Novi recepti

Pekmez od cvijeta ružičaste bagrema

Pekmez od cvijeta ružičaste bagrema

Cvjetovi bagrema odvajaju se od grozdova, ispiru hladnom vodom (nekoliko puta), zatim se stavljaju na čistu kuhinjsku krpu i prostiru po njoj da se dobro osuše.

Sljedećeg dana u velikom loncu zakuhajte šećernu vodu i, kad se počne stvarati sirup, dodajte cvjetove bagrema i limunov sok. Primijetit ćete da nakon potapanja u vodu cvjetovi posvjetljuju. Kuhajte oko 30 minuta, povremeno miješajući.

Stavite u prethodno pripremljene staklenke, stavite poklopce i čuvajte na hladnom mjestu.


Dobiveni džem: 3 staklenke


Dobar apetit!



Ako vam se sviđa moj recept, možete ga pronaći i na mom blogu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2013/05/dulceata-din-flori-de-salcam-roz.html


3 recepta svih vrsta marmelade od cvijeća

Recimo samo da to nije običan džem. Ovaj džem od ruža dolazi direktno iz raja za džem. Iznenađujuće je jednostavan i zadržava nepogrešivu aromu ruža.

Za ovaj recept za džem od latica ruže trebat će vam: 300 g ružinih latica, 1 litar vode, 700 g šećera i limunova sol.

Opsežna akcija pošumljavanja koju organizira brend vode Bucovina.

U loncu skuhajte vodu i šećer. U međuvremenu, ružine ružine pospite limunovom soli i dobro promiješajte rukama da se okusi sjedine. Latice ruže prokuhajte u sirupu i pustite da voda ključa oko 20-30 minuta. Sirup će se smanjiti i obojati.

Top 5 fantastičnih knjiga koje ne smijete propustiti.

ACACA CVETNO SLATKO

Još jedan džem iz raja za džemove je cvijet bagrema. Osim činjenice da su cvjetovi bagrema odlični za jesti sirovi (nikad im ne dosadimo), odlični su i u džemu.

Za ovaj recept za džem potrebno nam je sljedeće: 500 ml vode, 300 gr cvjetova bagrema, 300 gr šećera, limunov sok, 2 vrećice vanilin šećera

Kako pripremiti džem od bagremovog cvijeća: Sakupljamo grane s cvjetovima bagrema. Obratite posebnu pažnju na pčele! Odvojimo kokice od grozdova. Dobro isperite u malo vode. Pravimo sirup od vode i šećera. Kad proključa, dodajte cvijet bagrema, limunov sok i vanilin šećer.

Ostavite da vri dok ne dobije konzistenciju meda. Za testiranje stavljamo nekoliko kapi na tanjur. Ako se džem razmaže po cijeloj površini tanjura, mora se prokuhati. Ako se skupi poput kristala, džem je spreman.

Vrući džem sipajte u čiste staklenke, čvrsto zavijte poklopac i okrenite ih naopako dok se ne ohlade. Ova operacija ima ulogu sprječavanja prodora zraka.

Ovaj recept preporučio je blog www.caietulcuretete.com/

Maslačak SWEET

Prekrasni žuti cvjetovi od kojih pravimo vijence i stavljamo ih u kosu mogu postati ukusni desert u ljetnim danima.

Za ovaj recept za džem od maslačka potrebno nam je sljedeće: 1 kg svježih cvjetova maslačka, 0,5 l vode, 1 kg šećera, 5 velikih limuna.

Kako pripremiti džem od maslačka: Cvjetovi maslačka se stave u vruću vodu i ostave da vri 2 minute. Pokrijte lonac 20 minuta, a zatim procijedite tekućinu, dobro pritisnuvši cvijeće. Dobiveni sok se pomiješa sa šećerom i kuha 5 minuta. Dodajte sitno sjeckani limun zajedno s korom i ostavite da se kuha još 5 minuta, uz stalno miješanje. Maknite zdjelu s vatre, ostavite da se sirup natapa 30 minuta. Ako je previše gusto, dodajte još 1-2 šalice vode i kuhajte još nekoliko minuta. Sipati u tegle i odložiti u ostavu.

Koje druge recepte za pekmez od cvijeća pravite? Imate recept, pošaljite ga ovdje!


Pekmez od cvijeta bagrema

Ima posebnu aromu, koja podsjeća na bagremov med.

  • svježi cvjetovi bagrema, bez stabljike, cca. 500 g,
  • hladna voda 1000 ml,
  • šećer u prahu 1000 g,
  • limun 2 komada,
  • vanilin šećer 2 vrećice ili štapić vanilije.

Šećer i vodu stavite kuhati u veliku zdjelu.

Nakon vrenja oko 1 sat, dodajte cvijeće očišćeno od peteljki, dobro oprano, kako biste uklonili nečistoće i sve insekte, zajedno s limunovim sokom.

Ostavite cca. Kuhajte 1 sat na laganoj vatri, a zatim isključite vatru i ostavite sljedeći dan da se pokrije.

Sutradan se ponovo prokuha, cca. 30 minuta dok se ne stvrdne poput želatine.

Dodajte prema ukusu svakog lista cimeta ili svježe mente cca. 5 minuta da se ulije, zatim izvadite i stavite marmeladu u sterilizirane staklenke, a zatim ostavite na toploj prašini do sljedećeg dana.


Vino od cvijeta bagrema & # 8211 2 RECEPTI za anemiju, probavne tegobe, bolove u zglobovima, bolesti pluća

Cvijeće bagrema se već duže vrijeme koristi u različite medicinske svrhe. Da biste uživali u njihovim ljekovitim svojstvima, postoje različite metode pripreme prirodnih lijekova od cvjetova bagrema, poput čaja, tinkture, sirupa ili vina.

Za vas smo pripremili 2 recepta za ljekovito vino od cvijeta bagrema, koje možete pripremiti i primijeniti ako se suočite s raznim zdravstvenim problemima.

Evo uslova u kojima bagremovo cvijeće djeluje kao lijek:

  • Astma
  • Bronhitis
  • Laringitis
  • Faringitis
  • Upala pluća
  • grčevi
  • Zatvor
  • Probavne smetnje
  • Glavobolja
  • migrene
  • Nesanica
  • Izlivi besa
  • Mentalna razdražljivost
  • Nervna iscrpljenost
  • Depresija
  • Poremećaji pamćenja
  • Bol u zglobovima
  • Anemija

Prvi recept

Za pripremu ljekovitog vina od bagrema koriste se sušeno i zdrobljeno cvijeće. Namočeni su u bocu zajedno s vinom. Ostavite 10 dana, mućkajući bocu 2-3 puta dnevno. Nakon tog razmaka, procijedite vino i ostavite da odstoji još jednu sedmicu. Bistri dio ponovo procijedite i napunite vinom, do jedne litre. Vino od bagrema čuva se u malim bocama 1 godinu.

Uzimajte 2 žlice vina dva puta dnevno, nakon obroka.

Vrijeme primjene razlikuje se ovisno o stadiju bolesti:

Za akutnu bolest & # 8211 primjenjuje se tjedan dana. Liječenje se može nastaviti 3 mjeseca (jedna sedmica mjesečno).

Kod hroničnih stanja, izlječenje traje 30 dana.

Ovaj se pripravak ne preporučuje osobama koje pate od želučane, jetrene, vozačke ili intolerancije na alkohol.

Drugi recept & # 8211 indiciran za anemične osobe

Stavite vino u lonac na vatru i pustite da provri bez ključanja. Ugasite vatru i dodajte cvijet bagrema, promiješajte, a zatim prenesite sadržaj s cvijećem u staklene posude, dobro zatvorene. Ostavite da se namače 2 dana, a zatim procijedite cvijeće.


Bagrem s vodom i medom

Sastojci za staklenku od 4 litre:

  • 400 grama meda (ili šećera, po ukusu)
  • neoprano cvijeće bagrema, ubrano sa nezagađenih područja, dovoljno da napuni trećinu staklenke
  • hladne vode do usta tegle
  • sok od 2 limuna (opciono)

Način pripreme:

Med stavite u veliku teglu. Dodajte neoprano cvijeće bagrema, hladnu vodu i limunov sok (nije obavezno).

Pokrijte staklenku gazom ili tanjirom i ostavite je na svjetlu, na toplom (na prozorskoj dasci, balkonu, na suncu).

Pomiješajte u tegli drvenom kašikom dva puta dnevno. Bagrem treba svakodnevno "puhati" tako da cvjetovi bagrema ostanu u tekućini, a ne na površini, gdje mogu oksidirati, kvareći ovo ukusno piće.

Pola dana sa kućnim poslovima, još uvijek neobično s temperaturama koje predviđaju ljeto. Na moju sreću…

Objavio Ierburi Uitate u ponedjeljak, 24. maja 2021


1. Operite cvijeće bagrema u hladnoj vodi i uklonite grozdove, birajući samo cvijeće. Ostavljamo ih da isuše vodu.

2. U posudu stavite vodu i šećer i kuhajte dok se ne stvori sirup.

3. Čim dobijemo sirup, dodajte cvjetove bagrema i štapić cimeta u zdjelu. Stavite limunov sok i izrežite koru na kockice te je također dodajte u džem.

4. Pustite da vri dok se ne zgusne i postane poput meda. Okusimo provjeriti jesu li cvjetovi mekani i prožeti sirupom (postat će prozirni).

5. Oprane i osušene staklenke napunite vrućim džemom, stavite ih na poklopac i ostavite da se ohlade postavljene naopako na poklopcu, tako da zrak ne ulazi.


Palačinke sa cvetovima bagrema

Proljeće je o zelenilu, o cvijeću i cvijeću drveća, a bagrem sa svojim nježnim mirisom uvijek oduševljava naša osjetila. Obično sam u ovo doba godine vazu punila bagremovim cvijećem. Ovaj put sam odlučila da ih iskoristim za desert. Imaju suptilnu aromu i mnoge korisne vlasnike.

Sastojak:
  • 250 grama brašna
  • 50 grama šećera
  • 4 kašičice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • jaje
  • 350 mililitara mleka
  • 50 grama otopljenog maslaca
  • esencija vanilije
  • 150 grama cvijeta bagrema
Način pripreme:

Pomiješao sam u posudi sve suhe sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Zatim sam pripremio tekuće sastojke, pomiješao jaje s mlijekom, maslacem i esencijom vanilije. Dodala sam tečne sastojke u brašno i polako ih miješala, dok nije nastala homogena masa. Pazite da se ne miješa previše jer tijesto neće biti tako pahuljasto.

Ostavim testo da odstoji 5-10 minuta. Za to sam vrijeme otkinuo bagremovo cvijeće s grančica, dobro ih oprao i ostavio da se procijede. Nakon što se tijesto odmorilo, dodala sam cvjetove bagrema i dobro promiješala da se prekrije tijestom.

Za pečenje palačinki, stavio sam posudu na srednju vatru u kojoj sam otopio malo putera i koristio oko 3 kašike testa za svaku palačinku. Ulila sam okrugli oblik, pa sam pustila tijesto da se prži dok se na površini nisu pojavili mjehurići, pa sam ga okrenula s druge strane. Isto sam radila sa svakom palačinkom, dok nisam završila svo testo.

Sastojci za umak od malina:
Način pripreme

Zapalio sam maline s bagremovim medom i vodom, a kad je proključalo, neprestano sam miješao dok se umak nije počeo stvrdnjavati. Zatim sam maknula umak s vatre i poslužila ga uz palačinke. Prijatno!


Pekmez od cvijeta bagrema

Kad “bagremi polude” i njihov vas miris opije, marmelada od cvijeta bagrema sljedeći je recept o kojem morate razmisliti. Tako starinski recept iz bakine kuhinje ne može izostati iz kuće domaćice koja voli slatkiše i džemove. Evo jednostavnog i ukusnog recepta od džema od bagrema koji morate pokušati upotpuniti svoju zbirku delicija u smočnici.

sastojci

-500 g cvijeta bagrema
-1 l vode
-800 gr šećera
-vanilla
-sok od lamiae

Način pripreme

Cvijeće bagrema treba brati dan prije početka pripreme džema. Dakle, nakon što ih dobro operete, morate ih pustiti da se ocijede. Zatim pripremite sirup od vode i šećera koji ćete kuhati dok se ne poveže. Dodajte cvijeće i sirup treba kuhati još 3 minute.

Sklonite lonac s vatre i prekrijte ga gazom. Nakon 10 minuta stavite lonac na laganu vatru i dodajte sok od limuna. Marmelada će kuhati dok ne dobije konzistenciju želatine. Zatim je dobro vezan i čuva se bez problema. Koliko je vruće, sipa se u sterilizirane staklenke.


Recept za džem od cvijeta bagrema!

Tokom cvatnje bagrema sve oko njega ispunjeno je slatkim i ugodnim mirisom. Pripremimo džem od bagremovog cvijeta: aromatičan, jantar, finog i ugodnog kiselkastog okusa, koji će nas uvijek podsjećati na svibanj - svijetao i cvjetajući. Recept je proveren!

SASTAV:

-1 kašičica limunove soli

NAČIN PRIPREME:

1. Odvojite bagremovo cvijeće od grozdova.

2. Izmjerite potrebnu količinu sastojaka.

Savjeti. Ako se proizvodi mjere zdjelama, šalicama itd., Tada će mjerna jedinica biti ml, tj. U ovom slučaju ne uzimamo težinu sastojaka, već volumen koji zauzimaju.

3. Cvjetove prelijte hladnom vodom, pa dodajte limunovu sol kako cvjetovi ne bi potamnili.

4. Kombinirajte 1l vode i šećera, dovedite smjesu do vrenja i pirjajte na laganoj vatri 2 sata.

5. Prebacite cvijeće na sito da iscuri voda.

6. Dodajte sok od limuna u sirup.

7. Stavite cvijeće u zdjelu sa sirupom i kuhajte sve 5-6 minuta.

8. Sipajte džem u čiste i sterilizirane staklenke, stavite poklopce, također sterilizirane, i okrenite ih naopako. Ostavite džem da se potpuno ohladi.

Marmelada od cvijeta bagrema je ukusna i zanimljive teksture. Njegova aroma će vas fascinirati!


Sirup od cvijeta bagrema

Stavite vodu da provri u veliki lonac i kad proključa, u nju stavite oprane bagremove cvetove. Kuhajte 30-40 minuta, a zatim prekrijte čistim ručnikom i ostavite da se diže 24 sata.

Sutradan procijedite tekućinu i iscijedite cvijeće.

Izmjerite tekućinu i prokuhajte da se još malo smanji, a zatim dodajte šećer.

Sirup nastavlja kuhati sve dok se ne počne vezivati, ovisno o željenoj konzistenciji.

Pola sata prije skidanja sirupa s vatre dodajte narezan limun.

Kad je spreman, sirup stavite vruć u oprane i osušene staklenke na 10 minuta u pećnicu i ostavite da se ohladi u krevetima.

Obično se šećer stavlja u omjeru 1: 1 (1 kg šećera na 1 l tekućine), ali smatrao sam da je ispao presladak, pa sam za 8 l preostale tekućine stavio 5 kg šećera.

Varijanta sterilizacije 2: Sirup se može vruće staviti u staklenke, zatim se kuha 20 minuta na parnom kupatilu i ostavi da se ohladi u vodi u kojoj se kuhao.


Video: Kako napraviti hormon za ožiljavanje reznica biljaka - 100% prirodno (Oktobar 2021).