Novi recepti

Desert od sladoleda od vanilije - osnovni recept

Desert od sladoleda od vanilije - osnovni recept

Žumanjke miješajte sa šećerom dok ne udvostruče volumen i dobiju svijetlu boju. Preko smese od žumanjaka mlako mleko sipajte u tanki konac. Stavite smjesu na vatru i neprestano miješajte dok se ne počne zgušnjavati.

Potrebno je oko 10 minuta dok krema ne bude gotova. Kako biste bili sigurni da je smjesa spremna, miješajte žlicu vrhnja 1 minutu, a zatim prstom povucite liniju na stražnjoj strani žlice. Ako se krema koja se ostavila po rubovima ne lijepi, onda je spremna (ouf kao što sam opet objasnila haha ​​:)). Slijedite donju sliku ako niste razumjeli).


Ostavite kremu da se ohladi. Dodajte esenciju vanilije.

Posebno miješajte kremu dok ne dobijete pjenu. Ali pazite da ga ne miješate previše, previše će se stvrdnuti!

Lopaticom izmiksajte ohlađenu kremu od žumanjaka sa kremom. Pokrijte pleh prozirnom folijom i prelijte sladoled. Kremu stavite u zamrzivač preko noći.

Sljedećeg dana sa zadovoljstvom uživamo u sladoledu od vanilije, ali ne zaboravite ga sačuvati za recept od četvrtka. Zelim ti ugodan dan!


Video: KING Okreni na desert! Vanilija (Novembar 2021).