Novi recepti

Čokoladni mousse s nanom i malinama

Čokoladni mousse s nanom i malinama

Listovi želatine namočeni su u hladnu vodu da ih prekriju. Ostavite da se hidrira 10 minuta (otprilike dok čokoladna kompozicija ne bude spremna).

U činiju stavite šlag i čokoladu. Miješajte na laganoj vatri dok se ne dobije homogena konzistencija i čokolada potpuno otopi. Pustite da se ohladi.

Hidrirana želatina se isušuje iz vode i stavlja u gnijezdo, na vrlo tihoj vatri, dok ne postane tekuća. Pazite da ne prokuha, samo potpuno otopite!

U sastav čokolade prvo stavite želatinu, zatim šlag i esenciju nane. Dobro promiješajte i stavite kompoziciju u zamrzivač, da dobijete konzistenciju.

Može se ugraditi u maline u mus ili poslužiti uz.

Dobar apetit!


Trobojna torta & # 8211 Svečani recepti

Ako je praznik, predlažemo da isprobate ovaj ukusni recept. Trobojna torta posebno je jelo dobro samo za ovaj dan u kojem slavimo nacionalni dan naše zemlje.

Sretan rođendan Rumunija!

Prema Delicatesa.ro, sastojci i priprema su:

sastojci

Trobojni vrh pjene
60 grama oraha
100 grama šećera u prahu
20 grama kakaa
4 belanca
soli
esencija ruma
Mousse od bijele čokolade
150 grama bijele čokolade
3 žumanca
1 belanca
150 grama šećera
200 mililitara šlaga
10 grama želatina
Pjena od malina sa kremom
200 grama malina
3 žumanca
1 belanca
150 grama šećera
200 mililitara šlaga
Krem kolač sa čokoladnom kremom i orasima
300 grama gorke čokolade
450 mililitara kreme
200 grama oraha
50 grama putera
50 mililitara mleka
esencija ruma
2 kašike viskija
Glazura za kolač sa čokoladnom kremom i orasima
200 grama gorke čokolade
50 grama putera
50 mililitara kreme


Kavijar od malina, čokoladni miš i mus od mandarina

Tapioka 100g
Maline 50g
Čokolada 220
Jaja 2 belanca
Svježe 250ml
Šećer 2 kašike
Želatin 5 g
mousse
200 g otopljene čokolade
3 žumanca + 50 g šećera
550 g sveže
40 g putera
10 g kore pomorandže
300 g mandarina

Način pripreme

Kavijar od malina

Stavite 50 g Tapioke da provri
Maline stavite u blender
Kada se tapioka skuha (maksimalno 6 minuta) uzima se, daje se mlazom hladne vode i miješa se s malinama, a zatim se stavlja na hladno.

Čokoladni mousse

200 gr čokolade za domaćinstvo,
400 ml tečne pavlake,
30 gr putera,
2 jaja,
100 gr šećera,
10 gr želatine
Bjelanjke odvojite od žumanjaka, naribajte čokoladu, namočite želatinu i umutite šlag. U zdjelu stavite maslac zajedno sa čokoladom za domaćinstvo i stavite ga na marin, dobro promiješajte dok se čokolada ne otopi. Zatim dodajte želatin, dobro promiješajte i maknite s vatre. Bjelanjke umutite sa šećerom dok ne postanu tvrdi poput bezea. Zatim dodajte šlag i neprestano miješajući sipajte malo otopljene čokolade. Nakon što se homogenizira, sipajte u zdjelu i stavite u hladnjak, gdje se ostavi da se stvrdne najmanje 2 sata.

Mandarina pjena

Krumpir ogulite i iscijedite sok
Pomiješajte sa pavlakom i stavite u sifon za šlag, a zatim dodajte uzorke N2O
Dobro promiješajte i ostavite da se ohladi 1,5-2 sata.


Banana Foam & # 8211 Ovu poslasticu možete napraviti za samo 5 minuta!

Lista zdravih slastica uopće nije kratka, ali vrijeme za njihovu pripremu ponekad je prilično dugo. Brz recept za sve što vam pomaže da napravite ukusan desert, po volji cijele porodice, naš je recept od pjene od banane!

Ovaj zdravi recept za pjenu od banane također je jednostavan za pripremu, jer je vrlo prikladan ako se želite odreći slatkiša na tržištu ili ako namjeravate više paziti na svoju figuru. Postaćete njegov obožavatelj ne samo zbog aromatičnog i finog okusa, već i zato što je gotov za najviše 5 minuta!

Mousse od banane izgleda kao smoothie, a njegovi se sastojci ne razlikuju mnogo od njega. No, prije nego što uživate, mora se držati u zamrzivaču najmanje 45 minuta, kako bi se dobila kremasta konzistencija pjene.

Mousse od banane, desert za cijelu porodicu

Ako želite izgubiti više kalorija, odlučite se pripremiti ovaj mliječni mousse od banane s mliječnim mlijekom ili grčki jogurt i upotrijebite prirodne zaslađivače poput sirovog meda, sirupa od agave ili ekstrakta stevije. Ako nemate problema sa svojom figurom ili ako pravite ovaj pjenu za djecu, u nju možete tiho staviti punomasno mlijeko. Vegetarijanska verzija može se jednako lako pripremiti sa sojinim mlijekom ili rižinim ili bademovim mlijekom. A, ako želite da bude još ukusnije, pospite mousse i žličicu naribane tamne čokolade, a kombinacija čokolade i banane bit će jedna od onih koje nikada nećete pogriješiti.

Sastojci za 4 porcije pjene od banane:

2 kašike nemasnog mleka
1 kašika sirovog meda
1 kašičica ekstrakta vanile
2 srednje banane
listovi svježe mente za ukrašavanje
1 šolja nemasnog jogurta

Banana Foam & # 8211 Priprema:

Mlijeko, med, ekstrakt vanilije i bananu stavite u blender i miješajte dok se sve savršeno ne homogenizira i pretvori u finu kremu. Smjesu sipajte u veliku zdjelu i sjedinite s jogurtom, dobro promiješajte. Pokrijte sve i stavite u zamrzivač na najmanje 45 minuta. Nakon tog vremena izvadite zdjelu iz zamrzivača, stavite pjenu u 4 zdjele za posluživanje i ukrasite je kriškama banane i listićima mente ili čak cimetom u prahu.
Ovaj mousse nije samo savršen desert, već i izvrsna zamjena za sladoled.


Pjena od maline - zdravstvena svojstva ploda

Malina (Rubus idaeus) su popularne biljke, uzgajaju se u puno, u kućnim vrtovima i u velikim razmjerima - na plantažama. Naša zemlja jedan je od najvećih svjetskih proizvođača aromatičnog i zdravog voća. Među obiljem uzgojenih sorti, nalazimo maline različitih veličina i boja - svijetlocrvene i tamnocrvene, žute i intenzivno ljubičaste - "crna malina".

Maline počinju sazrijevati kad ponestane jagoda, produžujući sezonu za ukusno i svježe voće. Bogati vitaminima, cijenjeni zbog svog zdravlja i svojstava okusa, stoljećima su prisutni na poljskim stolovima u obliku deserta i konzervi za zimu. Ljudi kojima je stalo do lijepe figure vesele se malinama, jer 100 g voća sadrži samo 33 kcal.

Voće sadrži vitamine C, A, vitamine B i mnoge makro i mikroelemente. Sok od maline, dodan u čaj, ima dijaforetska i antipiretička svojstva. U jesen i zimu koristimo konzervirane maline u staklenci kao prirodni lijek za sprečavanje prehlade. Konzumacija svježeg voća, koje sadrži vlakna, poboljšava rad probavnog sistema. Malini se pripisuju i antioksidativna svojstva - odgađa starenje tijela i svojstva protiv raka.


PRAJITURA MOUSSE GANACHE | LUSH Konditorski proizvodi

Ako odabrani paket ne uključuje kompletne usluge, logistika potrebna za uređenje kutka slatkiša, nosača i ukrasa dodatno će se naplatiti.

Transport

Za događaje, transport se obračunava 1,5 RON / km, kružno putovanje, ako odabrani paket ne uključuje kompletne usluge.

Pregled povjerljivosti

Potrebni kolačići su apsolutno neophodni za pravilno funkcioniranje web stranice. Ova kategorija uključuje samo kolačiće koji pružaju osnovne funkcije i sigurnosne značajke web stranice. Ovi kolačići ne pohranjuju nikakve osobne podatke.

Svi kolačići koji možda nisu posebno potrebni za rad web stranice i koriste se posebno za prikupljanje ličnih podataka korisnika putem analize, oglasa i drugog ugrađenog sadržaja nazivaju se nepotrebni kolačići. Prije pokretanja ovih kolačića na svojoj web stranici morate dobiti pristanak korisnika.


Narežite tortu s nanom, malinom i mousseom

Kombinacija pjene od sira i preljeva od crvenog voća, savršena za svaki događaj. KOD: D024 Kategorija: Candy Bar. Čokoladni mousse od mlijeka i vanilije. Pogledajte sastav i cijene tradicionalnih proizvoda. Relevantnost Ime & # 8211 uzlazno Ime & # 8211 silazno Cijena & # 8211 uzlazno Cijena & # 8211 silazno. Besplatna dostava, 18 - 41 dan. Ukusna krema od bijele čokolade i mente između dva fina kakao kolačića. U cijenu je uključeno sastavljanje i rastavljanje bombona na lokaciji i. Stakleni mousse idealni su desert za svaku zabavu, krštenje ili vjenčanje.

Mogu se izvesti u bilo kojoj kombinaciji koju želite i želite. Cijena: po setu i uključuje PDV (9%). Bonus: 30 čaša sa raznim svečano ukrašenim pjenama.

Stvaranje slatkiša za veći broj ljudi temelji se na ponudi. Sortiraj prema: relevantnosti viđena cena asc cena desc vesti. Kolač sa kriškama sa musom od nane, maline i čokolade.

Pahuljasti pandispan od vanilije, mus od bijele čokolade, mus od malina i cijelo voće.


Mousse od pistacija i malina

Cacao-Trace je program održivosti posvećen uzgajivačima, uzgajivačima kakaovca, koji podiže standarde kvalitete čokolade, fokusirajući se na vrhunski ukus. Ovo počinje u našim lokalnim centrima nakon berbe, gdje su stručnjaci iz Puratosa postavili nove standarde za proces fermentacije. Izuzetan okus naše čokolade koristi svima, a posebno proizvođačima kakaa koji primaju novčani bonus od cijene svakog kilograma čokolade koju proda Puratos. Uspjeh programa znači savršen okus čokolade i poboljšanje kvalitete života registriranih poljoprivrednika.

Cacao-Trace podržavaju lokalne zajednice u pet regija u kojima raste kakao, Puratos i hiljade ljubitelja čokolade širom svijeta. Svi smo ujedinjeni u uvjerenju da je bolja čokolada stvorena zajedno jedini održivi pristup.

Za svjetskog proizvođača prave čokolade, ali i kakaovskih nadjeva i deka, stol od kakaa je strateški sastojak u našim tvornicama širom svijeta. Cacao-Trace, program održivosti koji je osmislio Puratos, dolazi izravno uz podršku uzgajivača kakaa i nudi krajnjim potrošačima priliku da uživaju u pravoj čokoladi izuzetnog ukusa za mnogo godina od sada.


Mousse od mliječne čokolade, džem od malina i voće

Želatin stavite u šolju hladne vode i ostavite da omekša oko 10 minuta.

Žumanjke pomešajte sa mlekom, u šerpi, na tihoj vatri. Sklonite lonac s vatre, izvadite želatin iz vode i stavite ga preko sastava žumanjaka. Miješajte dok se želatina ne otopi.

U zdjelu stavite nasjeckanu čokoladu preko koje prelijte pripremljeni sastav i dobro promiješajte dok se ne stvori fina krema.

Istucite kremu dok ne dobijete jaku kremu, koju uvrstite u sastav pjene.

Kremu stavite u čaše i ostavite u frižideru 3 sata.

Čokoladni mousse poslužite s džemom od malina i voćem poput malina i jagoda.

Isprobajte recept sami i podijelite s nama svoje utiske. A ako želite isprobati i druge recepte s proizvodima Râureni, pretplatite se na blog!


Mousse od malina

Ovaj slatko -kiseli desert savršen je za vruće ljetne dane. I znajte da to uopće nije komplicirano. Najteži dio čekanja je, jer mousse mora ostati u hladnjaku oko 12 sati. U našoj kući bio je uspješan od malih do velikih.

Sastojak:

  • 500 g malina
  • 2 belanca
  • 50 g zaslađivača stevije (ja sam koristio zeleni šećer)
  • 3-4 lista želatine
  • 150 g mascarponea
  • 30 g meda
  • nekoliko komada tamne čokolade (za posluživanje i # 8211 po izboru)

Način pripreme:

Prvo sam listiće želatine namočila u zdjelu hladne vode. Imao sam neke organske listiće želatine koje sam davno kupio u Luksemburgu. Želatina se može naći u hipermarketima ili je zamijeniti agar-agarom (obično se nalazi u organskim trgovinama ili u robnim kućama hipermarketa). Za ovaj recept trebalo bi biti dovoljno oko 5 g agar-agara u prahu.

Zatim sam se pobrinuo za maline. Dobro sam ga oprao, osušio u kuhinjskom papiru i pomiješao. Zatim sam propusio kroz sito da uklonim sjemenke. Dobijeni sok sam stavio u šerpu, na laganu vatru.

Zagrijala sam sok od maline, a da ga nisam prokuhala. Skinuo sam lonac s vatre, dodao ocijeđeni želatin i zaslađivač. Miješao sam dok se želatin i zaslađivač ne otope. Ostavio sam da se smjesa potpuno ohladi.

Umutila sam belanca (potrebno je da dobijete čvrstu penu).

Odvojeno, u velikoj zdjeli, mikserom sam pomiješao mascarpone s medom i postepeno dodavao, pri maloj brzini, sok od maline (hladan). Zatim sam polako i kružnim pokretima, odozgo prema dolje, ugradio pjenu od bjelanjaka. Dobijeni sastav je prilično tečan, ali će se stvrdnuti u frižideru.

Mousse možete poslužiti u čašama, u malim staklenkama ili na tanjuru ako imate odgovarajuće oblike za unošenje kompozicije. Distribuirao sam ga i u hermetički zatvorenim staklenkama i u kuhinjskim ringlama (obično se koriste za ukrašavanje tanjura). Ako imate kuhinjske prstenove, jednu stranu treba prekriti prozirnom folijom. U suprotnom, riskirate da iscuri kompozicija i ostane bez pjene.

Ako koristite kuhinjske prstene, prije posluživanja pjene morate je lagano, nožem, odlijepiti sa stijenki prstena. Ako namjeravate distribuirati sastav u silikonskim oblicima, ne garantiram da ćete ga moći ukloniti u željenom obliku, upravo zato što je tekstura pjene vrlo fina i prozračna.

Mousse morate ostaviti u frižideru preko noći ili 12 sati. Tekstura će mu biti fina i prozračna, a okus slatko-kiselkast. Kad smo ga poslužili, dodali smo par komada tamne čokolade.

Ostali voćni deserti:

Ako nađete zanimljive članke za čitanje na blogu, nemojte ih držati samo za sebe :), lajkujte Facebook stranicu i / ili se pretplatite na newsletter bloga kako ne biste propustili najnovije članke. Takođe pokušavam biti prisutan na Pinterestu i Instagramu.


Video: Baron torta - Baron cake (Oktobar 2021).