Novi recepti

Recept za uštipke od jabuka

Recept za uštipke od jabuka

  • Recepti
  • Dish type
  • Desert
  • Voćni deserti
  • Deserti od jabuka

Svi će od malih do starih uživati ​​u ovim uštipcima od jabuka. Cimet od šećera bi također bio poslastica.

52 ljudi su ovo napravili

SastojciPravi: 24 uštipka od jabuka

  • 200 g glatkog brašna
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašičice praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • 1 jaje, umućeno
  • 250 ml mleka
  • 1 do 2 jabuke, narezane na male komadiće
  • ulje za duboko prženje

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 15min› Spremno za: 25min

  1. Pomiješajte sve suhe sastojke, a zatim dodajte umućeno jaje, mlijeko i na kraju komadiće jabuke. Dobro izmešajte.
  2. Zagrijte ulje u dubokoj šerpi. Uzmite velike žlice mješavine i stavite ih jednu po jednu u vruće ulje. Pazite da ne pretrpate tavu; pržiti u serijama ako je potrebno. Pecite uštipke dok ne porumene. Fritule stavite na komad kuhinjskog valjka da upiju ulje. Poslužite toplo i uživajte!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(13)

Recenzije na engleskom jeziku (5)

Vrlo ukusno, djeca su im se svidjela! Napravila je i seriju s bananama. Izašlo je odlično-03. juna 2014. godine

Upravo sam završio s pravljenjem ovih uštipaka od jabuka, izgledaju, mirišu i imaju odličan okus-21. ožujka 2014

veoma ukusno. Posluženo sa sladoledom od vanilije.-15. februar 2013


Recept za uštipke od jabuka - recepti

Usta mi se suze - zapravo slini! Morate znati da marka mašine za ljuštenje koju koristite izgleda super oštro.

Ovo izgleda ukusno-sviđaju mi ​​se vaše promjene. Napravit ću ih za našu godišnju zabavu rezbarenja bundeve. Ovdje u blizini postoji mala prodavnica krofni (Florida Panhandle) koja se zove Leon, a on pravi fantastične fritule od svježih ananasa. Hvala, šef kuhinje John!

Sveto sranje. Izgledaju nevjerovatno! Sutra idem u kupovinu jabuka i pjenušavog jabukovače!

Ove izgledaju NEVEROVATNO! Kratko pitanje u vezi s ovom (i drugom prženom hranom.) Koju vrstu ulja preferirate za prženje?

Hvala vam na svim odličnim receptima i lekcijama kuhanja! Moja četvorogodišnjakinja također voli vaše video zapise i počela se jako zanimati za pomoć u kuhinji. :)

Hej kuvaru Johne, vaš kanal je nevjerojatan i napravio sam gomilu recepata koje ste predstavili. Volio bih donirati 5 USD vašem kanalu. Imate li patreon stranicu?

Dodajte malo klinčića i zamijenite Apple s Butternut Squash -om i dobit ćete & quotPurters od bundeve & quot

Još u srednjoj školi jedan od kurseva je vodio trpezariju, koja se udvostručila kao neka vrsta profesionalnog kuvanja. kad smo radili uštipke od jabuka, jabuku smo samo izvadili iz jezgre, narezali vodoravno, umočili u jednostavno tijesto i pržili nakon toga umočivši u cimet i šećer. Spominjem srednju školu jer sam toga dana bio zmaj i na kraju sam pojeo pola njih iz desetog razreda, kojima nije bilo dopušteno kuhati nikome osim nama samima.

Kad smo već kod prženja, jeste li probali te ručne infracrvene termometre? Usmjerite ga na objekt i dobijete površinsku temperaturu. Možda biste trebali eksperimentirati s jednim i dati nam svoje komentare za kuhara -amatera. Ja sam ga koristio i smatram da je od velike pomoći, posebno za svako prženje gdje je tačnost temperature posebno važna.

Pa, upravo sam video tvoj video zapis i isprobao ovo. Slijedila sam tvoj recept do kraja, osim pjenušavog jabukovača. Nisam mogao pronaći ništa pa sam zamijenio Manzanitu SOL. To je soda od jabuke. Odlično su ispali! Prva serija je postala pomalo mračna, ali jesu li hrskave izvana, a iznutra mekane. Odličan recept jedva čekam da ih probam ponovo.

Pa, upravo sam video tvoj video zapis i isprobao ovo. Slijedila sam tvoj recept do kraja, osim pjenušavog jabukovača. Nisam mogao pronaći ništa pa sam zamijenio Manzanitu SOL. To je soda od jabuke. Odlično su ispali! Prva serija je postala pomalo mračna, ali jesu li hrskave izvana, a iznutra mekane. Odličan recept jedva čekam da ih probam ponovo.

Očekivao sam malo kajenskog zrna u glazuri, kad ste ga preskočili u suhim sastojcima.

Šefe Johne, osvjetljenje u videu je nevjerovatno. Prizor na samom početku s 2 jabuke na dasci za rezanje bio je zaista lijep.

U videu sam mislio da si rekao & quotBrown Ginger & quot.

Mojoj mami i baki će se ovo svideti

Pravim ih danas. ne mogu čekati

Primijetio sam da ste koristili bezalkoholni pjenušavi jabukovač. Mislite li da bi gazirani tvrdi jabukovač negativno utjecao na okus? (Oduvijek sam bio u školi mišljenja da ako mogu panduriti malo u žaru dok pržim, zašto bih se trudio.)

OMG ovo je bilo neverovatno! Moj sin i ja smo napravili šaržu i morali smo se zaustaviti da ne pojedemo previše. Još jedna pobjeda kuhara Johna, hvala vam!

Zvuči kao dobra upotreba za dodatne jabuke koje zauzimaju prostor u frižideru. Moram priznati da su jedini uštipci od jabuka koje sam ikada imala bila tijesta od kvasca pa će ovo biti polazak.

Možete li koristiti svježi đumbir? Ako je tako, koliko biste preporučili? Hvala ti!

Volim bilo šta jabuka! Imate li preporuku za najbolji način izbacivanja jaja? Imam alergiju. Hvala!

@spfx
Možete ga proguglati, ali mislim da je opće pravilo za svaku žličicu svježeg, koristite 1/3 žlice mljevenog i obrnuto, ako traži 1 žličicu osušenog, upotrijebite 3 žlice svježeg.
Nadam se da sam dobro shvatio, proguglajte, to je po cijelom webu.
Znam sigurno 1 kašika = 3 kašičice.

Ovo je tako dobro, ja sam svoj napravila od banane tako što sam napravila tijesto i na kraju dodala male komadiće i umiješala ga. Morala sam kuhati manje veličine, ali su i dalje bile nevjerojatne.

Tako da sam u Jermeniji, gdje pjenušavi jabukovač nije stvar (tužno, ali slanina također nije stvar i moram izabrati zbog čega ću biti uznemiren). Zapravo, unatoč obilju jabuka, nisu ni jabukovača ni krafne od jabuka. Ali imamo jabukovo sirće. Zato sam zamijenio dio praška za pecivo sodom bikarbonom, a za tekućinu sam koristio mlijeko s malo octa. Mrvica je bila vlažna i pahuljasta i nalik krafni. Preporučuje.

Gospodine, može li se ispeći, u štandu za prženje? e-pošta je [email protected] i više nam je šalje. Hvala vam gospodine na receptu za jabučne uštipke

Dragi kuvaru Johne, uživao sam u ovim fritulama, ali nisam uspio postići viskoznost koju ste postigli sa kišom: 3 imate li ideju šta radim pogrešno? Koristio sam oko 2 žlice šećera u prahu, žličicu cimeta i oko žlicu soka od jabuke. Možda sam mentalno ometen, ali izgleda da to ne mogu postići nakon nekoliko pokušaja.

Upravo sam ih napravio. Ispali su neverovatni. Posula sam ih šećerom u prahu. Sad ću pojesti treći .. Ukusno.

Osim što ste odličan kuhar, obdareni ste i prekrasnim smislom za humor. čini kuhanje zabavnom stvari. hvala puno Ruth Napier

Upravo sam napravila ove uštipke prema vašem receptu. (Ali nisam kapao po glazuri.)
Ukusni su.
Međutim, pomiješao sam (obični) jabukov ocat s Pellegrinom. Naučio sam da će svaka gazirana tekućina dodana u tijesto stvoriti finu pahuljicu.
Sljedeći put ću dodati isjeckani kokos.
Hvala puno!
Sljedeće ću probati sa promenom jabuka.

Danas sam ih pravila prvi put, točno slijedeći vaš recept i metode. TAKO DOBRO.

Napravio sam tačne recepte, ali sa bundevom. i dodao malo začina od bundeve .. bilo je ukusno. thx kuhar John

Danas ću ih isprobati, ALI! Kuhar John, moja hrana je Opera Cake! Napravite nam jednu, molim vas ?!

Upravo sam ih napravio, osim uvaljanih u šećeru od cimeta. Odlično. Koristila se Paula Red koja ima ukusan staromodni ukus jabuke. Hvala na dijeljenju.

Tako dobro izgledaju !! Pitali ste se gdje je ostatak recepta?
Hvala ti.
Zagrljaj, Teresa


Fritters od jabuka

    1) Napunite teglu do pola uljem i dovedite je na temperaturu na srednje/srednje jakoj vatri (tačno između srednje i srednje visoke).

2) U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sol i cimet, ostavite sa strane.

3) U posebnoj posudi umutite mleko, puter, jaje i vaniliju, pa sipajte ovu mešavinu u činiju sa suvim sastojcima.

4) Dodajte jabuke u tijesto i promiješajte sve zajedno s lopaticom.

5) Koristeći malu kuglicu sladoleda (veličine otprilike žlice) izvadite tijesto i stavite ga u vruće ulje (ulje bi trebalo biti na oko 360 stepeni) kuhajte otprilike 6 ili 7 komada kako biste izbjegli pretrpavanje lonca.

6) Kuhajte uštipke dok ne dobiju duboku zlatno smeđu boju, oko 4 do 5 minuta. Ocijedite ih na papirnim ručnicima, stavite na poslužavnik za posluživanje i pospite po malo slatkiša šećerom.


Pečenice od jabuka

Jedna od mojih apsolutno najdražih stvari koje mogu nabaviti u trgovini krafni je dobar uštipak od jabuka! Tako ih je teško odbiti! Komadići jabuka ugnježđeni u meko tijesto koje su & rsquos prženi do savršenstva i premazani slatkom šećernom glazurom.

S zahlađenjem vremena i obiljem jabuka, I & rsquove je žudio za uštipcima od jabuka i odlučio da je vrijeme da ih napravim. Nisam veliki obožavatelj prženja stvari kod kuće jer je to obično nered, pa sam umjesto toga odlučio stvoriti pečenu verziju. Znao sam da će ovo biti zeznuto jer ništa obično nije bolje od dobrog prženog peciva od jabuka, ali riskirao sam i s ponosom sam prijavio & hellipUspio sam! Ovi uštipci od pečenih jabuka prava su stvar i nikada ne pretpostavljate da nisu prženi.

Sviđa mi se što su veličine zalogaja za lakše jelo i imaju snažan okus jabuke izvana. Jednom kad su izašli iz pećnice, nismo im mogli odoljeti. Bilo je pravo čudo što sam imao za fotografirati za vas! Oni su nevjerojatni i ovisni!


Dakle, ako tražite posebnu poslasticu koju ćete ispeći za doručak, užinu ili užinu u ponoć, ovi uštipci od pečenih jabuka zasigurno će biti pravi hit! Dozvolite mi da vam pokažem kako su se pekli!


Galerija

  • 1 pakovanje aktivnog suvog kvasca ili 0,6 unci kolača
  • 2/3 šolje punomasnog mleka
  • 2 1/4 šolje peciva, plus još za posipanje
  • 4 izuzetno velika žumanca
  • 1/2 šolje šećera
  • 1/3 šolje pjenušavog jabukovače
  • 4 kašike rastopljenog nesoljenog putera
  • 1 kašičica košer soli
  • 1/2 kašičice mlevenog cimeta
  • 1 kašika čistog ekstrakta vanile
  • 1 šolja plus 2 kašike hlebnog brašna
  • 2 litre uljane repice, plus još za zdjelu
  • White Glaze
  • 1 zrno vanile, raspoređeno po dužini
  • 4 kašike nesoljenog putera
  • 6 jabuka Granny Smith, oguljenih, oguljenih i izrezanih na kockice od 1/2-inch, dajući 7 čaša
  • 1/2 kašičice mlevenog cimeta
  • 1/4 šolje šećera
  • 1/4 šolje jabukovog sirćeta
  • 1 šolja pjenušavog jabukovača

Punjenje: Nožem za rezanje ostružite sjemenke vanilije. Polovicu mahune, polovicu sjemenki i 2 žlice maslaca stavite u tavu od 12 inča postavljenu na srednje jaku vatru. Kuvati dok maslac ne zakipi. Dodajte pola jabuka u premaz. Dodajte 1/4 žličice cimeta i 2 žlice šećera, povremeno miješajte, dok jabuke ne omekšaju, oko 5 minuta, dok jabuke ne omekšaju. Dodajte 2 kašike sirćeta i 1/2 šolje jabukovače da pojačate vatru. Kuhajte dok se tekućina ne upije i jabuke ne počnu peći, oko 8 minuta. Maknite s vatre. Uklonite i odbacite mahunu. Prebacite jabuke na lim za pečenje. Operite tavu i ponovite sa preostalim sastojcima.

Tijesto: Stavite kvasac u posudu električnog miksera. Zagrijte mlijeko u šerpi na umjerenoj vatri dok ne postane toplo na dodir. Kvasac prelijte mlijekom, pospite po 2 šalice peciva. Ostavite sa strane dok brašno ne počne pucati, 15 do 20 minuta.

Žumanjke i šećer stavite u pjenjačicu srednje veličine da se sjedine. Dodajte jabukovaču, maslac, sol, cimet, ekstrakt vanilije, preostalih 1/4 šolje peciva i 1 šolju pjenjače za miješanje da sjedinite.

U smesu kvasca dodajte smešu brašna. Pomoću nastavka za kuku za tijesto miješajte na niskoj brzini 30 sekundi. (Testo bi trebalo da izgleda veoma mekano, ali da ima strukturu ako izgleda tečno, dodajte preostale 2 kašike hlebnog brašna.) Povećajte brzinu na srednje i mešajte testo 3 do 4 minuta.

Veliku zdjelu lagano nauljite. Prosijte ravan sloj brašna za pecivo na čistu radnu površinu i lagano pobrašnite ruke. Izvucite testo i skupite ga u kuglu. Prebacite tijesto u nauljenu zdjelu i prekrijte plastičnom folijom. Ostavite na toplom mjestu da naraste dok se ne udvostruči, otprilike 1 1/2 sata.

Posudu za pečenje lagano pospite brašnom, a drugu obložite papirnim ubrusom. Obje tave ostavite sa strane.

Izvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu. Rukama razvucite tijesto u pravokutnik 10 x 15 inča, debljine oko 1/2 inča. Polovicu rezervisane smese od jabuka rasporedite po testu, pa testo, kao slovo, preklopite na trećine. Potapšajte se rukom, tvoreći još jedan pravokutnik dimenzija 10 x 15 inča. Preostale jabuke rasporedite po tijestu, pa ih ponovo preklopite na trećine, jabuke će se ravnomjerno rasporediti po tijestu. Sakupite testo u kuglu i vratite ga u nauljenu činiju. Ponovo poklopite i odložite na toplo mjesto dok se opet ne udvostruči, otprilike 30 minuta.

Izvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu u pravougaonik 10 x 15 inča, debljine oko 1 inč. Pomoću okruglog rezača od 2 1/2 inča izrežite uštipke što je moguće bliže, rezač umočite u brašno prije svakog rezanja. Prebacite uštipke u pobrašnjenu tepsiju. Ostavite da se odmori 10 minuta, ali ne duže.

Dok tijesto miruje, zagrijte ulje u loncu sa šest krakova na niskoj strani na srednje jakoj vatri dok termometar za prženje ne registrira 375 ° F.

Pobrašnite ruke. Podignite fritulu, povlačeći krajeve kako biste napravili oval od 4 inča pažljivo ulijte u ulje. Ponovite sa još dva komada tijesta. Kuhajte dok uštipci ne počnu smeđi, oko 2 minute. Koristeći kašiku s prorezima, okrenite uštipke tako da ravnomerno porumene, još 2 minute. Prebacite uštipke u obloženu tepsiju. Ponovite sa preostalim tijestom.

Premazati uštipke s bijelom glazurom. Prebacite na žičanu rešetku i ostavite da se glazura stegne. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.


Ugrizi krofni od uštipka od jabuka

Skoro je vrijeme državnog sajma ovdje u NC -u! Prošle su otprilike 3 godine otkako sam bio na Državnom sajmu i odjednom sam poželio te kolače u obliku lijevka, uštipke od jabuka, začinjeni kukuruz i te jumbo pureće butke. Ughhh ali yummmmmm, zar ne?

Sajam nije na dnevnom redu ove godine, pa sam mislio da ću mu donijeti malo toga isprživši neke od ovih ukusnih zalogaja od krofni od jabukovog zrna! Znam šta vjerojatno mislite, osim što biste voljeli da upravo sada uranjate zube u jedan od ovih uštipka od jabuka.

Vi ’vjerovatno želite da ih niste morali pržiti, ha? Znam dobro! Apsolutno mrzim prženje hrane. Cijela ta mast ... a onda miris po kući. I da, to nije najzdravija stvar. Ali, hej, ne možete imati#8217t pravi sajamski doživljaj bez nečega prženog pa ga isisajte i učinite to! * mačko sikće* Ja danas#8217m drzak.

Dozvolite mi da vam kažem dušo, ovi domaći zalogaji krofni od uštipka od jabuke trajali su 30 minuta u mojoj kući. Jeste li me čuli? Rekao sam trideset. MINUTE! Kako je tužno. To bi za nas mogao biti rekord. Obično imamo uobičajenu pristojnost da dopustimo da ovakve stvari traju barem sat vremena ili više.

Bili smo bespomoćni u njihovom gravitacionom privlačenju i jednostavno smo ih morali imati svaki put kad smo ušli u kuhinju. Savjet: Ne ostavljajte ih#8217 da sjede na pultu ako ste#8217 kurva sa slatkišima. Vi to samo tražite. Ta neravna, ostakljena površina samo obećava nešto nevjerovatno iznutra. Zaista su neke ukusne, pahuljaste, vlažne dobrote s cimetom od jabuke, a činjenica da su tako maleni može biti dobra ili loša stvar.

Ako ste ljubitelj uštipka od jabuka poput mene, definitivno ćete cijeniti ove male slatkiše. Mislim kome treba sajam kad doma možete peći uštipke od jabuka, zar ne? Lagano su zaslađeni pa nemojte štedjeti glazuru, zaista dodaje savršenu količinu slatkoće ovim zalogajima krafni s uštipkom.


Potrebni sastojci

  • Jabuke - Honeycrisp su omiljene (uglavnom zato što su samo općenito omiljena jabuka), ali Granny Smith odličan je i u ovom receptu. Jabuka koja je oštrija i trpka najbolje će djelovati.
  • Sok od limuna - Ovo pomaže da jabuke ne porumene nakon što su narezane na kockice, ali i pomaže u naglašavanju kiselosti.
  • Brašno, Soda bikarbona, i Šećer- Možeš koristiti sve namjene ili a brašno bez glutena ili orahovo brašno. Nismo ih pravili od integralnog brašna.
  • Jaja, Mlijeko, Maslac - Obično koristimo 2% mleko, ali možete koristiti apsolutno sve što imate. Bademovo mlijeko odlično radi, takođe!
  • Cimet i Muškatni oraščić - Samo prstohvat muškatnog oraščića dodaje odličan okus. Ali dobro bi vam došao i dodir začina za pitu od jabuka!
  • Mleveni đumbir - Potpuno opcionalno ali zabavan dodir! Volim okus koji mljeveni đumbir donosi slatkim poslasticama, uvijek ga koristim u našim domaćim granolama.
  • Ekstrakt vanilije - Jeste li već napravili svoju?
  • Slastičarski šećer - Za tvoju slatku glazuru!

Napravili smo ih s jednostavnom slatkom glazurom, a također i za zabavan dodir javora, našu glazuru od javorovog šećera!

Brzo prženje, a zatim sloj super jednostavne glazure od vanilije i zlatni ste. Zlatni kao ovi meki jastuci od uštipaka od jabuka.

Planovi za užinu? Osiguran sa ovim bebama. Ili isprobajte neku od ovih slatkih užina za užinu!


Koje su jabuke najbolje za uštipke od jabuka?

Koristim baku Smit za pravljenje fritula. Volim jabuke babe kovačnice jer volim trpkost jabuka sa slatkoćom punjenja i hrskavošću tijesta. Želite biti sigurni da ste jabuka koja je dobra za pečenje i kuhanje, iako ne pečete ovaj desert. Druge jabuke koje će dobro funkcionirati s ovim receptom za uštipke od jabuka su gala jabuke, fuji i jabuka sa medom. Sve dok koristite kuhanje i pečenje jabuka, svaka vrsta jabuke dobro će funkcionirati.


Fritters od jabuka

Fritula od jabuka je prženo tijesto sa jabukama. Mnogo je poput krofne, samo bolje! Dozvolite mi da objasnim zašto.

I samo tijesto se koristi za izradu uštipaka. Tijesto ima tu prekrasnu, savršeno hrskavu, zlatnu vanjštinu.

Iznutra vas časti smiješno nježnim tijestom punim komadića jabuka.

Povrh svega, & rsquos je premazan prašinom šećera začinjenom cimetom. Sve u svemu, dobivate sve okuse koji zaista predstavljaju jesen.

Tu možete završiti, ali možete poboljšati stvari premazanjem uštipka slatkom glazurom od šećera. To je super lagan dodatni korak koji će vaše fritule učiniti 100 puta ukusnijima!

Budući da su ovi uštipci nevjerojatno izdašni, nisu savršeni samo za desert, već i za doručak!

Pričekajte samo dok ne popijete uštipak od jabuka s vrućom šalicom kave. Vjerujte mi, to će vam zauvijek promijeniti život.

Ono što najviše volim kod uštipaka od jabuka je to što se spoje za pola sata. Nikada nisam mislio da je tako jednostavno napraviti krofne.

Zahvaljujući ovom jednostavnom receptu, sada mogu napraviti fritule od nule kad god poželim.


U činiji umutite brašno, prašak za pecivo, so i cimet.

Umutiti jaje, šećer i mleko.

Savijte jabuke u testo.

Kašike tijesta bacite u ulje i pržite ih sa obe strane do zlatne boje.

Ocijedite višak ulja na papirnim ubrusima.

U činiji pomešajte šećer u prahu i mleko.

Preliti preko uštipka.


Pogledajte video: ALMA CEMİNİN ASAN MARMELATI ДЖЕМ,ПОВИДЛО. (Novembar 2021).