Novi recepti

Recept za supu od čedra i povrća

Recept za supu od čedra i povrća

  • Recepti
  • Dish type
  • Supa
  • Supa od povrća

Jednostavna, ali ukusna supa od povrća. Uživajte sa svježim hrskavim hljebom, po želji.

15 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 6

  • 450 g smrznutog miješanog povrća
  • 65 g narezanog celera
  • 1 luk, iseckan
  • 475 ml vode
  • 50 g margarina
  • 4 kašike glatkog brašna
  • 475 ml mleka
  • 225 g naribanog sira cheddar
  • 420 g kukuruza u kremi u konzervi
  • soli po ukusu
  • mleveni crni biber po ukusu

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 35min› Spremno za: 50min

  1. U velikom loncu prokuhajte vodu i dodajte smrznuto miješano povrće, celer i luk. Kuhajte 15 minuta ili dok ne omekša, a zatim ocijedite višak vode.
  2. Koristeći lonac od 3 litre otopite margarin. Polako umiješajte brašno dok se oba sastojka ne sjedine. Polako dodajte mlijeko, sir i krem ​​kukuruz. Miješajte dok se sir potpuno ne otopi.
  3. Kombinirajte smjesu sira i povrće i zagrijte na laganoj vatri dok se ne zagrije. Posolite i pobiberite po ukusu i uživajte.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(13)

Recenzije na engleskom jeziku (12)

od Kelsey Marie

Veliki sam ljubitelj supa, a takođe sam i vrlo izbirljiv. Ne bih rekao da je ovaj recept bio fantastičan, ali je bio jako dobar. Definitivno bih ovo ponovo napravio.-14 februar 2007

by Lisa

Isprobala sam ovaj recept jer mi je trebala vegetarijanska supa za vrlo veliku grupu. Ova juha je jednostavna za pripremu, odličnog je okusa i dobro se smrzava. Sjajno otkriće, koristio sam ga s nekoliko velikih grupa! -20. Oktobar 2006

od sam13601

Malo sam dotjerao ovaj recept kako bi odgovarao ukusu moje porodice- sam recept je odlična baza. Dodala sam na kockice narezani krompir od crvene kože sa povrćem. Iscedio sam samo oko pola vode iz povrća- zavisi od toga kako vam se sviđa konzistencija vaše supe. Dodao sam i piletinu narezanu na kockice, koju sam prije dodavanja popekao s puno mljevenog češnjaka. Zbog dodanih sastojaka, dodao sam dodatnu šolju mlijeka i šolju pola i pol. Mi smo veliki ljubitelji sira, pa sam upotrijebio cijelu ciglu naribanog oštrog cheddar sira. Začinio sam juhu paprom, soli od češnjaka i lovorovim listom. Bilo je apsolutno ukusno! Jedan od naših novih porodičnih favorita.-16. Oktobar 2011


Recept za supu od povrća i krompira

Sada kada je jesen u zraku i dani postaju sve svježiji, recept za supu od povrća s krompirom i čedrom ulazi u nedeljni meni.

Obožavam jednostavne i ukusne supe, a ova obilna supa od krompira i čedar povrća je upravo to.

Puna svježeg povrća i cheddar sira, ova juha od povrća može biti spremna za posluživanje za oko 30 minuta.

Ono što najviše volim kod ove supe je ako nemate određeno povrće, zamijenite sve ono što imate u frižideru.

Mogu se dodati paprike, spanać i kelj. Ovo je recept koji volimo, a dječaci će ga zaista jesti.

Poslužite sa svježim kruhom i oštrim cheddarom (ili čak jalapeno džekom).


Povezani video

Budite prvi koji će recenzirati ovaj recept

Ovaj recept možete ocijeniti ocjenom jedna, dvije, tri ili četiri viljuške, koja će se prosječno ocijeniti s ostalim kuharima i ocjenama#x27. Ako želite, svoje posebne komentare, pozitivne ili negativne - kao i savjete ili zamjene - možete podijeliti u pisanom prostoru za recenzije.

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna napomena

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Politike privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast.


Komentari

Donna T 22. marta 2020 .:

Ovo je najbolja supa ikad! Tako jednostavno, a malo sastojaka. Mislio sam da će trebati nešto da se zgusne, ali nije ’t. Iskoristila sam ukupno četiri šalice svježeg karfiola, brokule i mrkve i na kraju dodala sol, papar i malo začinske soli. Moj novi omiljeni recept za moj instant lonac. Hvala ti!

Frank Atanacio od Sheltona 07. decembra 2017 .:

mmmm izgleda dobro .. i jednostavno za pripremu .. hvala na podjeli :)

Rebecca (autor) iz SAD -a 15. novembra 2017 .:

Linda Crampton iz Britanske Kolumbije, Kanada, 12. novembra 2017 .:

Lonac na pritisak zvuči vrlo korisno. Obožavam kratko vrijeme potrebno za kuhanje obroka! Vaš recept izgleda ukusno.

Kristen Howe iz sjeveroistočnog Ohia 09. novembra 2017 .:

U redu. Ali u kuhinji nemam više prostora za šalter- koristim svoj lonac dva puta sedmično.

Rebecca (autor) iz SAD -a 08. novembra 2017 .:

Možete, ali nisam siguran koliko bi to trajalo. Odbacite crockpot i nabavite instant pot, vi ćete ga koristiti 100 puta češće, a može biti i crockpot. :)

Rebecca (autor) iz SAD -a 08. novembra 2017 .:

da, instant lonac pod pritiskom! ODLICNI su! Uskoro ću objaviti još mnogo recepata. Ako nemate i ne apostolirate, ozbiljno ga nabavite. Božić je pred vratima! Hvala na komentarima btw.

Kristen Howe iz sjeveroistočnog Ohaja 8. novembra 2017 .:

Ova juha izgleda ukusno. Ali ja ne & apost imam instant lonac, samo lonac, i nema više prostora za to. Mogu li koristiti svoj lonac za ovaj recept?

FlourishAnyway iz SAD -a 08. novembra 2017 .:

Je li instant lonac ekspres lonac? Ovo izgleda dobro. Evan vegani mogu napraviti neke zamjene s ovim.

Louise Powles iz Norfolka, Engleska 08. novembra 2017 .:


Kako se pravi čorba od brokolija

  1. Stavite veliki lonac na srednju vatru i rastopite maslac. Dodajte luk i znojite se, oko 5 minuta.
  2. Umiješajte brašno i kuhajte oko 2 minute. Ovo će ukloniti aromu sirovog brašna.
  3. Umiješajte pileći temeljac i obilno začinite solju i paprom. Želite biti sigurni da nakon dodavanja temeljca nisu ostale grudice brašna.
  4. Umiješajte celer i brokoli i pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na srednje nisku. Pustite da se krčka dok povrće ne omekša, oko 15 minuta.
  5. Umiješajte mlijeko i nastavite pirjati dok juha ne postane dovoljno gusta da premaže stražnju stranu drvene žlice, 2 do 3 minute. Supa bi ipak trebala imati rjeđu teksturu, ‘soupy ’.
  6. Maknite lonac s vatre i umiješajte cheddar u male šake, čekajući da se sir otopi da dodate još sira. Polako dodavanje sira pomoći će u stvaranju glatke juhe.
  7. Začinite solju i biberom i prelijte sa još cheddara. Poslužite.

Ova juha se može pripremiti do 3 dana prije vremena.

Sipajte supu u hermetički zatvorenu posudu i stavite u frižider.

Za podgrijavanje, sipajte juhu u lonac i stavite na srednje jaku do nisku vatru. Povremeno promešajte supu kako biste se ravnomerno zagrejali. Važno je da se juha polako vraća na temperaturu kako bi ostala gusta, kremasta i glatka. Prebrzo zagrijavanje juhe može učiniti juhu zrnatom i izgubiti tijelo.
Ako ustanovite da vam juha i dalje postaje prerijetka nakon zagrijavanja, izmiješajte 1/2 šalice tople juhe u malu zdjelu i umutite zajedno s 1 1/2 žličice kukuruznog škroba dok ne postane glatka. Sipajte smjesu nazad u lonac, promiješajte i pirjajte dok se juha malo ne zgusne.

Ne preporučujem zamrzavanje ovog recepta jer će konzistencija biti vrlo rijetka, a tekstura će nestati nakon odmrzavanja i zagrijavanja. Trik kaše od kukuruznog škroba također ne djeluje ni približno dobro kada je juha zamrznuta.


Cheddar recepti

Porijeklom iz Somerseta, sir Cheddar jedna je od najpopularnijih sorti sira ovdje u Velikoj Britaniji. Naziv potječe od imena sela iz kojeg potječu pećine u klisuri Čedar, pružajući idealne uslove za sazrijevanje sira. Jedinstven korak u procesu proizvodnje sira Čedar naziva se cheddaring - tu se nalaze skute slažu se, a zatim okreću jedno na drugo kako bi se iscijedila sirutka.

Cheddar se prodaje u različitim godinama, počevši od blagog cheddara (2-3 mjeseca) do zrelog cheddara (godinu dana ili više). Ima slanu, oštru aromu koja se može upotrijebiti za oživljavanje niza jela. Galton Blackiston's Cheddar sir proizvodi za ukusne vegetarijanske kanape veličine zalogaja. Za inovativniju upotrebu, zašto ne biste probali kolač Eccles Marcusa Wareinga sa sladoledom od sira Cheddar ili dodali zaokret klasičnom sufleu sa sufleima od sira Shauna Rankina sa salatom od jabuka, oraha i šipka.

Za više načina korištenja sira u kuhanju pregledajte našu zbirku ukusnih recepata sa sirom.


Supa od rutabage sa žalfijom i belim cheddarom

Koji se, prema mojim današnjim istraživanjima, u Evropi naziva i "Šveđanin". Bio sam usred pripreme čorbe od škotske čorbe sa zaostalom prazničnom jagnjetinom, a Jamie Oliver mi je savetovao da iseckam Šveđanina i bacim ga u lonac zajedno sa svojim povrćem.

Možda supa za Jeffreyja Dahmera, ali zaklinjem se da ću svoje supe čuvati bez ljudi. Osvrnimo se na rutabagu koja koristi njen sjevernoamerički jezik. I da zakompliciramo stvari s još jednim pravilom, izbjegnimo uobičajeni južnjački izgovor "ruda-prosjaci" koji je još više zabrinjavajući od "šveđanina".

Ako ste A) iz Evrope ili B) s juga i želite uzvratiti jezičkom pohvalom, slobodno. Ja sam Kanađanin i već sam upakovan u vruću zbrku jezičkih problema. Odlaganje smeća nazivam „garberator“, izgovarajte bosiljak s mekim „a“, a ako ukradete moje dvije-četiri, moglo bi doći do kesice, ali lako se mogu vratiti u slanini od graška. Ako kaplje, obrisat ću lice salvetom.

Sad kad smo to riješili, razgovarajmo o supi.

Možda se sjećate da sam svojoj djeci predstavila rutabagu kao dio našeg misterioznog izazova u hrani. Jedno od zanimljivih zapažanja bilo je da rutabaga miriše i ima pomalo okus po brokuli. Lauren je to prvo spomenula, a ja sam progutao, ali sam onda stavio predmet pred nos, i sasvim sigurno, esenciju same brokule.

Prošlog vikenda sam posjetio poljoprivrednu pijacu i kupio još dvije rutabage. Brokula je omiljena u našoj kući, pa rutabage privlače punomoćnike. Lako se pripremaju- samo skinite kožu i narežite ih na kockice za kuhanje na ringli ili dugo, sporo pečenje.

Moji su roditelji bili u posjeti za Božić ove godine, a nakon nekoliko noći bogatih obroka, supa se osjećala kao dobrodošla promjena. Pri ruci sam imao rutabage i neko drugo povrće, naime mrkvu, luk i celer. I imala sam brokoli na mozgu.

Obožavam čedar čorbu od brokolija - i zdrava je i popustljiva. Hrana u hladnom vremenu u svom najboljem izdanju. I baš kad sam kanalisao svog unutrašnjeg Emerila epizodom karamele od kozjeg mlijeka, pomislio sam „SAMO! Rutabagas bi mogao zamijeniti brokoli u čorbi od čedarda od brokolija. ”

I bilo je savršeno. Vrsta jela u kojoj se dijele oblaci, nebesa šalju svoje raznobojne zrake na Zemlju, leprekoni izlaze u trodijelnim odijelima, a usred ovog spektakla sjedi lonac juhe od rutabage.

Prilikom pripreme juhe sa sirom rukujte pažljivo. Skinite juhu s plamenika i promiješajte sir sa direktne vatre.

Nemojte praviti supu, skinite je sa plamenika, odlučite da se vozite po komšiluku sat vremena u golf kolicima kako biste se divili svetlu za praznike. Popijte pivo ili dva od svoja dva-četiri, vratite supu na ringlu, pitajte sve da li su spremni za večeru, skinite supu sa ringle kad kažu da im treba više vremena. Ohladite supu, snažno je zagrejte, pa poslužite.

Ispast će zrnato. Jestivo, čak i ukusno, ali zrnato. Sir je takav temperamentan. Voli kada se s poštovanjem koketira s bilo kojim drugim aktivnostima i igra je gotova.

To je kao da pažljivo omotate Lalique vazu, a zatim je jednom udarite o tlo prije nego što je poklonite svom namjeravanom primatelju.

Trebao sam znati bolje, ali čini se da će te tokom praznika alkohol, zabava i porodični diskurs nadvladati. Praznično pečenje je previše dostupno (čitajte: bez omota i na kuhinjskom stolu), što vas tjera da ovdje ušunjate kolačić od pignolija, a tamo mali komad voćnog kolača. Još jedan koktel? Zavrni mi ruku zašto te ne#8217t.

Blagdansko vreme obroka (naročito kada ste kuvar) zmijama se spušta niz lestvice prioriteta, sve do mesta gde se „veš“ i „preuređivanje podruma“ druže i prave narukvice za prijateljstvo jedno drugom.

I u tome nema srama. Rudabeggari ili ne, tome služe praznici. Samo bih volio da sam mogao fotografirati juhu koja je bila savršena kao i prvi zalogaj. Taman kad je sir ušao i otopio se poput mliječne čokolade u vrućem ljetnom danu. Juha koja je postojala prije vožnje kolicima za golf. Prije dodatnih piva. Na moju sreću, ove slike ne prenose moju tajnu. “Ljubazno! ” viču … “Kremasta ukusnost! ” “Najbolja supa koju sam ikada jeo ” izgleda da kažu. Tako ću se ja#8217 sjećati tog prvog zalogaja.


Brokoli, sir cheddar, luk, temeljac, mlijeko, mrkva, ljuti umak, muškatni oraščić i krem ​​sir su sve što je potrebno za ovu juhu. Pomislili biste da je mnogo potrebno za pravljenje ove čorbe od čedarda od brokolija, ali zaista je tako jednostavan recept.

Uvijek ćete se uspijevati iznova i iznova!

Panera & rsquos Kopirajte juhu od mačje brokule i čedra


Čuvari težine Broccoli Cheddar supa

10 oz Velveeta sir sa smanjenom masnoćom
3 konzerve vegetarijanske juhe (oko 14 oz svaka)
2 kilograma isjeckane brokule
2 žlice nasjeckanog zelenog čilija

Služi 10: 2 SmartPointa na SVIM NOVIM PLANOVIMA SATARA!

Upute:

Pomiješajte Velveetu i povrtni temeljac, kuhajući na štednjaku na umjerenoj vatri 10 minuta, često miješajući dok se ne sjedini.

Dodajte brokoli i čili, pa kuhajte još 15 minuta. Ako ćete dodati drugo povrće, učinite to sada. Paradajz, šargarepa i celer lijepi su dodaci koji ne dodaju bodove.

Poslužite! Ovu juhu možete preliti pavlakom, isjeckanim sirom ili čak isjeckanom mrkvom. Samo pazite da li tome dodajete sastojke nisu 0 bodova, da to izračunate u bodove za taj dan!


Najbolji recept za supu od čorbe od brokolija i kopirate Panera

Kiersten Hickman/Jedi ovo, ne ono!

Kad odem u Paneru, imam nekoliko izbora. Tu je Pikantna tajlandska salata, s tim hrskavim vonton trakicama i onim ukusnim umakom od kikirikija. Tu je i Chipotle pileći topljeni avokado, na paprenoj fokači ugušenoj u chipotle majonezu. Ali bez obzira na sve, uvijek moram nabaviti Panerinu čorbu od brokolija s čedrom kao jednu od svojih dvije opcije. Šolja ove supe je neverovatno puna i iskreno, samo mi umiruje dušu.

Nažalost, nemam vremena (ili budžeta) da svaki dan odem u Paneru na ukusnu čedar čorbu od brokolija. Zbog toga sam sastavio kopiju Panera juhe od čedar čorbe od brokolija u kojoj ćete uživati ​​kod kuće. Najbolji dio? Možete napraviti cijeli recept u jednom loncu, a čini najmanje četiri obroka - savršeno za pripremu obroka za ručak!

Zato sljedeći put kad budete žudjeli za nekim Panerom, isprobajte ovaj recept za supu od čedar supe od brokolija.