Novi recepti

Torta u 2 boje

Torta u 2 boje

Za rock, mikserom miješajte sve sastojke oko 4 minute dok ne postanu mekani i pahuljasti sastav, a zatim izlijte u pleh prethodno namazan maslacem i posipan s malo brašna. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175 C oko 40 minuta (u zavisnosti od rerne).

U međuvremenu to činimo krema od naranče miješanjem šećera s kukuruznim brašnom, zatim dodajte sok od naranče i malo prokuhajte na umjerenoj vatri, miješajući dok se ne stvrdne. Maknite s vatre i polako miješajući dodajte koricu naranče i limunov sok. Zatim posudu prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Kad je gotovo, otopljeni maslac koji ste pomiješali sa šećerom umiješajte u hladnu kremu.

Ptr čokoladna krema, otopite čokoladu u marini (ili direktno na vatri s malo mlijeka) dodajući žumanjke, miješajući cijelo vrijeme. Zatim dodajte sol, rakiju i vaniliju te brzo promiješajte. Pustite da se ohladi. Kad se ohladi, dodajte šlag i miješajte dok ne postane glatko.

Kad se vrh ohladi, prerežite vodoravno na dva dijela i na svaku polovicu stavite kreme. Ako želite, vrh možete poprskati s malo mlijeka kako bi bilo mekše. zatim smo na vrh stavili glazuru koju smo napravili ovako: čokoladu smo otopili na laganoj vatri s malo mlijeka, maknuli tavu s vatre i dodali ostale sastojke, brzo miješajući. Ne stavljajte svu rakiju, ostavite još jednu kašiku na kraju ako je potrebno.


Sastojci za recept za čokoladu u 2 boje

  • 200 g mleka u prahu
  • 50 g maslaca
  • 90 ml vode
  • 120 g šećera
  • Esenta de rom
  • Kašika kakaa

Priprema za recept za čokoladu u 2 boje

Maknite posudu s vatre i dodajte mlijeko u prahu. Dobro promešajte, da ne ostane grudvasto.

Nakon homogenizacije, polovinu količine stavite u posudu obloženu papirom za pečenje.

Druga polovina sastava se pomiješa s kakaom i zatim stavi preko bijele kompozicije. Pomoću kašike poprskane hladnom vodom izravnajte čokoladu.

Ostavite da se hladi najmanje 2 sata.

Po želji možete koristiti i druge arome ili orahe, lješnjake, grožđice. Više volim jednostavno.

Nadam se da vam se sviđa moj čokoladni recept u dvije boje.

Recept i fotografije pripadaju Dorini Sabau i učestvuju s ovim receptom na Velikom zimskom takmičenju 2019: kuhajte i pobijedite


Kolač od slatkog krompira sa anisom

Uz slatki krumpir i cimet, pronalazimo još jedan tradicionalni recept čiji nas okus i miris podsjeća na to: kuhinja naših majki i naše bake, kad smo bile male. Ovo je pita od slatkog krompira i anisa, jednako mirisna i izuzetno ukusna opcija.

  • 1/2 kg. slatkog krompira
  • 1 čaša brašna
  • 1 čaša mlijeka
  • 2 čaše šećera
  • 50 gr. anisa
  • 1 kašika putera
  1. Prije svega, pećnica će se prethodno zagrijati na 180º C.
  2. Sada narežite batat, stavite vodu u lonac i kuhajte batat u vrućoj vodi dok ne omekša. Izvadite ih iz vode i ostavite da miruju, tako da kad su hladne, skinite kožu.
  3. Sada je pravo vrijeme da ih slomite. Da biste to učinili, stavite sve sastojke u kuhinjski procesor (osim maslaca) i dobro miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Kao što je već spomenuto, ako nemate procesor za hranu, možete ih zdrobiti ili usitniti viljuškom, a zatim miješati sve sastojke malo po malo.
  4. Namažite okrugli oblik maslacem, a zatim prelijte smjesu od slatkog krompira.
  5. Peći na 180 o C oko sat vremena. Međutim, ovisno o pećnici, može biti brže spremna. Da biste ga provjerili, samo ga morate uhvatiti dok vilica ili drveni štap ne izađu čisti.
  6. Kad je pečeno, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi. Zatim ga držite u frižideru, a kad se ohladi pažljivo ga izvadite.
  7. Ready! Uživaj

Dugin kolač, oslikana torta

Ovog vikenda ćemo regrutirati djecu da se zabave kuhajući. Hvala za ovu tortu Ne. TO JE u svojoj tehnici, koja se temelji na izradi jednostavnih spužvastih ploča i punjenju i prekrivanju kremom, ali u kreativnosti pri dodavanju boje tijestu. Na tržištu obično nalazimo boje osnovne boje (plava, crvena, žuta, zelena) u tekućini i prahu. Ako pored njihovog čistog dodatka miješamo ih zajedno, Dobićemo biskvitne kolače iznenađujućih boja. Ko će dobiti najspektakularniju dugu?

Priprema

Započinjemo miješanjem brašna s kvascem i soli s jedne strane s druge strane, tučeći maslac i šećer. Postepeno dodajte belanca u kremu od putera dok se dobro ne sjedine. Dodajte vanilu i dva ili tri puta dodajte mješavinu brašna i mlijeka. Miješajte dok se ne stvori homogena masa.

Tijesto dijelimo na onoliko dijelova koliko kolača različitih boja želimo da kolač ima. U svaki deo testa dodajte dovoljno prehrambene boje i izmešajte. Sada svako tijesto prebacite u uklonjivi kružni kalup obložen papirom koji se ne lijepi i pecite oko 15 minuta na 180 stepeni. Izvan pećnice ostavite svaki kolač da se odmori oko 10 minuta prije nego što ga stavite na policu da se ohladi.

Ostaje samo izmjenjivati ​​slojeve obojenih kolača i punjenja s maslacem. Na kraju, prekrijte zidove i površinu kolača sa još maslaca.

Slika: Posjedovanje vjenčanja, Doobybrain, Familyfun

Sadržaj članka poštuje naše principe uređivačke etike. Kliknite ovdje ako želite prijaviti grešku.

Cijeli članak: Recepti »recepti» Doručak i grickalice » Dugin kolač, oslikana torta


2 recepta za laganu tortu od šargarepe

Tradicionalna torta od šargarepe

Sastojci

  • 7 šoljica iseckane šargarepe
  • 2 šolje brašna
  • 4 jaja
  • 1/2 šolje belog granuliranog šećera
  • 3/4 šolje smeđeg šećera
  • 1 šolja maslinovog ulja
  • 1 kašičica cimeta
  • Prstohvat soli
  • 2 kašike kvasca

Sastojci glazure:

Način pripreme

  • Prvo ćete morati oprati, očistiti i naribati mrkvu. Zatim zagrijte pećnicu na 180 ° C.
  • U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, cimet i kvasac. Preporučujemo prosijavanje brašna.
  • Zatim u drugoj posudi umutite jaja s bijelim šećerom i smeđim šećerom dok se zaslađivač ne otopi.
  • Sada malo po malo dodajte mješavinu jaja u zdjelu sa suhim sastojcima. Dobro promešajte maramicom dok ne dobijete homogeno testo.
  • Zatim, dodajte mrkvu i promiješajte da se integrira u tijesto.
  • Sada je vrijeme da stavite ulje. Dodajte malo, dobro promiješajte.
  • Namastite tepsiju i sipajte testo. Stavite u prethodno zagrejanu rernu i ostavite da se peče 14 minuta.
  • Za najbolje rezultate koristite poslužavnik od 20 cm. Na ovaj način ćete dobiti visoku tortu koju ćete kasnije morati prepoloviti.
  • Kad je kolač dobro pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi.
  • U međuvremenu možete pripremiti glazuru. Sve što trebate učiniti je krem sir i šećer u prahu izmiksajte ručnim mikserom.
  • Kad se kolač ohladi, prerežite ga po pola vodoravno. Zatim premažite polovicu glazure po donjoj polovici kolača. Vratite gornju polovinu nazad.
  • Na kraju, preostalom glazurom prekrijte vrh torte. Ostavite u frižider da se ohladi, a zatim ... uživajte!

Veganska torta od šargarepe

Sastojci

  • 2 šolje integralnog brašna
  • 1 1/3 šolje smeđeg šećera
  • 6 šoljica iseckane šargarepe
  • 1 šolja vode
  • 3/4 šolje maslinovog ili suncokretovog ulja
  • 1 prstohvat soli
  • Semenke iz mahune vanile

Način pripreme

  • Prvo operite, očistite i naribajte mrkvu. Rernu takođe zagrejte na 180 ° C.
  • Zatim, prosijte brašno u činiju i dodajte šećer, sol, kvasac, cimet i đumbir. Drugim riječima, svi suhi sastojci osim vanilije. Dobro promiješajte.
  • U drugu posudu stavite ulje, vaniliju i vodu i dobro promiješajte.
  • Zatim polako dodajte sadržaj druge zdjele u zdjelu sa suhim sastojcima. Mešajte dok ne dobijete glatko testo.
  • Stavite naribanu mrkvu i dobro promiješajte kašikom.
  • Sada podmažite pleh za pečenje i ulijte smjesu u njega. Zatim ga stavite u zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče 40-45 minuta.
  • Nakon što prođe vrijeme, izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi.

Kao što vidite, oba recepta su laka za pripremu. Sve što trebate učiniti je pomiješati sastojke i staviti ih u pećnicu!

Osim toga, ako želite dati posebnu notu desertu, možete dodati kriške badema na vrh kolača od šargarepe. Bademi dodaju aromu i hranljivi su. Ako niste ljubitelj badema, grožđice su još jedna odlična opcija.

U svakom slučaju, sigurni smo da ćete uživati ​​u nekom od ovih recepata za laganu tortu od mrkve. Uživajte u njima uz kafu sa prijateljima ili porodicom!