Novi recepti

PILETINA SA ŠAMPANJEM

PILETINA SA ŠAMPANJEM

Piletina sa pivom, konjak, jabukovača ... evo piletine sa šampanjcem!

  • 1 piletina od 1,3 kg. otkošten i isečen na kockice,
  • 2 kašike maslinovog ulja,
  • 1 kašika karija u prahu,
  • sol,
  • biber,
  • 1 vezica zelenog ruzmarina,
  • 2 luka,
  • 2 narezana limuna,
  • 1 boca šampanjca,
  • 4 klinčića,
  • 1 vezica zelenog peršuna;

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 90 minuta

KAKO PRIPREMITI RECEPT OD PILETINE SA ŠAMPANJEM:

1. Stavite komade piletine u tavu i pržite na maslinovom ulju 5-8 minuta. Posolite, pobiberite i u prahu dodajte curry u prahu. Dodajte arome, klinčiće, limun, sjeckani luk i pustite da prokuha 5-6 minuta. 1/2 boce šampanjca preko mesa i kuhajte još 10 minuta. Dodajte ostatak šampanjca i pirjajte još 10 minuta.

2. Poslužite vruće sa ukrasom od krompira, pirinča ili širokih rezanci. Uz ovo jelo odlično ide suvo belo vino.


Piletina sa šampanjcem

Čini mi se da s vremena na vrijeme osjećam potrebu za nečim novim, a što se tiče piletine, jer mi je to omiljeno meso, pokušavam pronaći recepti jedinstveno, za kombiniranje sastojaka i okusa kako bih mogao uživati ​​u piletini u svim njezinim oblicima.

Čak i ako sam trenutno na godišnjem odmoru, iskoristio sam činjenicu da besplatna žarišna tačka na Sinaji odlično radi u pansionu u kojem odsjedamo i mislila sam da ću s vama podijeliti poseban recept koji sam skuhala prije odlaska na godišnji odmor. . Piletina sa šampanjcem poseban je recept i meni je jako drag, jer ima posebnu, nepogrešivu aromu.

Sastojak:
- 3-4 velika cela butina
- 1/2 limete
- bocu šampanjca
- 3 paradajza
- 3-4 češnja belog luka
- 3-4 kašike brašna
- mali luk, narezan vrlo sitno
- peršun
- ulje za prženje
- 200 ml slatke pavlake

Zagrijte luk na dovoljno ulja da dobro pokrije posudu, nakon što se luk očvrsnuo, ugasite ga šampanjcem (prelijte luk cijelom bocom šampanjca). Stavite sitno sjeckani peršin i iscijedite limun, pustite da prokuha, a zatim meso stavite kuhati u šampanjac, bez dodavanja vode. Pokrijte posudu i ostavite da provri na srednjoj vatri.

U međuvremenu ne sjedimo i ne pušimo kako mi je palo na pamet, već smo češnjak narezali na kriške, a rajčice na komade. Kad je meso skoro pečeno, na njega stavite češnjak i paradajz. Pustite ih da prokuhaju dok paradajz ne omekša, ali nemojte da se mrve. Začinite solju i biberom.

Lakom uzimamo sok od mesa (budite oprezni, meso morate ostaviti da se kuha dok šampanjac skoro ne ispari, tako da preko mesa ne ostane u obilju soka) i pomiješamo ga sa kiselim vrhnjem i brašnom iz blizine zatvoriti, dobiti bijeli umak, vrlo mirisan.

Poslužili smo piletinu šampanjac sa zlatnim krompirom, čiji recept predstavljam u sljedećem postu, jer se ovaj krompir savršeno uklapa ne samo uz piletinu šampanjac, već općenito kao bilo koji ukras. Ako postite, možete ih proždrijeti kao takve, apsolutno su ukusni. Ugodan apetit, nadam se da vam se sviđa piletina.


  • ti trebas:
  • 1 kg pilećih prsa bez kostiju
  • 200 ml mineralne vode
  • 350 ml šampanjca
  • 50 ml ulja
  • 1 limun
  • 200 g maslaca
  • 500 g mješavine povrća s brokolijem, smrznuto
  • 3 češnja belog luka
  • 3 kašike senfa
  • 1-2 kašike smeđeg šećera
  • estragon, majčina dušica
  • sol biber

Pileća prsa narežite na kriške i poprskajte sa 100 ml šampanjca, uljem, mineralnom vodom i limunovim sokom.

Pospite biber i timijan i ostavite posudu prekrivenu folijom u frižideru 3-4 sata ili preko noći.

Pileće kriške stavite u pleh namazan maslacem.

Umak od šampanjca pripremite na sljedeći način:

Zagrijte maslac u šerpi, pospite smeđim šećerom i ugasite šampanjcem.

Dodajte 3 žlice senfa, češnjak i pola soka od mrlje u kojoj se nalazilo meso.

Uskladite ukus soli i sipajte smesu u šerpu preko pilećih prsa.

Pokrijte pleh aluminijumskom folijom i pecite oko 60 minuta.

Poslužite pirjano ili pečeno jelo od povrća.


Sjedinjene Američke Države Pretražujte mobilni web

Cijenimo vaše povratne informacije o tome kako poboljšati Yahoo Search. Ovaj forum služi za davanje prijedloga proizvoda i davanje pažljivih povratnih informacija. Uvijek pokušavamo poboljšati svoje proizvode i možemo upotrijebiti najpopularnije povratne informacije za pozitivnu promjenu!

Ako vam je potrebna bilo kakva pomoć, molimo vas da na stranici za pomoć pronađete samostalnu pomoć. Ovaj forum se ne prati radi bilo kakvih problema vezanih za podršku.

Forum za povratne informacije o Yahoo proizvodima sada zahtijeva važeći Yahoo ID i lozinku za sudjelovanje.

Sada se morate prijaviti koristeći svoj Yahoo račun e-pošte kako biste nam poslali povratne informacije i poslali glasove i komentare na postojeće ideje. Ako nemate Yahoo ID ili lozinku za svoj Yahoo ID, prijavite se za novi račun.

Ako imate važeći Yahoo ID i lozinku, slijedite ove korake ako želite ukloniti svoje postove, komentare, glasove i / ili profil s Yahoo foruma za povratne informacije o proizvodu.


Tri brza recepta sa pilećim prsima!

Šta pripremiti ako imate malo vremena, ali ste gladni? Evo 3 recepta s pilećim prsima, najjednostavniji!

1. Pileća prsa u papiru za pečenje

Meso je jako sočno i veoma ukusno! Osim toga, potrebno je samo 10 minuta da se spremite. Dojke možete pripremiti za salate ili kao predjelo, ukusno je uz bilo koji ukras.

SASTAV:

NAČIN PRIPREME:

1. Pileća prsa prerežite po dužini na nekoliko kriški i lagano ih istucite kuhinjskim čekićem.

2. Papir za pečenje namažite rastopljenim maslacem, pospite suhim lukom i granuliranim češnjakom, pa dodajte malo crnog bibera i soli.

Savjeti. Možete koristiti bilo koje začine koje volite: za piletinu, khmeli-suneli, crni papar + češnjak ili začinsko bilje.

3. Stavite krišku pilećih prsa na jednu polovinu papira i prekrijte drugom polovinom.

4. Pržite meso na vrućoj tavi 3 minute sa svake strane.

5. Pokušajte pripremiti salatu sa pilećim prsima pripremljenu na sljedeći način: meso, kiseli krastavci i ukiseljeni luk. Ukrasite salatu grčkim jogurtom.

Hrana je spremna, a posuda je ostala čista.

2. Pileća prsa na soli

Ovako pripremljena pileća prsa savršena su za salate, jer se brzo pripremaju i mekana su.

SASTAV:

NAČIN PRIPREME:

1. Podlogu posude prekrijte slojem soli i dobro je zagrijte.

2. Pileća prsa prerežite po dužini na nekoliko tankih kriški, stavite ih u posudu i pospite crnim paprom.

3. Meso pržite 3-4 minute sa svake strane i izvadite na tanjir. Sol će ostati u posudi.

3. Pileća prsa na maslacu

Još jedan recept koji će vam se svidjeti jer se brzo sprema i rezultat je ukusan. Za 15 minuta dobivate nježno, sočno i vrlo ukusno meso s okusom maslaca.

SASTAV:

NAČIN PRIPREME:

1. Rastopite maslac u šerpi i dodajte pileća prsa.

2. Pržite meso 5 minuta, zatim ga okrenite na drugu stranu, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte meso još 8-10 minuta na laganoj vatri dok ne bude spremno.

3. Uklonite pileća prsa s tanjura i pospite solju i crnim paprom.

Meso se kuha na maslacu i vrlo je sočno, ali uopće nije masno. Poslužite uz bilo koji ukras. Ovako pripremljene salate s mesom ukusnije su od kuhanih prsa.


Pileća supa, omiljena u celoj porodici. 5 recepata koje vredi probati

Pileća supa u svijetu se smatra „komfornom hranom“, toplim i zasitnim jelom zbog kojeg se osjećamo dobro u teškim vremenima i tmurnim danima. U nekim se zemljama čak vjeruje da bi pomogao u liječenju prehlade, iako nema dokaza o tome.

Azijska pileća supa sa rezancima

Sastojci (2 porcije)

  • 900 ml pileće supe
  • 1 pileća prsa bez kože
  • 1 kašičica sveže iseckanog đumbira
  • 50 g pirinča ili pirinčanih rezanci
  • 2 kašike kukuruza šećerca
  • 2-3 tanko narezane gljive
  • 2 zelena luka, sitno iseckana
  • 2 kašičice soja sosa
  • listovi mente, bosiljak i sjeckane ljute papričice za posluživanje

Način pripreme

  1. Pileću supu sipajte u lonac i dodajte meso, đumbir i beli luk.
  2. Pustite da provri, smanjite vatru na minimum, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte 20 minuta dok meso ne omekša.
  3. Izvadite meso i tanko ga narežite.
  4. Ponovo dodajte meso u lonac, zajedno s rezancima od riže, gljivama, pola luka i soja sosom.
  5. Sve prokuhajte 3-4 minute dok rezanci ne omekšaju.
  6. Raširite juhu u zdjele i pospite zelenim lukom po vrhu i ljute paprike.
  7. Poslužite s ekstra soja sosom.

Prolećna supa od pilećih prsa

Sastojci (2 porcije)

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 pileća prsa sa kožom
  • 500 ml pileće supe
  • 1 kriška hleba isečena na kockice
  • 2 kašike naribanog parmezana
  • 2 šake s proljetnim zelenilom, sitno narezane
  • 4 komada šparoga, narezanih na komade
  • 40 g graška
  • 400 g pasulja iz konzerve, ocijeđenog i ispranog

Način pripreme

  1. Rernu zagrejte na 200 stepeni.
  2. U tavi zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja i pecite piletinu s obje strane.
  3. Izvadite meso iz tiganja i dodajte pileću supu.
  4. Kad dostigne tačku ključanja, dodajte meso i kuhajte 5 minuta.
  5. Ugasite vatru, pokrijte lonac poklopcem i ostavite da odstoji 30 minuta.
  6. Kockice hljeba stavite u pleh, prelijte uljem, solju i parmezanom.
  7. Pecite hleb 6 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
  8. Izvadite piletinu iz tiganja i narežite je.
  9. Ponovo prokuhajte juhu i dodajte zelje, grašak i šparoge.
  10. Kuhajte 1 minutu pa dodajte piletinu i ocijeđen i opran pasulj.
  11. Podijelite u zdjele i poslužite s krušnim mrvicama i parmezanom.

Supa od pilećeg estragona

Sastojci (6 porcija)

  • 1 piletina
  • 2 glavice luka
  • 3 krompira
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • 1 korijen peršuna
  • 2 lovorova lista
  • 2 niti estragona
  • zrna bibera
  • peršun
  • soli
  • biber

Način pripreme

  1. Piletinu narežite na komade i skuhajte u slanoj vodi. Sakupljajte pjenu kad god je potrebno.
  2. U okruglice dodajte luk, korijen šargarepe i korijen peršina. Pustite da provri na srednjoj vatri.
  3. Nakon 15-20 minuta dodajte krumpir narezan na kockice i sitno sjeckanu papriku. Da biste joj dali bolji okus, u juhu stavite malo zrna papra i lovorova lista.
  4. Kad se povrće i meso dobro skuhaju, uskladite okus soli i umočite lišće estragona. Ostavite ih nekoliko minuta, a zatim ih uklonite.
  5. Na kraju juhu začinite sitno sjeckanim peršunom.

Čorba od kupusa sa pilećom jetrom

Sastojci (4 porcije)

  • 1 beli kupus
  • 3/4 l vode
  • 1 pileći koncentrat
  • 1 biljni koncentrat
  • 1 veliki crveni luk
  • 1-2 kašike putera
  • 250 g pileće jetre
  • ½ kašičice žalfije
  • 1 kašika svežeg timijana
  • ½ kašike pilećeg soka

Način pripreme

  1. Vodu i koncentrirane kocke zakuhajte. Kupus naribati i staviti u ključalu vodu. Kuhajte 5-10 minuta. Ogulite i nasjeckajte luk.
  2. Pileća jetra narežite na manje komade. Luk pirjajte na maslacu dok ne omekša. Pojačajte vatru i dodajte pileću jetru. Začinite kaduljom, majčinom dušicom i pilećim sokom.
  3. Po potrebi dodajte nekoliko kašika vode. Stavite supu u činije, a na vrh stavite luk i začinsko bilje.

Supa od slatkog krompira sa piletinom

Sastojci (2 porcije)

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 češnja belog luka, iseckana
  • 1 ljuta crvena paprika, bez sjemenki i nasjeckana
  • 2 cm đumbira, iseckanog
  • 1 stabljika limunske trave
  • 1 pakovanje od 25 g korijandera, iseckanog lišća
  • 2 kašike crvene tajlandske testenine
  • 750 ml pilećeg temeljca
  • 160 ml kokosove kreme
  • 500 g batata narezanog na kockice
  • 2 pileća prsa bez kože
  • sok od 1 limete
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice ribljeg sosa
  • tost za serviranje

Način pripreme

  1. Zagrijte ulje u velikoj šerpi.
  2. Dodajte češnjak, ljutu papriku, đumbir, limunsku travu, korijander i curry pastu i kuhajte 2-3 minute, dok se okusi ne oslobode.
  3. Dodajte pileću supu, kokosovu kremu i slatki krompir i kuhajte 15 minuta ili dok krompir ne omekša.
  4. Uklonite limunsku travu i bacite je.
  5. Pažljivo prebacite u blender i miksajte dok ne postane glatko.
  6. Ponovo prebacite u lonac, dodajte piletinu i pirjajte 5 do 10 minuta ili dok se piletina ne skuha.
  7. Uključite limunov sok, šećer i riblji umak.
  8. Pospite listovima korijandera i poslužite.

Takođe pokušajte: Pileća salata sa kineskim kupusom


Video: Zlatna piletina - Nikad ljepše meso sa krompirom a priprema se tako brzo Piletina krompir recept 4K (Oktobar 2021).