Novi recepti

Pečeni mesni grašak

Pečeni mesni grašak

Otkrio sam novu, ukusniju, ali finiju vrstu graška, a meso je vrlo mekano i ukusno.

  • 2 svinjske glave
  • 450 g smrznutog graška
  • 3 kašike paradajza u čorbi
  • šolja vode
  • soli
  • kopra
  • luk
  • šargarepa
  • ulje za prskanje hrane

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA Pečeni mesni grašak:

Luk iseckajte na kockice, prethodno očistite i operite, stavite u posudu sa jenom zajedno sa iseckanom šargarepom i kockicama. Sipajte grašak i posolite cijeli sadržaj povrća, miješajući. Meso posolimo s obje strane i stavimo na povrće. Raširite paradajz po mesu i poprskajte sa malo ulja. Stavili smo vodu, ali na rub da ne dodiruje meso i stavili je u pećnicu, ali prvo smo stavili poklopac. Nakon 40 minuta umiješajte u zdjelu i okrenite meso, vratite poklopac i vratite u pećnicu. Kad je gotovo, stavite kopar, promiješajte i pecite još minutu.

Dobar apetit !


-500-600g svinjskog mesa (but, isečen na debele kriške prsta)
& # 8211 200g paste od paradajza
& # 8211 glavica bijelog luka
& # 8211 žličica naribane paprike
& # 8211 kašičica slatke paprike
& # 8211 žličica soli
& # 8211 150ml apa

& # 8211 napravite umak od češnjaka (češnjak sa solju, dobro protrljajte, dovoljno da napravite pastu), zatim dodajte tijesto od rajčice, vodu, papriku, papar
& # 8211 podmažite posudu za ulje
& # 8211 stavite meso s umakom u posudu i stavite u hladnjak na 24 sata
Pokrijte aluminijskom folijom i pecite sat vremena na umjerenoj vatri

Ispostavilo se da se poslastica može poslužiti uz pire, kao što smo i mi, ili uz druge ukrase: pečeno povrće, grašak, pirinač itd.

Isprobajte i ovaj video recept


Jelo od graška sa mesom

Jelo od graška s mesom, ukusan recept u pećnici! Ako vam je grašak omiljeni, preporučujem da isprobate ovaj recept.

Sastojci 4 lonca / vrijeme & # 8211 1 sat i 30 minuta

720 gr zelenog graška iz konzerve (1 staklenka), 1/4 komada celera, 1 luk, 1 šargarepa, 4 crvena komada
, sol i papar po ukusu, 70 ml ulja, 500 gr svinjetine, 1 veza zelenog peršuna.

Priprema Jelo od graška s mesom

Operite povrće (šargarepu, celer, luk), očistite ga i narežite na kockice.

Zagrijte ulje u šerpi i dodajte meso narezano na ploške.

Dobro propržiti sa obe strane, a zatim izvaditi na tanjir.

U preostalu masnoću dodajte povrće i kuhajte 2-3 minute.

Dodajte 1 litru vode, narežite rajčice na komade, stavite poklopac i pustite da kuha oko 10 minuta.

Dodajte meso i nastavite kuhati još 15 minuta.

Posolite, pobiberite po ukusu i promiješajte.

Grašak stavite u posudu otpornu na toplinu, dodajte gornji sastav i komade mesa.

Stavite jelo (nepoklopljeno) u rernu 40-50 minuta, na 180C, dok ne dobije finu koricu.


Sastojci za recept graška s chorizo ​​i jajima?

  • 100 g dimljene domaće kobasice
  • 50 g začinjene chorizo ​​kobasice
  • 100 g kajzera
  • 80 g paste od paradajza
  • 280 g graška
  • & frac12 bijeli luk
  • 3 češnja belog luka
  • 1 lovorov list
  • 4 jaja

Kako pripremiti recept od graška s chorizo ​​i pečenim jajima?

Rerna se zagreva do 175 C.

Kajzer narežite na male komade i pecite nekoliko minuta, dok ne porumeni.

U veliku tavu stavite malo ulja i kuhajte sitno sjeckani luk, zdrobljeni češnjak i lovorov list 3 minute. Dodajte pastu od rajčice i držite na umjerenoj vatri 4 minute uz stalno miješanje. Dodajte narezane ili polu narezane kobasice i kajzer te povremeno miješajte 2 minute. Dodajte grašak i odbacite lovorov list.

Stavite ga u rernu i napravite 4 rupe u koje ćemo staviti jaja. Pecite 15 minuta dok sneg od belanaca ne stegne, ali je žumance još mekano.

Recept i fotografije pripadaju Mariji Pintean i ona učestvuje s ovim receptom na Velikom zimskom takmičenju 2019: kuhaj i pobijedi


Hrana od graška sa dimljenim rebrima

Hrana od dimljenog graška Ukusan je, zasitan i idealan za hladnu sezonu. Grašak Ima nizak sadržaj kalorija, ali puno vlakana, proteina i fitonutrijenata.
U zamrzivaču je ostala vrećica grašak stavili u proljeće, a mi smo se samo navikli na dobrotu zadimljeno rebro, pa nisam previše vremena razmišljao o tome savršena hrana za hladne dane.

Sastojak:

• 1 kg smrznutog zelenog graška
• 700 g dimljenih rebara, narezanih na manje komade
• 2 glavice luka
• 2 šargarepe
• 2 režnja belog luka
• so, biber, ulje
• paradajz pasta
• svježi kopar

Način pripreme:

1. Dimljena rebra kuhaju se 1 sat, a zatim izvade na tanjur.
Voda u kojoj su se kuhali čuva se.
2. Iseckajte luk, šargarepu i beli luk i propržite na malo ulja i 2 kašike vode.
3. Dodajte dimljena rebra, dobro promiješajte i ostavite na vatri nekoliko minuta.
4. Dodajte grašak, lovorov list, so, biber i pastu od paradajza.
5. Prelijte vodom u kojoj su se kuhala rebra, dovoljno da prekrije grašak.
6. Pustite da se krčka bez poklopca oko 40 minuta, dok umak ne padne i povrće se skuha.
Poslužite sa svježe sjeckanim koprom.


Grašak sa pečenim paprikama

U loncu malo prokuhajte pipete sa soli, jer je grašak već prokuhan (možete staviti smrznuti grašak, možete ga staviti i bez vrenja)
Stavila sam so, biber, majčinu dušicu i malo umešala u grašak. Narezao sam povrće i stavio ga u jenu tacnu preko koje sam stavio grašak i kuvanu papriku, 5-6 kašika ulja i pomešao ih.

Pokrijte zdjelu aluminijskom folijom i stavite u pećnicu.
Ostavio sam ga u pećnici oko 30 minuta s folijom, nakon čega sam ga uklonio i ostavio još 15 minuta.
Nakon što ste poslužavnik izvadili iz pećnice, pospite sitno sjeckanim koprom.

Pileća ciulama sa pečurkama

Prsa narežite na kockice, začinite i lagano pržite dok ne promijeni boju. Odvojeno

Gulaš od jetre peradi

Opranu jetru, stavite u frižider, u činiju sa mlekom 30 '. Luk, beli luk iseckati


Način pripreme

Krompir sa mlevenim mesom i sosom od pečenog tahinija

Nasjeckajte meso zajedno s peršunom, lukom i kruhom bez vode, kojem dodamo sol i papar.

Pečeni pire krompir

Ogulite krompir i luk. Sir dajemo kroz maskirano rende. Luk sitno iseckati.


Način pripreme

Skuhati krila u loncu, zapjeniti i ostaviti sa strane.
Zagrijte maslac u šerpi i skuhajte luk, juhu, mrkvu i papar.
U lonac (za pećnicu) stavite krila, grašak u staklenku s vodom, stvrdnuto povrće i lovorov list.
Po potrebi napunite vodom.
Stavite sve u zagrejanu rernu na 40 minuta.
Začinite po ukusu.
Nakon što ga izvadite iz pećnice, dodajte sitno sjeckani peršun.

Pileća ciulama sa pečurkama

Prsa narežite na kockice, začinite i lagano pržite dok ne promijeni boju. Odvojeno

Gulaš od jetre peradi

Opranu jetru, stavite u frižider, u činiju sa mlekom 30 '. Luk, beli luk iseckati


Slični recepti:

Jagnjetina na žaru s krumpirom i maslacem

Recept od janjetine na žaru s prirodnim krumpirom, poslužen s maslacem i nasjeckanim zelenilom na vrhu

Janjeći odrezak u kotlu

Recept dinstanog janjećeg bifteka u kotlu, poslužen sa ukrasom od prirodnog krompira (kuvan)

Hrana od graška sa teksturiranom sojom

Jelo od graška sa teksturom soje (kockice), pripremljeno sa povrćem i sokom od paradajza

Grašak sa svinjetinom

Jelo od graška sa svinjetinom, pripremljeno sa paradajzom i lukom i začinjeno zelenim koprom


Jelen pečen s umakom od konjaka i # 8211 pečeni recept

Jeleni pečeni s umakom od rakije i # 8211 recept za pečenu mesnu pulpu. Kako marinirati meso divljači? Kako napraviti meso od divljači? Kako kuhati jelene, srne ili srne u pećnici? Recepti sa mesom divljači. Recepti za pečene odreske.

Rekao sam vam i da imamo prijatelja lovaca koji nam s vremena na vrijeme nudi različito meso (ovisno o godišnjem dobu). Kad jelen, kad divlja svinja, kad fazan ili divlji zec. Sezona lova na jelene (muški) je između 15. maja i # 8211. oktobra, a sezona lova na jelene između 1. septembra i # 8211. godine 15. februara (pogledajte ovdje).

U listopadnim šumama oko Arada ima mnogo jelena, a lokalno udruženje lovaca pokušava držati stado pod kontrolom. Zamrznutu igru ​​možete pronaći i na Selgrosu. Tako sam uoči Božića dobio jelenski obrok (oko 3 kg). Budući da je božićni jelovnik već bio postavljen, odlučio sam pripremiti jelenu pečenku za Novu godinu, tačnije 1. januara.

Ne za džabe, ali u Transilvaniji za Novu godinu moramo jesti svinjetinu must Mora postojati hrana za sočivo na stolu i malo ribe. Svinjetina i leća donose dobrobit, a riba vas čini „pametnima“ u novoj godini. Ni u kojem slučaju "leteće" ili "galije" (piletina, puretina itd.) Ne stavljaju se na stol kako ne bismo morali kopati po novcu poput živine. Ovo su lokalna praznovjerja o Novoj godini. Ah, ne zaboravimo slatko prase od spaljenog šećera s orasima (na žaru) koje svake godine sjedi na novogodišnjem stolu (to je mađarska tradicija). Već sam vam to pokazao na Facebook stranici.