Novi recepti

Runde od čili krompira

Runde od čili krompira

Zaokret na koži od krompira, ove krumpiriće od krompira su prelivene pirjanim goveđim čilijem i čedar sirom.VIŠE+MANJE-

2

konzerve (28 oz) Muir Glen ™ organski rajčice narezane na kockice

2

limenke (4,5 oz) Stari El Paso ™ sjeckani zeleni čili

1

velika paprika (narezana na kockice)

2

kašike čilija u prahu

Sakrij slike

  • 1

    Pržite svoju steznu glavu da porumeni sa svih strana i izvadite je iz lonca.

  • 2

    Dodajte papriku i luk u lonac i kuhajte dok ne omekšaju i počnu peći, oko 10 minuta. Zatim dodajte češnjak, a zatim začine. Kuhajte jednu minutu.

  • 3

    Dodajte paradajz, čili i jednu šolju goveđeg temeljca. Pečeno goveđe meso stavite na vrh variva. Dodajte još malo temeljca ako vam se čini previše suhim. Stavite lonac u pećnicu na 300 ° F 3 do 4 sata dok meso ne omekša.

  • 4

    Izvadite lonac iz pećnice i izvadite govedinu iz lonca. Usitnite govedinu i riješite se svih masnoća. Iseckanu govedinu vratite u lonac i promešajte da se dobro izmeša.

  • 5

    Na kraju, polako umiješajte masa harinu kako biste zgusnuli čili i dodali lijep okus kukuruza.

  • 6

    Narežite svoj krompir na kolutove debljine oko 1/3 inča. Premažite biljnim uljem, posolite i rasporedite na lim. Pecite na 500 ° F oko 15 minuta, okrećite jednom, da porumene s obje strane.

  • 7

    Kruglice krompira stavite na tanjir i prelijte s malo čilija, malo cheddara i cilantrom. (Na kraju ćete imati puno zaostalog čilija, što je odličan obrok!)

Za ovaj recept nema dostupnih podataka o prehrani

Više o ovom receptu

  • Fudbalske grickalice su mi neka vrsta specijaliteta, u korist mojih dobrih prijatelja. Vidite, volim dobru igru ​​bejzbola ili košarke, ali iz nekog razloga mi je fudbal dosadan. Tako da kad se moji prijatelji okupe da gledaju velike utakmice, rado ću organizirati događaj i hraniti sve dobro. Ova grickalica na dan igre kombinira dvije svima omiljene stvari: kožu od krumpira i čili. Umjesto da se kore od krompira naprave na uobičajen način, što stvara tonu otpada od krompira i rezultira samo sa dvije kore po krompiru, ova ideja koristi okrugle pečene krumpire kao posudu za ukusan goveđi čili. Savršena hrana za igru. Oni su takođe u obliku fudbalskih lopti, zar ne?

Ovo je tačno kako postaviti čili bar (+ univerzalni recept za čili!)

Ja ’m dijelim svoje najbolje savjete za postavljanje a čili bar sa svim popravcima. Pretvorite ovaj recept za čili s sporim kuhanjem u preljev za pomfrit, hrenovke, nachos i pojačalo JOŠ! Ako vam se sviđa ova ideja, voljet ćete LOVE my Soup Bar s još više ideja za zabavu kod kuće!


Čili Kolorado sa krompirom

Nije mi važno da li je toplo ili hladno tamo gdje se nalazite, ovaj Chili Colorado s krumpirom će doći na mjesto! Ovo je Tex Mex udobna hrana, jedna od najboljih#8217 i za to vam nije potreban cijeli dan.

Iako sam ovo napravio i od govedine i od svinjetine, verzija svinjetine mi je i dalje najdraža. Ono što je sjajno u ovom receptu je to što nema paradajza u sebi, kojeg Dave zaista ne voli. Svoju duboku, bogatu crvenu boju dobiva od pasiranog crvenog guajillo čilija.

Dodala sam mali bijeli krumpir kako bih ga učinila svojim, ali slobodno izostavite ako želite tradicionalnu verziju.

Osim divnih okusa čilija, meni je najvažnije korištenje meksičkog origana. To je drugačiji okus od tipičnog mediteranskog origana koji dobivate na prolazu začina na svom lokalnom tržištu. Aroma je jača i ima note citrusa i blagog sladića, a zapravo je član porodice verbena limuna. Mediteranski origano član je porodice mente i paprenog je okusa. Za latinska jela to je meksički origano za mene i grčka i talijanska jela koja koristim Mediteran.

Osušeni čili koji koristim za ovo jelo započinju inćurnom, pasilama i guajillosom. Ponekad je pasila čile označena kao čile crnac i sušeni je oblik čili papričice. To sam saznao od vlasnika meksičke tržnice Tiendita iz mog naselja. Još jedan savjet koji mi je prenio je kad prebira kroz kantu, pobrinite se da sušeni čiliji i dalje budu podatni i mekani poput grožđica. Ako su čiliji lomljivi i usitnjeni kad ih savijete, bacite ih i nabavite druge. Prije sam potrošio cijelo jelo kad sam ih koristio zbog nedostatka okusa.

Nakon što ih namočite u vrući pileći temeljac (ili vruću vodu), dobivate pire s temeljcem, češnjakom, lukom, jalapenom i meksičkim origanom. Ovo je osnovni umak za ovo jelo. Sklonim uštedjeti pola ove serije i sljedećeg dana od nje pravim enchilade kao punjenje. Zamrznite ga za kasniji obrok.

Još jedan čile koji sada koristim u ovom je chimayo čile. Naručila sam ga preko interneta i dolazi u prahu. Čitatelj po imenu Don mi je rekao, veliko hvala na tome! Ima fantastičan zemljani, slatki okus i sada je glavni u tome. I ’ve je ažurirao recept tako da uključi i ovo.

Poslužite ovo s toplim, svježim tortiljama koje ugrijte na otvorenoj vatri za taj dodatni okus. Roštilj koristim ili kad je vani vruće ili jednostavno nad otvorenim plamenom na štednjaku.

Tražite još Tex Mex tematskih jela? Pogledajte moju Zelena čili svinjetina sa crvenim krompirom, ovo Tex Mex pileća kukuruzna juha ili moj Tex Mex punjene paprike. Uživajte!

Ovaj se recept prvi put pojavio na Kevin Is Cookingu u siječnju 2016. godine i ima ažurirani recept koji uključuje dodavanje chimayo čili praha i video.


Povezani video

Budite prvi koji će recenzirati ovaj recept

Ovaj recept možete ocijeniti ocjenom jedna, dvije, tri ili četiri viljuške, koja će se prosječno ocijeniti s ostalim kuharima i ocjenama#x27. Ako želite, svoje posebne komentare, pozitivne ili negativne - kao i savjete ili zamjene - možete podijeliti u pisanom prostoru za recenzije.

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna napomena

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Politike privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast.


Recept za čili supu od pečenog krompira

Vama i#8217 će vam trebati:
2 srednja krompira, pečena
2 kašike putera
1 šolja luka Vidalia, sitno narezanog na kockice
2 kašike brašna
4 šolje pilećeg temeljca (oko 2 limenke)
2 šolje hladne vode
1/4 šolje + 1 kašika kukuruznog skroba
1 1/2 šolje instant pire krompira
1 kašičica soli
3/4 kašičice bibera
1/2 kašičice bosiljka
1/8 kašičice majčine dušice
1 1/2 šolje pola-pola
1/3 šolje cheddar sira

Za ukras
1/2 šolje iseckanog cheddar sira
1/4 šolje izmrvljene kuvane slanine
2 zelena luka, tanko narezana

Korak po korak upute

Otopite maslac u velikoj šerpi ili na srednjoj šerpi, pa dodajte sitno narezan luk i pirjajte dok ne postane providan, ali ne smeđe boje. (Ako zaista želite prenijeti okus slanine, možete upotrijebiti istu tavu u kojoj ste pekli slaninu, kao što sam ja učinila ovdje)

Luku dodajte brašno, miješajući da se sjedini, kuhajte oko minute, lagano miješajući.

Rastopite kukuruzni škrob u HLADNOJ vodi, pa u lonac dodajte temeljac, instant pahuljice pire krompira, otopljenu vodu od kukuruznog škroba i začine, lagano miješajući da se svi sastojci sjedine na srednje jakoj vatri. Smesu prokuhajte, često miješajući.

Smanjite vatru i pirjajte 5 minuta.

Pečeni krompir prepolovite po dužini, napravite par proreza u krompiru da napravite male komade veličine zalogaja, a zatim izvadite sadržaj velikom kašikom. Sve će vam trebati oko 2 šolje.

Ostavite krumpir vrijedan oko 1/4 i#8243 na koži i moći ćete sami napraviti#napunjene kore od pečenog krompira s ostacima!

Dodajte komade pečenog krompira, 1/3 c. naribani sir cheddar i pola & amp pola u lonac za kuhanje, zagrijte do vrenja, a zatim smanjite vatru i kuhajte juhu još 12-15 minuta, miješajući svakih nekoliko minuta.

Neposredno prije posluživanja, na vrh dodajte otprilike jednu žlicu narezanog cheddar sira, slaninu i nasjeckane komade zelenog luka.

E sad, rečeno mi je da Chili ’s ne dodaje cheddar direktno u njihovu juhu, međutim, Chili#8217s na našem području DAJU, daje supi prekrasan okus cheddar i ako vam ponestane ukrasa , još uvijek imate svu aromu.


Pogledajte video: Чеснови пърленки на тиган. Много лесни за приготвяне. (Oktobar 2021).