije bilo bolje vrijeme za stvaranje prehrambene kompanije, a priča o Chobaniju dokaz je da revolucija u hrani tek počinje. "

Pod vodstvom zaposlenih u Chobaniju, startupi koji su učestvovali u hrani zajedno su povećali distribuciju u prosjeku za 60 posto tokom programa. Svaki je također proširio svoj portfelj proizvoda, osigurao odnose s trgovcima na malo i povećao broj zaposlenih.

Vraćanje stvaranjem mogućnosti

"Misija naše kompanije je pružiti bolju hranu za više ljudi", rekla je Ulukaya. „Želimo proširiti svoju misiju izvan vlastitih proizvoda i u zajednice u kojima živimo pomažući društveno odgovornim poduzetnicima u proizvodnji hrane da svoje proizvode učine dostupnima svima. Vjerujemo da zajedno možemo izazvati prehrambenu industriju, poboljšati pokvarene sisteme i napraviti razliku. ”

Evo snimke inovativnih i inspirativnih startupa u hrani koji su učestvovali u Chobani inkubatoru hrane:

Ne izgleda svako voće ili povrće dovoljno dobro za jelo. Zapravo, otprilike 20 milijardi funti ukusnih proizvoda godišnje se proda ili ne ubere u Americi, često zato što su ove jestive "čudne patke" previše "ružne" ili na drugi način estetski neprivlačne za jelo. Osnivači Misfit Juicery-a sa sjedištem u Washingtonu, koji se bore protiv otpada hrane, žele to promijeniti, jedan po jedan hranjivi, hladno cijeđeni sok u bocama.

Inspirisani "ružnim pokretom voća i povrća", dobri prijatelji Ann Yang i Phil Wong zajedno su lansirali Misfit Juicery u novembru 2014. Tada su oboje još bili upisani na Univerzitet Georgetown, gdje su zauzeli prvo mjesto (i nagradu od 20.000 dolara) u školsko takmičenje Hoya Pitch Challenge i društvene inovacije.

"Ne vidimo se kao kompanija za hladno cijeđeni sok", rekao je Wong za BevNET. „Mi sebe vidimo kao kompaniju koja se bori s rasipanjem hrane, a sredstvo za to je hladno cijeđeni sok ... Borba je stvarna. Srećom, i rješenje je takvo. "

Startup u usponu, koji proizvodi svoje sokove od 70 do 80 posto voća i povrća koje bi inače doslovno bilo bačeno u otpad, sklopio je ugovore kako bi svoje osvježavajuće mješavine sokova isporučio dvama laganim restoranima u DC-području, Chaia i New York City- sa sjedištem Dig Inn.

“We ’ve lansirani u Dig Inn-u, udvostručili su nam rok trajanja i na dobrom smo putu da zaposlimo ključnog prodavača zahvaljujući vodstvu Chobanijevog tima i drugih kompanija u Inkubatoru, "rekao je Wong. “Izvan ovih jasnih i lako prepoznatljivih dobitaka, imamo jasniju viziju načina na koji širimo svoju misiju, svoju kulturu i svoje poslovanje. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuli partnerstvo sa brzim lancem Dig Inn kako bi napravili bolji sok od narandže
● Imenovan Nexty Editor ’s Izbor: Najbolje novo piće na Expo Westu

Braća Nick i Justin Mares u potrazi su za popularizacijom čudnih vrsta piva. Ne tako tajni sastojak nalazi se u kostima. Kravlje kosti.

"Naš cilj je vratiti čorbu od kostiju u američku prehranu", rekao je Justin za The Path Magazine. Kako bi to učinili, suosnivači su Kettle & amp Fire LLC 2014. godine u San Franciscu i počeli su proizvoditi i prodavati zalihe sa želatinom i kolagenom za koje se vjeruje da smanjuju upalu crijeva i druge tegobe.

Uzajamno interesovanje Mares za čorbu od kostiju izazvano je kada je Nick zadobio povredu koljena dok je igrao fudbal. "Bio je prikovan za krevet sedam sedmica nakon operacije", rekao je Justin. “I zaista je tražio hranu koja bi mogla ubrzati proces ozdravljenja. Otišao sam mu kupiti juhu od kostiju i vidio da je doslovno nitko ne prodaje na internetu. Dakle, sve se počelo slagati i tada smo odlučili: ‘U redu, da vidimo možemo li napraviti prvi proizvod od juhe od kostiju koji je stabilan na policama.’ Od tada više nema trka! ”

No, brzo kuhanje Kettle & amp Fire -a za uspjeh na tržištu nije uspjelo. Problem je u tome što, kažu braća poduzetnici, malo ljudi u SAD-u nije ni čulo za čorbu od kostiju, a kamoli za restorativne zdravstvene prednosti pijuckanja zaliha bogatih bjelančevinama koje neki nazivaju „multivitaminima prirode“.

"Imamo posla pred nama", priznao je Justin, misleći na mainstreaming konzole mesoždera Kettle & amp Fire ’s. Ali to ne sprečava njega, niti njegovog brata, da plasiraju ono što tvrde da je prva američka USDA juha od goveđih kostiju koja se hrani travom i koja je puna para na mreži i u trgovinama.

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da razmišljamo više i pomogao nam da razvijemo i izvršimo svoju misiju bolje hrane za više ljudi, "rekao je Justin. “Od kada su se pridružili programu, oni su nam pomogli da povećamo prodaju u istim trgovinama za više od 150 posto, te su nas vodili dok smo dodavali stotine novih distribucijskih točaka. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Doživio četverostruko povećanje distribucije
● Poboljšana prodaja u istim trgovinama za više od 150 posto

Brian Rudolph, samoopisani "klinac koji se volio igrati sa svojom hranom i vjerovao da su njegova omiljena jela hranljivija", stvorio je hladnu, novu vrstu tjestenine nakon što se "petljao po kuhinji". Zanimljive stvari sastoje se od graška, tapioke, proteina graška i ksantanske gume.

Oduzimajući primarni sastojak tjestenine bez glutena i nižih ugljikohidrata, zrna garbanzo-ključni sastojak humusa-nazvao je novu hranu u kojoj je proveo mnogo kasnih noći usavršavajući Banzu. Danas njegov startup, u suvlasništvu njegovog brata Scotta Rudolpha, koji se također zove Banza, svoju tjesteninu prodaje u više od 4.500 trgovina mješovitom robom diljem SAD-a.

"Banza uzima hranu koju ljudi vole i čini je boljom korištenjem hranljivijih sastojaka", rekao je Brian Rudolph, saradnik Venture For America na Banzinoj web stranici.

Tjestenina sa održivim izvorima energije koja štedi cijenu, proizvedena u „obnovljenoj kući“ u Detroitu, dolazi u ljusci, laktu, penneu i špagetama, zajedno s nekoliko gurmanskih aroma makarona i sira. Blagodat veganima i vegetarijancima na tržištu zamjena za tjesteninu bez jaja, te ljudima koji su alergični na gluten, Banza pakuje dvostruko više proteina od tradicionalnih tjestenina i cijelog okusa. [Možemo lično jamčiti za gladak, bogat i pomalo orašast okus, jer smo Banzu probali u više navrata.]

“Ja sam započeo ovaj posao sa 23 godine 2014. godine, rekao je Brian Rudolph, a naš tim je mali i nemamo prethodno iskustvo u hrani. Chobani nam je pomogao ne samo da izbjegnemo greške, već i da proaktivno razmišljamo o tome kako možemo biti bolji kao preduzeće. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Zaposlio novog šefa terenskog marketinga
● Zaključio distribucijski ugovor s vrhunskim trgovačkim lancem

Ljubiteljica čokolade Diana Lovett sanjala je o pokretanju kompanije za čokoladne kolačiće i mješavine kolača koja bi koristila samo kakao sa poštenom trgovinom i održivim izvorima, dok bi u isto vrijeme podržavala male poljoprivrednike. Bivša stipendistkinja Univerziteta Yale i Univerziteta Cambridge, Fulbright, bila je inspirirana za pokretanje svog pokretača Mamaroneck, NY, Cissé Cocoa Co., 2012. godine nakon volontiranja u afričkoj regiji pogođenoj siromaštvom.

“Počeo sam Cisse Cocoa Co. iz moje strasti prema čokoladi i održivom razvoju, "#8221 Lovett je rekao za CNBC. “ … Imao sam sreću da radim na međunarodnom razvoju. Živio sam u Africi. Radio sam za Doktore bez granica i pokušavao sam pronaći način da riješim društvene potrebe koje vidim kroz posao. ”

Dok je kasnije ponovno putovala svijetom kako bi pronašla etički vrhunski izvor kakaovca u prahu kao temelj za svoje slatke odabire-kolačiće Super Thins i među njima mješavine kolačića, muffina i kolačića-Lovette se nastanila u maloj poljoprivrednoj zadruzi u Dominikanskoj Republici . Cisséov USDA organski kakao prah s jednim porijeklom, potpis sada je osnova svih njegovih proizvoda. Svaka kutija mješavine za pečenje sadrži infografiku koja omogućava potrošačima da mapiraju porijeklo svoje kupovine od "graha do kutije".

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da sanjamo veće ", rekao je Lovett," i da naša kompanija nije samo paket proizvoda, već i poluga za društveno dobro. “Program [Chobani], a posebno Hamdi [Ulukaya], inspirirali su me da učinim više za ulaganje u naše ljude, od maksimalnog povezivanja naših partnera sa poljoprivrednicima, do toga kako možemo biti odlični partneri u proizvodnji, do stvarne brige o našim Osoblje sjedišta. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuto u maloprodajnim objektima lanca Hudson News
● Povećana dostupnost maloprodajnih lanaca trgovačkih lanaca od 2.000 do 4.500

Učenici i prijatelji Sveučilišta Yale Luke Sellers i Aaron Jones suosnovali su Chop Snacks 2013. godine, dok su bili u zajedničkoj potrazi za pronalaskom goveđeg mesa, koje manje jede zubnu vuču.

Mladi poduzetnički dvojac, usidren izvan New Yorka, tvrdi da je njihov novi, "poboljšani" trzaj izrazito nježniji od tradicionalnog. To je zato što dolazi od goveđeg prsa USDA Choice and Select iz vrhunskog američkog vola, za razliku od "starog mliječnog goveda", za koje kažu da je industrijska norma.

"Većina goveđih mesa uistinu je teška", rekao je Sellers u članku Yale Entrepreneurial Institute. “Naš je mnogo mekši. Topi se u ustima. Znamo da je odlazak na posao težak, putovanje na posao teško, a vježbanje teško ... ali vaš trzaj ne mora biti. ”

Njihovi mesni zalogaji s visokim udjelom proteina, koji se lako žvaču, napravljeni su samo od potpuno prirodnih sastojaka i tanji su od tradicionalnih pahuljica. To je dobitna stvar: što je meso tanje, to je kraće vreme kuvanja i veći prinos.

“Inkubator za hranu Chobani ne samo da je bio od velike pomoći za rast naše kompanije, već je našem timu dao nešto za šta mislim da mnogim kompanijama treba godina da pronađu: viziju i misiju brenda, nastavili su prodavači. “Svi u Chobaniju inspirisali su viziju našeg brenda ne samo da ponude najkvalitetnije moguće grickalice, već i da osiguraju da budu dostupni#8217 što većem broju potrošača. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Izloženost i zahtjevi proizvoda četiri nacionalna lanca prehrambenih proizvoda
● Rose je postao najbolje ocijenjeni goveđi kolač na nekoliko platformi za e-trgovinu u SAD-u

Strastvene kuharice i šogorice Laura i Melissa Vitelli zajedno su skuhale robu od staklenki u Hobokenu, NJ u srpnju 2012. Njihov zajednički cilj: Ponuda robusnih specijalitetnih umaka za tjesteninu u jednostavno, ali elegantno ukrašenim staklenkama. Zajedno su pokrenuli svoj start -up, prikladno nazvan Jar Goods, koristeći mala ulaganja od 150 USD.

Danas su bogati umaci Vitellis, ukorijenjeni u dugogodišnjim obiteljskim receptima i službeno stavljeni na tržište 2013., dostupni u klasičnoj crvenoj, klasičnoj ljutoj i klasičnoj votki.

“Ne samo da nam je Inkubator pružio nezamjenjivu provjeru valjanosti, mentorstvo i njegovanje, već je promijenio i način na koji razmišljamo, "rekla je Melissa Vitelli. “Otvorili su nam umove o tome kako možemo i trebamo uvesti inovacije kako bismo poboljšali poslovanje s hranom. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Započeo intervju za početak zapošljavanja startupa
● Povećan je broj mjesta na kojima su njihovi proizvodi dostupni za 50 posto

Saznajte više o kampanji #BizUnited i podijelite svoju priču ovdje.


Kako Chobani pomaže u oslobađanju nove generacije disruptivnih startupa u hrani

Kada je osnivač i izvršni direktor Chobanija Hamdi Ulukaya stigao u Sjedinjene Američke Države prije 23 godine, nije govorio engleski i jedva je imao novca. Ono što je Turčin imao jeste generacijski recept njegove porodice za kremasti, hranjivi jogurt, uz nemilosrdnu želju i preduzetnički duh.

"Htjela sam izgraditi brend koji bi predstavljao nešto veće od našeg proizvoda", rekla je Ulukaya, "i od toga je nastala hrana koju bismo mogli s ponosom dijeliti sa svojim porodicama."

Ulukaya je 2005. godine svoje poduzetničke snove pretvorio u stvarnost kada je kupio napuštenu tvornicu jogurta u New Berlinu, New York. U to vrijeme, Chobani je imao samo pet ljudi na platnom spisku. Danas kompanija (sa sjedištem u Norwichu, New York) iza najprodavanijeg američkog brenda jogurta ima 2.000 zaposlenih. Zahvaljujući stalnoj predanosti Ulukaye stvaranju radnih mjesta u Americi, otprilike 70 posto zaposlenika Chobanija su stanovnici SAD -a, a otprilike 30 posto izbjeglice i imigranti u ovu zemlju.

Uz izvanredan put do uspjeha imigrantskog poduzetnika, Ulukaya, sada milijarder, nije zaboravila "male momke". Glavni ulični poduzetnici koji duboko doprinose tkivu Amerike. Nezavisni osnivači startupa za koje kaže da "daju bolje mogućnosti i pomažu u jačanju naše zajednice".

"Dugo sam želio pomoći drugim preduzetnicima u proizvodnji hrane da podijele svoju hranu sa svijetom", rekao je Ulukaya u pismu koje je objavio na LinkedInu. Upravo je to razlog zašto je osnivačima šest inovativnih prehrambenih startupa dao priliku da pokrenu i povećaju svoje poslovanje putem svog inauguralnog programa Chobani Food Incubator.

"Više od 400 nevjerovatnih startupova u oblasti hrane prijavilo se za pristupanje početnoj klasi", rekla je Ulukaya. “Iako su mnogi imali odlične ideje i fantastičnu hranu, pažljivo smo tražili kompanije koje bi zaista mogle imati koristi od rada s nama kako se program bude odvijao. Mislim da u ovoj zemlji nije bilo bolje vrijeme za stvaranje prehrambene kompanije, a priča o Chobaniju dokaz je da revolucija u hrani tek počinje. "

Pod vodstvom zaposlenih u Chobaniju, startupi koji su učestvovali u hrani zajedno su povećali distribuciju u prosjeku za 60 posto tokom programa. Svaki je također proširio svoj portfelj proizvoda, osigurao odnose s trgovcima na malo i povećao broj zaposlenih.

Vraćanje stvaranjem mogućnosti

"Misija naše kompanije je pružiti bolju hranu za više ljudi", rekla je Ulukaya.„Želimo proširiti svoju misiju izvan vlastitih proizvoda i u zajednice u kojima živimo pomažući društveno odgovornim poduzetnicima u proizvodnji hrane da svoje proizvode učine dostupnima svima. Vjerujemo da zajedno možemo izazvati prehrambenu industriju, poboljšati pokvarene sisteme i napraviti razliku. ”

Evo snimke inovativnih i inspirativnih startupa u hrani koji su učestvovali u Chobani inkubatoru hrane:

Ne izgleda svako voće ili povrće dovoljno dobro za jelo. Zapravo, otprilike 20 milijardi funti ukusnih proizvoda godišnje se proda ili ne ubere u Americi, često zato što su ove jestive "čudne patke" previše "ružne" ili na drugi način estetski neprivlačne za jelo. Osnivači Misfit Juicery-a sa sjedištem u Washingtonu, koji se bore protiv otpada hrane, žele to promijeniti, jedan po jedan hranjivi, hladno cijeđeni sok u bocama.

Inspirisani "ružnim pokretom voća i povrća", dobri prijatelji Ann Yang i Phil Wong zajedno su lansirali Misfit Juicery u novembru 2014. Tada su oboje još bili upisani na Univerzitet Georgetown, gdje su zauzeli prvo mjesto (i nagradu od 20.000 dolara) u školsko takmičenje Hoya Pitch Challenge i društvene inovacije.

"Ne vidimo se kao kompanija za hladno cijeđeni sok", rekao je Wong za BevNET. „Mi sebe vidimo kao kompaniju koja se bori s rasipanjem hrane, a sredstvo za to je hladno cijeđeni sok ... Borba je stvarna. Srećom, i rješenje je takvo. "

Startup u usponu, koji proizvodi svoje sokove od 70 do 80 posto voća i povrća koje bi inače doslovno bilo bačeno u otpad, sklopio je ugovore kako bi svoje osvježavajuće mješavine sokova isporučio dvama laganim restoranima u DC-području, Chaia i New York City- sa sjedištem Dig Inn.

“We ’ve lansirani u Dig Inn-u, udvostručili su nam rok trajanja i na dobrom smo putu da zaposlimo ključnog prodavača zahvaljujući vodstvu Chobanijevog tima i drugih kompanija u Inkubatoru, "rekao je Wong. “Izvan ovih jasnih i lako prepoznatljivih dobitaka, imamo jasniju viziju načina na koji širimo svoju misiju, svoju kulturu i svoje poslovanje. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuli partnerstvo sa brzim lancem Dig Inn kako bi napravili bolji sok od narandže
● Imenovan Nexty Editor ’s Izbor: Najbolje novo piće na Expo Westu

Braća Nick i Justin Mares u potrazi su za popularizacijom čudnih vrsta piva. Ne tako tajni sastojak nalazi se u kostima. Kravlje kosti.

"Naš cilj je vratiti čorbu od kostiju u američku prehranu", rekao je Justin za The Path Magazine. Kako bi to učinili, suosnivači su Kettle & amp Fire LLC 2014. godine u San Franciscu i počeli su proizvoditi i prodavati zalihe sa želatinom i kolagenom za koje se vjeruje da smanjuju upalu crijeva i druge tegobe.

Uzajamno interesovanje Mares za čorbu od kostiju izazvano je kada je Nick zadobio povredu koljena dok je igrao fudbal. "Bio je prikovan za krevet sedam sedmica nakon operacije", rekao je Justin. “I zaista je tražio hranu koja bi mogla ubrzati proces ozdravljenja. Otišao sam mu kupiti juhu od kostiju i vidio da je doslovno nitko ne prodaje na internetu. Dakle, sve se počelo slagati i tada smo odlučili: ‘U redu, da vidimo možemo li napraviti prvi proizvod od juhe od kostiju koji je stabilan na policama.’ Od tada više nema trka! ”

No, brzo kuhanje Kettle & amp Fire -a za uspjeh na tržištu nije uspjelo. Problem je u tome što, kažu braća poduzetnici, malo ljudi u SAD-u nije ni čulo za čorbu od kostiju, a kamoli za restorativne zdravstvene prednosti pijuckanja zaliha bogatih bjelančevinama koje neki nazivaju „multivitaminima prirode“.

"Imamo posla pred nama", priznao je Justin, misleći na mainstreaming konzole mesoždera Kettle & amp Fire ’s. Ali to ne sprečava njega, niti njegovog brata, da plasiraju ono što tvrde da je prva američka USDA juha od goveđih kostiju koja se hrani travom i koja je puna para na mreži i u trgovinama.

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da razmišljamo više i pomogao nam da razvijemo i izvršimo svoju misiju bolje hrane za više ljudi, "rekao je Justin. “Od kada su se pridružili programu, oni su nam pomogli da povećamo prodaju u istim trgovinama za više od 150 posto, te su nas vodili dok smo dodavali stotine novih distribucijskih točaka. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Doživio četverostruko povećanje distribucije
● Poboljšana prodaja u istim trgovinama za više od 150 posto

Brian Rudolph, samoopisani "klinac koji se volio igrati sa svojom hranom i vjerovao da su njegova omiljena jela hranljivija", stvorio je hladnu, novu vrstu tjestenine nakon što se "petljao po kuhinji". Zanimljive stvari sastoje se od graška, tapioke, proteina graška i ksantanske gume.

Oduzimajući primarni sastojak tjestenine bez glutena i nižih ugljikohidrata, zrna garbanzo-ključni sastojak humusa-nazvao je novu hranu u kojoj je proveo mnogo kasnih noći usavršavajući Banzu. Danas njegov startup, u suvlasništvu njegovog brata Scotta Rudolpha, koji se također zove Banza, svoju tjesteninu prodaje u više od 4.500 trgovina mješovitom robom diljem SAD-a.

"Banza uzima hranu koju ljudi vole i čini je boljom korištenjem hranljivijih sastojaka", rekao je Brian Rudolph, saradnik Venture For America na Banzinoj web stranici.

Tjestenina sa održivim izvorima energije koja štedi cijenu, proizvedena u „obnovljenoj kući“ u Detroitu, dolazi u ljusci, laktu, penneu i špagetama, zajedno s nekoliko gurmanskih aroma makarona i sira. Blagodat veganima i vegetarijancima na tržištu zamjena za tjesteninu bez jaja, te ljudima koji su alergični na gluten, Banza pakuje dvostruko više proteina od tradicionalnih tjestenina i cijelog okusa. [Možemo lično jamčiti za gladak, bogat i pomalo orašast okus, jer smo Banzu probali u više navrata.]

“Ja sam započeo ovaj posao sa 23 godine 2014. godine, rekao je Brian Rudolph, a naš tim je mali i nemamo prethodno iskustvo u hrani. Chobani nam je pomogao ne samo da izbjegnemo greške, već i da proaktivno razmišljamo o tome kako možemo biti bolji kao preduzeće. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Zaposlio novog šefa terenskog marketinga
● Zaključio distribucijski ugovor s vrhunskim trgovačkim lancem

Ljubiteljica čokolade Diana Lovett sanjala je o pokretanju kompanije za čokoladne kolačiće i mješavine kolača koja bi koristila samo kakao sa poštenom trgovinom i održivim izvorima, dok bi u isto vrijeme podržavala male poljoprivrednike. Bivša stipendistkinja Univerziteta Yale i Univerziteta Cambridge, Fulbright, bila je inspirirana za pokretanje svog pokretača Mamaroneck, NY, Cissé Cocoa Co., 2012. godine nakon volontiranja u afričkoj regiji pogođenoj siromaštvom.

“Počeo sam Cisse Cocoa Co. iz moje strasti prema čokoladi i održivom razvoju, "#8221 Lovett je rekao za CNBC. “ … Imao sam sreću da radim na međunarodnom razvoju. Živio sam u Africi. Radio sam za Doktore bez granica i pokušavao sam pronaći način da riješim društvene potrebe koje vidim kroz posao. ”

Dok je kasnije ponovno putovala svijetom kako bi pronašla etički vrhunski izvor kakaovca u prahu kao temelj za svoje slatke odabire-kolačiće Super Thins i među njima mješavine kolačića, muffina i kolačića-Lovette se nastanila u maloj poljoprivrednoj zadruzi u Dominikanskoj Republici . Cisséov USDA organski kakao prah s jednim porijeklom, potpis sada je osnova svih njegovih proizvoda. Svaka kutija mješavine za pečenje sadrži infografiku koja omogućava potrošačima da mapiraju porijeklo svoje kupovine od "graha do kutije".

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da sanjamo veće ", rekao je Lovett," i da naša kompanija nije samo paket proizvoda, već i poluga za društveno dobro. “Program [Chobani], a posebno Hamdi [Ulukaya], inspirirali su me da učinim više za ulaganje u naše ljude, od maksimalnog povezivanja naših partnera sa poljoprivrednicima, do toga kako možemo biti odlični partneri u proizvodnji, do stvarne brige o našim Osoblje sjedišta. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuto u maloprodajnim objektima lanca Hudson News
● Povećana dostupnost maloprodajnih lanaca trgovačkih lanaca od 2.000 do 4.500

Učenici i prijatelji Sveučilišta Yale Luke Sellers i Aaron Jones suosnovali su Chop Snacks 2013. godine, dok su bili u zajedničkoj potrazi za pronalaskom goveđeg mesa, koje manje jede zubnu vuču.

Mladi poduzetnički dvojac, usidren izvan New Yorka, tvrdi da je njihov novi, "poboljšani" trzaj izrazito nježniji od tradicionalnog. To je zato što dolazi od goveđeg prsa USDA Choice and Select iz vrhunskog američkog vola, za razliku od "starog mliječnog goveda", za koje kažu da je industrijska norma.

"Većina goveđih mesa uistinu je teška", rekao je Sellers u članku Yale Entrepreneurial Institute. “Naš je mnogo mekši. Topi se u ustima. Znamo da je odlazak na posao težak, putovanje na posao teško, a vježbanje teško ... ali vaš trzaj ne mora biti. ”

Njihovi mesni zalogaji s visokim udjelom proteina, koji se lako žvaču, napravljeni su samo od potpuno prirodnih sastojaka i tanji su od tradicionalnih pahuljica. To je dobitna stvar: što je meso tanje, to je kraće vreme kuvanja i veći prinos.

“Inkubator za hranu Chobani ne samo da je bio od velike pomoći za rast naše kompanije, već je našem timu dao nešto za šta mislim da mnogim kompanijama treba godina da pronađu: viziju i misiju brenda, nastavili su prodavači. “Svi u Chobaniju inspirisali su viziju našeg brenda ne samo da ponude najkvalitetnije moguće grickalice, već i da osiguraju da budu dostupni#8217 što većem broju potrošača. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Izloženost i zahtjevi proizvoda četiri nacionalna lanca prehrambenih proizvoda
● Rose je postao najbolje ocijenjeni goveđi kolač na nekoliko platformi za e-trgovinu u SAD-u

Strastvene kuharice i šogorice Laura i Melissa Vitelli zajedno su skuhale robu od staklenki u Hobokenu, NJ u srpnju 2012. Njihov zajednički cilj: Ponuda robusnih specijalitetnih umaka za tjesteninu u jednostavno, ali elegantno ukrašenim staklenkama. Zajedno su pokrenuli svoj start -up, prikladno nazvan Jar Goods, koristeći mala ulaganja od 150 USD.

Danas su bogati umaci Vitellis, ukorijenjeni u dugogodišnjim obiteljskim receptima i službeno stavljeni na tržište 2013., dostupni u klasičnoj crvenoj, klasičnoj ljutoj i klasičnoj votki.

“Ne samo da nam je Inkubator pružio nezamjenjivu provjeru valjanosti, mentorstvo i njegovanje, već je promijenio i način na koji razmišljamo, "rekla je Melissa Vitelli. “Otvorili su nam umove o tome kako možemo i trebamo uvesti inovacije kako bismo poboljšali poslovanje s hranom. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Započeo intervju za početak zapošljavanja startupa
● Povećan je broj mjesta na kojima su njihovi proizvodi dostupni za 50 posto

Saznajte više o kampanji #BizUnited i podijelite svoju priču ovdje.


Kako Chobani pomaže u oslobađanju nove generacije disruptivnih startupa u hrani

Kada je osnivač i izvršni direktor Chobanija Hamdi Ulukaya stigao u Sjedinjene Američke Države prije 23 godine, nije govorio engleski i jedva je imao novca. Ono što je Turčin imao jeste generacijski recept njegove porodice za kremasti, hranjivi jogurt, uz nemilosrdnu želju i preduzetnički duh.

"Htjela sam izgraditi brend koji bi predstavljao nešto veće od našeg proizvoda", rekla je Ulukaya, "i od toga je nastala hrana koju bismo mogli s ponosom dijeliti sa svojim porodicama."

Ulukaya je 2005. godine svoje poduzetničke snove pretvorio u stvarnost kada je kupio napuštenu tvornicu jogurta u New Berlinu, New York. U to vrijeme, Chobani je imao samo pet ljudi na platnom spisku. Danas kompanija (sa sjedištem u Norwichu, New York) iza najprodavanijeg američkog brenda jogurta ima 2.000 zaposlenih. Zahvaljujući stalnoj predanosti Ulukaye stvaranju radnih mjesta u Americi, otprilike 70 posto zaposlenika Chobanija su stanovnici SAD -a, a otprilike 30 posto izbjeglice i imigranti u ovu zemlju.

Uz izvanredan put do uspjeha imigrantskog poduzetnika, Ulukaya, sada milijarder, nije zaboravila "male momke". Glavni ulični poduzetnici koji duboko doprinose tkivu Amerike. Nezavisni osnivači startupa za koje kaže da "daju bolje mogućnosti i pomažu u jačanju naše zajednice".

"Dugo sam želio pomoći drugim preduzetnicima u proizvodnji hrane da podijele svoju hranu sa svijetom", rekao je Ulukaya u pismu koje je objavio na LinkedInu. Upravo je to razlog zašto je osnivačima šest inovativnih prehrambenih startupa dao priliku da pokrenu i povećaju svoje poslovanje putem svog inauguralnog programa Chobani Food Incubator.

"Više od 400 nevjerovatnih startupova u oblasti hrane prijavilo se za pristupanje početnoj klasi", rekla je Ulukaya. “Iako su mnogi imali odlične ideje i fantastičnu hranu, pažljivo smo tražili kompanije koje bi zaista mogle imati koristi od rada s nama kako se program bude odvijao. Mislim da u ovoj zemlji nije bilo bolje vrijeme za stvaranje prehrambene kompanije, a priča o Chobaniju dokaz je da revolucija u hrani tek počinje. "

Pod vodstvom zaposlenih u Chobaniju, startupi koji su učestvovali u hrani zajedno su povećali distribuciju u prosjeku za 60 posto tokom programa. Svaki je također proširio svoj portfelj proizvoda, osigurao odnose s trgovcima na malo i povećao broj zaposlenih.

Vraćanje stvaranjem mogućnosti

"Misija naše kompanije je pružiti bolju hranu za više ljudi", rekla je Ulukaya. „Želimo proširiti svoju misiju izvan vlastitih proizvoda i u zajednice u kojima živimo pomažući društveno odgovornim poduzetnicima u proizvodnji hrane da svoje proizvode učine dostupnima svima. Vjerujemo da zajedno možemo izazvati prehrambenu industriju, poboljšati pokvarene sisteme i napraviti razliku. ”

Evo snimke inovativnih i inspirativnih startupa u hrani koji su učestvovali u Chobani inkubatoru hrane:

Ne izgleda svako voće ili povrće dovoljno dobro za jelo. Zapravo, otprilike 20 milijardi funti ukusnih proizvoda godišnje se proda ili ne ubere u Americi, često zato što su ove jestive "čudne patke" previše "ružne" ili na drugi način estetski neprivlačne za jelo. Osnivači Misfit Juicery-a sa sjedištem u Washingtonu, koji se bore protiv otpada hrane, žele to promijeniti, jedan po jedan hranjivi, hladno cijeđeni sok u bocama.

Inspirisani "ružnim pokretom voća i povrća", dobri prijatelji Ann Yang i Phil Wong zajedno su lansirali Misfit Juicery u novembru 2014. Tada su oboje još bili upisani na Univerzitet Georgetown, gdje su zauzeli prvo mjesto (i nagradu od 20.000 dolara) u školsko takmičenje Hoya Pitch Challenge i društvene inovacije.

"Ne vidimo se kao kompanija za hladno cijeđeni sok", rekao je Wong za BevNET. „Mi sebe vidimo kao kompaniju koja se bori s rasipanjem hrane, a sredstvo za to je hladno cijeđeni sok ... Borba je stvarna. Srećom, i rješenje je takvo. "

Startup u usponu, koji proizvodi svoje sokove od 70 do 80 posto voća i povrća koje bi inače doslovno bilo bačeno u otpad, sklopio je ugovore kako bi svoje osvježavajuće mješavine sokova isporučio dvama laganim restoranima u DC-području, Chaia i New York City- sa sjedištem Dig Inn.

“We ’ve lansirani u Dig Inn-u, udvostručili su nam rok trajanja i na dobrom smo putu da zaposlimo ključnog prodavača zahvaljujući vodstvu Chobanijevog tima i drugih kompanija u Inkubatoru, "rekao je Wong. “Izvan ovih jasnih i lako prepoznatljivih dobitaka, imamo jasniju viziju načina na koji širimo svoju misiju, svoju kulturu i svoje poslovanje. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuli partnerstvo sa brzim lancem Dig Inn kako bi napravili bolji sok od narandže
● Imenovan Nexty Editor ’s Izbor: Najbolje novo piće na Expo Westu

Braća Nick i Justin Mares u potrazi su za popularizacijom čudnih vrsta piva. Ne tako tajni sastojak nalazi se u kostima. Kravlje kosti.

"Naš cilj je vratiti čorbu od kostiju u američku prehranu", rekao je Justin za The Path Magazine. Kako bi to učinili, suosnivači su Kettle & amp Fire LLC 2014. godine u San Franciscu i počeli su proizvoditi i prodavati zalihe sa želatinom i kolagenom za koje se vjeruje da smanjuju upalu crijeva i druge tegobe.

Uzajamno interesovanje Mares za čorbu od kostiju izazvano je kada je Nick zadobio povredu koljena dok je igrao fudbal. "Bio je prikovan za krevet sedam sedmica nakon operacije", rekao je Justin. “I zaista je tražio hranu koja bi mogla ubrzati proces ozdravljenja. Otišao sam mu kupiti juhu od kostiju i vidio da je doslovno nitko ne prodaje na internetu. Dakle, sve se počelo slagati i tada smo odlučili: ‘U redu, da vidimo možemo li napraviti prvi proizvod od juhe od kostiju koji je stabilan na policama.’ Od tada više nema trka! ”

No, brzo kuhanje Kettle & amp Fire -a za uspjeh na tržištu nije uspjelo. Problem je u tome što, kažu braća poduzetnici, malo ljudi u SAD-u nije ni čulo za čorbu od kostiju, a kamoli za restorativne zdravstvene prednosti pijuckanja zaliha bogatih bjelančevinama koje neki nazivaju „multivitaminima prirode“.

"Imamo posla pred nama", priznao je Justin, misleći na mainstreaming konzole mesoždera Kettle & amp Fire ’s. Ali to ne sprečava njega, niti njegovog brata, da plasiraju ono što tvrde da je prva američka USDA juha od goveđih kostiju koja se hrani travom i koja je puna para na mreži i u trgovinama.

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da razmišljamo više i pomogao nam da razvijemo i izvršimo svoju misiju bolje hrane za više ljudi, "rekao je Justin. “Od kada su se pridružili programu, oni su nam pomogli da povećamo prodaju u istim trgovinama za više od 150 posto, te su nas vodili dok smo dodavali stotine novih distribucijskih točaka. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Doživio četverostruko povećanje distribucije
● Poboljšana prodaja u istim trgovinama za više od 150 posto

Brian Rudolph, samoopisani "klinac koji se volio igrati sa svojom hranom i vjerovao da su njegova omiljena jela hranljivija", stvorio je hladnu, novu vrstu tjestenine nakon što se "petljao po kuhinji". Zanimljive stvari sastoje se od graška, tapioke, proteina graška i ksantanske gume.

Oduzimajući primarni sastojak tjestenine bez glutena i nižih ugljikohidrata, zrna garbanzo-ključni sastojak humusa-nazvao je novu hranu u kojoj je proveo mnogo kasnih noći usavršavajući Banzu. Danas njegov startup, u suvlasništvu njegovog brata Scotta Rudolpha, koji se također zove Banza, svoju tjesteninu prodaje u više od 4.500 trgovina mješovitom robom diljem SAD-a.

"Banza uzima hranu koju ljudi vole i čini je boljom korištenjem hranljivijih sastojaka", rekao je Brian Rudolph, saradnik Venture For America na Banzinoj web stranici.

Tjestenina sa održivim izvorima energije koja štedi cijenu, proizvedena u „obnovljenoj kući“ u Detroitu, dolazi u ljusci, laktu, penneu i špagetama, zajedno s nekoliko gurmanskih aroma makarona i sira. Blagodat veganima i vegetarijancima na tržištu zamjena za tjesteninu bez jaja, te ljudima koji su alergični na gluten, Banza pakuje dvostruko više proteina od tradicionalnih tjestenina i cijelog okusa. [Možemo lično jamčiti za gladak, bogat i pomalo orašast okus, jer smo Banzu probali u više navrata.]

“Ja sam započeo ovaj posao sa 23 godine 2014. godine, rekao je Brian Rudolph, a naš tim je mali i nemamo prethodno iskustvo u hrani. Chobani nam je pomogao ne samo da izbjegnemo greške, već i da proaktivno razmišljamo o tome kako možemo biti bolji kao preduzeće. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Zaposlio novog šefa terenskog marketinga
● Zaključio distribucijski ugovor s vrhunskim trgovačkim lancem

Ljubiteljica čokolade Diana Lovett sanjala je o pokretanju kompanije za čokoladne kolačiće i mješavine kolača koja bi koristila samo kakao sa poštenom trgovinom i održivim izvorima, dok bi u isto vrijeme podržavala male poljoprivrednike. Bivša stipendistkinja Univerziteta Yale i Univerziteta Cambridge, Fulbright, bila je inspirirana za pokretanje svog pokretača Mamaroneck, NY, Cissé Cocoa Co., 2012. godine nakon volontiranja u afričkoj regiji pogođenoj siromaštvom.

“Počeo sam Cisse Cocoa Co. iz moje strasti prema čokoladi i održivom razvoju, "#8221 Lovett je rekao za CNBC. “ … Imao sam sreću da radim na međunarodnom razvoju. Živio sam u Africi. Radio sam za Doktore bez granica i pokušavao sam pronaći način da riješim društvene potrebe koje vidim kroz posao. ”

Dok je kasnije ponovno putovala svijetom kako bi pronašla etički vrhunski izvor kakaovca u prahu kao temelj za svoje slatke odabire-kolačiće Super Thins i među njima mješavine kolačića, muffina i kolačića-Lovette se nastanila u maloj poljoprivrednoj zadruzi u Dominikanskoj Republici . Cisséov USDA organski kakao prah s jednim porijeklom, potpis sada je osnova svih njegovih proizvoda. Svaka kutija mješavine za pečenje sadrži infografiku koja omogućava potrošačima da mapiraju porijeklo svoje kupovine od "graha do kutije".

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da sanjamo veće ", rekao je Lovett," i da naša kompanija nije samo paket proizvoda, već i poluga za društveno dobro. “Program [Chobani], a posebno Hamdi [Ulukaya], inspirirali su me da učinim više za ulaganje u naše ljude, od maksimalnog povezivanja naših partnera sa poljoprivrednicima, do toga kako možemo biti odlični partneri u proizvodnji, do stvarne brige o našim Osoblje sjedišta. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuto u maloprodajnim objektima lanca Hudson News
● Povećana dostupnost maloprodajnih lanaca trgovačkih lanaca od 2.000 do 4.500

Učenici i prijatelji Sveučilišta Yale Luke Sellers i Aaron Jones suosnovali su Chop Snacks 2013. godine, dok su bili u zajedničkoj potrazi za pronalaskom goveđeg mesa, koje manje jede zubnu vuču.

Mladi poduzetnički dvojac, usidren izvan New Yorka, tvrdi da je njihov novi, "poboljšani" trzaj izrazito nježniji od tradicionalnog. To je zato što dolazi od goveđeg prsa USDA Choice and Select iz vrhunskog američkog vola, za razliku od "starog mliječnog goveda", za koje kažu da je industrijska norma.

"Većina goveđih mesa uistinu je teška", rekao je Sellers u članku Yale Entrepreneurial Institute. “Naš je mnogo mekši. Topi se u ustima. Znamo da je odlazak na posao težak, putovanje na posao teško, a vježbanje teško ... ali vaš trzaj ne mora biti. ”

Njihovi mesni zalogaji s visokim udjelom proteina, koji se lako žvaču, napravljeni su samo od potpuno prirodnih sastojaka i tanji su od tradicionalnih pahuljica. To je dobitna stvar: što je meso tanje, to je kraće vreme kuvanja i veći prinos.

“Inkubator za hranu Chobani ne samo da je bio od velike pomoći za rast naše kompanije, već je našem timu dao nešto za šta mislim da mnogim kompanijama treba godina da pronađu: viziju i misiju brenda, nastavili su prodavači. “Svi u Chobaniju inspirisali su viziju našeg brenda ne samo da ponude najkvalitetnije moguće grickalice, već i da osiguraju da budu dostupni#8217 što većem broju potrošača. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Izloženost i zahtjevi proizvoda četiri nacionalna lanca prehrambenih proizvoda
● Rose je postao najbolje ocijenjeni goveđi kolač na nekoliko platformi za e-trgovinu u SAD-u

Strastvene kuharice i šogorice Laura i Melissa Vitelli zajedno su skuhale robu od staklenki u Hobokenu, NJ u srpnju 2012. Njihov zajednički cilj: Ponuda robusnih specijalitetnih umaka za tjesteninu u jednostavno, ali elegantno ukrašenim staklenkama. Zajedno su pokrenuli svoj start -up, prikladno nazvan Jar Goods, koristeći mala ulaganja od 150 USD.

Danas su bogati umaci Vitellis, ukorijenjeni u dugogodišnjim obiteljskim receptima i službeno stavljeni na tržište 2013., dostupni u klasičnoj crvenoj, klasičnoj ljutoj i klasičnoj votki.

“Ne samo da nam je Inkubator pružio nezamjenjivu provjeru valjanosti, mentorstvo i njegovanje, već je promijenio i način na koji razmišljamo, "rekla je Melissa Vitelli. “Otvorili su nam umove o tome kako možemo i trebamo uvesti inovacije kako bismo poboljšali poslovanje s hranom. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Započeo intervju za početak zapošljavanja startupa
● Povećan je broj mjesta na kojima su njihovi proizvodi dostupni za 50 posto

Saznajte više o kampanji #BizUnited i podijelite svoju priču ovdje.


Kako Chobani pomaže u oslobađanju nove generacije disruptivnih startupa u hrani

Kada je osnivač i izvršni direktor Chobanija Hamdi Ulukaya stigao u Sjedinjene Američke Države prije 23 godine, nije govorio engleski i jedva je imao novca. Ono što je Turčin imao jeste generacijski recept njegove porodice za kremasti, hranjivi jogurt, uz nemilosrdnu želju i preduzetnički duh.

"Htjela sam izgraditi brend koji bi predstavljao nešto veće od našeg proizvoda", rekla je Ulukaya, "i od toga je nastala hrana koju bismo mogli s ponosom dijeliti sa svojim porodicama."

Ulukaya je 2005. godine svoje poduzetničke snove pretvorio u stvarnost kada je kupio napuštenu tvornicu jogurta u New Berlinu, New York. U to vrijeme, Chobani je imao samo pet ljudi na platnom spisku. Danas kompanija (sa sjedištem u Norwichu, New York) iza najprodavanijeg američkog brenda jogurta ima 2.000 zaposlenih. Zahvaljujući stalnoj predanosti Ulukaye stvaranju radnih mjesta u Americi, otprilike 70 posto zaposlenika Chobanija su stanovnici SAD -a, a otprilike 30 posto izbjeglice i imigranti u ovu zemlju.

Uz izvanredan put do uspjeha imigrantskog poduzetnika, Ulukaya, sada milijarder, nije zaboravila "male momke". Glavni ulični poduzetnici koji duboko doprinose tkivu Amerike. Nezavisni osnivači startupa za koje kaže da "daju bolje mogućnosti i pomažu u jačanju naše zajednice".

"Dugo sam želio pomoći drugim preduzetnicima u proizvodnji hrane da podijele svoju hranu sa svijetom", rekao je Ulukaya u pismu koje je objavio na LinkedInu. Upravo je to razlog zašto je osnivačima šest inovativnih prehrambenih startupa dao priliku da pokrenu i povećaju svoje poslovanje putem svog inauguralnog programa Chobani Food Incubator.

"Više od 400 nevjerovatnih startupova u oblasti hrane prijavilo se za pristupanje početnoj klasi", rekla je Ulukaya. “Iako su mnogi imali odlične ideje i fantastičnu hranu, pažljivo smo tražili kompanije koje bi zaista mogle imati koristi od rada s nama kako se program bude odvijao. Mislim da u ovoj zemlji nije bilo bolje vrijeme za stvaranje prehrambene kompanije, a priča o Chobaniju dokaz je da revolucija u hrani tek počinje. "

Pod vodstvom zaposlenih u Chobaniju, startupi koji su učestvovali u hrani zajedno su povećali distribuciju u prosjeku za 60 posto tokom programa. Svaki je također proširio svoj portfelj proizvoda, osigurao odnose s trgovcima na malo i povećao broj zaposlenih.

Vraćanje stvaranjem mogućnosti

"Misija naše kompanije je pružiti bolju hranu za više ljudi", rekla je Ulukaya. „Želimo proširiti svoju misiju izvan vlastitih proizvoda i u zajednice u kojima živimo pomažući društveno odgovornim poduzetnicima u proizvodnji hrane da svoje proizvode učine dostupnima svima. Vjerujemo da zajedno možemo izazvati prehrambenu industriju, poboljšati pokvarene sisteme i napraviti razliku. ”

Evo snimke inovativnih i inspirativnih startupa u hrani koji su učestvovali u Chobani inkubatoru hrane:

Ne izgleda svako voće ili povrće dovoljno dobro za jelo. Zapravo, otprilike 20 milijardi funti ukusnih proizvoda godišnje se proda ili ne ubere u Americi, često zato što su ove jestive "čudne patke" previše "ružne" ili na drugi način estetski neprivlačne za jelo. Osnivači Misfit Juicery-a sa sjedištem u Washingtonu, koji se bore protiv otpada hrane, žele to promijeniti, jedan po jedan hranjivi, hladno cijeđeni sok u bocama.

Inspirisani "ružnim pokretom voća i povrća", dobri prijatelji Ann Yang i Phil Wong zajedno su lansirali Misfit Juicery u novembru 2014. Tada su oboje još bili upisani na Univerzitet Georgetown, gdje su zauzeli prvo mjesto (i nagradu od 20.000 dolara) u školsko takmičenje Hoya Pitch Challenge i društvene inovacije.

"Ne vidimo se kao kompanija za hladno cijeđeni sok", rekao je Wong za BevNET. „Mi sebe vidimo kao kompaniju koja se bori s rasipanjem hrane, a sredstvo za to je hladno cijeđeni sok ... Borba je stvarna. Srećom, i rješenje je takvo. "

Startup u usponu, koji proizvodi svoje sokove od 70 do 80 posto voća i povrća koje bi inače doslovno bilo bačeno u otpad, sklopio je ugovore kako bi svoje osvježavajuće mješavine sokova isporučio dvama laganim restoranima u DC-području, Chaia i New York City- sa sjedištem Dig Inn.

“We ’ve lansirani u Dig Inn-u, udvostručili su nam rok trajanja i na dobrom smo putu da zaposlimo ključnog prodavača zahvaljujući vodstvu Chobanijevog tima i drugih kompanija u Inkubatoru, "rekao je Wong. “Izvan ovih jasnih i lako prepoznatljivih dobitaka, imamo jasniju viziju načina na koji širimo svoju misiju, svoju kulturu i svoje poslovanje. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuli partnerstvo sa brzim lancem Dig Inn kako bi napravili bolji sok od narandže
● Imenovan Nexty Editor ’s Izbor: Najbolje novo piće na Expo Westu

Braća Nick i Justin Mares u potrazi su za popularizacijom čudnih vrsta piva. Ne tako tajni sastojak nalazi se u kostima. Kravlje kosti.

"Naš cilj je vratiti čorbu od kostiju u američku prehranu", rekao je Justin za The Path Magazine. Kako bi to učinili, suosnivači su Kettle & amp Fire LLC 2014. godine u San Franciscu i počeli su proizvoditi i prodavati zalihe sa želatinom i kolagenom za koje se vjeruje da smanjuju upalu crijeva i druge tegobe.

Uzajamno interesovanje Mares za čorbu od kostiju izazvano je kada je Nick zadobio povredu koljena dok je igrao fudbal. "Bio je prikovan za krevet sedam sedmica nakon operacije", rekao je Justin. “I zaista je tražio hranu koja bi mogla ubrzati proces ozdravljenja. Otišao sam mu kupiti juhu od kostiju i vidio da je doslovno nitko ne prodaje na internetu. Dakle, sve se počelo slagati i tada smo odlučili: ‘U redu, da vidimo možemo li napraviti prvi proizvod od juhe od kostiju koji je stabilan na policama.’ Od tada više nema trka! ”

No, brzo kuhanje Kettle & amp Fire -a za uspjeh na tržištu nije uspjelo. Problem je u tome što, kažu braća poduzetnici, malo ljudi u SAD-u nije ni čulo za čorbu od kostiju, a kamoli za restorativne zdravstvene prednosti pijuckanja zaliha bogatih bjelančevinama koje neki nazivaju „multivitaminima prirode“.

"Imamo posla pred nama", priznao je Justin, misleći na mainstreaming konzole mesoždera Kettle & amp Fire ’s. Ali to ne sprečava njega, niti njegovog brata, da plasiraju ono što tvrde da je prva američka USDA juha od goveđih kostiju koja se hrani travom i koja je puna para na mreži i u trgovinama.

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da razmišljamo više i pomogao nam da razvijemo i izvršimo svoju misiju bolje hrane za više ljudi, "rekao je Justin. “Od kada su se pridružili programu, oni su nam pomogli da povećamo prodaju u istim trgovinama za više od 150 posto, te su nas vodili dok smo dodavali stotine novih distribucijskih točaka. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Doživio četverostruko povećanje distribucije
● Poboljšana prodaja u istim trgovinama za više od 150 posto

Brian Rudolph, samoopisani "klinac koji se volio igrati sa svojom hranom i vjerovao da su njegova omiljena jela hranljivija", stvorio je hladnu, novu vrstu tjestenine nakon što se "petljao po kuhinji". Zanimljive stvari sastoje se od graška, tapioke, proteina graška i ksantanske gume.

Oduzimajući primarni sastojak tjestenine bez glutena i nižih ugljikohidrata, zrna garbanzo-ključni sastojak humusa-nazvao je novu hranu u kojoj je proveo mnogo kasnih noći usavršavajući Banzu. Danas njegov startup, u suvlasništvu njegovog brata Scotta Rudolpha, koji se također zove Banza, svoju tjesteninu prodaje u više od 4.500 trgovina mješovitom robom diljem SAD-a.

"Banza uzima hranu koju ljudi vole i čini je boljom korištenjem hranljivijih sastojaka", rekao je Brian Rudolph, saradnik Venture For America na Banzinoj web stranici.

Tjestenina sa održivim izvorima energije koja štedi cijenu, proizvedena u „obnovljenoj kući“ u Detroitu, dolazi u ljusci, laktu, penneu i špagetama, zajedno s nekoliko gurmanskih aroma makarona i sira. Blagodat veganima i vegetarijancima na tržištu zamjena za tjesteninu bez jaja, te ljudima koji su alergični na gluten, Banza pakuje dvostruko više proteina od tradicionalnih tjestenina i cijelog okusa. [Možemo lično jamčiti za gladak, bogat i pomalo orašast okus, jer smo Banzu probali u više navrata.]

“Ja sam započeo ovaj posao sa 23 godine 2014. godine, rekao je Brian Rudolph, a naš tim je mali i nemamo prethodno iskustvo u hrani. Chobani nam je pomogao ne samo da izbjegnemo greške, već i da proaktivno razmišljamo o tome kako možemo biti bolji kao preduzeće. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Zaposlio novog šefa terenskog marketinga
● Zaključio distribucijski ugovor s vrhunskim trgovačkim lancem

Ljubiteljica čokolade Diana Lovett sanjala je o pokretanju kompanije za čokoladne kolačiće i mješavine kolača koja bi koristila samo kakao sa poštenom trgovinom i održivim izvorima, dok bi u isto vrijeme podržavala male poljoprivrednike. Bivša stipendistkinja Univerziteta Yale i Univerziteta Cambridge, Fulbright, bila je inspirirana za pokretanje svog pokretača Mamaroneck, NY, Cissé Cocoa Co., 2012. godine nakon volontiranja u afričkoj regiji pogođenoj siromaštvom.

“Počeo sam Cisse Cocoa Co. iz moje strasti prema čokoladi i održivom razvoju, "#8221 Lovett je rekao za CNBC. “ … Imao sam sreću da radim na međunarodnom razvoju. Živio sam u Africi. Radio sam za Doktore bez granica i pokušavao sam pronaći način da riješim društvene potrebe koje vidim kroz posao. ”

Dok je kasnije ponovno putovala svijetom kako bi pronašla etički vrhunski izvor kakaovca u prahu kao temelj za svoje slatke odabire-kolačiće Super Thins i među njima mješavine kolačića, muffina i kolačića-Lovette se nastanila u maloj poljoprivrednoj zadruzi u Dominikanskoj Republici . Cisséov USDA organski kakao prah s jednim porijeklom, potpis sada je osnova svih njegovih proizvoda. Svaka kutija mješavine za pečenje sadrži infografiku koja omogućava potrošačima da mapiraju porijeklo svoje kupovine od "graha do kutije".

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da sanjamo veće ", rekao je Lovett," i da naša kompanija nije samo paket proizvoda, već i poluga za društveno dobro. “Program [Chobani], a posebno Hamdi [Ulukaya], inspirirali su me da učinim više za ulaganje u naše ljude, od maksimalnog povezivanja naših partnera sa poljoprivrednicima, do toga kako možemo biti odlični partneri u proizvodnji, do stvarne brige o našim Osoblje sjedišta. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuto u maloprodajnim objektima lanca Hudson News
● Povećana dostupnost maloprodajnih lanaca trgovačkih lanaca od 2.000 do 4.500

Učenici i prijatelji Sveučilišta Yale Luke Sellers i Aaron Jones suosnovali su Chop Snacks 2013. godine, dok su bili u zajedničkoj potrazi za pronalaskom goveđeg mesa, koje manje jede zubnu vuču.

Mladi poduzetnički dvojac, usidren izvan New Yorka, tvrdi da je njihov novi, "poboljšani" trzaj izrazito nježniji od tradicionalnog. To je zato što dolazi od goveđeg prsa USDA Choice and Select iz vrhunskog američkog vola, za razliku od "starog mliječnog goveda", za koje kažu da je industrijska norma.

"Većina goveđih mesa uistinu je teška", rekao je Sellers u članku Yale Entrepreneurial Institute. “Naš je mnogo mekši. Topi se u ustima. Znamo da je odlazak na posao težak, putovanje na posao teško, a vježbanje teško ... ali vaš trzaj ne mora biti. ”

Njihovi mesni zalogaji s visokim udjelom proteina, koji se lako žvaču, napravljeni su samo od potpuno prirodnih sastojaka i tanji su od tradicionalnih pahuljica. To je dobitna stvar: što je meso tanje, to je kraće vreme kuvanja i veći prinos.

“Inkubator za hranu Chobani ne samo da je bio od velike pomoći za rast naše kompanije, već je našem timu dao nešto za šta mislim da mnogim kompanijama treba godina da pronađu: viziju i misiju brenda, nastavili su prodavači. “Svi u Chobaniju inspirisali su viziju našeg brenda ne samo da ponude najkvalitetnije moguće grickalice, već i da osiguraju da budu dostupni#8217 što većem broju potrošača. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Izloženost i zahtjevi proizvoda četiri nacionalna lanca prehrambenih proizvoda
● Rose je postao najbolje ocijenjeni goveđi kolač na nekoliko platformi za e-trgovinu u SAD-u

Strastvene kuharice i šogorice Laura i Melissa Vitelli zajedno su skuhale robu od staklenki u Hobokenu, NJ u srpnju 2012. Njihov zajednički cilj: Ponuda robusnih specijalitetnih umaka za tjesteninu u jednostavno, ali elegantno ukrašenim staklenkama. Zajedno su pokrenuli svoj start -up, prikladno nazvan Jar Goods, koristeći mala ulaganja od 150 USD.

Danas su bogati umaci Vitellis, ukorijenjeni u dugogodišnjim obiteljskim receptima i službeno stavljeni na tržište 2013., dostupni u klasičnoj crvenoj, klasičnoj ljutoj i klasičnoj votki.

“Ne samo da nam je Inkubator pružio nezamjenjivu provjeru valjanosti, mentorstvo i njegovanje, već je promijenio i način na koji razmišljamo, "rekla je Melissa Vitelli. “Otvorili su nam umove o tome kako možemo i trebamo uvesti inovacije kako bismo poboljšali poslovanje s hranom. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Započeo intervju za početak zapošljavanja startupa
● Povećan je broj mjesta na kojima su njihovi proizvodi dostupni za 50 posto

Saznajte više o kampanji #BizUnited i podijelite svoju priču ovdje.


Kako Chobani pomaže u oslobađanju nove generacije disruptivnih startupa u hrani

Kada je osnivač i izvršni direktor Chobanija Hamdi Ulukaya stigao u Sjedinjene Američke Države prije 23 godine, nije govorio engleski i jedva je imao novca. Ono što je Turčin imao jeste generacijski recept njegove porodice za kremasti, hranjivi jogurt, uz nemilosrdnu želju i preduzetnički duh.

"Htjela sam izgraditi brend koji bi predstavljao nešto veće od našeg proizvoda", rekla je Ulukaya, "i od toga je nastala hrana koju bismo mogli s ponosom dijeliti sa svojim porodicama."

Ulukaya je 2005. godine svoje poduzetničke snove pretvorio u stvarnost kada je kupio napuštenu tvornicu jogurta u New Berlinu, New York. U to vrijeme, Chobani je imao samo pet ljudi na platnom spisku. Danas kompanija (sa sjedištem u Norwichu, New York) iza najprodavanijeg američkog brenda jogurta ima 2.000 zaposlenih. Zahvaljujući stalnoj predanosti Ulukaye stvaranju radnih mjesta u Americi, otprilike 70 posto zaposlenika Chobanija su stanovnici SAD -a, a otprilike 30 posto izbjeglice i imigranti u ovu zemlju.

Uz izvanredan put do uspjeha imigrantskog poduzetnika, Ulukaya, sada milijarder, nije zaboravila "male momke". Glavni ulični poduzetnici koji duboko doprinose tkivu Amerike. Nezavisni osnivači startupa za koje kaže da "daju bolje mogućnosti i pomažu u jačanju naše zajednice".

"Dugo sam želio pomoći drugim preduzetnicima u proizvodnji hrane da podijele svoju hranu sa svijetom", rekao je Ulukaya u pismu koje je objavio na LinkedInu. Upravo je to razlog zašto je osnivačima šest inovativnih prehrambenih startupa dao priliku da pokrenu i povećaju svoje poslovanje putem svog inauguralnog programa Chobani Food Incubator.

"Više od 400 nevjerovatnih startupova u oblasti hrane prijavilo se za pristupanje početnoj klasi", rekla je Ulukaya. “Iako su mnogi imali odlične ideje i fantastičnu hranu, pažljivo smo tražili kompanije koje bi zaista mogle imati koristi od rada s nama kako se program bude odvijao. Mislim da u ovoj zemlji nije bilo bolje vrijeme za stvaranje prehrambene kompanije, a priča o Chobaniju dokaz je da revolucija u hrani tek počinje. "

Pod vodstvom zaposlenih u Chobaniju, startupi koji su učestvovali u hrani zajedno su povećali distribuciju u prosjeku za 60 posto tokom programa. Svaki je također proširio svoj portfelj proizvoda, osigurao odnose s trgovcima na malo i povećao broj zaposlenih.

Vraćanje stvaranjem mogućnosti

"Misija naše kompanije je pružiti bolju hranu za više ljudi", rekla je Ulukaya. „Želimo proširiti svoju misiju izvan vlastitih proizvoda i u zajednice u kojima živimo pomažući društveno odgovornim poduzetnicima u proizvodnji hrane da svoje proizvode učine dostupnima svima. Vjerujemo da zajedno možemo izazvati prehrambenu industriju, poboljšati pokvarene sisteme i napraviti razliku. ”

Evo snimke inovativnih i inspirativnih startupa u hrani koji su učestvovali u Chobani inkubatoru hrane:

Ne izgleda svako voće ili povrće dovoljno dobro za jelo. Zapravo, otprilike 20 milijardi funti ukusnih proizvoda godišnje se proda ili ne ubere u Americi, često zato što su ove jestive "čudne patke" previše "ružne" ili na drugi način estetski neprivlačne za jelo. Osnivači Misfit Juicery-a sa sjedištem u Washingtonu, koji se bore protiv otpada hrane, žele to promijeniti, jedan po jedan hranjivi, hladno cijeđeni sok u bocama.

Inspirisani "ružnim pokretom voća i povrća", dobri prijatelji Ann Yang i Phil Wong zajedno su lansirali Misfit Juicery u novembru 2014. Tada su oboje još bili upisani na Univerzitet Georgetown, gdje su zauzeli prvo mjesto (i nagradu od 20.000 dolara) u školsko takmičenje Hoya Pitch Challenge i društvene inovacije.

"Ne vidimo se kao kompanija za hladno cijeđeni sok", rekao je Wong za BevNET. „Mi sebe vidimo kao kompaniju koja se bori s rasipanjem hrane, a sredstvo za to je hladno cijeđeni sok ... Borba je stvarna. Srećom, i rješenje je takvo. "

Startup u usponu, koji proizvodi svoje sokove od 70 do 80 posto voća i povrća koje bi inače doslovno bilo bačeno u otpad, sklopio je ugovore kako bi svoje osvježavajuće mješavine sokova isporučio dvama laganim restoranima u DC-području, Chaia i New York City- sa sjedištem Dig Inn.

“We ’ve lansirani u Dig Inn-u, udvostručili su nam rok trajanja i na dobrom smo putu da zaposlimo ključnog prodavača zahvaljujući vodstvu Chobanijevog tima i drugih kompanija u Inkubatoru, "rekao je Wong. “Izvan ovih jasnih i lako prepoznatljivih dobitaka, imamo jasniju viziju načina na koji širimo svoju misiju, svoju kulturu i svoje poslovanje. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuli partnerstvo sa brzim lancem Dig Inn kako bi napravili bolji sok od narandže
● Imenovan Nexty Editor ’s Izbor: Najbolje novo piće na Expo Westu

Braća Nick i Justin Mares u potrazi su za popularizacijom čudnih vrsta piva. Ne tako tajni sastojak nalazi se u kostima. Kravlje kosti.

"Naš cilj je vratiti čorbu od kostiju u američku prehranu", rekao je Justin za The Path Magazine. Kako bi to učinili, suosnivači su Kettle & amp Fire LLC 2014. godine u San Franciscu i počeli su proizvoditi i prodavati zalihe sa želatinom i kolagenom za koje se vjeruje da smanjuju upalu crijeva i druge tegobe.

Uzajamno interesovanje Mares za čorbu od kostiju izazvano je kada je Nick zadobio povredu koljena dok je igrao fudbal. "Bio je prikovan za krevet sedam sedmica nakon operacije", rekao je Justin. “I zaista je tražio hranu koja bi mogla ubrzati proces ozdravljenja. Otišao sam mu kupiti juhu od kostiju i vidio da je doslovno nitko ne prodaje na internetu. Dakle, sve se počelo slagati i tada smo odlučili: ‘U redu, da vidimo možemo li napraviti prvi proizvod od juhe od kostiju koji je stabilan na policama.’ Od tada više nema trka! ”

No, brzo kuhanje Kettle & amp Fire -a za uspjeh na tržištu nije uspjelo. Problem je u tome što, kažu braća poduzetnici, malo ljudi u SAD-u nije ni čulo za čorbu od kostiju, a kamoli za restorativne zdravstvene prednosti pijuckanja zaliha bogatih bjelančevinama koje neki nazivaju „multivitaminima prirode“.

"Imamo posla pred nama", priznao je Justin, misleći na mainstreaming konzole mesoždera Kettle & amp Fire ’s. Ali to ne sprečava njega, niti njegovog brata, da plasiraju ono što tvrde da je prva američka USDA juha od goveđih kostiju koja se hrani travom i koja je puna para na mreži i u trgovinama.

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da razmišljamo više i pomogao nam da razvijemo i izvršimo svoju misiju bolje hrane za više ljudi, "rekao je Justin. “Od kada su se pridružili programu, oni su nam pomogli da povećamo prodaju u istim trgovinama za više od 150 posto, te su nas vodili dok smo dodavali stotine novih distribucijskih točaka. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Doživio četverostruko povećanje distribucije
● Poboljšana prodaja u istim trgovinama za više od 150 posto

Brian Rudolph, samoopisani "klinac koji se volio igrati sa svojom hranom i vjerovao da su njegova omiljena jela hranljivija", stvorio je hladnu, novu vrstu tjestenine nakon što se "petljao po kuhinji". Zanimljive stvari sastoje se od graška, tapioke, proteina graška i ksantanske gume.

Oduzimajući primarni sastojak tjestenine bez glutena i nižih ugljikohidrata, zrna garbanzo-ključni sastojak humusa-nazvao je novu hranu u kojoj je proveo mnogo kasnih noći usavršavajući Banzu. Danas njegov startup, u suvlasništvu njegovog brata Scotta Rudolpha, koji se također zove Banza, svoju tjesteninu prodaje u više od 4.500 trgovina mješovitom robom diljem SAD-a.

"Banza uzima hranu koju ljudi vole i čini je boljom korištenjem hranljivijih sastojaka", rekao je Brian Rudolph, saradnik Venture For America na Banzinoj web stranici.

Tjestenina sa održivim izvorima energije koja štedi cijenu, proizvedena u „obnovljenoj kući“ u Detroitu, dolazi u ljusci, laktu, penneu i špagetama, zajedno s nekoliko gurmanskih aroma makarona i sira. Blagodat veganima i vegetarijancima na tržištu zamjena za tjesteninu bez jaja, te ljudima koji su alergični na gluten, Banza pakuje dvostruko više proteina od tradicionalnih tjestenina i cijelog okusa. [Možemo lično jamčiti za gladak, bogat i pomalo orašast okus, jer smo Banzu probali u više navrata.]

“Ja sam započeo ovaj posao sa 23 godine 2014. godine, rekao je Brian Rudolph, a naš tim je mali i nemamo prethodno iskustvo u hrani. Chobani nam je pomogao ne samo da izbjegnemo greške, već i da proaktivno razmišljamo o tome kako možemo biti bolji kao preduzeće. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Zaposlio novog šefa terenskog marketinga
● Zaključio distribucijski ugovor s vrhunskim trgovačkim lancem

Ljubiteljica čokolade Diana Lovett sanjala je o pokretanju kompanije za čokoladne kolačiće i mješavine kolača koja bi koristila samo kakao sa poštenom trgovinom i održivim izvorima, dok bi u isto vrijeme podržavala male poljoprivrednike. Bivša stipendistkinja Univerziteta Yale i Univerziteta Cambridge, Fulbright, bila je inspirirana za pokretanje svog pokretača Mamaroneck, NY, Cissé Cocoa Co., 2012. godine nakon volontiranja u afričkoj regiji pogođenoj siromaštvom.

“Počeo sam Cisse Cocoa Co. iz moje strasti prema čokoladi i održivom razvoju, "#8221 Lovett je rekao za CNBC. “ … Imao sam sreću da radim na međunarodnom razvoju. Živio sam u Africi. Radio sam za Doktore bez granica i pokušavao sam pronaći način da riješim društvene potrebe koje vidim kroz posao. ”

Dok je kasnije ponovno putovala svijetom kako bi pronašla etički vrhunski izvor kakaovca u prahu kao temelj za svoje slatke odabire-kolačiće Super Thins i među njima mješavine kolačića, muffina i kolačića-Lovette se nastanila u maloj poljoprivrednoj zadruzi u Dominikanskoj Republici . Cisséov USDA organski kakao prah s jednim porijeklom, potpis sada je osnova svih njegovih proizvoda. Svaka kutija mješavine za pečenje sadrži infografiku koja omogućava potrošačima da mapiraju porijeklo svoje kupovine od "graha do kutije".

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da sanjamo veće ", rekao je Lovett," i da naša kompanija nije samo paket proizvoda, već i poluga za društveno dobro. “Program [Chobani], a posebno Hamdi [Ulukaya], inspirirali su me da učinim više za ulaganje u naše ljude, od maksimalnog povezivanja naših partnera sa poljoprivrednicima, do toga kako možemo biti odlični partneri u proizvodnji, do stvarne brige o našim Osoblje sjedišta. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuto u maloprodajnim objektima lanca Hudson News
● Povećana dostupnost maloprodajnih lanaca trgovačkih lanaca od 2.000 do 4.500

Učenici i prijatelji Sveučilišta Yale Luke Sellers i Aaron Jones suosnovali su Chop Snacks 2013. godine, dok su bili u zajedničkoj potrazi za pronalaskom goveđeg mesa, koje manje jede zubnu vuču.

Mladi poduzetnički dvojac, usidren izvan New Yorka, tvrdi da je njihov novi, "poboljšani" trzaj izrazito nježniji od tradicionalnog. To je zato što dolazi od goveđeg prsa USDA Choice and Select iz vrhunskog američkog vola, za razliku od "starog mliječnog goveda", za koje kažu da je industrijska norma.

"Većina goveđih mesa uistinu je teška", rekao je Sellers u članku Yale Entrepreneurial Institute. “Naš je mnogo mekši. Topi se u ustima. Znamo da je odlazak na posao težak, putovanje na posao teško, a vježbanje teško ... ali vaš trzaj ne mora biti. ”

Njihovi mesni zalogaji s visokim udjelom proteina, koji se lako žvaču, napravljeni su samo od potpuno prirodnih sastojaka i tanji su od tradicionalnih pahuljica. To je dobitna stvar: što je meso tanje, to je kraće vreme kuvanja i veći prinos.

“Inkubator za hranu Chobani ne samo da je bio od velike pomoći za rast naše kompanije, već je našem timu dao nešto za šta mislim da mnogim kompanijama treba godina da pronađu: viziju i misiju brenda, nastavili su prodavači. “Svi u Chobaniju inspirisali su viziju našeg brenda ne samo da ponude najkvalitetnije moguće grickalice, već i da osiguraju da budu dostupni#8217 što većem broju potrošača. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Izloženost i zahtjevi proizvoda četiri nacionalna lanca prehrambenih proizvoda
● Rose je postao najbolje ocijenjeni goveđi kolač na nekoliko platformi za e-trgovinu u SAD-u

Strastvene kuharice i šogorice Laura i Melissa Vitelli zajedno su skuhale robu od staklenki u Hobokenu, NJ u srpnju 2012. Njihov zajednički cilj: Ponuda robusnih specijalitetnih umaka za tjesteninu u jednostavno, ali elegantno ukrašenim staklenkama. Zajedno su pokrenuli svoj start -up, prikladno nazvan Jar Goods, koristeći mala ulaganja od 150 USD.

Danas su bogati umaci Vitellis, ukorijenjeni u dugogodišnjim obiteljskim receptima i službeno stavljeni na tržište 2013., dostupni u klasičnoj crvenoj, klasičnoj ljutoj i klasičnoj votki.

“Ne samo da nam je Inkubator pružio nezamjenjivu provjeru valjanosti, mentorstvo i njegovanje, već je promijenio i način na koji razmišljamo, "rekla je Melissa Vitelli. “Otvorili su nam umove o tome kako možemo i trebamo uvesti inovacije kako bismo poboljšali poslovanje s hranom. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Započeo intervju za početak zapošljavanja startupa
● Povećan je broj mjesta na kojima su njihovi proizvodi dostupni za 50 posto

Saznajte više o kampanji #BizUnited i podijelite svoju priču ovdje.


Kako Chobani pomaže u oslobađanju nove generacije disruptivnih startupa u hrani

Kada je osnivač i izvršni direktor Chobanija Hamdi Ulukaya stigao u Sjedinjene Američke Države prije 23 godine, nije govorio engleski i jedva je imao novca. Ono što je Turčin imao jeste generacijski recept njegove porodice za kremasti, hranjivi jogurt, uz nemilosrdnu želju i preduzetnički duh.

"Htjela sam izgraditi brend koji bi predstavljao nešto veće od našeg proizvoda", rekla je Ulukaya, "i od toga je nastala hrana koju bismo mogli s ponosom dijeliti sa svojim porodicama."

Ulukaya je 2005. godine svoje poduzetničke snove pretvorio u stvarnost kada je kupio napuštenu tvornicu jogurta u New Berlinu, New York. U to vrijeme, Chobani je imao samo pet ljudi na platnom spisku. Danas kompanija (sa sjedištem u Norwichu, New York) iza najprodavanijeg američkog brenda jogurta ima 2.000 zaposlenih. Zahvaljujući stalnoj predanosti Ulukaye stvaranju radnih mjesta u Americi, otprilike 70 posto zaposlenika Chobanija su stanovnici SAD -a, a otprilike 30 posto izbjeglice i imigranti u ovu zemlju.

Uz izvanredan put do uspjeha imigrantskog poduzetnika, Ulukaya, sada milijarder, nije zaboravila "male momke". Glavni ulični poduzetnici koji duboko doprinose tkivu Amerike. Nezavisni osnivači startupa za koje kaže da "daju bolje mogućnosti i pomažu u jačanju naše zajednice".

"Dugo sam želio pomoći drugim preduzetnicima u proizvodnji hrane da podijele svoju hranu sa svijetom", rekao je Ulukaya u pismu koje je objavio na LinkedInu. Upravo je to razlog zašto je osnivačima šest inovativnih prehrambenih startupa dao priliku da pokrenu i povećaju svoje poslovanje putem svog inauguralnog programa Chobani Food Incubator.

"Više od 400 nevjerovatnih startupova u oblasti hrane prijavilo se za pristupanje početnoj klasi", rekla je Ulukaya. “Iako su mnogi imali odlične ideje i fantastičnu hranu, pažljivo smo tražili kompanije koje bi zaista mogle imati koristi od rada s nama kako se program bude odvijao. Mislim da u ovoj zemlji nije bilo bolje vrijeme za stvaranje prehrambene kompanije, a priča o Chobaniju dokaz je da revolucija u hrani tek počinje. "

Pod vodstvom zaposlenih u Chobaniju, startupi koji su učestvovali u hrani zajedno su povećali distribuciju u prosjeku za 60 posto tokom programa. Svaki je također proširio svoj portfelj proizvoda, osigurao odnose s trgovcima na malo i povećao broj zaposlenih.

Vraćanje stvaranjem mogućnosti

"Misija naše kompanije je pružiti bolju hranu za više ljudi", rekla je Ulukaya. „Želimo proširiti svoju misiju izvan vlastitih proizvoda i u zajednice u kojima živimo pomažući društveno odgovornim poduzetnicima u proizvodnji hrane da svoje proizvode učine dostupnima svima. Vjerujemo da zajedno možemo izazvati prehrambenu industriju, poboljšati pokvarene sisteme i napraviti razliku. ”

Evo snimke inovativnih i inspirativnih startupa u hrani koji su učestvovali u Chobani inkubatoru hrane:

Ne izgleda svako voće ili povrće dovoljno dobro za jelo.Zapravo, otprilike 20 milijardi funti ukusnih proizvoda godišnje se proda ili ne ubere u Americi, često zato što su ove jestive "čudne patke" previše "ružne" ili na drugi način estetski neprivlačne za jelo. Osnivači Misfit Juicery-a sa sjedištem u Washingtonu, koji se bore protiv otpada hrane, žele to promijeniti, jedan po jedan hranjivi, hladno cijeđeni sok u bocama.

Inspirisani "ružnim pokretom voća i povrća", dobri prijatelji Ann Yang i Phil Wong zajedno su lansirali Misfit Juicery u novembru 2014. Tada su oboje još bili upisani na Univerzitet Georgetown, gdje su zauzeli prvo mjesto (i nagradu od 20.000 dolara) u školsko takmičenje Hoya Pitch Challenge i društvene inovacije.

"Ne vidimo se kao kompanija za hladno cijeđeni sok", rekao je Wong za BevNET. „Mi sebe vidimo kao kompaniju koja se bori s rasipanjem hrane, a sredstvo za to je hladno cijeđeni sok ... Borba je stvarna. Srećom, i rješenje je takvo. "

Startup u usponu, koji proizvodi svoje sokove od 70 do 80 posto voća i povrća koje bi inače doslovno bilo bačeno u otpad, sklopio je ugovore kako bi svoje osvježavajuće mješavine sokova isporučio dvama laganim restoranima u DC-području, Chaia i New York City- sa sjedištem Dig Inn.

“We ’ve lansirani u Dig Inn-u, udvostručili su nam rok trajanja i na dobrom smo putu da zaposlimo ključnog prodavača zahvaljujući vodstvu Chobanijevog tima i drugih kompanija u Inkubatoru, "rekao je Wong. “Izvan ovih jasnih i lako prepoznatljivih dobitaka, imamo jasniju viziju načina na koji širimo svoju misiju, svoju kulturu i svoje poslovanje. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuli partnerstvo sa brzim lancem Dig Inn kako bi napravili bolji sok od narandže
● Imenovan Nexty Editor ’s Izbor: Najbolje novo piće na Expo Westu

Braća Nick i Justin Mares u potrazi su za popularizacijom čudnih vrsta piva. Ne tako tajni sastojak nalazi se u kostima. Kravlje kosti.

"Naš cilj je vratiti čorbu od kostiju u američku prehranu", rekao je Justin za The Path Magazine. Kako bi to učinili, suosnivači su Kettle & amp Fire LLC 2014. godine u San Franciscu i počeli su proizvoditi i prodavati zalihe sa želatinom i kolagenom za koje se vjeruje da smanjuju upalu crijeva i druge tegobe.

Uzajamno interesovanje Mares za čorbu od kostiju izazvano je kada je Nick zadobio povredu koljena dok je igrao fudbal. "Bio je prikovan za krevet sedam sedmica nakon operacije", rekao je Justin. “I zaista je tražio hranu koja bi mogla ubrzati proces ozdravljenja. Otišao sam mu kupiti juhu od kostiju i vidio da je doslovno nitko ne prodaje na internetu. Dakle, sve se počelo slagati i tada smo odlučili: ‘U redu, da vidimo možemo li napraviti prvi proizvod od juhe od kostiju koji je stabilan na policama.’ Od tada više nema trka! ”

No, brzo kuhanje Kettle & amp Fire -a za uspjeh na tržištu nije uspjelo. Problem je u tome što, kažu braća poduzetnici, malo ljudi u SAD-u nije ni čulo za čorbu od kostiju, a kamoli za restorativne zdravstvene prednosti pijuckanja zaliha bogatih bjelančevinama koje neki nazivaju „multivitaminima prirode“.

"Imamo posla pred nama", priznao je Justin, misleći na mainstreaming konzole mesoždera Kettle & amp Fire ’s. Ali to ne sprečava njega, niti njegovog brata, da plasiraju ono što tvrde da je prva američka USDA juha od goveđih kostiju koja se hrani travom i koja je puna para na mreži i u trgovinama.

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da razmišljamo više i pomogao nam da razvijemo i izvršimo svoju misiju bolje hrane za više ljudi, "rekao je Justin. “Od kada su se pridružili programu, oni su nam pomogli da povećamo prodaju u istim trgovinama za više od 150 posto, te su nas vodili dok smo dodavali stotine novih distribucijskih točaka. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Doživio četverostruko povećanje distribucije
● Poboljšana prodaja u istim trgovinama za više od 150 posto

Brian Rudolph, samoopisani "klinac koji se volio igrati sa svojom hranom i vjerovao da su njegova omiljena jela hranljivija", stvorio je hladnu, novu vrstu tjestenine nakon što se "petljao po kuhinji". Zanimljive stvari sastoje se od graška, tapioke, proteina graška i ksantanske gume.

Oduzimajući primarni sastojak tjestenine bez glutena i nižih ugljikohidrata, zrna garbanzo-ključni sastojak humusa-nazvao je novu hranu u kojoj je proveo mnogo kasnih noći usavršavajući Banzu. Danas njegov startup, u suvlasništvu njegovog brata Scotta Rudolpha, koji se također zove Banza, svoju tjesteninu prodaje u više od 4.500 trgovina mješovitom robom diljem SAD-a.

"Banza uzima hranu koju ljudi vole i čini je boljom korištenjem hranljivijih sastojaka", rekao je Brian Rudolph, saradnik Venture For America na Banzinoj web stranici.

Tjestenina sa održivim izvorima energije koja štedi cijenu, proizvedena u „obnovljenoj kući“ u Detroitu, dolazi u ljusci, laktu, penneu i špagetama, zajedno s nekoliko gurmanskih aroma makarona i sira. Blagodat veganima i vegetarijancima na tržištu zamjena za tjesteninu bez jaja, te ljudima koji su alergični na gluten, Banza pakuje dvostruko više proteina od tradicionalnih tjestenina i cijelog okusa. [Možemo lično jamčiti za gladak, bogat i pomalo orašast okus, jer smo Banzu probali u više navrata.]

“Ja sam započeo ovaj posao sa 23 godine 2014. godine, rekao je Brian Rudolph, a naš tim je mali i nemamo prethodno iskustvo u hrani. Chobani nam je pomogao ne samo da izbjegnemo greške, već i da proaktivno razmišljamo o tome kako možemo biti bolji kao preduzeće. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Zaposlio novog šefa terenskog marketinga
● Zaključio distribucijski ugovor s vrhunskim trgovačkim lancem

Ljubiteljica čokolade Diana Lovett sanjala je o pokretanju kompanije za čokoladne kolačiće i mješavine kolača koja bi koristila samo kakao sa poštenom trgovinom i održivim izvorima, dok bi u isto vrijeme podržavala male poljoprivrednike. Bivša stipendistkinja Univerziteta Yale i Univerziteta Cambridge, Fulbright, bila je inspirirana za pokretanje svog pokretača Mamaroneck, NY, Cissé Cocoa Co., 2012. godine nakon volontiranja u afričkoj regiji pogođenoj siromaštvom.

“Počeo sam Cisse Cocoa Co. iz moje strasti prema čokoladi i održivom razvoju, "#8221 Lovett je rekao za CNBC. “ … Imao sam sreću da radim na međunarodnom razvoju. Živio sam u Africi. Radio sam za Doktore bez granica i pokušavao sam pronaći način da riješim društvene potrebe koje vidim kroz posao. ”

Dok je kasnije ponovno putovala svijetom kako bi pronašla etički vrhunski izvor kakaovca u prahu kao temelj za svoje slatke odabire-kolačiće Super Thins i među njima mješavine kolačića, muffina i kolačića-Lovette se nastanila u maloj poljoprivrednoj zadruzi u Dominikanskoj Republici . Cisséov USDA organski kakao prah s jednim porijeklom, potpis sada je osnova svih njegovih proizvoda. Svaka kutija mješavine za pečenje sadrži infografiku koja omogućava potrošačima da mapiraju porijeklo svoje kupovine od "graha do kutije".

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da sanjamo veće ", rekao je Lovett," i da naša kompanija nije samo paket proizvoda, već i poluga za društveno dobro. “Program [Chobani], a posebno Hamdi [Ulukaya], inspirirali su me da učinim više za ulaganje u naše ljude, od maksimalnog povezivanja naših partnera sa poljoprivrednicima, do toga kako možemo biti odlični partneri u proizvodnji, do stvarne brige o našim Osoblje sjedišta. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuto u maloprodajnim objektima lanca Hudson News
● Povećana dostupnost maloprodajnih lanaca trgovačkih lanaca od 2.000 do 4.500

Učenici i prijatelji Sveučilišta Yale Luke Sellers i Aaron Jones suosnovali su Chop Snacks 2013. godine, dok su bili u zajedničkoj potrazi za pronalaskom goveđeg mesa, koje manje jede zubnu vuču.

Mladi poduzetnički dvojac, usidren izvan New Yorka, tvrdi da je njihov novi, "poboljšani" trzaj izrazito nježniji od tradicionalnog. To je zato što dolazi od goveđeg prsa USDA Choice and Select iz vrhunskog američkog vola, za razliku od "starog mliječnog goveda", za koje kažu da je industrijska norma.

"Većina goveđih mesa uistinu je teška", rekao je Sellers u članku Yale Entrepreneurial Institute. “Naš je mnogo mekši. Topi se u ustima. Znamo da je odlazak na posao težak, putovanje na posao teško, a vježbanje teško ... ali vaš trzaj ne mora biti. ”

Njihovi mesni zalogaji s visokim udjelom proteina, koji se lako žvaču, napravljeni su samo od potpuno prirodnih sastojaka i tanji su od tradicionalnih pahuljica. To je dobitna stvar: što je meso tanje, to je kraće vreme kuvanja i veći prinos.

“Inkubator za hranu Chobani ne samo da je bio od velike pomoći za rast naše kompanije, već je našem timu dao nešto za šta mislim da mnogim kompanijama treba godina da pronađu: viziju i misiju brenda, nastavili su prodavači. “Svi u Chobaniju inspirisali su viziju našeg brenda ne samo da ponude najkvalitetnije moguće grickalice, već i da osiguraju da budu dostupni#8217 što većem broju potrošača. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Izloženost i zahtjevi proizvoda četiri nacionalna lanca prehrambenih proizvoda
● Rose je postao najbolje ocijenjeni goveđi kolač na nekoliko platformi za e-trgovinu u SAD-u

Strastvene kuharice i šogorice Laura i Melissa Vitelli zajedno su skuhale robu od staklenki u Hobokenu, NJ u srpnju 2012. Njihov zajednički cilj: Ponuda robusnih specijalitetnih umaka za tjesteninu u jednostavno, ali elegantno ukrašenim staklenkama. Zajedno su pokrenuli svoj start -up, prikladno nazvan Jar Goods, koristeći mala ulaganja od 150 USD.

Danas su bogati umaci Vitellis, ukorijenjeni u dugogodišnjim obiteljskim receptima i službeno stavljeni na tržište 2013., dostupni u klasičnoj crvenoj, klasičnoj ljutoj i klasičnoj votki.

“Ne samo da nam je Inkubator pružio nezamjenjivu provjeru valjanosti, mentorstvo i njegovanje, već je promijenio i način na koji razmišljamo, "rekla je Melissa Vitelli. “Otvorili su nam umove o tome kako možemo i trebamo uvesti inovacije kako bismo poboljšali poslovanje s hranom. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Započeo intervju za početak zapošljavanja startupa
● Povećan je broj mjesta na kojima su njihovi proizvodi dostupni za 50 posto

Saznajte više o kampanji #BizUnited i podijelite svoju priču ovdje.


Kako Chobani pomaže u oslobađanju nove generacije disruptivnih startupa u hrani

Kada je osnivač i izvršni direktor Chobanija Hamdi Ulukaya stigao u Sjedinjene Američke Države prije 23 godine, nije govorio engleski i jedva je imao novca. Ono što je Turčin imao jeste generacijski recept njegove porodice za kremasti, hranjivi jogurt, uz nemilosrdnu želju i preduzetnički duh.

"Htjela sam izgraditi brend koji bi predstavljao nešto veće od našeg proizvoda", rekla je Ulukaya, "i od toga je nastala hrana koju bismo mogli s ponosom dijeliti sa svojim porodicama."

Ulukaya je 2005. godine svoje poduzetničke snove pretvorio u stvarnost kada je kupio napuštenu tvornicu jogurta u New Berlinu, New York. U to vrijeme, Chobani je imao samo pet ljudi na platnom spisku. Danas kompanija (sa sjedištem u Norwichu, New York) iza najprodavanijeg američkog brenda jogurta ima 2.000 zaposlenih. Zahvaljujući stalnoj predanosti Ulukaye stvaranju radnih mjesta u Americi, otprilike 70 posto zaposlenika Chobanija su stanovnici SAD -a, a otprilike 30 posto izbjeglice i imigranti u ovu zemlju.

Uz izvanredan put do uspjeha imigrantskog poduzetnika, Ulukaya, sada milijarder, nije zaboravila "male momke". Glavni ulični poduzetnici koji duboko doprinose tkivu Amerike. Nezavisni osnivači startupa za koje kaže da "daju bolje mogućnosti i pomažu u jačanju naše zajednice".

"Dugo sam želio pomoći drugim preduzetnicima u proizvodnji hrane da podijele svoju hranu sa svijetom", rekao je Ulukaya u pismu koje je objavio na LinkedInu. Upravo je to razlog zašto je osnivačima šest inovativnih prehrambenih startupa dao priliku da pokrenu i povećaju svoje poslovanje putem svog inauguralnog programa Chobani Food Incubator.

"Više od 400 nevjerovatnih startupova u oblasti hrane prijavilo se za pristupanje početnoj klasi", rekla je Ulukaya. “Iako su mnogi imali odlične ideje i fantastičnu hranu, pažljivo smo tražili kompanije koje bi zaista mogle imati koristi od rada s nama kako se program bude odvijao. Mislim da u ovoj zemlji nije bilo bolje vrijeme za stvaranje prehrambene kompanije, a priča o Chobaniju dokaz je da revolucija u hrani tek počinje. "

Pod vodstvom zaposlenih u Chobaniju, startupi koji su učestvovali u hrani zajedno su povećali distribuciju u prosjeku za 60 posto tokom programa. Svaki je također proširio svoj portfelj proizvoda, osigurao odnose s trgovcima na malo i povećao broj zaposlenih.

Vraćanje stvaranjem mogućnosti

"Misija naše kompanije je pružiti bolju hranu za više ljudi", rekla je Ulukaya. „Želimo proširiti svoju misiju izvan vlastitih proizvoda i u zajednice u kojima živimo pomažući društveno odgovornim poduzetnicima u proizvodnji hrane da svoje proizvode učine dostupnima svima. Vjerujemo da zajedno možemo izazvati prehrambenu industriju, poboljšati pokvarene sisteme i napraviti razliku. ”

Evo snimke inovativnih i inspirativnih startupa u hrani koji su učestvovali u Chobani inkubatoru hrane:

Ne izgleda svako voće ili povrće dovoljno dobro za jelo. Zapravo, otprilike 20 milijardi funti ukusnih proizvoda godišnje se proda ili ne ubere u Americi, često zato što su ove jestive "čudne patke" previše "ružne" ili na drugi način estetski neprivlačne za jelo. Osnivači Misfit Juicery-a sa sjedištem u Washingtonu, koji se bore protiv otpada hrane, žele to promijeniti, jedan po jedan hranjivi, hladno cijeđeni sok u bocama.

Inspirisani "ružnim pokretom voća i povrća", dobri prijatelji Ann Yang i Phil Wong zajedno su lansirali Misfit Juicery u novembru 2014. Tada su oboje još bili upisani na Univerzitet Georgetown, gdje su zauzeli prvo mjesto (i nagradu od 20.000 dolara) u školsko takmičenje Hoya Pitch Challenge i društvene inovacije.

"Ne vidimo se kao kompanija za hladno cijeđeni sok", rekao je Wong za BevNET. „Mi sebe vidimo kao kompaniju koja se bori s rasipanjem hrane, a sredstvo za to je hladno cijeđeni sok ... Borba je stvarna. Srećom, i rješenje je takvo. "

Startup u usponu, koji proizvodi svoje sokove od 70 do 80 posto voća i povrća koje bi inače doslovno bilo bačeno u otpad, sklopio je ugovore kako bi svoje osvježavajuće mješavine sokova isporučio dvama laganim restoranima u DC-području, Chaia i New York City- sa sjedištem Dig Inn.

“We ’ve lansirani u Dig Inn-u, udvostručili su nam rok trajanja i na dobrom smo putu da zaposlimo ključnog prodavača zahvaljujući vodstvu Chobanijevog tima i drugih kompanija u Inkubatoru, "rekao je Wong. “Izvan ovih jasnih i lako prepoznatljivih dobitaka, imamo jasniju viziju načina na koji širimo svoju misiju, svoju kulturu i svoje poslovanje. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuli partnerstvo sa brzim lancem Dig Inn kako bi napravili bolji sok od narandže
● Imenovan Nexty Editor ’s Izbor: Najbolje novo piće na Expo Westu

Braća Nick i Justin Mares u potrazi su za popularizacijom čudnih vrsta piva. Ne tako tajni sastojak nalazi se u kostima. Kravlje kosti.

"Naš cilj je vratiti čorbu od kostiju u američku prehranu", rekao je Justin za The Path Magazine. Kako bi to učinili, suosnivači su Kettle & amp Fire LLC 2014. godine u San Franciscu i počeli su proizvoditi i prodavati zalihe sa želatinom i kolagenom za koje se vjeruje da smanjuju upalu crijeva i druge tegobe.

Uzajamno interesovanje Mares za čorbu od kostiju izazvano je kada je Nick zadobio povredu koljena dok je igrao fudbal. "Bio je prikovan za krevet sedam sedmica nakon operacije", rekao je Justin. “I zaista je tražio hranu koja bi mogla ubrzati proces ozdravljenja. Otišao sam mu kupiti juhu od kostiju i vidio da je doslovno nitko ne prodaje na internetu. Dakle, sve se počelo slagati i tada smo odlučili: ‘U redu, da vidimo možemo li napraviti prvi proizvod od juhe od kostiju koji je stabilan na policama.’ Od tada više nema trka! ”

No, brzo kuhanje Kettle & amp Fire -a za uspjeh na tržištu nije uspjelo. Problem je u tome što, kažu braća poduzetnici, malo ljudi u SAD-u nije ni čulo za čorbu od kostiju, a kamoli za restorativne zdravstvene prednosti pijuckanja zaliha bogatih bjelančevinama koje neki nazivaju „multivitaminima prirode“.

"Imamo posla pred nama", priznao je Justin, misleći na mainstreaming konzole mesoždera Kettle & amp Fire ’s. Ali to ne sprečava njega, niti njegovog brata, da plasiraju ono što tvrde da je prva američka USDA juha od goveđih kostiju koja se hrani travom i koja je puna para na mreži i u trgovinama.

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da razmišljamo više i pomogao nam da razvijemo i izvršimo svoju misiju bolje hrane za više ljudi, "rekao je Justin. “Od kada su se pridružili programu, oni su nam pomogli da povećamo prodaju u istim trgovinama za više od 150 posto, te su nas vodili dok smo dodavali stotine novih distribucijskih točaka. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Doživio četverostruko povećanje distribucije
● Poboljšana prodaja u istim trgovinama za više od 150 posto

Brian Rudolph, samoopisani "klinac koji se volio igrati sa svojom hranom i vjerovao da su njegova omiljena jela hranljivija", stvorio je hladnu, novu vrstu tjestenine nakon što se "petljao po kuhinji". Zanimljive stvari sastoje se od graška, tapioke, proteina graška i ksantanske gume.

Oduzimajući primarni sastojak tjestenine bez glutena i nižih ugljikohidrata, zrna garbanzo-ključni sastojak humusa-nazvao je novu hranu u kojoj je proveo mnogo kasnih noći usavršavajući Banzu. Danas njegov startup, u suvlasništvu njegovog brata Scotta Rudolpha, koji se također zove Banza, svoju tjesteninu prodaje u više od 4.500 trgovina mješovitom robom diljem SAD-a.

"Banza uzima hranu koju ljudi vole i čini je boljom korištenjem hranljivijih sastojaka", rekao je Brian Rudolph, saradnik Venture For America na Banzinoj web stranici.

Tjestenina sa održivim izvorima energije koja štedi cijenu, proizvedena u „obnovljenoj kući“ u Detroitu, dolazi u ljusci, laktu, penneu i špagetama, zajedno s nekoliko gurmanskih aroma makarona i sira. Blagodat veganima i vegetarijancima na tržištu zamjena za tjesteninu bez jaja, te ljudima koji su alergični na gluten, Banza pakuje dvostruko više proteina od tradicionalnih tjestenina i cijelog okusa. [Možemo lično jamčiti za gladak, bogat i pomalo orašast okus, jer smo Banzu probali u više navrata.]

“Ja sam započeo ovaj posao sa 23 godine 2014. godine, rekao je Brian Rudolph, a naš tim je mali i nemamo prethodno iskustvo u hrani. Chobani nam je pomogao ne samo da izbjegnemo greške, već i da proaktivno razmišljamo o tome kako možemo biti bolji kao preduzeće. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Zaposlio novog šefa terenskog marketinga
● Zaključio distribucijski ugovor s vrhunskim trgovačkim lancem

Ljubiteljica čokolade Diana Lovett sanjala je o pokretanju kompanije za čokoladne kolačiće i mješavine kolača koja bi koristila samo kakao sa poštenom trgovinom i održivim izvorima, dok bi u isto vrijeme podržavala male poljoprivrednike. Bivša stipendistkinja Univerziteta Yale i Univerziteta Cambridge, Fulbright, bila je inspirirana za pokretanje svog pokretača Mamaroneck, NY, Cissé Cocoa Co., 2012. godine nakon volontiranja u afričkoj regiji pogođenoj siromaštvom.

“Počeo sam Cisse Cocoa Co. iz moje strasti prema čokoladi i održivom razvoju, "#8221 Lovett je rekao za CNBC. “ … Imao sam sreću da radim na međunarodnom razvoju. Živio sam u Africi. Radio sam za Doktore bez granica i pokušavao sam pronaći način da riješim društvene potrebe koje vidim kroz posao. ”

Dok je kasnije ponovno putovala svijetom kako bi pronašla etički vrhunski izvor kakaovca u prahu kao temelj za svoje slatke odabire-kolačiće Super Thins i među njima mješavine kolačića, muffina i kolačića-Lovette se nastanila u maloj poljoprivrednoj zadruzi u Dominikanskoj Republici . Cisséov USDA organski kakao prah s jednim porijeklom, potpis sada je osnova svih njegovih proizvoda. Svaka kutija mješavine za pečenje sadrži infografiku koja omogućava potrošačima da mapiraju porijeklo svoje kupovine od "graha do kutije".

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da sanjamo veće ", rekao je Lovett," i da naša kompanija nije samo paket proizvoda, već i poluga za društveno dobro. “Program [Chobani], a posebno Hamdi [Ulukaya], inspirirali su me da učinim više za ulaganje u naše ljude, od maksimalnog povezivanja naših partnera sa poljoprivrednicima, do toga kako možemo biti odlični partneri u proizvodnji, do stvarne brige o našim Osoblje sjedišta. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuto u maloprodajnim objektima lanca Hudson News
● Povećana dostupnost maloprodajnih lanaca trgovačkih lanaca od 2.000 do 4.500

Učenici i prijatelji Sveučilišta Yale Luke Sellers i Aaron Jones suosnovali su Chop Snacks 2013. godine, dok su bili u zajedničkoj potrazi za pronalaskom goveđeg mesa, koje manje jede zubnu vuču.

Mladi poduzetnički dvojac, usidren izvan New Yorka, tvrdi da je njihov novi, "poboljšani" trzaj izrazito nježniji od tradicionalnog. To je zato što dolazi od goveđeg prsa USDA Choice and Select iz vrhunskog američkog vola, za razliku od "starog mliječnog goveda", za koje kažu da je industrijska norma.

"Većina goveđih mesa uistinu je teška", rekao je Sellers u članku Yale Entrepreneurial Institute. “Naš je mnogo mekši. Topi se u ustima. Znamo da je odlazak na posao težak, putovanje na posao teško, a vježbanje teško ... ali vaš trzaj ne mora biti. ”

Njihovi mesni zalogaji s visokim udjelom proteina, koji se lako žvaču, napravljeni su samo od potpuno prirodnih sastojaka i tanji su od tradicionalnih pahuljica. To je dobitna stvar: što je meso tanje, to je kraće vreme kuvanja i veći prinos.

“Inkubator za hranu Chobani ne samo da je bio od velike pomoći za rast naše kompanije, već je našem timu dao nešto za šta mislim da mnogim kompanijama treba godina da pronađu: viziju i misiju brenda, nastavili su prodavači. “Svi u Chobaniju inspirisali su viziju našeg brenda ne samo da ponude najkvalitetnije moguće grickalice, već i da osiguraju da budu dostupni#8217 što većem broju potrošača. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Izloženost i zahtjevi proizvoda četiri nacionalna lanca prehrambenih proizvoda
● Rose je postao najbolje ocijenjeni goveđi kolač na nekoliko platformi za e-trgovinu u SAD-u

Strastvene kuharice i šogorice Laura i Melissa Vitelli zajedno su skuhale robu od staklenki u Hobokenu, NJ u srpnju 2012. Njihov zajednički cilj: Ponuda robusnih specijalitetnih umaka za tjesteninu u jednostavno, ali elegantno ukrašenim staklenkama. Zajedno su pokrenuli svoj start -up, prikladno nazvan Jar Goods, koristeći mala ulaganja od 150 USD.

Danas su bogati umaci Vitellis, ukorijenjeni u dugogodišnjim obiteljskim receptima i službeno stavljeni na tržište 2013., dostupni u klasičnoj crvenoj, klasičnoj ljutoj i klasičnoj votki.

“Ne samo da nam je Inkubator pružio nezamjenjivu provjeru valjanosti, mentorstvo i njegovanje, već je promijenio i način na koji razmišljamo, "rekla je Melissa Vitelli. “Otvorili su nam umove o tome kako možemo i trebamo uvesti inovacije kako bismo poboljšali poslovanje s hranom. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Započeo intervju za početak zapošljavanja startupa
● Povećan je broj mjesta na kojima su njihovi proizvodi dostupni za 50 posto

Saznajte više o kampanji #BizUnited i podijelite svoju priču ovdje.


Kako Chobani pomaže u oslobađanju nove generacije disruptivnih startupa u hrani

Kada je osnivač i izvršni direktor Chobanija Hamdi Ulukaya stigao u Sjedinjene Američke Države prije 23 godine, nije govorio engleski i jedva je imao novca. Ono što je Turčin imao jeste generacijski recept njegove porodice za kremasti, hranjivi jogurt, uz nemilosrdnu želju i preduzetnički duh.

"Htjela sam izgraditi brend koji bi predstavljao nešto veće od našeg proizvoda", rekla je Ulukaya, "i od toga je nastala hrana koju bismo mogli s ponosom dijeliti sa svojim porodicama."

Ulukaya je 2005. godine svoje poduzetničke snove pretvorio u stvarnost kada je kupio napuštenu tvornicu jogurta u New Berlinu, New York. U to vrijeme, Chobani je imao samo pet ljudi na platnom spisku. Danas kompanija (sa sjedištem u Norwichu, New York) iza najprodavanijeg američkog brenda jogurta ima 2.000 zaposlenih. Zahvaljujući stalnoj predanosti Ulukaye stvaranju radnih mjesta u Americi, otprilike 70 posto zaposlenika Chobanija su stanovnici SAD -a, a otprilike 30 posto izbjeglice i imigranti u ovu zemlju.

Uz izvanredan put do uspjeha imigrantskog poduzetnika, Ulukaya, sada milijarder, nije zaboravila "male momke". Glavni ulični poduzetnici koji duboko doprinose tkivu Amerike. Nezavisni osnivači startupa za koje kaže da "daju bolje mogućnosti i pomažu u jačanju naše zajednice".

"Dugo sam želio pomoći drugim preduzetnicima u proizvodnji hrane da podijele svoju hranu sa svijetom", rekao je Ulukaya u pismu koje je objavio na LinkedInu. Upravo je to razlog zašto je osnivačima šest inovativnih prehrambenih startupa dao priliku da pokrenu i povećaju svoje poslovanje putem svog inauguralnog programa Chobani Food Incubator.

"Više od 400 nevjerovatnih startupova u oblasti hrane prijavilo se za pristupanje početnoj klasi", rekla je Ulukaya. “Iako su mnogi imali odlične ideje i fantastičnu hranu, pažljivo smo tražili kompanije koje bi zaista mogle imati koristi od rada s nama kako se program bude odvijao. Mislim da u ovoj zemlji nije bilo bolje vrijeme za stvaranje prehrambene kompanije, a priča o Chobaniju dokaz je da revolucija u hrani tek počinje. "

Pod vodstvom zaposlenih u Chobaniju, startupi koji su učestvovali u hrani zajedno su povećali distribuciju u prosjeku za 60 posto tokom programa. Svaki je također proširio svoj portfelj proizvoda, osigurao odnose s trgovcima na malo i povećao broj zaposlenih.

Vraćanje stvaranjem mogućnosti

"Misija naše kompanije je pružiti bolju hranu za više ljudi", rekla je Ulukaya. „Želimo proširiti svoju misiju izvan vlastitih proizvoda i u zajednice u kojima živimo pomažući društveno odgovornim poduzetnicima u proizvodnji hrane da svoje proizvode učine dostupnima svima. Vjerujemo da zajedno možemo izazvati prehrambenu industriju, poboljšati pokvarene sisteme i napraviti razliku. ”

Evo snimke inovativnih i inspirativnih startupa u hrani koji su učestvovali u Chobani inkubatoru hrane:

Ne izgleda svako voće ili povrće dovoljno dobro za jelo. Zapravo, otprilike 20 milijardi funti ukusnih proizvoda godišnje se proda ili ne ubere u Americi, često zato što su ove jestive "čudne patke" previše "ružne" ili na drugi način estetski neprivlačne za jelo. Osnivači Misfit Juicery-a sa sjedištem u Washingtonu, koji se bore protiv otpada hrane, žele to promijeniti, jedan po jedan hranjivi, hladno cijeđeni sok u bocama.

Inspirisani "ružnim pokretom voća i povrća", dobri prijatelji Ann Yang i Phil Wong zajedno su lansirali Misfit Juicery u novembru 2014. Tada su oboje još bili upisani na Univerzitet Georgetown, gdje su zauzeli prvo mjesto (i nagradu od 20.000 dolara) u školsko takmičenje Hoya Pitch Challenge i društvene inovacije.

"Ne vidimo se kao kompanija za hladno cijeđeni sok", rekao je Wong za BevNET. „Mi sebe vidimo kao kompaniju koja se bori s rasipanjem hrane, a sredstvo za to je hladno cijeđeni sok ... Borba je stvarna. Srećom, i rješenje je takvo. "

Startup u usponu, koji proizvodi svoje sokove od 70 do 80 posto voća i povrća koje bi inače doslovno bilo bačeno u otpad, sklopio je ugovore kako bi svoje osvježavajuće mješavine sokova isporučio dvama laganim restoranima u DC-području, Chaia i New York City- sa sjedištem Dig Inn.

“We ’ve lansirani u Dig Inn-u, udvostručili su nam rok trajanja i na dobrom smo putu da zaposlimo ključnog prodavača zahvaljujući vodstvu Chobanijevog tima i drugih kompanija u Inkubatoru, "rekao je Wong. “Izvan ovih jasnih i lako prepoznatljivih dobitaka, imamo jasniju viziju načina na koji širimo svoju misiju, svoju kulturu i svoje poslovanje. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuli partnerstvo sa brzim lancem Dig Inn kako bi napravili bolji sok od narandže
● Imenovan Nexty Editor ’s Izbor: Najbolje novo piće na Expo Westu

Braća Nick i Justin Mares u potrazi su za popularizacijom čudnih vrsta piva. Ne tako tajni sastojak nalazi se u kostima. Kravlje kosti.

"Naš cilj je vratiti čorbu od kostiju u američku prehranu", rekao je Justin za The Path Magazine. Kako bi to učinili, suosnivači su Kettle & amp Fire LLC 2014. godine u San Franciscu i počeli su proizvoditi i prodavati zalihe sa želatinom i kolagenom za koje se vjeruje da smanjuju upalu crijeva i druge tegobe.

Uzajamno interesovanje Mares za čorbu od kostiju izazvano je kada je Nick zadobio povredu koljena dok je igrao fudbal. "Bio je prikovan za krevet sedam sedmica nakon operacije", rekao je Justin. “I zaista je tražio hranu koja bi mogla ubrzati proces ozdravljenja. Otišao sam mu kupiti juhu od kostiju i vidio da je doslovno nitko ne prodaje na internetu. Dakle, sve se počelo slagati i tada smo odlučili: ‘U redu, da vidimo možemo li napraviti prvi proizvod od juhe od kostiju koji je stabilan na policama.’ Od tada više nema trka! ”

No, brzo kuhanje Kettle & amp Fire -a za uspjeh na tržištu nije uspjelo. Problem je u tome što, kažu braća poduzetnici, malo ljudi u SAD-u nije ni čulo za čorbu od kostiju, a kamoli za restorativne zdravstvene prednosti pijuckanja zaliha bogatih bjelančevinama koje neki nazivaju „multivitaminima prirode“.

"Imamo posla pred nama", priznao je Justin, misleći na mainstreaming konzole mesoždera Kettle & amp Fire ’s. Ali to ne sprečava njega, niti njegovog brata, da plasiraju ono što tvrde da je prva američka USDA juha od goveđih kostiju koja se hrani travom i koja je puna para na mreži i u trgovinama.

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da razmišljamo više i pomogao nam da razvijemo i izvršimo svoju misiju bolje hrane za više ljudi, "rekao je Justin. “Od kada su se pridružili programu, oni su nam pomogli da povećamo prodaju u istim trgovinama za više od 150 posto, te su nas vodili dok smo dodavali stotine novih distribucijskih točaka. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Doživio četverostruko povećanje distribucije
● Poboljšana prodaja u istim trgovinama za više od 150 posto

Brian Rudolph, samoopisani "klinac koji se volio igrati sa svojom hranom i vjerovao da su njegova omiljena jela hranljivija", stvorio je hladnu, novu vrstu tjestenine nakon što se "petljao po kuhinji". Zanimljive stvari sastoje se od graška, tapioke, proteina graška i ksantanske gume.

Oduzimajući primarni sastojak tjestenine bez glutena i nižih ugljikohidrata, zrna garbanzo-ključni sastojak humusa-nazvao je novu hranu u kojoj je proveo mnogo kasnih noći usavršavajući Banzu. Danas njegov startup, u suvlasništvu njegovog brata Scotta Rudolpha, koji se također zove Banza, svoju tjesteninu prodaje u više od 4.500 trgovina mješovitom robom diljem SAD-a.

"Banza uzima hranu koju ljudi vole i čini je boljom korištenjem hranljivijih sastojaka", rekao je Brian Rudolph, saradnik Venture For America na Banzinoj web stranici.

Tjestenina sa održivim izvorima energije koja štedi cijenu, proizvedena u „obnovljenoj kući“ u Detroitu, dolazi u ljusci, laktu, penneu i špagetama, zajedno s nekoliko gurmanskih aroma makarona i sira. Blagodat veganima i vegetarijancima na tržištu zamjena za tjesteninu bez jaja, te ljudima koji su alergični na gluten, Banza pakuje dvostruko više proteina od tradicionalnih tjestenina i cijelog okusa. [Možemo lično jamčiti za gladak, bogat i pomalo orašast okus, jer smo Banzu probali u više navrata.]

“Ja sam započeo ovaj posao sa 23 godine 2014. godine, rekao je Brian Rudolph, a naš tim je mali i nemamo prethodno iskustvo u hrani. Chobani nam je pomogao ne samo da izbjegnemo greške, već i da proaktivno razmišljamo o tome kako možemo biti bolji kao preduzeće. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Zaposlio novog šefa terenskog marketinga
● Zaključio distribucijski ugovor s vrhunskim trgovačkim lancem

Ljubiteljica čokolade Diana Lovett sanjala je o pokretanju kompanije za čokoladne kolačiće i mješavine kolača koja bi koristila samo kakao sa poštenom trgovinom i održivim izvorima, dok bi u isto vrijeme podržavala male poljoprivrednike. Bivša stipendistkinja Univerziteta Yale i Univerziteta Cambridge, Fulbright, bila je inspirirana za pokretanje svog pokretača Mamaroneck, NY, Cissé Cocoa Co., 2012. godine nakon volontiranja u afričkoj regiji pogođenoj siromaštvom.

“Počeo sam Cisse Cocoa Co. iz moje strasti prema čokoladi i održivom razvoju, "#8221 Lovett je rekao za CNBC. “ … Imao sam sreću da radim na međunarodnom razvoju. Živio sam u Africi. Radio sam za Doktore bez granica i pokušavao sam pronaći način da riješim društvene potrebe koje vidim kroz posao. ”

Dok je kasnije ponovno putovala svijetom kako bi pronašla etički vrhunski izvor kakaovca u prahu kao temelj za svoje slatke odabire-kolačiće Super Thins i među njima mješavine kolačića, muffina i kolačića-Lovette se nastanila u maloj poljoprivrednoj zadruzi u Dominikanskoj Republici . Cisséov USDA organski kakao prah s jednim porijeklom, potpis sada je osnova svih njegovih proizvoda. Svaka kutija mješavine za pečenje sadrži infografiku koja omogućava potrošačima da mapiraju porijeklo svoje kupovine od "graha do kutije".

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da sanjamo veće ", rekao je Lovett," i da naša kompanija nije samo paket proizvoda, već i poluga za društveno dobro. “Program [Chobani], a posebno Hamdi [Ulukaya], inspirirali su me da učinim više za ulaganje u naše ljude, od maksimalnog povezivanja naših partnera sa poljoprivrednicima, do toga kako možemo biti odlični partneri u proizvodnji, do stvarne brige o našim Osoblje sjedišta. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuto u maloprodajnim objektima lanca Hudson News
● Povećana dostupnost maloprodajnih lanaca trgovačkih lanaca od 2.000 do 4.500

Učenici i prijatelji Sveučilišta Yale Luke Sellers i Aaron Jones suosnovali su Chop Snacks 2013. godine, dok su bili u zajedničkoj potrazi za pronalaskom goveđeg mesa, koje manje jede zubnu vuču.

Mladi poduzetnički dvojac, usidren izvan New Yorka, tvrdi da je njihov novi, "poboljšani" trzaj izrazito nježniji od tradicionalnog. To je zato što dolazi od goveđeg prsa USDA Choice and Select iz vrhunskog američkog vola, za razliku od "starog mliječnog goveda", za koje kažu da je industrijska norma.

"Većina goveđih mesa uistinu je teška", rekao je Sellers u članku Yale Entrepreneurial Institute. “Naš je mnogo mekši. Topi se u ustima. Znamo da je odlazak na posao težak, putovanje na posao teško, a vježbanje teško ... ali vaš trzaj ne mora biti. ”

Njihovi mesni zalogaji s visokim udjelom proteina, koji se lako žvaču, napravljeni su samo od potpuno prirodnih sastojaka i tanji su od tradicionalnih pahuljica. To je dobitna stvar: što je meso tanje, to je kraće vreme kuvanja i veći prinos.

“Inkubator za hranu Chobani ne samo da je bio od velike pomoći za rast naše kompanije, već je našem timu dao nešto za šta mislim da mnogim kompanijama treba godina da pronađu: viziju i misiju brenda, nastavili su prodavači. “Svi u Chobaniju inspirisali su viziju našeg brenda ne samo da ponude najkvalitetnije moguće grickalice, već i da osiguraju da budu dostupni#8217 što većem broju potrošača. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Izloženost i zahtjevi proizvoda četiri nacionalna lanca prehrambenih proizvoda
● Rose je postao najbolje ocijenjeni goveđi kolač na nekoliko platformi za e-trgovinu u SAD-u

Strastvene kuharice i šogorice Laura i Melissa Vitelli zajedno su skuhale robu od staklenki u Hobokenu, NJ u srpnju 2012. Njihov zajednički cilj: Ponuda robusnih specijalitetnih umaka za tjesteninu u jednostavno, ali elegantno ukrašenim staklenkama. Zajedno su pokrenuli svoj start -up, prikladno nazvan Jar Goods, koristeći mala ulaganja od 150 USD.

Danas su bogati umaci Vitellis, ukorijenjeni u dugogodišnjim obiteljskim receptima i službeno stavljeni na tržište 2013., dostupni u klasičnoj crvenoj, klasičnoj ljutoj i klasičnoj votki.

“Ne samo da nam je Inkubator pružio nezamjenjivu provjeru valjanosti, mentorstvo i njegovanje, već je promijenio i način na koji razmišljamo, "rekla je Melissa Vitelli. “Otvorili su nam umove o tome kako možemo i trebamo uvesti inovacije kako bismo poboljšali poslovanje s hranom. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Započeo intervju za početak zapošljavanja startupa
● Povećan je broj mjesta na kojima su njihovi proizvodi dostupni za 50 posto

Saznajte više o kampanji #BizUnited i podijelite svoju priču ovdje.


Kako Chobani pomaže u oslobađanju nove generacije disruptivnih startupa u hrani

Kada je osnivač i izvršni direktor Chobanija Hamdi Ulukaya stigao u Sjedinjene Američke Države prije 23 godine, nije govorio engleski i jedva je imao novca. Ono što je Turčin imao jeste generacijski recept njegove porodice za kremasti, hranjivi jogurt, uz nemilosrdnu želju i preduzetnički duh.

"Htjela sam izgraditi brend koji bi predstavljao nešto veće od našeg proizvoda", rekla je Ulukaya, "i od toga je nastala hrana koju bismo mogli s ponosom dijeliti sa svojim porodicama."

Ulukaya je 2005. godine svoje poduzetničke snove pretvorio u stvarnost kada je kupio napuštenu tvornicu jogurta u New Berlinu, New York. U to vrijeme, Chobani je imao samo pet ljudi na platnom spisku. Danas kompanija (sa sjedištem u Norwichu, New York) iza najprodavanijeg američkog brenda jogurta ima 2.000 zaposlenih. Zahvaljujući stalnoj predanosti Ulukaye stvaranju radnih mjesta u Americi, otprilike 70 posto zaposlenika Chobanija su stanovnici SAD -a, a otprilike 30 posto izbjeglice i imigranti u ovu zemlju.

Uz izvanredan put do uspjeha imigrantskog poduzetnika, Ulukaya, sada milijarder, nije zaboravila "male momke". Glavni ulični poduzetnici koji duboko doprinose tkivu Amerike. Nezavisni osnivači startupa za koje kaže da "daju bolje mogućnosti i pomažu u jačanju naše zajednice".

"Dugo sam želio pomoći drugim preduzetnicima u proizvodnji hrane da podijele svoju hranu sa svijetom", rekao je Ulukaya u pismu koje je objavio na LinkedInu. Upravo je to razlog zašto je osnivačima šest inovativnih prehrambenih startupa dao priliku da pokrenu i povećaju svoje poslovanje putem svog inauguralnog programa Chobani Food Incubator.

"Više od 400 nevjerovatnih startupova u oblasti hrane prijavilo se za pristupanje početnoj klasi", rekla je Ulukaya. “Iako su mnogi imali odlične ideje i fantastičnu hranu, pažljivo smo tražili kompanije koje bi zaista mogle imati koristi od rada s nama kako se program bude odvijao. Mislim da u ovoj zemlji nije bilo bolje vrijeme za stvaranje prehrambene kompanije, a priča o Chobaniju dokaz je da revolucija u hrani tek počinje. "

Pod vodstvom zaposlenih u Chobaniju, startupi koji su učestvovali u hrani zajedno su povećali distribuciju u prosjeku za 60 posto tokom programa. Svaki je također proširio svoj portfelj proizvoda, osigurao odnose s trgovcima na malo i povećao broj zaposlenih.

Vraćanje stvaranjem mogućnosti

"Misija naše kompanije je pružiti bolju hranu za više ljudi", rekla je Ulukaya. „Želimo proširiti svoju misiju izvan vlastitih proizvoda i u zajednice u kojima živimo pomažući društveno odgovornim poduzetnicima u proizvodnji hrane da svoje proizvode učine dostupnima svima. Vjerujemo da zajedno možemo izazvati prehrambenu industriju, poboljšati pokvarene sisteme i napraviti razliku. ”

Evo snimke inovativnih i inspirativnih startupa u hrani koji su učestvovali u Chobani inkubatoru hrane:

Ne izgleda svako voće ili povrće dovoljno dobro za jelo. Zapravo, otprilike 20 milijardi funti ukusnih proizvoda godišnje se proda ili ne ubere u Americi, često zato što su ove jestive "čudne patke" previše "ružne" ili na drugi način estetski neprivlačne za jelo. Osnivači Misfit Juicery-a sa sjedištem u Washingtonu, koji se bore protiv otpada hrane, žele to promijeniti, jedan po jedan hranjivi, hladno cijeđeni sok u bocama.

Inspirisani "ružnim pokretom voća i povrća", dobri prijatelji Ann Yang i Phil Wong zajedno su lansirali Misfit Juicery u novembru 2014. Tada su oboje još bili upisani na Univerzitet Georgetown, gdje su zauzeli prvo mjesto (i nagradu od 20.000 dolara) u školsko takmičenje Hoya Pitch Challenge i društvene inovacije.

"Ne vidimo se kao kompanija za hladno cijeđeni sok", rekao je Wong za BevNET. „Mi sebe vidimo kao kompaniju koja se bori s rasipanjem hrane, a sredstvo za to je hladno cijeđeni sok ... Borba je stvarna. Srećom, i rješenje je takvo. "

Startup u usponu, koji proizvodi svoje sokove od 70 do 80 posto voća i povrća koje bi inače doslovno bilo bačeno u otpad, sklopio je ugovore kako bi svoje osvježavajuće mješavine sokova isporučio dvama laganim restoranima u DC-području, Chaia i New York City- sa sjedištem Dig Inn.

“We ’ve lansirani u Dig Inn-u, udvostručili su nam rok trajanja i na dobrom smo putu da zaposlimo ključnog prodavača zahvaljujući vodstvu Chobanijevog tima i drugih kompanija u Inkubatoru, "rekao je Wong. “Izvan ovih jasnih i lako prepoznatljivih dobitaka, imamo jasniju viziju načina na koji širimo svoju misiju, svoju kulturu i svoje poslovanje. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuli partnerstvo sa brzim lancem Dig Inn kako bi napravili bolji sok od narandže
● Imenovan Nexty Editor ’s Izbor: Najbolje novo piće na Expo Westu

Braća Nick i Justin Mares u potrazi su za popularizacijom čudnih vrsta piva. Ne tako tajni sastojak nalazi se u kostima. Kravlje kosti.

"Naš cilj je vratiti čorbu od kostiju u američku prehranu", rekao je Justin za The Path Magazine. Kako bi to učinili, suosnivači su Kettle & amp Fire LLC 2014. godine u San Franciscu i počeli su proizvoditi i prodavati zalihe sa želatinom i kolagenom za koje se vjeruje da smanjuju upalu crijeva i druge tegobe.

Uzajamno interesovanje Mares za čorbu od kostiju izazvano je kada je Nick zadobio povredu koljena dok je igrao fudbal. "Bio je prikovan za krevet sedam sedmica nakon operacije", rekao je Justin. “I zaista je tražio hranu koja bi mogla ubrzati proces ozdravljenja. Otišao sam mu kupiti juhu od kostiju i vidio da je doslovno nitko ne prodaje na internetu. Dakle, sve se počelo slagati i tada smo odlučili: ‘U redu, da vidimo možemo li napraviti prvi proizvod od juhe od kostiju koji je stabilan na policama.’ Od tada više nema trka! ”

No, brzo kuhanje Kettle & amp Fire -a za uspjeh na tržištu nije uspjelo. Problem je u tome što, kažu braća poduzetnici, malo ljudi u SAD-u nije ni čulo za čorbu od kostiju, a kamoli za restorativne zdravstvene prednosti pijuckanja zaliha bogatih bjelančevinama koje neki nazivaju „multivitaminima prirode“.

"Imamo posla pred nama", priznao je Justin, misleći na mainstreaming konzole mesoždera Kettle & amp Fire ’s. Ali to ne sprečava njega, niti njegovog brata, da plasiraju ono što tvrde da je prva američka USDA juha od goveđih kostiju koja se hrani travom i koja je puna para na mreži i u trgovinama.

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da razmišljamo više i pomogao nam da razvijemo i izvršimo svoju misiju bolje hrane za više ljudi, "rekao je Justin. “Od kada su se pridružili programu, oni su nam pomogli da povećamo prodaju u istim trgovinama za više od 150 posto, te su nas vodili dok smo dodavali stotine novih distribucijskih točaka. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Doživio četverostruko povećanje distribucije
● Poboljšana prodaja u istim trgovinama za više od 150 posto

Brian Rudolph, samoopisani "klinac koji se volio igrati sa svojom hranom i vjerovao da su njegova omiljena jela hranljivija", stvorio je hladnu, novu vrstu tjestenine nakon što se "petljao po kuhinji". Zanimljive stvari sastoje se od graška, tapioke, proteina graška i ksantanske gume.

Oduzimajući primarni sastojak tjestenine bez glutena i nižih ugljikohidrata, zrna garbanzo-ključni sastojak humusa-nazvao je novu hranu u kojoj je proveo mnogo kasnih noći usavršavajući Banzu. Danas njegov startup, u suvlasništvu njegovog brata Scotta Rudolpha, koji se također zove Banza, svoju tjesteninu prodaje u više od 4.500 trgovina mješovitom robom diljem SAD-a.

"Banza uzima hranu koju ljudi vole i čini je boljom korištenjem hranljivijih sastojaka", rekao je Brian Rudolph, saradnik Venture For America na Banzinoj web stranici.

Tjestenina sa održivim izvorima energije koja štedi cijenu, proizvedena u „obnovljenoj kući“ u Detroitu, dolazi u ljusci, laktu, penneu i špagetama, zajedno s nekoliko gurmanskih aroma makarona i sira. Blagodat veganima i vegetarijancima na tržištu zamjena za tjesteninu bez jaja, te ljudima koji su alergični na gluten, Banza pakuje dvostruko više proteina od tradicionalnih tjestenina i cijelog okusa. [Možemo lično jamčiti za gladak, bogat i pomalo orašast okus, jer smo Banzu probali u više navrata.]

“Ja sam započeo ovaj posao sa 23 godine 2014. godine, rekao je Brian Rudolph, a naš tim je mali i nemamo prethodno iskustvo u hrani. Chobani nam je pomogao ne samo da izbjegnemo greške, već i da proaktivno razmišljamo o tome kako možemo biti bolji kao preduzeće. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Zaposlio novog šefa terenskog marketinga
● Zaključio distribucijski ugovor s vrhunskim trgovačkim lancem

Ljubiteljica čokolade Diana Lovett sanjala je o pokretanju kompanije za čokoladne kolačiće i mješavine kolača koja bi koristila samo kakao sa poštenom trgovinom i održivim izvorima, dok bi u isto vrijeme podržavala male poljoprivrednike. Bivša stipendistkinja Univerziteta Yale i Univerziteta Cambridge, Fulbright, bila je inspirirana za pokretanje svog pokretača Mamaroneck, NY, Cissé Cocoa Co., 2012. godine nakon volontiranja u afričkoj regiji pogođenoj siromaštvom.

“Počeo sam Cisse Cocoa Co. iz moje strasti prema čokoladi i održivom razvoju, "#8221 Lovett je rekao za CNBC. “ … Imao sam sreću da radim na međunarodnom razvoju. Živio sam u Africi. Radio sam za Doktore bez granica i pokušavao sam pronaći način da riješim društvene potrebe koje vidim kroz posao. ”

Dok je kasnije ponovno putovala svijetom kako bi pronašla etički vrhunski izvor kakaovca u prahu kao temelj za svoje slatke odabire-kolačiće Super Thins i među njima mješavine kolačića, muffina i kolačića-Lovette se nastanila u maloj poljoprivrednoj zadruzi u Dominikanskoj Republici . Cisséov USDA organski kakao prah s jednim porijeklom, potpis sada je osnova svih njegovih proizvoda. Svaka kutija mješavine za pečenje sadrži infografiku koja omogućava potrošačima da mapiraju porijeklo svoje kupovine od "graha do kutije".

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da sanjamo veće ", rekao je Lovett," i da naša kompanija nije samo paket proizvoda, već i poluga za društveno dobro. “Program [Chobani], a posebno Hamdi [Ulukaya], inspirirali su me da učinim više za ulaganje u naše ljude, od maksimalnog povezivanja naših partnera sa poljoprivrednicima, do toga kako možemo biti odlični partneri u proizvodnji, do stvarne brige o našim Osoblje sjedišta. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuto u maloprodajnim objektima lanca Hudson News
● Povećana dostupnost maloprodajnih lanaca trgovačkih lanaca od 2.000 do 4.500

Učenici i prijatelji Sveučilišta Yale Luke Sellers i Aaron Jones suosnovali su Chop Snacks 2013. godine, dok su bili u zajedničkoj potrazi za pronalaskom goveđeg mesa, koje manje jede zubnu vuču.

Mladi poduzetnički dvojac, usidren izvan New Yorka, tvrdi da je njihov novi, "poboljšani" trzaj izrazito nježniji od tradicionalnog. To je zato što dolazi od goveđeg prsa USDA Choice and Select iz vrhunskog američkog vola, za razliku od "starog mliječnog goveda", za koje kažu da je industrijska norma.

"Većina goveđih mesa uistinu je teška", rekao je Sellers u članku Yale Entrepreneurial Institute. “Naš je mnogo mekši. Topi se u ustima. Znamo da je odlazak na posao težak, putovanje na posao teško, a vježbanje teško ... ali vaš trzaj ne mora biti. ”

Njihovi mesni zalogaji s visokim udjelom proteina, koji se lako žvaču, napravljeni su samo od potpuno prirodnih sastojaka i tanji su od tradicionalnih pahuljica. To je dobitna stvar: što je meso tanje, to je kraće vreme kuvanja i veći prinos.

“Inkubator za hranu Chobani ne samo da je bio od velike pomoći za rast naše kompanije, već je našem timu dao nešto za šta mislim da mnogim kompanijama treba godina da pronađu: viziju i misiju brenda, nastavili su prodavači. “Svi u Chobaniju inspirisali su viziju našeg brenda ne samo da ponude najkvalitetnije moguće grickalice, već i da osiguraju da budu dostupni#8217 što većem broju potrošača. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Izloženost i zahtjevi proizvoda četiri nacionalna lanca prehrambenih proizvoda
● Rose je postao najbolje ocijenjeni goveđi kolač na nekoliko platformi za e-trgovinu u SAD-u

Strastvene kuharice i šogorice Laura i Melissa Vitelli zajedno su skuhale robu od staklenki u Hobokenu, NJ u srpnju 2012. Njihov zajednički cilj: Ponuda robusnih specijalitetnih umaka za tjesteninu u jednostavno, ali elegantno ukrašenim staklenkama. Zajedno su pokrenuli svoj start -up, prikladno nazvan Jar Goods, koristeći mala ulaganja od 150 USD.

Danas su bogati umaci Vitellis, ukorijenjeni u dugogodišnjim obiteljskim receptima i službeno stavljeni na tržište 2013., dostupni u klasičnoj crvenoj, klasičnoj ljutoj i klasičnoj votki.

“Ne samo da nam je Inkubator pružio nezamjenjivu provjeru valjanosti, mentorstvo i njegovanje, već je promijenio i način na koji razmišljamo, "rekla je Melissa Vitelli. “Otvorili su nam umove o tome kako možemo i trebamo uvesti inovacije kako bismo poboljšali poslovanje s hranom. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Započeo intervju za početak zapošljavanja startupa
● Povećan je broj mjesta na kojima su njihovi proizvodi dostupni za 50 posto

Saznajte više o kampanji #BizUnited i podijelite svoju priču ovdje.


Kako Chobani pomaže u oslobađanju nove generacije disruptivnih startupa u hrani

Kada je osnivač i izvršni direktor Chobanija Hamdi Ulukaya stigao u Sjedinjene Američke Države prije 23 godine, nije govorio engleski i jedva je imao novca. Ono što je Turčin imao jeste generacijski recept njegove porodice za kremasti, hranjivi jogurt, uz nemilosrdnu želju i preduzetnički duh.

"Htjela sam izgraditi brend koji bi predstavljao nešto veće od našeg proizvoda", rekla je Ulukaya, "i od toga je nastala hrana koju bismo mogli s ponosom dijeliti sa svojim porodicama."

Ulukaya je 2005. godine svoje poduzetničke snove pretvorio u stvarnost kada je kupio napuštenu tvornicu jogurta u New Berlinu, New York. U to vrijeme, Chobani je imao samo pet ljudi na platnom spisku. Danas kompanija (sa sjedištem u Norwichu, New York) iza najprodavanijeg američkog brenda jogurta ima 2.000 zaposlenih. Zahvaljujući stalnoj predanosti Ulukaye stvaranju radnih mjesta u Americi, otprilike 70 posto zaposlenika Chobanija su stanovnici SAD -a, a otprilike 30 posto izbjeglice i imigranti u ovu zemlju.

Uz izvanredan put do uspjeha imigrantskog poduzetnika, Ulukaya, sada milijarder, nije zaboravila "male momke". Glavni ulični poduzetnici koji duboko doprinose tkivu Amerike. Nezavisni osnivači startupa za koje kaže da "daju bolje mogućnosti i pomažu u jačanju naše zajednice".

"Dugo sam želio pomoći drugim preduzetnicima u proizvodnji hrane da podijele svoju hranu sa svijetom", rekao je Ulukaya u pismu koje je objavio na LinkedInu. Upravo je to razlog zašto je osnivačima šest inovativnih prehrambenih startupa dao priliku da pokrenu i povećaju svoje poslovanje putem svog inauguralnog programa Chobani Food Incubator.

"Više od 400 nevjerovatnih startupova u oblasti hrane prijavilo se za pristupanje početnoj klasi", rekla je Ulukaya. “Iako su mnogi imali odlične ideje i fantastičnu hranu, pažljivo smo tražili kompanije koje bi zaista mogle imati koristi od rada s nama kako se program bude odvijao. Mislim da u ovoj zemlji nije bilo bolje vrijeme za stvaranje prehrambene kompanije, a priča o Chobaniju dokaz je da revolucija u hrani tek počinje. "

Pod vodstvom zaposlenih u Chobaniju, startupi koji su učestvovali u hrani zajedno su povećali distribuciju u prosjeku za 60 posto tokom programa. Svaki je također proširio svoj portfelj proizvoda, osigurao odnose s trgovcima na malo i povećao broj zaposlenih.

Vraćanje stvaranjem mogućnosti

"Misija naše kompanije je pružiti bolju hranu za više ljudi", rekla je Ulukaya. „Želimo proširiti svoju misiju izvan vlastitih proizvoda i u zajednice u kojima živimo pomažući društveno odgovornim poduzetnicima u proizvodnji hrane da svoje proizvode učine dostupnima svima. Vjerujemo da zajedno možemo izazvati prehrambenu industriju, poboljšati pokvarene sisteme i napraviti razliku. ”

Evo snimke inovativnih i inspirativnih startupa u hrani koji su učestvovali u Chobani inkubatoru hrane:

Ne izgleda svako voće ili povrće dovoljno dobro za jelo. Zapravo, otprilike 20 milijardi funti ukusnih proizvoda godišnje se proda ili ne ubere u Americi, često zato što su ove jestive "čudne patke" previše "ružne" ili na drugi način estetski neprivlačne za jelo. Osnivači Misfit Juicery-a sa sjedištem u Washingtonu, koji se bore protiv otpada hrane, žele to promijeniti, jedan po jedan hranjivi, hladno cijeđeni sok u bocama.

Inspirisani "ružnim pokretom voća i povrća", dobri prijatelji Ann Yang i Phil Wong zajedno su lansirali Misfit Juicery u novembru 2014.U to vrijeme oboje su još bili upisani na Univerzitet Georgetown, gdje su zauzeli prvo mjesto (i nagradu od 20.000 dolara) na školskom takmičenju Hoya Pitch Challenge and Social Innovation Competition.

"Ne vidimo se kao kompanija za hladno cijeđeni sok", rekao je Wong za BevNET. „Mi sebe vidimo kao kompaniju koja se bori s rasipanjem hrane, a sredstvo za to je hladno cijeđeni sok ... Borba je stvarna. Srećom, i rješenje je takvo. "

Startup u usponu, koji proizvodi svoje sokove od 70 do 80 posto voća i povrća koje bi inače doslovno bilo bačeno u otpad, sklopio je ugovore kako bi svoje osvježavajuće mješavine sokova isporučio dvama laganim restoranima u DC-području, Chaia i New York City- sa sjedištem Dig Inn.

“We ’ve lansirani u Dig Inn-u, udvostručili su nam rok trajanja i na dobrom smo putu da zaposlimo ključnog prodavača zahvaljujući vodstvu Chobanijevog tima i drugih kompanija u Inkubatoru, "rekao je Wong. “Izvan ovih jasnih i lako prepoznatljivih dobitaka, imamo jasniju viziju načina na koji širimo svoju misiju, svoju kulturu i svoje poslovanje. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuli partnerstvo sa brzim lancem Dig Inn kako bi napravili bolji sok od narandže
● Imenovan Nexty Editor ’s Izbor: Najbolje novo piće na Expo Westu

Braća Nick i Justin Mares u potrazi su za popularizacijom čudnih vrsta piva. Ne tako tajni sastojak nalazi se u kostima. Kravlje kosti.

"Naš cilj je vratiti čorbu od kostiju u američku prehranu", rekao je Justin za The Path Magazine. Kako bi to učinili, suosnivači su Kettle & amp Fire LLC 2014. godine u San Franciscu i počeli su proizvoditi i prodavati zalihe sa želatinom i kolagenom za koje se vjeruje da smanjuju upalu crijeva i druge tegobe.

Uzajamno interesovanje Mares za čorbu od kostiju izazvano je kada je Nick zadobio povredu koljena dok je igrao fudbal. "Bio je prikovan za krevet sedam sedmica nakon operacije", rekao je Justin. “I zaista je tražio hranu koja bi mogla ubrzati proces ozdravljenja. Otišao sam mu kupiti juhu od kostiju i vidio da je doslovno nitko ne prodaje na internetu. Dakle, sve se počelo slagati i tada smo odlučili: ‘U redu, da vidimo možemo li napraviti prvi proizvod od juhe od kostiju koji je stabilan na policama.’ Od tada više nema trka! ”

No, brzo kuhanje Kettle & amp Fire -a za uspjeh na tržištu nije uspjelo. Problem je u tome što, kažu braća poduzetnici, malo ljudi u SAD-u nije ni čulo za čorbu od kostiju, a kamoli za restorativne zdravstvene prednosti pijuckanja zaliha bogatih bjelančevinama koje neki nazivaju „multivitaminima prirode“.

"Imamo posla pred nama", priznao je Justin, misleći na mainstreaming konzole mesoždera Kettle & amp Fire ’s. Ali to ne sprečava njega, niti njegovog brata, da plasiraju ono što tvrde da je prva američka USDA juha od goveđih kostiju koja se hrani travom i koja je puna para na mreži i u trgovinama.

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da razmišljamo više i pomogao nam da razvijemo i izvršimo svoju misiju bolje hrane za više ljudi, "rekao je Justin. “Od kada su se pridružili programu, oni su nam pomogli da povećamo prodaju u istim trgovinama za više od 150 posto, te su nas vodili dok smo dodavali stotine novih distribucijskih točaka. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Doživio četverostruko povećanje distribucije
● Poboljšana prodaja u istim trgovinama za više od 150 posto

Brian Rudolph, samoopisani "klinac koji se volio igrati sa svojom hranom i vjerovao da su njegova omiljena jela hranljivija", stvorio je hladnu, novu vrstu tjestenine nakon što se "petljao po kuhinji". Zanimljive stvari sastoje se od graška, tapioke, proteina graška i ksantanske gume.

Oduzimajući primarni sastojak tjestenine bez glutena i nižih ugljikohidrata, zrna garbanzo-ključni sastojak humusa-nazvao je novu hranu u kojoj je proveo mnogo kasnih noći usavršavajući Banzu. Danas njegov startup, u suvlasništvu njegovog brata Scotta Rudolpha, koji se također zove Banza, svoju tjesteninu prodaje u više od 4.500 trgovina mješovitom robom diljem SAD-a.

"Banza uzima hranu koju ljudi vole i čini je boljom korištenjem hranljivijih sastojaka", rekao je Brian Rudolph, saradnik Venture For America na Banzinoj web stranici.

Tjestenina sa održivim izvorima energije koja štedi cijenu, proizvedena u „obnovljenoj kući“ u Detroitu, dolazi u ljusci, laktu, penneu i špagetama, zajedno s nekoliko gurmanskih aroma makarona i sira. Blagodat veganima i vegetarijancima na tržištu zamjena za tjesteninu bez jaja, te ljudima koji su alergični na gluten, Banza pakuje dvostruko više proteina od tradicionalnih tjestenina i cijelog okusa. [Možemo lično jamčiti za gladak, bogat i pomalo orašast okus, jer smo Banzu probali u više navrata.]

“Ja sam započeo ovaj posao sa 23 godine 2014. godine, rekao je Brian Rudolph, a naš tim je mali i nemamo prethodno iskustvo u hrani. Chobani nam je pomogao ne samo da izbjegnemo greške, već i da proaktivno razmišljamo o tome kako možemo biti bolji kao preduzeće. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Zaposlio novog šefa terenskog marketinga
● Zaključio distribucijski ugovor s vrhunskim trgovačkim lancem

Ljubiteljica čokolade Diana Lovett sanjala je o pokretanju kompanije za čokoladne kolačiće i mješavine kolača koja bi koristila samo kakao sa poštenom trgovinom i održivim izvorima, dok bi u isto vrijeme podržavala male poljoprivrednike. Bivša stipendistkinja Univerziteta Yale i Univerziteta Cambridge, Fulbright, bila je inspirirana za pokretanje svog pokretača Mamaroneck, NY, Cissé Cocoa Co., 2012. godine nakon volontiranja u afričkoj regiji pogođenoj siromaštvom.

“Počeo sam Cisse Cocoa Co. iz moje strasti prema čokoladi i održivom razvoju, "#8221 Lovett je rekao za CNBC. “ … Imao sam sreću da radim na međunarodnom razvoju. Živio sam u Africi. Radio sam za Doktore bez granica i pokušavao sam pronaći način da riješim društvene potrebe koje vidim kroz posao. ”

Dok je kasnije ponovno putovala svijetom kako bi pronašla etički vrhunski izvor kakaovca u prahu kao temelj za svoje slatke odabire-kolačiće Super Thins i među njima mješavine kolačića, muffina i kolačića-Lovette se nastanila u maloj poljoprivrednoj zadruzi u Dominikanskoj Republici . Cisséov USDA organski kakao prah s jednim porijeklom, potpis sada je osnova svih njegovih proizvoda. Svaka kutija mješavine za pečenje sadrži infografiku koja omogućava potrošačima da mapiraju porijeklo svoje kupovine od "graha do kutije".

“Inkubator hrane Chobani inspirirao nas je da sanjamo veće ", rekao je Lovett," i da naša kompanija nije samo paket proizvoda, već i poluga za društveno dobro. “Program [Chobani], a posebno Hamdi [Ulukaya], inspirirali su me da učinim više za ulaganje u naše ljude, od maksimalnog povezivanja naših partnera sa poljoprivrednicima, do toga kako možemo biti odlični partneri u proizvodnji, do stvarne brige o našim Osoblje sjedišta. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Pokrenuto u maloprodajnim objektima lanca Hudson News
● Povećana dostupnost maloprodajnih lanaca trgovačkih lanaca od 2.000 do 4.500

Učenici i prijatelji Sveučilišta Yale Luke Sellers i Aaron Jones suosnovali su Chop Snacks 2013. godine, dok su bili u zajedničkoj potrazi za pronalaskom goveđeg mesa, koje manje jede zubnu vuču.

Mladi poduzetnički dvojac, usidren izvan New Yorka, tvrdi da je njihov novi, "poboljšani" trzaj izrazito nježniji od tradicionalnog. To je zato što dolazi od goveđeg prsa USDA Choice and Select iz vrhunskog američkog vola, za razliku od "starog mliječnog goveda", za koje kažu da je industrijska norma.

"Većina goveđih mesa uistinu je teška", rekao je Sellers u članku Yale Entrepreneurial Institute. “Naš je mnogo mekši. Topi se u ustima. Znamo da je odlazak na posao težak, putovanje na posao teško, a vježbanje teško ... ali vaš trzaj ne mora biti. ”

Njihovi mesni zalogaji s visokim udjelom proteina, koji se lako žvaču, napravljeni su samo od potpuno prirodnih sastojaka i tanji su od tradicionalnih pahuljica. To je dobitna stvar: što je meso tanje, to je kraće vreme kuvanja i veći prinos.

“Inkubator za hranu Chobani ne samo da je bio od velike pomoći za rast naše kompanije, već je našem timu dao nešto za šta mislim da mnogim kompanijama treba godina da pronađu: viziju i misiju brenda, nastavili su prodavači. “Svi u Chobaniju inspirisali su viziju našeg brenda ne samo da ponude najkvalitetnije moguće grickalice, već i da osiguraju da budu dostupni#8217 što većem broju potrošača. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Izloženost i zahtjevi proizvoda četiri nacionalna lanca prehrambenih proizvoda
● Rose je postao najbolje ocijenjeni goveđi kolač na nekoliko platformi za e-trgovinu u SAD-u

Strastvene kuharice i šogorice Laura i Melissa Vitelli zajedno su skuhale robu od staklenki u Hobokenu, NJ u srpnju 2012. Njihov zajednički cilj: Ponuda robusnih specijalitetnih umaka za tjesteninu u jednostavno, ali elegantno ukrašenim staklenkama. Zajedno su pokrenuli svoj start -up, prikladno nazvan Jar Goods, koristeći mala ulaganja od 150 USD.

Danas su bogati umaci Vitellis, ukorijenjeni u dugogodišnjim obiteljskim receptima i službeno stavljeni na tržište 2013., dostupni u klasičnoj crvenoj, klasičnoj ljutoj i klasičnoj votki.

“Ne samo da nam je Inkubator pružio nezamjenjivu provjeru valjanosti, mentorstvo i njegovanje, već je promijenio i način na koji razmišljamo, "rekla je Melissa Vitelli. “Otvorili su nam umove o tome kako možemo i trebamo uvesti inovacije kako bismo poboljšali poslovanje s hranom. ”

Ishodi sudjelovanja u Chobanijevom inkubatoru:
● Započeo intervju za početak zapošljavanja startupa
● Povećan je broj mjesta na kojima su njihovi proizvodi dostupni za 50 posto

Saznajte više o kampanji #BizUnited i podijelite svoju priču ovdje.


Pogledajte video: SUPERHRANA - 5 namirnica koje treba jesti svaki dan (Oktobar 2021).