Novi recepti

Recept za salatu od lubenice, fete i nane

Recept za salatu od lubenice, fete i nane

  • Recepti
  • Dish type
  • Salata

Ovo je recept na koji sam naišla jednog vrelog lijenog popodneva. Neka vas sastojci ne odlažu, oni zajedno rade kako bi napravili vrlo ukusnu i osvježavajuću salatu. Samo naprijed i isprobajte - budite spremni na ugodno iznenađenje!

116 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 6

  • 1/2 crvenog luka, prepolovljenog i tanko narezanog
  • 1 kašika svežeg soka od limete
  • 600 g (1 1/3 lb) lubenice nasjeckane na kockice
  • 100 g (4 oz) feta sira, izmrvljenog
  • 75 g (3 oz) maslina Kalamata bez koštica (opcionalno)
  • šaka sjeckane svježe nane
  • 2 kašike maslinovog ulja

MetodaPriprema: 30min ›Spremno za: 30min

  1. Stavite kriške luka u malu posudu sa sokom limete. Kiselina limete ublažit će okus sirovog luka. Ostavite da stoji 10 minuta.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte kockice lubenice, feta sir, masline i luk sa sokom limete i nanom. Sve to prelijte maslinovim uljem i promiješajte da se sjedini. Ušuškajte se i pripremite se za ugodno iznenađenje!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(126)

Recenzije na engleskom jeziku (90)

od SLARKIN

Ovo je apsolutno ukusno! Koristio sam masline kalamate, koje su bile odlične. Namočio sam i luk oko 30 minuta-obično ne volim sirovi luk, ali bio je odličan. A menta je kritična-razmišljao sam da je izostavim, ali sam na kraju napravio poseban izlet u trgovinu po nju, i drago mi je što jesam jer je to učinilo razliku. Isprobajte ovo !!-05. septembra 2005

od MISSBHAVENS

Ovo je bilo prekrasno, i prekrasno! Čudno, ali sjajno! Koristio sam masline kalamate, poprskao ih malo balzamičnim octom ... samo mrvicu, a umjesto mente koristio sam cilantro (jednostavno ne volim nanu ako nije u julepu). Znam da će se ovo teško prodati na mojoj nexy zabavi, ali natjerat ću ljude da to probaju i znam da će ih okusi očarati. To je sladak, slan, oštar osjećaj. Savršena PMS salata! Ispunjava svu želju za okusom odjednom! -16. Jul 2005

od MAGPIE0_1

Poslali smo sličnu salatu na večeri koju je priredio moj prijatelj. Vidio sam to i pomislio: "Kako čudno!" Onda, nakon što sam ga probao, pomislio sam da je strašan. Svježe, slano, slatko i ljuto odjednom. Htio sam reproducirati salatu, pronašao sam ovaj opis, a vrlo je blizu! Jedina izmjena koju sam napravio bila je smanjenje količine nane. Koristio sam 1/4 c. peršunovog lista i oko 10 listova mente. Mnogi su gosti bili iznenađeni i oduševljeni ovom salatom za našim stolom za ljetnu večeru.-24. rujna 2005


Salata od lubenice, fete i nane na žaru

Prijavite se na naš bilten da biste primali najnovije savjete, trikove, recepte i još mnogo toga, slane dva puta sedmično.

Registracijom se slažete s našim Uvjetima korištenja i potvrđujete praksu podataka u našim Pravilima privatnosti. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku.

Ovaj svježi, zdravi ljetni recept za salatu uravnotežuje slatke, trpke, slane i svježe okuse kombiniranjem lubenice na žaru s fetom i nanom. Nabavite više ideja za voće na žaru za slatka i slana ljetna jela.

Instrukcije

  1. 1 Lubenicu četvrtinu po dužini. Svaku četvrtinu narežite na ploške debljine 2 inča. Stavite na lim za pečenje, a zatim lagano premažite maslinovim uljem. Stavi na stranu.
  2. 2 Zagrijte roštilj na ugljen ili plin na srednju vatru. Ili zagrijte roštilj na ploči za kuhanje na umjerenoj vatri. Očistite rešetku za kuhanje i nauljite je. Dodajte kriške lubenice i pecite na žaru samo dok ne označe, oko 2 minute po strani. Ostavite sa strane da se ohladi na plehu.
  3. 3 U činiji umutite sokove citrusa, prstohvat soli i 2 do 3 kašike maslinovog ulja.
  4. 4 Uklonite i odbacite kore, a zatim lubenicu narežite na kockice i dodajte u zdjelu za posluživanje. Prelijte preliv po vrhu i lagano ga bacite. Prelijte fetom i nanom i prelijte premazom. Poslužite odmah.

Preporučeno od Chowhounda

Suosnivačice Food52 Amanda Hesser i Merrill Stubbs bile su gotovo zatečene kada su od njih zatražili primjer savršene hrane za ovaj video. Tada su shvatili da je ricotta Betsy Devine i Rachel Mark Salvatore Bklyn besprijekorna u svakom pogledu. Amanda i Merrill snimljene su u Bklyn Larderu, velikoj njujorškoj trgovini u kojoj možete pronaći sir Salvatore ricotta. Pročitajte naš profil Salvatore Bklyn, nabavite naše najbolje recepte za ricottu i otkrijte razlike između ricotte i svježeg sira.


Feta salata od lubenice

Lubenica i feta, po mom mišljenju, par su napravljene na nebu! Slatkoća lubenice pomiješana sa slanim, ljutim okusom fete samo DJELUJE. Dakle, prirodno sam opsjednuta ovom salatom. To je sve što želim u ljetnoj salati i svijetla, hrskava i svježa. Obožavam ovo poslužiti s piletinom ili odrezkom na roštilju, a posebno sa piletinom s balzamikom na žaru. Ponekad čak i prelijem neku balzamičnu glazuru preko salate.


Metoda

  1. Crveni luk ogulite i prepolovite, narežite na vrlo fine polumjesece i stavite u malu posudu da se prelije sokom limete, kako bi se prozračilo prozirno ružičastost luka i umanjilo njegovo hrskavost. To bi trebalo učiniti dvije limete, ali možete ih pronaći razočaravajuće osušene i neplodne kad ih prepolovite, u tom slučaju dodajte još.
  2. Uklonite koru i koštice iz lubenice i izrežite na trokutaste komade veličine približno 4 cm / 1/2 inča, ako to ima smisla (matematika mi nije jača strana). Izrežite fetu na komade slične veličine i oboje ih stavite u veliku, široku plitku zdjelu. Odrežite grančice peršina tako da se koristi kao list salate, a ne kao ukras, te dodajte u zdjelu zajedno sa sjeckanom nanom.
  3. Prebacite sada blistavo puce luk, zajedno sa ružičastim sokovima preko salate u zdjeli, dodajte ulje i masline, a zatim rukama vrlo nježno razbacite salatu kako feta i dinja ne bi izgubile oblik. Dodajte dobro mljevenje crnog bibera i probajte da vidite da li je za preljev potrebno više limete. Hava Negila! Okus sunca u Tel Avivu!
  1. Crveni luk ogulite i prepolovite, narežite na vrlo fine polumjesece i stavite u malu posudu da se prelije sokom limete, kako bi se prozračilo prozirno ružičastost luka i umanjilo njegovo hrskavost. To bi trebalo učiniti dvije limete, ali možete ih pronaći razočaravajuće osušene i neplodne kad ih prepolovite, u tom slučaju dodajte još.
  2. Uklonite koru i koštice iz lubenice i izrežite na trokutaste komade veličine približno 4 cm / 1½ inča, ako to ima smisla (matematika mi nije jača strana). Izrežite fetu na komade slične veličine i oboje ih stavite u veliku, široku plitku zdjelu. Odrežite grančice peršina tako da se koristi kao list salate, a ne kao ukras, te dodajte u zdjelu zajedno sa sjeckanom nanom.
  3. Prebacite sada blistavo puce luk, zajedno sa ružičastim sokovima preko salate u zdjeli, dodajte ulje i masline, a zatim rukama vrlo nježno razbacajte salatu kako feta i dinja ne bi izgubile oblik. Dodajte dobro mljevenje crnog papra i probajte da vidite da li je za preljev potrebno više limete. Hava Negila! Okus sunca u Tel Avivu!

Kako napraviti najbolju feta salatu od lubenice

  1. Kombinujte sastojke za salatu. U veliku zdjelu za miješanje ili na poslužavnik dodajte lubenicu, krastavac, nanu i feta sir.
  2. Napravite preliv. U maloj zdjeli za miješanje umutite maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar.
  3. Bacite zajedno. Prelijte salatu preljevom i promiješajte da se sjedini. Po želji dodatno začinite solju i biberom, po ukusu. Po želji pospite dodatnim feta sirom i poslužite odmah.

Varijacije

Slobodno prilagodite ovu salatu od mente od lubenice prema vašim željama! Evo nekoliko popularnih varijacija ovog recepta:

  • Odijevanje: učinite preljev malo slanijim prelijevanjem maslinovim uljem pa začinjavanjem solju i paprom.
  • Feta: feta je oštar grčki sir koji bi bio tako dobar s lubenicom!
  • Krastavac: usitnite malo krastavca za više hrskavosti i okusa.


Salata od lubenice Feta nane

Ljeto je tako blizu da ga skoro osjećam. Još nekoliko sedmica i mi ćemo imati djecu u prskalici, hamburgere na roštilju, paradajz u vrtu. I lubenice se uvlače što je brže moguće.

Ne želim se hvaliti, ali jedna od mojih životnih vještina je odabir savršene lubenice. Ja ’ve imao sam samo nekoliko propalica u posljednjoj deceniji. Znam da svako ima svoju rutinu u odjelu za proizvodnju, njuškanje, drhtanje-tapšanje, ali ja se lično držim dolje i udara. Želite dinju koja je teška i zvuči šuplje kad udarite zglobovima prstiju po njoj.

Naučio sam to od svog tate koji je to naučio od svog tate i sada ga prenosim na svoju djecu. Ovo je važna stvar! Moja kći se i dalje muči da veže pertle, ali može odabrati ubojitu lubenicu.

Ova lagana, osvježavajuća salata kombinira neke od mojih omiljenih sastojaka, a svi će biti u sezoni cijelo ljeto: lubenica, krastavac, menta, bosiljak, feta i limeta. Ludo, znam, ali vjerujte mi da potpuno funkcionira. Izgleda kao ljeto u zdjeli sa svijetlim bojama i oštrim, čistim okusima.

Ne šteti što je i#8217 super jednostavno za pripremu. Možda 10 minuta? Budući da ljeti imate bolje posla (pogledajte gore: prskalica, roštilj, vrt) Ovu salatu poslužite kao prilog uz meso ili ribu na žaru. Bio bi to savršen dodatak za maturalnu zabavu, ljetni roštilj ili piknik u parku (ako ih imate u svom području).

Salata od lubenice Feta nane

C. kockana lubenica bez sjemenki
1 krastavac, oguljen, sjemenki i isjeckan
1/2 c. feta sir, isjeckan na kockice ili izmrvljen
1/4 c. svježa nana, julienned
1/8 šolje svežeg bosiljka, julienned
1-2 limete, iscijeđene
3 T. maslinovo ulje

  1. Sve sastojke za salatu stavite u veliku činiju za posluživanje. Lagano bacite.
  2. U manjoj posudi umutite sok od limete i maslinovo ulje. Preliti preko lubenice i ravnomerno rasporediti.

Ova emajlirana cijedila limuna košta manje od 10 USD i dobiva odlične kritike! Ovo bi bio odličan dodatak vašoj kuhinji ili savršen za odlazak na piknik ili kampiranje radi svježe iscijeđenog soka na salati. Također bi bio super sladak poklon za domaćicu, možda s kuhinjskim ručnikom, pregačom ili zabavnim salvetama.

Tražite ukusnije ljetne recepte?

Pratite Frugal Living NW na Pinterestu!

Fantastičan asortiman ploča od najbolji recepti i saveti za štedljiv život za pomoć u vrtlarstvu i budžetiranju.

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Za više informacija pogledajte politiku objavljivanja.


Salata od lubenice s preljevom od fete, nane i kima-limete

Ono što ovo jelo zaista čini je okus koji spaja snagu sa snagom. Lubenica je toliko eksplozivno sočna i slatka da možete dodati sve vrste velikih okusa - ne samo slanu fetu već i jalapenos! prepečeni kim! limeta! sveža nana! - bez preopterećenja. U ovoj salati od lubenice cjelina je čak veća od zbroja njenih dijelova, bez obzira koliko velike bile.

Prilikom odabira lubenice potražite živopisnu zelenu boju i provjerite kauč, blijedo mjesto na kojem je ležalo na tlu: trebalo bi biti izraženo i zlatno. I da, udaraj lubenicu. Trebalo bi zvučati kao šuplja vrata.

Kombinujte lubenicu, fetu i jalapeno u činiji za serviranje.

Ispecite sjemenke kima u suhoj tavi na umjerenoj vatri dok ne postanu mirisne i počnu klijati, oko 2 minute. Ako koristite malter i tučak, samljejte sjemenke kima u prah, dodajte sok od limete, sol po ukusu i ulje i umutite do glatke emulzije. Ako koristite blender, pomiješajte sjemenke kima, sok od limete, sol i ulje i miksajte dok ne postane glatko.

Neposredno prije posluživanja u smjesu od lubenice dodajte polovinu preljeva. Lagano promiješajte da sve ostane cijelo i okusite salatu. Po želji dodajte još preliva. Dodajte sjeckanu nanu i lagano promiješajte.


Salata od lubenice, fete i nane

"Moja majka, Berry Heironimus, bila je Grkinja i jedan od njenih omiljenih recepata bila je Feta salata od lubenice od nane. U njoj je koristila Colavitinu balzamičnu glazuru. Htjela sam je podijeliti s vama." Michael K. Malone iz Orlanda, Florida. Ako tražite hladnu proljetnu salatu, probajte ovu salatu od nane. Ne samo da je ljuta od fete, već sa svakim zalogajem dobijete i slatku sočnu lubenicu.

Sastojci

Upute

Pomiješajte sok od limete i ulje zajedno u maloj zdjeli.

Dodajte dinju, dobro promiješajte i ostavite da se marinira 15 minuta.

Za posluživanje: Lubenicu stavite na tanjur. Pospite feta sirom i nanom. Kašikom dodajte 1 žlicu glazure i poslužite


Trebate li dodati fetu u salatu od lubenice?

Iako ova salata izgleda i ima odličan okus, feta sir je uobičajen sastojak svježe salate od lubenice jer se tako dobro slažu. Ako vam se ne sviđa feta, možete je preskočiti. Probala sam sa i bez fete i bilo je ukusno u svakom slučaju.

Feta se lako mrvi što vam omogućava da je lako dodate u bilo koju salatu, ali imajte na umu da će miješanje vaše fete u ovu salatu od lubenice izgledati manje vizualno. Uz preljev i sokove od lubenice, miješanje u feti pomutit će svijetlu boju ovog sira. Preporučujem posipanje fete koja se raspada neposredno prije posluživanja.

Ovu feta salatu od lubenice možete poslužiti u velikoj zdjeli ili u pojedinačnim veličinama za posluživanje preko sloja rominskog lišća ili rukole.


Pogledajte video: 6 nov bir birindən dadlı asan salat resepti bir videoda6 видов салата (Oktobar 2021).