Novi recepti

Recept od ovsenih muffina sa čokoladom od banane

Recept od ovsenih muffina sa čokoladom od banane

  • Recepti
  • Dish type
  • Kolač
  • Mini kolači
  • Muffins
  • Čokoladni muffini
  • Mafini od čokolade

Banane i čokolada glavni su okus u ovim malo zdravijim muffinima napravljenim od umaka od jabuka, zobi i integralnog brašna.

16 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 12

  • 180 g integralnog brašna
  • 80 g zobi
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 85 g čipsa tamne čokolade
  • 2 velika jaja
  • 120 ml nezaslađenog soka od jabuka
  • 60 ml obranog mleka
  • 225 g pire banane

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 15min› Dodatno vrijeme: 15min hlađenje ›Spremno za: 45min

  1. Zagrijte pećnicu na 200 C / plin 6. Namastite kalup za muffine sa 12 rupa ili obložite papirnatim sanducima.
  2. U zdjeli pomiješajte integralno brašno, zob, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i komadiće čokolade. Napravite bunar u centru. Umutite jaja u posebnoj činiji dok ne postanu penasta; umiješajte umak od jabuka, obrano mlijeko i bananu u jaja. Sipajte vlažne sastojke u suhe sastojke; promiješajte samo da se navlaži. Testo će biti grudvasto. Pripremljene muffinhole puniti otprilike 3/4.
  3. Pecite u zagrijanoj pećnici dok ražanj umetnut u središte nekoliko muffina ne izađe čist, 16 do 18 minuta. Ohladite u limu 5 minuta prije vađenja do kraja hlađenja na rešetkama.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(180)

Recenzije na engleskom jeziku (142)

Koristio sam meki smeđi šećer (zdraviji) i jesam koristio 100 g otopljenog, nesoljenog maslaca (nije tako zdrav!) Umjesto umaka od jabuka, jer ga nisam imao. Dodala sam i žličicu esencije vanilije. Predivan ukus i tekstura, definitivno bi se ponovo napravilo! -21. Jul 2017

od Liz Houser

Prvi put sam ih pravila prema receptu. Bili su prilično ukusni pravo iz pećnice, ali nakon što su se ohladili bili su gusti, hljebni i žvakaći. Moja djeca ih ne bi ni završila. (a oni NISU tip koji bi okrenuo nos prema mafinima od čokolade s bananama). Uzmi dva koja sam dotjerao. Instant zob umjesto valjanog, malo vanilije i soli, i dobar zdrav komadić kisele pavlake. I maleni dio (oko pola žlice) omekšalog maslaca. To je bilo ukusno. Da, znam, ja pobjeđujem svrhu "zdravog" - ali jedno sam naučio u majčinstvu. Nije važno koliko je nešto zdravo ako niko od vaše djece to neće jesti! -31. Jul 2013

od Ry

Šećer sam zamijenio sjajem i malo meda. Zamijenio sam i čokoladni čips borovnicama i kokosom. Vrlo vlažno i ukusno. Biće ponovo.-26 januar 2013


Svima je potrebno malo hrane za mozak da započnu svoj dan! Ako odlazite na posao ili u školu, nemojte zaboraviti da hranjiv doručak čini razliku. Dogodilo se to da su ovi mafini od zobi od banane upravo to! Bez da su previše slatki, oni će vam osigurati žitarice, kalij, bjelančevine i zdrave masti kako bi vam dali energiju i snagu mozga dok se smještate u jutro.

  • 2/3 šolje rastopljenog kokosovog ulja
  • 1 šolja čistog javorovog sirupa
  • 4 Nelliena jaja sa slobodnim uzgojem
  • 6 zrelih banana, zgnječenih
  • 3 kašike mleka
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica cimeta
  • 3 1/2 šolje integralnog pšeničnog brašna
  • 2 šolje staromodnog zobi, plus dodatno za preliv
  • 1 šolja čokoladnog čipsa

Sastojci za čokoladne muffine od čipsa

Nekoliko klasičnih dobro pečenih sastojaka i nekoliko zamjena za vas (jer ako smo iskreni, većina muffina su u suštini kolačići bez glazura i#8230 nije baš zdrava opcija!) Čine popis sastojaka za ove muffine od banana. Evo šta će vam trebati:

Brašno bez glutena – trebat će vam 1½ šalice bezglutenskog brašna (ako niste bez glutena, redovno višenamjensko brašno i ovdje radi posao!) Za ovaj recept. Kad je riječ o brašnu bez glutena, uvijek koristimo King Arthur Measure za mjeru GF brašna ili Bob's Red Mill brašno 1 do 1 GF.

Valjani zob – takođe će vam trebati 1 šolja plus 2 kašike valjanog zobi. Umiješajte jednu šalicu u tijesto za muffine i upotrijebite dvije žlice za prelivanje muffina neposredno prije nego što uđu u pećnicu. Ako ste bez glutena, svakako potražite oznaku bez glutena prilikom kupovine zobi (ovas je inherentno bez glutena, ali neki se uzgajaju na istim poljima kao i pšenica, što dovodi do unakrsne kontaminacije). Ovo je naš omiljeni zob bez glutena.

Prašak za pecivo + soda bikarbona – klasični igrači u svijetu pečenih proizvoda, 2 žličice praška za pecivo i ½ žličice sode bikarbone dodaju se na popis suhih sastojaka!

Sol + cimet – koristit ćemo i ½ žličice svakog od ovih. Sol reže slatkoću * taman dovoljno *, a cimet odlično djeluje s kombinacijom banana, zobi, čokolade!

Smeđi šećer – ½ šalice smeđeg šećera pomaže u zaslađivanju naših muffina, a da ne budu pretjerano slatki (pomislite: slatki kolačići) i daje najukusniji okus karamele, nalik na toffee koji može dodati samo smeđi šećer! Ako umjesto toga trebate zamijeniti kokosov šećer, potpuno možete!

Jaja – 2 jaja pomažu u povezivanju svega.

Zrele banane – ovdje će vam trebati 3 banane (oko 1½ šalice pire) – što zrelije to bolje!

Vanilla – 2 žličice dodaje savršen dašak vanilije!

Maslac ILI kokosovo ulje – 5 žlica rastopljenog maslaca ili kokosovog ulja umutit će se u mokre sastojke.

Mlijeko – dodaje se ½ šolje mlijeka (cijela ili vaša omiljena sorta bez mliječnih proizvoda) na samom kraju, kao i …

Čokoladni čips – 𔅽 šolja čokoladnog čipsa! Za čokoladne čipove bez mliječnih proizvoda obožavamo ih, a za čokoladne čipove bez šećera ovo su naši favoriti!


Sastojci za kolače od zobenog brašna

Zobeno brašno - Obavezno koristite fino mljeveno zobeno brašno. Ako ste bez glutena, upotrijebite zobeno brašno bez glutena.

Salt - Ne izostavljajte sol. To je pojačivač okusa i važno je u ovom receptu.

Soda bikarbona - Dvaput provjerite da vam soda bikarbona nije istekla.

Ulje - Možete koristiti ulje po izboru ili otopljeni i ohlađeni maslac.

Javorov sirup - Koristite čisti javorov sirup. Možete koristiti i granulirani šećer.

Jaja - Jaja djeluju kao važno vezivo u ovom receptu za kolače sa čokoladnim čipsom od ovsenog brašna. Iz tog razloga još nisam testirao zamjenu.

Ekstrakt vanilije - Vanila dodaje okus i podiže ove muffine od zobenog brašna na potpuno novu razinu.

Čokoladni čips - Ne izostavljajte čokoladni čips! Zaista dodaju ukus.

Ako imate pitanja, ostavite komentar ispod i ja ću vam se javiti.

Kako se prave muffini od zobenog brašna

  1. Dodajte zobeno brašno, sodu bikarbonu i sol u srednju posudu za miješanje i miješajte dok se ne sjedini.
  2. Dodajte ulje (ili maslac), javorov sirup (ili šećer), jaja i vaniliju u posebnu veliku zdjelu za miješanje.
  3. Mešajte dok se ne sjedini.
  4. Suhim sastojcima dodajte vlažne.
  5. Miješajte samo dok se ne sjedini. Ne miješajte previše.
  6. Dodajte komadiće čokolade. Miješajte samo dok se ne ujednače u smjesu.
  7. Ostavite testo da odstoji 5-10 minuta.
  8. Ravnomjerno kašikom umiješajte tijesto u papirne podloške. Pecite prema uputstvu.

Ovi koraci označeni brojevima odgovaraju gore nabrojanim fotografijama i služe samo za ilustraciju. Za potpunu listu sastojaka i upute, pogledajte donji recept.

Rad sa zobenim brašnom

Zobeno brašno teži oko 90 g. za jednu šolju. Prilikom rada sa zobenim brašnom, protresite ili promiješajte zobeno brašno da dodate zraka. Zatim žlicom ovsenog brašna umjerite žlicu u mjernu posudu i poravnajte je. Nikada nemojte uranjati mjernu posudu u zobeno brašno.

Ako svojim muffinima od čokolade sa ovsenim brašnom dodate mnogo zobenog brašna, tijesto će biti suho, a muffini suhi i gusti.

Savjeti za pripremu muffina od zobenog brašna

  • Dvaput provjerite jesu li vam ovas ili zobeno brašno još uvijek dobri i nisu užegli.
  • Žlicom dodajte zobeno brašno u mjernu posudu i poravnajte ga. Nikada nemojte uranjati mjernu posudu u zobeno brašno. Vaganje je najbolje.
  • Ne miješajte previše.
  • Ostavite testo da odstoji 5-10 minuta kako bi zobeno brašno upilo tečne sastojke.

Kako napraviti zobeno brašno

Zobeno brašno možete sami napraviti. S nekoliko jednostavnih koraka i kuhačom možete napraviti onoliko ili malo koliko želite.

Jeste li radili ove čokoladne muffine od ovsenog brašna? Ostavite komentar ispod i javite mi šta mislite.


Zdravi muffini od ovsenog grčkog jogurta od banane s komadićima čokolade

ZDRAVI BANANA ZOVENI GRFSKI JUGURTSKI MUFINI S ČOKOLADNIM CHIPS -om – Zdravi, laki muffini napravljeni u blenderu! Bez maslaca, ulja i brašna! Savršen način da započnete dan!

Zdravi mafini od ovsenih banana i grna od jogurta sa čokoladnim čipsom toliko su nevjerovatni da ćete poželjeti jesti svaki vikend za doručak. Ovi muffini se prave u blenderu i vlažni su, zdravi bez brašna, maslaca i ulja. Smeđi šećer odlična je zamjena za šećer, zob može zamijeniti brašno, a grčki jogurt održava stvari savršeno vlažnim.

Vrlo jednostavno za napraviti, brzo se jede i dobar je izbor za svaku priliku! Nema bolje kombinacije od banane i čokolade! Ovi muffini čine savršen doručak, međuobrok ili desert. Moja djeca obožavaju ove zdrave muffine od ovsenog grčkog jogurta od banane s čokoladnim čipsom u kutiji za ručak.

Zdrav recept je moj omiljeni dio posla. Volim vam donijeti ukusne recepte koje ćete podijeliti sa svojom porodicom i prijateljima. Zob je vrlo zdrav sastojak i moramo je jesti više jer ima dosta minerala i sprječava pretilost, jako je zasitna i zdrava. Slatka poslastica u obliku muffina, savršena za svaku priliku, a kad pokušate napraviti ove zdrave muffine, pravit ćete ih uvijek iznova.

Za ove zdrave mafine od ovsenih grna sa ovsenim kolačima s čokoladnim čipsom, nemam mnogo riječi za reći, osim što su fantastični za doručak ili užinu i svi ih vole. Odličan izbor za početak dana! Da ne spominjem da ćete se osjećati mnogo bolje nakon što ih pojedete i nećete imati osjećaj pretjerane zagušenosti nakon što pojedete običan muffin pun šećera i brašna.

Ovaj recept je savršen za vas ako želite nešto zaista zdravo, ali nemate previše vremena za pripremu. To je tako jednostavan recept s pravom ravnotežom banane i čokolade. Pomiješajte ih i pecite 20 minuta. Super su pahuljaste, vlažne i savršene! Uživajte u ovom ukusnom i laganom doručku sa bananom i grčkim jogurtom i punim zdravih sastojaka. Započnite dan s osmijehom i uživajte!

Povezani postovi - Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti:

Vrlo jednostavno, fantastično, brzo, savršeno mekano, a miris i okus su im nevjerojatni, uštipci s preljevom od čokolade! Vrlo jednostavno & hellip

Grčki kolač sa jogurtom sa borovnicom i doručkom super je jednostavan, zdrav i ukusan recept za kolač od grčkog jogurta! Zaista je savršeno & hellip

ZDRAVI MUFINI OD ZEMLJE OD MALINE I BANANE - BRZ, LAGAN i ukusan recept sa ČETIRI sastojka, BEZ brašna, šećera ili & hellip


Kako napraviti muffine od čokolade s čipsom od čokolade s čipsom i bananom

Ništa previše komplikovano! Evo suštine#8217:

  1. Suve sastojke umutiti u jednoj činiji.
  2. U posebnoj zdjeli izgnječite banane pa dodajte preostale vlažne sastojke.
  3. Suhe sastojke sipajte u zdjelu s mokrim i promiješajte da se sjedine.
  4. Savijte komadiće čokolade, kašikom umiješajte tijesto u kalup za muffine i pecite.
  5. Ostavite da se ohladi pa nanesite u lice!

Tekstura ovih muffina od brašna od kasave nešto je gušća od tradicionalnih muffina, ali uopće nije gumena. Vlažni su i aromatični. Nadam se da ćete uživati!

Tražite još muffina bez glutena?

Pogledajte ove favorite:


. Jeste li vi napravili ovaj recept? Snimite fotografiju i podijelite je na Instagramu s hashtagom #beamingbaker i označite @beamingbaker. Volio bih to vidjeti! .︎

Ako ste uživali u ovom receptu za muffine od čokoladnih čipsa od ovsenih pahuljica, onda će vam se svidjeti ovi zdravi veganski recepti za veganski doručak bez glutena:


Razlog blokiranja: Pristup s vašeg područja privremeno je ograničen iz sigurnosnih razloga.
Vrijeme: Sat, 12. juna 2021 10:12:36 GMT

O Wordfenceu

Wordfence je sigurnosni dodatak instaliran na više od 3 miliona WordPress web lokacija. Vlasnik ove web stranice koristi Wordfence za upravljanje pristupom svojoj web lokaciji.

Također možete pročitati dokumentaciju da saznate o alatima za blokiranje Wordfence -a ili posjetite wordfence.com da saznate više o Wordfence -u.

Generirano od strane Wordfence u Sat, 12. juna 2021. 10:12:36 GMT.
Vrijeme vašeg računara:.


Sastojci

  • Prezrele banane
  • Zobeno brašno (ili valjani zob pomiješan u konzistenciju brašna)
  • Polu slatki čokoladni čips

Zrele banane: Obavezno koristite prezrele banane. Što zrelije to bolje. Zrele banane sadrže više tekućine koja vam je potrebna za ovaj recept. Zrele banane su takođe slađe i želite slatkoću od banana jer osnova kolačića nema dodatnog šećera.

Zobeno brašno: Umjesto pšeničnog brašna, ovaj recept koristi zobeno brašno. Zobeno brašno možete kupiti ili sami napraviti preradom valjanog zobi u blenderu ili procesoru za hranu dok ne nalikuju finom brašnu.

Čokoladni čips: Za ovaj recept možete koristiti bilo koju vrstu čokoladnog čipsa (poluslatko, mliječno, bez šećera itd.). Više volim poluslatku ili crnu čokoladu. Otkrio sam da čokoladni čips dodaje dovoljno slatkoće kolačićima koje zaista ne trebate dodati#šećer u tijesto za kolačiće. Iako možete napraviti kolačiće bez čokoladnih čipsa, ja ih ne preporučujem. Bez nekakvog miješanja, tijesto za kolače je sasvim obično i nije tako slatko. Dodavanje čokoladnog čipsa (ili drugog miješanja po vašem izboru) čini veliku razliku.


4 Sastojci Muffini od čokolade sa čipkom od banane bez brašna

Ovi 4 kolačića od čokolade sa čipsom od banane bez brašna, bez jaja, bez glutena i ne sadrže dodani šećer, ulje ili maslac. I imaju okus kao klasični muffini od kruha od banane!

Znam da je teško povjerovati, ali ovi mini muffini imaju tako laganu i nježnu mrvicu i prepuni su okusa banane.

Ovaj recept nastao je kao sretna nesreća dok sam eksperimentirala s receptom za kolačiće. Kad je tijesto ispalo super tečno, skoro sam ga izbacila, ali onda mi je palo na pamet da bih mogla napraviti tijesto s tijestom i sigurno je uspjelo.

Kako napraviti muffine sa čokoladnim čipsom od banane bez brašna

Korak 1: Brzi zob meljite u kuhaču dok ne nalikuje brašnu. Što finije mljete zob, muffini će biti nježniji.

Korak 2: Dodajte kriške banane i prašak za pecivo te ih sjedinite sa zobom dok se ne sjedine. Umiješajte komadiće čokolade.

Korak 3: Izlijte tijesto u pripremljeni kalup za muffine i pecite muffine 13-14 minuta na 350 ° F.

Na kraju sam ispekla nekoliko serija jer su tako jednostavne i ukusne. Osim toga, kuća je neverovatno mirisala dok su se pekli!

Recept je sada ažuriran videom! Sve moje najnovije video zapise možete pronaći i na mom youtube kanalu.


Pogledajte video: 2 u jednom:, domace mleko od zobenih pahuljica i palacinke od heljde (Decembar 2021).