Novi recepti

Salata od patlidžana

Salata od patlidžana

Patlidžane ubodemo na nekoliko mjesta i razgovaramo ih na štednjaku kod štednjaka. Okrećemo ih sa svih strana. Nakon što su spremni očistimo ih, odrežemo im repove i pustimo da se ocijede na sjeckalici. Dobro sam stisnuo, očistio sam Dobro sam ih tukla dok nisu postale poput paste.

Stavila sam ih u zdjelu sa prstohvatom soli i iscijeđenim malo limuna. Dodala žumanjke i ulje. Dobro promiješala, količina ulja ovisi o vašim željama. Dodajte sitno sjeckani luk i začinite solju.


Može se poslužiti sa pečenom paprikom ili salatom od paradajza



Video: المطعم مع الشيف محمد حامد. كباب حلة بالباذنجان - بطاطس ودجز محمرة - خبز بالزبدة - سلطة الطماطم (Oktobar 2021).