Novi recepti

Panera Bread otkriva novi 'skriveni' meni

Panera Bread otkriva novi 'skriveni' meni

Panera Bread, lanac brzih ležernih restorana sa sjedištem u Missouriju, pokrenut 1981. godine, doživio je eksplozivan uspjeh posljednjih godina, uglavnom zbog imidža ustanove koja vodi računa o zdravlju (bile su prva kompanija u industriji koja je dobrovoljno objavila brojanje kalorija na svim njihovim jelovnicima). S eksplozivnim uspjehom dolazi nekoliko zamki, uključujući i kult koji slijedi, što često potiče šaputanje o nekakvom "tajnom meniju" (pogledajte Starbucks, In-N-Out Burger, itd.). Pa, Panera je odlučila poništiti konkurenciju i objaviti vlastiti "skriveni" meni, popis stavki izvan menija koje se mogu naručiti iako nisu službeno objavljene.

Pa evo ih (iako ih nema na jelovniku, svi zaposlenici znaju za njih i bit će im više nego drago pripremiti vam ih, prema Brand Eating):

Zdjela sa bijelim jajima za doručak sa pečenom puretinom: Rezana pečena ćuretina, belanci, topli bebi spanać, pečena paprika i pesto od bosiljka.

Posuda za jaja sa doručkom sa doručkom Narezani gornji file, dva potpuno prirodna jaja, narezani avokado i narezani paradajz.

Snažna mediteranska salata od piletine: Piletina, mladi spanać, romska salata, paradajz, slanina dimljena od jabukovog drveta, jaja narezana na kockice, sok od limuna i ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Snažna mediteranska pečena salata od puretine: Pečena ćuretina, mladi spanać, romska salata, paradajz, crveni luk, masline Kalamata, sok od limuna i ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Snažna pileća zdjela s humusom: Piletina, humus od cilantro jalapeño, beli spanać, krastavci, paradajz isečen na kockice, crveni luk, sok od limuna i cilantro.

Oblozi od zelene salate: Narezani gornji file, zelena salata, krastavci, rajčice narezane na kockice, crveni luk, pesto od bosiljka i limunov sok.


Otkriveni najtajniji recepti

Ponovo stvorite svoja omiljena jela od Chili's, Panera Bread i Bonefish Grill.

20. februara 2008. —-Todd Wilbur, autor knjige "Top Secret Restaurant Recipes 2", otkrio je svoje recepte za ponovno stvaranje vaših omiljenih jela kod kuće.

Donio je Chili -jev topljeni čokoladni kolač, Panera Bread -ov suflet od špinata sa spanaćem i Bang Bang škampi sa Bonefish Grilla, zajedno sa svojim verzijama. Zatim je zamolio sidra "Good Morning America" ​​da probaju i pokušaju razlikovati.

Ne čudi što su bili zapanjeni.

Evo Wilbur dijeli svoje recepte s vama:

Pafle od hljeba, spanać, suflet od jaja sa spanaćem

Sufle od pečenog jaja od kruha Panera odlični su mali gurmanski vrući džepovi. Ova vrhunska tajna verzija punjenja od jaja, sira, špinata i artičoka okružena je maslačnim tijestom od polumjeseca za lijepo jutarnje piće koje će zadiviti sve. I lakše ih je napraviti nego što izgledaju, budući da koristimo već pripremljeno tijesto Pillsbury Crescent.

Pazite da prilikom odmotavanja tijesta ne odvojite trokute. Umjesto toga, tijesto ćete spojiti zajedno po dijagonalnim perforacijama kako biste napravili četiri pravokutnika. Kad se tijesto razvalja, možete njime obložiti četiri namazana ramekina, a zatim svaki napuniti tajnom smjesom od jaja.

Ovaj recept klonira sufle od artičoke sa špinatom, ali ako ste ljubitelj inačice špinata i slanine, pogledajte ove slatkiše u nastavku za tu jednostavnu varijaciju.

Sastojci:

3 kašike smrznutog spanaća, odmrznuti

3 žlice mljevenog srca artičoke

1 kašičica mlevene crvene paprike

2 kašike teške pavlake

¼ šolje iseckanog cheddar sira

¼ šolje iseckanog sira Monterey Jack

1 kašika iseckanog parmezana

1 cijev od 8 unci Pillsbury tijesto u pahuljici od polumjeseca

¼ šolje iseckanog sira Asiago

Zagrijte pećnicu na 375 stepeni F.

U maloj zdjeli pomiješajte spanać, srca artičoke, luk i crvenu papriku. Dodajte 2 žlice vode, prekrijte zdjelu plastičnom folijom i probodite nekoliko rupa u plastici. Uključite mikrovalnu pećnicu na 3 minute.

Umutiti 4 jaja. Umiješajte mlijeko, vrhnje, cheddar sir, Jack sir, parmezan i sol. Umiješajte spanać, artičoku, luk i papriku.

Mješavinu jaja u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi na visokoj temperaturi, a zatim je promiješajte. Učinite to još 4 do 5 puta ili dok ne dobijete vrlo tekuću smjesu od umućenih jaja. Ovaj postupak će dovoljno zategnuti jaja kako tijesto ne bi potonulo u jaja kad se preklopi.

Odmotajte i odvojite tijesto polumjeseca u četiri pravokutnika. Drugim riječima, ne kidajte tijesto duž perforacija koje čine trokute. Umjesto toga, tijesto spojite duž tih dijagonalnih perforacija tako da imate četiri pravokutnika. Na tijesto upotrijebite malo brašna i oklagijom razvaljajte po širini pravokutnika tako da se svaki komad tijesta razvuče u kvadrat veličine otprilike 6 do 6 inča.

Očetkajte otopljeni maslac unutar četiri posude za pečenje od 4 inča ili ramekina. Svaki ramekin obložite tijestom, pa u svaki ramekin kašikom unesite jednake količine mješavine jaja. Pospite 1 žlicu azijago sira po smjesi jaja u svaki ramekin, a zatim tijesto lagano preklopite po smjesi.

Umutite posljednje jaje u malu zdjelu, a zatim istucite umućeno jaje po vrhu tijesta u svakom ramekinu.

Pecite 25 do 30 minuta ili dok testo ne porumeni. Izvadite iz pećnice i ohladite 5 minuta, a zatim pažljivo uklonite sufle sa svakog ramekina i poslužite vruće.

Tidbits: Verziju ovog jela od špinata i slanine možete napraviti zamjenom 4 komada kuhane i izmrvljene slanine za srca artičoke. Jednostavno izostavite artičoku iz gornjeg recepta, a zatim dodajte slaninu u mješavinu jaja prije nego je stavite u mikrovalnu.

Ako želite napraviti veće sufle, udvostručite sve sastojke za punjenje i ispecite ih u ramekinima od 6 inča. Također ćete morati produžiti vrijeme pečenja za 5 minuta.

Bonefish Grill Bang Bang Škampi

Opis menija: "Nežni, hrskavi divlji zaljevski škampi bačeni u kremasti, začinski sos."

Bonefish Grill ponosno naziva ovo predjelo "kućnim specijalitetom". A zašto ne, to je atraktivno jelo s raskošnim okusom, pogotovo ako volite hranu sa začinjene strane. Vrućina dolazi iz tajne mješavine umaka koja je začinjena umakom od čili bijelog luka, poznatim i kao sambal. Ovaj jarko crveni umak možete pronaći u blizini azijske hrane na svom tržištu - i dok ste tamo, pokupite malo rižinog octa.

Nakon što je umak napravljen, kozice premažete jednostavnim začinjenim pohanjem, ispržite ih do lijepe zlatnosmeđe boje, lagano ih bacite u umak, a zatim ih poslužite na krevetu sa miješanim zelenilom gladnim ljudima koji su, nadamo se, hladno piće u blizini kako bi se ublažio ubod.

Sastojci:

Začinjeni umak:

4 kašičice čili sosa od belog luka (sambal sos)

1 kašičica granuliranog šećera

½ kašičice mlevenog crnog bibera

½ žličice naribane (mljevene) žalfije

8 do 12 šalica biljnog skraćivanja ili ulja

16 do 18 srednjih škampi, oguljenih i očišćenih

1 šaka miješanog zelenila

1 zeleni luk, iseckan (samo zeleni deo)

U maloj zdjeli pomiješajte sve sastojke za čili umak. Pokrijte umak i za sada ga ostavite sa strane.

U plitkoj činiji sjedinite umućeno jaje sa mlekom. U drugoj plitkoj zdjeli pomiješajte brašno, panko, sol, crni papar, žalfiju, luk u prahu, češnjak u prahu i bosiljak.

Zagrijte skraćivanje ili ulje na 350 stepeni F. Upotrebite količinu ulja koja vam je potrebna za fritezu.

Pohajte škampe tako da svaku premažete pohanjem. Umočite pohane škampe u smjesu jaja i mlijeka, a zatim ponovo u pohanje. Obložene škampe rasporedite na tanjir i ostavite ih u frižideru najmanje 20 minuta. Ovaj korak će pomoći da se paniranje zalijepi na škampe dok se prže.

Kad vam je ulje vruće, pržite škampe 3 do 4 minute ili dok ne porumene. Ocijedite na rešetki ili papirnim ubrusima. Kad su svi škampi isprženi, stavite ih u veliku zdjelu. Žlicom prenesite oko ¼ šolje sosa po škampima i lagano promešajte da se premaže. Složite škampe na podlogu od miješanog zelenila, pa ih pospite nasjeckanim zelenim lukom.

*Služi 2 do 4 kao predjelo.

Tidbits: Ovo jelo možete napraviti i nekoliko dana unaprijed slijedeći upute do faze prženja. No, umjesto prženja 3 do 4 minute, škampe pržite samo 45 sekundi, a zatim ih ostavite da se ohlade. Stavite škampe u vrećicu sa zatvaračem i u zamrzivač. Kad želite napraviti jelo, jednostavno pržite škampe 3 minute ili dok ne porumene, a zatim premažite umakom i ukrasite prema uputama u koraku #5.

Čilijeva otopljena čokoladna torta

Opis menija: "Topla čokoladna torta sa punjenjem od čokoladnog kolača. Prelivena sa sladoledom od vanilije ispod hrskave ljuske čokolade."

Za ovo izvucite svoje "lako" dugme. Iako je recept klona za ovaj najtraženiji Chili desert vrlo jednostavan za napraviti-pa se čak može napraviti i danima prije-rezultirajuća prezentacija je impresivna.

Mješavina torte od čokoladnih kolača sve je što vam je potrebno za dio recepta za tortu (ili ovdje možete upotrijebiti recept za klonove za ogrebotine). Testo za kolače sipate u velike šolje tepsije za kolače veličine Teksasa. Kad su kolači gotovi i ohlađeni, preokrenite ih i izrežite cilindrični komad sa dna na koje se stavlja vrela čokolada. Držite kolače pokrivene u frižideru do vremena za desert.

Za posluživanje, nuklearno obradite svaki kolač 45 sekundi, na vrhu stavite žlicu sladoleda od vanilije, prikrivajući tako odjeljak za kolače, pa ga prelijte s malo Smuckerove čarobne školjke (preljev od čokolade koji se stvrdne na sladoledu). Kad vaši zalogajnici ukopaju tortu, iz tople čokoladne torte curi ukusan centar za vruće slatkiše, a vi ste lansirani do statusa superheroja.

Sastojci:

1 čokoladni kolač od 18,25 unci ili mješavina kolača od tamne čokolade

1 boca Hershey toplog preliva

8 kuglica sladoleda od vanilije

Smucker's Magic Shell čokoladni preljev

Napravite tijesto za kolače prema uputama na kutiji i sipajte ½ šalice tijesta u podmazane čaše velikog kalupa za kolače (veličine Teksasa). Ako vaš tiganj ima šest šoljica, pecite kolače u dve serije po 4 kolača. Pecite 30 do 40 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu jedne torte ne izađe čista. Okrenite sve kolače iz posude i ostavite ih da se ohlade.

Kolači će se posluživati ​​naopako, pa ćete možda morati narezati malo kupolaste gornje strane kolača kako biste im pomogli da leže ravno kad se preokrenu. Za to najbolje odgovara nazubljeni nož za sendviče. Nakon što prevrnete sve ohlađene kolače, oštrim nožem za rezanje izrežite cilindrični komad promjera 1 ½ inča u sredini dna (sada gornjeg dijela) svakog kolača. Rupa bi trebala biti duboka oko 1,5 cm. Nakon što ste izrezali kolač ravno u krug, izvadite komad kolača žličicom i odbacite komad. Sada imate tajni pretinac za skrivanje korisnog tereta vruće poslastice.

U svaku od rupa koje ste napravili u kalupu kašikom dodajte oko 2 kašike poslastice, a zatim čuvajte kolače u zatvorenoj posudi u frižideru.

Kad budete spremni za posluživanje, zagrijavajte jedan po jedan kolač u mikrovalnoj pećnici 40 do 45 sekundi na visokoj temperaturi ili dok ne vidite da kolač počinje pjenušati. Izvadite kolač iz mikrotalasne pećnice i ostavite da odstoji 30 -ak sekundi, a zatim na vrh kolača stavite kuglicu sladoleda od vanilije. Prelijte preliv čokoladnog preliva Magic Shell preko sladoleda i poslužite.


Panera Bread nema pojma kako funkcioniraju tajni meniji, upozorava medije

Teško je poreći jedinstveno uzbuđenje ako se naslonite blizu zaposlenika In-N-Out-a i odlučno izjavite: "Pomfrit, molim, dobro napravljeno, u životinjskom stilu" i natjerajte ga da uzvrati znalačkim smiješkom. Ali nekako riječi "Snažna mediteranska pečena salata od puretine" ne zvuče ni približno tako uzbudljivo.

Nedavno nam je Panera Bread predstavila priču o svom ne tako novom, ne tako tajnom „Skrivenom jelovniku“, koji sadrži asortiman namirnica bogatih povrćem, nemasnih proteina i namirnica sa niskim udjelom ugljikohidrata za doručak, ručak i večeru (znate, za razliku od redovno velikih ponuda koje se očekuju od mjesta koje se zove “Kruh”). I dok su vijesti blago pobudile naše zanimanje, nismo mogli a da ne osjetimo da postoji nešto nejasno kontraproduktivno u objavljivanju - ((Pitched! Čak ni „podmuklo dojavljeno“!) - tajni meni koji nije ni posebno tajan niti posebno, pa, kul.

Evo potpunog skrivenog menija Panera, kopiranog iz saopštenja za javnost:

MOĆNI DORUČAK JAJE BELA ZDELA SA PEČENOM TURSKOM

Advertisement

Pečena potpuno prirodna puretina, bez antibiotika, bjelanjci, topli dječji spanać, pečena paprika i bosiljak Pesto. 180 kalorija, 7 g ugljikohidrata, 25 g proteina.

MOGUĆA ZRAKA SA JAJCIMA SA ODREZKOM

Dva potpuno prirodna jaja, pečeni gornji file, narezan avokado i paradajz. 230 kalorija, 5 g ugljikohidrata, 20 g proteina.

MEDITERANSKA SALATA SA PILETINOM

Potpuno prirodna piletina, bez antibiotika, bebi spanać, romin, rajčica, dimljena slanina od drva jabuke, jaja narezana na kockice, svježe cijeđen limunov sok i ekstra djevičansko maslinovo ulje. 360 kalorija, 12 g ugljikohidrata, 35 g proteina.

Advertisement

MEDITERANSKA SURADNA SALATA OD TURSKE

Potpuno prirodna pečena puretina, bez antibiotika, bebi spanać, romin, rajčica, crveni luk, masline kalamata, svježe cijeđeni sok od limuna i ekstra djevičansko maslinovo ulje. 320 kalorija, 12 g ugljikohidrata, 22 g proteina.

MOGUĆA PILETINA HUMMUSNA ZDLJA

Potpuno prirodna piletina, bez antibiotika, sa humusom od cilantro jalapeno, belim spanaćem, krastavcima, paradajzom isečenim na kockice i crvenim lukom, sa svežim isceđenim limunom i svežim seckanim cilantrom. 330 kalorija, 23 g ugljikohidrata, 33 g proteina.

POWER STEAK LETTUCE WRAPS

Advertisement

Pečeni gornji file, zelena salata, krastavci, rajčice narezane na kockice i crveni luk, pesto od bosiljka i završeni svježim limunovim sokom. 280 kalorija, 7 g ugljikohidrata, 28 g proteina.

Kao što vidite, ovdje nema Bijelih guma, nema Biscotti Frappuccina, nema Letećih Nizozemaca-samo gomila zdrave hrane s imenima i sastojcima koji zvuče jednako legitimno kao i sve ostalo na redovnom starom vidljivom meniju Panera Bread.

Ono što se tiče tajnih menija je da oni obično nisu toliko „meniji“ koliko „kodne riječi“ - skraćenica za lude inovacije kupaca ili specifične i složene narudžbe koje su s godinama neprestano postajale popularne. Zamislite kamenovanog momka kako ulazi u In-N-Out Burger i pita „Mogu li dobiti Double-Double? Ali umjesto dvije pljeskavice i dvije kriške sira, napravimo četiri pljeskavice, četiri kriške sira i ti učiniš da ti glava prestane tako rasti i smanjivati ​​se? " Tako je nastao 4x4.

Panerin meni je nešto sasvim drugo. Da, sjajno je što lanac sada nudi neke prijeko potrebne opcije s niskim udjelom ugljikohidrata, posebno za doručak, ali s obzirom na Panerinu uobičajenu klijentelu, ne bi bilo nešto poput Posuda od bijelih jaja za doručak sa pečenim puretinom raditi savršeno uz a Mediteransko bjelance na Ciabatti?? Za sada su samo oni koji prate takve stvari ili prate Panerine kanale na društvenim mrežama upoznati s vijestima - ali teško je zamisliti da ove stvari ne rade dobro ako bi više ljudi znalo za njih.

Naravno, postoji nešto što se može reći o ulozi društvenih medija u svemu tome - logika iza nagrađivanja onih kupaca koji zapravo angažiraju marku na Facebooku i Twitteru i Instagramu s novim stavkama menija koje samo oni znam - ali to je očigledna marketinška tehnika koja se iskreno osjeća pomalo zastarjelom. Ono što tajne menije čini zabavnim je to što su obično rođeni iz pojedinačnih iskrica genija i dijele se od usta do usta, a ne proizvedeni samo da bi omogućili markama da se prikradaju na nova tržišta.

Pa bi li se Panera trebala riješiti svog novog skrivenog menija? Ne, ali trebao bi ga apsorbirati u svoju redovnu postavu i očuvati svetost pravog "tajnog jelovnika" uključivanjem samo namirnica koje zaslužuju biti na njemu. Lično se držim za Cinnamon Toast Crunch Bagel ili Sriracha krem ​​sir. Sada to zvuči kao stvari o kojima vrijedi šaputati.


Panera dispenzeri za zeleni čaj i limunadu se ne peru uvijek redovno

Panera Bread obećava da će im zamijeniti kavu svakih 60 minuta, a aparati za gazirana pića i postaje za piće dobro se čiste svake noći, ali čini se da to nije isto za cirkulatore za zeleni čaj i limunadu koji poslužuju ukusne Panera spajalice. Jedan zaposlenik Panera kaže da ovi aparati, koji se drže iza pulta i služe samo zaposlenima, imaju sreće ako se čiste mjesečno (barem na određenom mjestu tog zaposlenika) i iznose detalje neugodnog iskustva pronalaska onoga što su nazvali crnim iz prve ruke plijesni dok čistite dozator.

Ako to ne uzrokuje pojavu vašeg gag refleksa, šef zaposlenika ima logično objašnjenje o sanitarnom aspektu tog kalupa, rekavši da, budući da je rastao između cijevi za doziranje i sistema za hlađenje, "plijesan nije zapravo dodirivanje pića dok se toči. "Bez obzira da li je to mišljenje ili činjenica, ovaj bivši zaposlenik i dalje je oprezan u vezi s tim narudžbama pića i nije ih spriječio da zapuše usta tijekom vremena kada su ti aparati zapravo očišćeni. Nema garancije da su sve lokacije ovakve, ali nije vjerojatno da je ovo jedina lokacija koja funkcionira na ovaj način. Koliko sada želite zeleni čaj?


Panera 's & quot; Skriveni meni & quot Otkriva tanke kalorije, opcije bez glutena

Panera Bread drži svoj tajni meni gotovo godinu dana u tajnosti, ali od 1. januara, dvije od šest tajnih visokoproteinskih, niskokaloričnih opcija bit će dodane u njegov dnevni meni. Vijesti dolaze upravo na vrijeme kako bi pomogle u osnaživanju željnih odluka o mršavljenju. Oba ova obroka - Power Chicken Hummus Bowl i Power Breaknger od jaja sa doručkom sa pečenim puretinom - dramatično smanjuju ugljikohidrate i eliminiraju gluten.

Četiri dodatna energetska obroka i dalje će ostati na Panerinom skrivenom meniju. Oni se kreću od doručka od samo 170 kalorija do snažne mediteranske pileće salate, to je samo 360 kalorija. Sva ponuda je zasitna, aromatična i svježa. Svaki od njih ima visok nivo nemasnih proteina i značajna vlakna.

Slijedi zavirivanje u paletu izbora Panera Bread -a koje će kupci pronaći skrivene u Panerinom skrivenom meniju:

Snažna zdjela za doručak sa jajima sa odrezkom -dva potpuno prirodna jaja, svježe krekirana svako jutro, pečeni gornji file, svježi avokado i rajčica (270 kal, 25 g proteina, 6 g ugljikohidrata)

Snažna mediteranska pileća salata -potpuno prirodna piletina, bez antibiotika, beli spanać, rominska salata, paradajz, slanina dimljena od jabukovog drveta, tvrdo kuvana jaja, sveže ceđeni sok od limuna i ekstra devičansko maslinovo ulje (360 kal, 35 g protenina, 8 g ugljenih hidrata)

Oblozi od zelene salate - sizrezan vrh, zelena salata, krastavci, rajčice narezane na kockice, crveni luk i pesto od bosiljka, završeni svježe iscijeđenim sokom od limuna (210 kal, 25 g proteina, 7 g ugljikohidrata)

Snaga Mediteranska pečena salata od puretine - apotpuno prirodna pečena ćuretina, bez antibiotika, bebi spanać, romska salata, paradajz, crveni luk, masline kalamata, svježe iscijeđen sok od limuna i ekstra djevičansko maslinovo ulje (290 kal, 28 g proteina, 9 g ugljikohidrata)

Od 1. januara sljedeći Power obroci pojavit će se na redovnoj ploči menija kafića:

Posuda od bijelih jaja za doručak sa pečenim puretinom -potpuno prirodna pečena puretina, bez antibiotika, bjelanjci, topli dječji spanać i pečena paprika s pestom od bosiljka (170 kalorija, 28 g proteina, 5 g ugljikohidrata)

Snažna pileća zdjela s humusom - potpuno prirodna piletina, bez antibiotika, cilantro jalapeno humus, beli spanać, krastavci, paradajz isečen na kockice i crveni luk, završena sa sveže isceđenim sokom od limuna i sveže iseckanim cilantrom (330 kal, 33 g proteina, 20 g ugljenih hidrata)

Svih šest obroka osmišljeno je kako bi dalo poticaj snazi ​​koja će gostima pomoći da mišiće provode kroz dane i zadržati njihovu odlučnost da vježbaju i zdravije se hrane u narednoj godini.


Ovo je još jedna odlična opcija za doručak, ali s malo manje masti i kolesterola od klasične slanine, jaja i sira. Ima čak i više proteina od zdjele za odrezak, a dolazi od puretine, bjelanjka, pečene paprike i špinata. Pesto od bosiljka dodaje dodatni okus i vlagu kako bi puretina ostala ukusna.

Naručivanje klasične salate s piletinom svaki put kad odete u Paneru može postati prilično dosadno, prilično brzo. Pokušajte ga zamijeniti bez žrtvovanja bilo kakve prehrane. Dolazi sa piletinom, humusom, špinatom, krastavcima, paradajzom, lukom, limunom i cilantrom.

Sve to svježe povrće pruža puno mikronutrijenata za zdravlje, dok piletina i humus sadrže proteine ​​pa ćete se osjećati zadovoljno.


Panera kruh 's & quot; Skriveni meni & quot otkriva tanke kalorije, opcije bez glutena

Panera Bread drži svoj tajni meni gotovo godinu dana u tajnosti, ali od 1. januara, dvije od šest tajnih visokoproteinskih, niskokaloričnih opcija bit će dodane u njegov dnevni meni. Vijesti dolaze na vrijeme kako bi pomogle u osnaživanju željnih odluka o mršavljenju. Oba ova obroka - zdjela s humusom od pilećeg humusa i zdjela s bijelim jajima za doručak - dramatično smanjuju ugljikohidrate i eliminiraju gluten.

Četiri dodatna energetska obroka i dalje će ostati na Panerinom skrivenom meniju. Oni se kreću od doručka od samo 170 kalorija do snažne mediteranske pileće salate, to je samo 360 kalorija. Sva ponuda je zasitna, aromatična i svježa. Svaki od njih ima visok nivo nemasnih proteina i značajna vlakna.

Slijedi zavirivanje u paletu izbora Panera Bread -a koje će kupci pronaći skrivene u Panerinom skrivenom meniju:

Snažna zdjela za jaja za doručak sa odrezkom -dva potpuno prirodna jaja, svježe krekirana svakog jutra, pečeni gornji file, svježi avokado i rajčica (270 kal, 25 g proteina, 6 g ugljikohidrata)

Snažna mediteranska pileća salata -potpuno prirodna piletina, bez antibiotika, beli spanać, rominska salata, paradajz, slanina dimljena od jabukovog drveta, tvrdo kuvana jaja, sveže ceđeni sok od limuna i ekstra devičansko maslinovo ulje (360 kal, 35 g protenina, 8 g ugljenih hidrata)

Oblozi od zelene salate - sizrezan ušančić, zelena salata, krastavci, rajčice narezane na kockice, crveni luk i pesto od bosiljka, završeni svježe iscijeđenim sokom od limuna (210 kal, 25 g proteina, 7 g ugljikohidrata)

Snaga Mediteranska pečena salata od puretine - apotpuno prirodna pečena ćuretina, bez antibiotika, bebi spanać, romska salata, paradajz, crveni luk, masline kalamata, svježe iscijeđen sok od limuna i ekstra djevičansko maslinovo ulje (290 kal, 28 g proteina, 9 g ugljikohidrata)

Od 1. januara sljedeći Power obroci pojavit će se na redovnoj ploči menija kafića:

Posuda od bijelih jaja za doručak sa pečenim puretinom -potpuno prirodna pečena puretina, bez antibiotika, bjelanjci, topli dječji spanać i pečena paprika s pestom od bosiljka (170 kalorija, 28 g proteina, 5 g ugljikohidrata)

Snažna pileća zdjela s humusom - potpuno prirodna piletina, bez antibiotika, cilantro jalapeno humus, beli spanać, krastavci, paradajz isečen na kockice i crveni luk, završena sa sveže isceđenim sokom od limuna i sveže iseckanim cilantrom (330 kal, 33 g proteina, 20 g ugljenih hidrata)

Svih šest obroka osmišljeno je kako bi dalo poticaj snazi ​​koja će gostima pomoći da mišiće provode kroz dane i zadržati njihovu odlučnost da vježbaju i zdravije se hrane u narednoj godini.


Panera 's & quot; Skriveni meni & quot Otkriva tanke kalorije, opcije bez glutena

Panera Bread drži svoj tajni meni gotovo godinu dana u tajnosti, ali od 1. januara dvije od šest tajnih visokoproteinskih, niskokaloričnih opcija bit će dodane u njegov dnevni meni. Vijesti dolaze na vrijeme kako bi pomogle u osnaživanju željnih odluka o mršavljenju. Oba ova obroka - Power Chicken Hummus Bowl i Power Breaknger od jaja sa doručkom sa pečenim puretinom - dramatično smanjuju ugljikohidrate i eliminiraju gluten.

Četiri dodatna energetska obroka i dalje će ostati na Panerinom skrivenom meniju. Oni se kreću od doručka od samo 170 kalorija do snažne mediteranske pileće salate, to je samo 360 kalorija. Sva ponuda je zasitna, aromatična i svježa. Svaki od njih ima visok nivo nemasnih proteina i značajna vlakna.

Slijedi zavirivanje u paletu izbora Panera Bread -a koje će kupci pronaći skrivene u Panerinom skrivenom meniju:

Snažna zdjela za jaja za doručak sa odrezkom -dva potpuno prirodna jaja, svježe krekirana svako jutro, pečeni gornji file, svježi avokado i rajčica (270 kal, 25 g proteina, 6 g ugljikohidrata)

Snažna mediteranska pileća salata -potpuno prirodna piletina, bez antibiotika, beli spanać, rominska salata, paradajz, slanina dimljena od jabukovog drveta, tvrdo kuvana jaja, sveže ceđeni sok od limuna i ekstra devičansko maslinovo ulje (360 kal, 35 g protenina, 8 g ugljenih hidrata)

Oblozi od zelene salate - sizrezan ušančić, zelena salata, krastavci, rajčice narezane na kockice, crveni luk i pesto od bosiljka, završeni svježe iscijeđenim sokom od limuna (210 kal, 25 g proteina, 7 g ugljikohidrata)

Snaga Mediteranska pečena salata od puretine - apotpuno prirodna pečena ćuretina, bez antibiotika, bebi spanać, romska salata, paradajz, crveni luk, masline kalamata, svježe iscijeđen sok od limuna i ekstra djevičansko maslinovo ulje (290 kal, 28 g proteina, 9 g ugljikohidrata)

Od 1. januara sljedeći Power obroci pojavit će se na redovnoj ploči menija kafića:

Posuda od bijelih jaja za doručak sa pečenim puretinom -potpuno prirodna pečena puretina, bez antibiotika, bjelanjci, topli dječji spanać i pečena paprika s pestom od bosiljka (170 kalorija, 28 g proteina, 5 g ugljikohidrata)

Snažna pileća zdjela s humusom - potpuno prirodna piletina, bez antibiotika, cilantro jalapeno humus, beli spanać, krastavci, paradajz isečen na kockice i crveni luk, završena sa sveže isceđenim sokom od limuna i sveže iseckanim cilantrom (330 kal, 33 g proteina, 20 g ugljenih hidrata)

Svih šest obroka osmišljeno je kako bi dalo poticaj snazi ​​koja će gostima pomoći da mišiće provode kroz dane i zadržati njihovu odlučnost da vježbaju i zdravije se hrane u narednoj godini.


Panera Bread otkriva novi 'skriveni' meni - recepti

Tamo gdje nekoliko lanaca ima takozvane "tajne menije", Panera Bread sada nudi "Skriveni meni", jer su tajni meniji toliko prošli.

Tamo gdje do nekih tajnih menija dolazi zbog dosljednih zahtjeva kupaca tokom godina, Panera je samo izmislila ovaj (sam ga je "razvio" Scott Davis, glavni direktor koncepta Panera Bread -a) i testiran u New Yorku prošlog novembra.

Iako nećete pronaći spominjanje skrivenog menija na bilo kojoj lokaciji Panera, možete biti sigurni da će zaposlenici na svakoj lokaciji znati tačno o čemu govorite kada naručujete s njega, što bi bilo pogodak ili propust ako pokušate isto u Starbucksu ili McDonald'su.

Više liči na jelovnik s visokim udjelom proteina i niskim procentom ugljikohidrata.

Evo što ćete pronaći na Panerinom skrivenom meniju (zaista bi se trebao zvati "Izbornik napajanja", koriste ga kao izraz u imenu svakog jela na meniju):

Posuda od bijelih jaja za doručak sa pečenim puretinom - Narezana pečena potpuno prirodna ćuretina, belanci, topli bebi spanać, pečena paprika i pesto od bosiljka.

Snažna zdjela za jaja za doručak sa odrezkom - Narezani gornji odrezak, dva potpuno prirodna jaja, narezani avokado i narezani paradajz.

Snažna mediteranska pileća salata -Salata od narezane, potpuno prirodne piletine, mladog špinata, romske salate, paradajza, slanine dimljene od jabukovog drveta, jaja narezanih na kockice, svježe cijeđenog limunovog soka i ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Snaga Mediteranska pečena salata od puretine -Salata sa narezanim, potpuno prirodnim pečenim puretinom, mladim špinatom, romskom salatom, rajčicom, crvenim lukom, maslinama kalamata, svježe cijeđenim sokom od limuna i ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Power Chicken Hummus Bowl -Narezana piletina, potpuno prirodna, sa humusom od cilantro jalapeno, špinatom, krastavcima, paradajzom isječenim na kockice, crvenim lukom, svježe cijeđenim limunovim sokom i svježe sjeckanim cilantrom.