Novi recepti

Goveđi gulaš sa povrćem

Goveđi gulaš sa povrćem

Nedostajalo mi je varivo, ali sada pazim da ne budem debela ili zgusnuta brašnom, a pokazalo se:


Meso se opere, nareže na dva ili tri manja komada i skuha u hladnoj vodi. Pjeni se. Luk narežite na male komadiće, a šargarepu, celer i izbjeljivač malo veće.

Nakon što se meso skoro skuhalo, dodajte povrće i žličicu Knorr Delikata. Nakon 10 minuta dodajte sitno sjeckanu papriku, bijeli kupus narezan na kockice, krumpir narezan na kockice i grah ili grašak iz konzerve.

Nastavite kuhati dok svi sastojci ne prožmu, a zatim dodajte oguljeni paradajz narezan na kockice. Ostavite još 10 minuta na pravoj vatri, a zatim zasebno dodajte prokuhani boršč i uskladite ukus sa soli.

Prije posluživanja dodajte kiselo vrhnje i sitno sjeckano zelje.


Želite li pripremiti recept? Kupujte proizvode!

Zrna heljde

Fina jodirana morska sol

Transilvanska mješavina povrća

Hladno prešano suncokretovo ulje

Kako pripremiti recept Gulaš od heljde

  • Heljda se dobro opere u nekoliko voda, sve dok voda ne ostane čista i ostavi da se hidrira 2-3 sata u šolji vode.
  • U zdjelu stavite sitno sjeckani luk, majčinu dušicu, 3 žlice ulja i kuhajte s malo vode 10 minuta.
  • Preko luka, očvrslog od majčine dušice, dodajte heljdu i ostatak vode, a zatim ostavite da se krčka oko 20 minuta.
  • Paradajz se operio i ogulio, zatim sitno isjeckao, uklanjajući sve jače dijelove u sredini. Ako pazite da dobro i prirodno odaberete zreli paradajz, nećete imati ovaj problem sa tvrdom jezgrom.
  • Dobijenu pulpu paradajza, mješavinu transilvanskog povrća dodajte po ukusu, posolite i pirjajte još 10 minuta, također na laganoj vatri.
  • Gulaš od heljde poslužuje se vruć, običan ili s dinstanim povrćem.

Primjedbe Recept za gulaš od heljde

  • Obično heljdu treba ostaviti da se natapa dugo u vodi, ali budući da ćete je kuhati, to više nije potrebno.
  • Isti recept se može pripremiti i sa sirovom heljdom, ne samo sa zrelim bobicama.
  • Tokom kuhanja i dok je jako vruće, nemojte žvakati gulaš ili žvakati vrlo lako, jer će se u suprotnom zrna heljde pretvoriti u kašu i šteta, jer imaju vrlo ugodnu konzistenciju. Zapravo, ovo je jedan od razloga zašto se ne kuha na jakoj vatri.

Jeste li to znali?

  • Mnogi ljudi heljdu smatraju žitaricama, no je li to zaista vrsta cvjetnice, srodna rabarbari, kiselici, steviji i kruški?
  • Može li heljda zbog svog maglovitog okusa, koji nejasno donosi okus oraha, ali nije jako jak, biti dio slanih i slatkih jela?
  • Heljda ne sadrži gluten pa se preporučuje osobama koje boluju od celijakije?
  • Jedna od velikih prednosti heljde za ljudski organizam je njen sadržaj bogat moćnim antioksidansima, vitaminima B1, B2, B3 i B6, kao i gvožđem, kalijumom i cinkom?
  • Može li se heljda unijeti u ishranu vašeg djeteta od navršenih 8 mjeseci?
  • Postoji li poznata dijeta od heljde koju drže neke od poznatih ličnosti, a koja obećava gubitak do 10 kilograma?
  • 100 grama heljde ima samo 154 kalorije?
  • Je li Rusija trenutno najveći uzgajivač i izvoznik heljde na svijetu?

Heljda kuhana u mlijeku, zaslađena medom i aromatizirana cimetom, poznata i kao Kashi , je li tradicionalni doručak na slavenskom prostoru?

4.5 Na osnovu 92 Recenzije

Ostanite povezani sa vijestima na blogu Sanovita

NA ISTU TEMU

Ćevap od tofu povrća sa sosom od luka

Tofu sa slatko -kiselim umakom

Popijte tofu s palentom

4 komentara

& # 8220 Tokom ključanja i dok je jako vruće, nemojte žvakati gulaš ili žvakati vrlo lagano, jer će se u suprotnom zrna heljde pretvoriti u kašu i šteta, jer imaju vrlo ugodnu konzistenciju. Zapravo, ovo je jedan od razloga zašto se ne kuha na jakoj vatri. & # 8221
Prava riječ je miješati & # 8230 žvakanje je nešto sasvim drugo.

Upotreba glagola “žvakati” u ovom kontekstu je, prema normama važećeg rumunskog jezika, savršeno ispravna. Istina je, semantička evolucija ovog glagola "žvakati" u osnovi je povezana s jezičnim fenomenom koji se naziva krnje, pa otuda i zbunjenost mnogih ljudi koji na taj način ispravljaju čak i nepostojeće greške. Ovo je još jedan jezički fenomen i naziva se hiperkorektnost, prema riječima pokojnog prof. Dr. Theodor Hristea. Kroz takvu hiperkorektnost, riječ "šimpanza" je, na primjer, ušla u DEX i DLRL, u danas poznatom obliku.

Hvala vam na posjeti i radujemo se što ćemo vas vidjeti sa utiscima naših recepata.

Odnos je 2 prema 1. 2 šolje vode i 1 šolja heljde.

Napravila sam po vašem receptu i nije ok, već je kao supa. Prestanite dezinformirati amatere.

2 do 1.
Nikako 5 prema 1.

Ovaj recept mogu prilagoditi svi, ovisno o tome koliko tekućine žele dobiti paprikaš i ovisno o vrsti heljde koja se koristi.

OSTAVI PORUKU Otkaži odgovor

Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši podaci o komentarima.


Kako napraviti recept za lonac od povrća za posni gulaš od povrća?

Priprema povrća za gulaš

Oprala sam povrće i ocijedila ga. Ogulio sam tikvice i dugo ih podijelio. Izvadio sam meko jezgro sa sjemenkama žličicom (ako je potrebno). Narezao sam ga na polukružne kriške. Patlidžan sam narezala na četvrtine, a zatim na kriške (s korom na njemu). Lagano je posolio kriške patlidžana i ostavila sam ih sa strane 10 minuta u cjedilu.

Oguljenu mrkvu narežem na štapiće. Ja sam verno isekao kupus. Zeleni luk sam narezao na male komade, kao i češnjak. Krompir u kockicama od oko 2 cm, poriluk kriške i papriku u kriške ili kockice.

Pogledajte gore kako sam ih sortirao po kategorijama, ovisno o redoslijedu kojim ću ih staviti: zeleni luk, češnjak i zeleniji dio poriluka, tikvice zasebno, patlidžan također, krumpir narezan na kockice s bijelim paprom (koji se kuha teži) i crvenu papriku (krhkiju) zajedno s bijelim porilukom. Tako to sve izgleda. Puno rada na ovom loncu & # 8230

Kako oguliti paradajz opeklinom?

Skuvao sam vodu u šerpi. Sirovi paradajz sam nožem isekao na X, samo po površini. Uronio sam ih u kipuću vodu na 20 sekundi i izvadio u cjediljku. Za nekoliko minuta sam ih lako ogulio, a zatim sam ih stavio u blender i pretvorio u svježi sok od rajčice.


700 g goveđih grudi bez kostiju, 2 glavice luka, 2 šargarepe, 1 celer, 1 pastrnjak, 1 crvena paprika, 1 žuta paprika, 4 krompira, 1/2 kutije oguljenog paradajza, sol, 1 veza svježeg peršuna, 2 jaja za supu za preljev , Bori od 700 ml.

Meso, dobro oprano i narezano na male komade, kuha se u slanoj vodi. Pustite da prokuha i ostavite pjenu sa strane. Luk, mrkvu, celer, pastrnjak i papriku narežemo i prokuhamo preko mesa. Tek kad se jako prokuha, dodajemo krompir isječen na sitne kockice. Pustite da provri i dodajte pelate.

Nakon toga će se svi kuhati još 10 minuta.

Borš pre prokuhavanja juhe skuhajte i na kraju stavite u lonac. Ostavite da provri nekoliko minuta, uklonite koru sa umućenim jajima, a zatim isključite štednjak.

Svježe, dobro oprano zelje sitno se nasjecka i doda u juhu.


Lonac ili najbolji recept za gulaš od povrća na svijetu, spreman odmah sa samo nekoliko sastojaka!

Bilo da je ljeto ili jesen, lonac povrća ili gulaš odličan je za ručak ili večeru. Saznajte kako napraviti najbolji recept na svijetu!

Lonac ili najbolji gulaš od povrća na svijetu, spreman odmah sa samo nekoliko sastojaka!

Bilo da je ljeto ili jesen, lonac povrća ili gulaš odličan je za ručak ili večeru. Naučite kako napraviti najbolji recept na svijetu!

Velika prednost ovog recepta za lončiće s povrćem je ta što vam ne treba mnogo sastojaka, a vrijeme kuhanja je prilično kratko. & Icircn plus možete čak i koristiti preostalo povrće u frižideru i ne znate šta ćete s njim!


Paprikaš od povrća & quotProljeće & quot

Šta još kuhati? & # 8230 Iskreno mogu reći da sam već izgubio nit recepata & # 8230 slučajno je fotografirao recepte koji su već objavljeni na blogu :)). Tako sam za danas skuhala izuzetno jednostavan recept, obojen poput polja cvijeća. Bio sam lijen čistiti svježe povrće, pa mi je žao što sam koristio smrznuto.

  • 1/2 kg krompira
  • 1 mali crveni luk
  • 200 g boranije
  • 200 g mješavine smrznutog povrća (meksičko)
  • 1 kašičica slatke paprike
  • 2 kašike čorbe
  • sjeckani kopar i zeleni peršun
  • maslinovo ulje

Krompir očistimo, operemo i narežemo na kockice. Luk sitno iseckati.
U šerpi zagrejte 2-3 kašike ulja i dodajte krompir. Neprestano miješajte da se ne lijepi oko 1 minutu pa dodajte luk. Ostavite još malo i dodajte papriku. Napunite vodom dok krompir nije do pola prekriven i dinstajte.
Kad je krompir skoro kuvan, dodajte smrznuto povrće i 2 kašike čorbe. Čorbu možete zamijeniti narezanim rajčicom.
Dodajte malo soli ili povrća i pirjajte na laganoj vatri još 5-10 minuta.
Poslužite posuto s puno sjeckanog zelenila.
A ako ne postite, možete naribati malo sira odozgo.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Video: govedji gulas po receptu moje Babe (Oktobar 2021).