Novi recepti

Mrvičasti kroasani

Mrvičasti kroasani

Lagano zagrijte mlijeko i u njemu otopite kvasac, dodajte šećer i dodajte toliko brašna da postane poput kreme, a zatim ostavite da nadođe;

Nakon što udvostruči volumen, dodajte svinjsku mast, margarin, vrhnje i jaje, dobro promiješajte i dodajte brašno; ako je materijal premekan, možemo dodati još malo brašna;

Rasporedimo tanki materijal, izrežemo kao na slici, stavimo fil, pa zarolamo sa šire strane prema vrhu i stavimo ih u pleh sa papirom za pečenje i stavimo u rernu na 20-30 minuta, sa jake vatre do srednjeg ..


Okus i dobar ukus & # 8211 Kukuruzi sa maslacem i orahom

Povezano

Tagovi

Napišite nam svoje mišljenje Otkaži odgovor

Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši podaci o komentarima.

Dobro je znati

Pregled privatnosti

Ova web stranica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva dok se krećete kroz web stranicu. Od ovih kolačića, kolačići koji su kategorizirani po potrebi pohranjuju se u vaš preglednik jer su neophodni za rad osnovnih funkcionalnosti web stranice. Koristimo i kolačiće trećih strana koji nam pomažu da analiziramo i razumijemo kako koristite ovu web stranicu. Ovi kolačići bit će pohranjeni u vašem pregledniku samo uz vaš pristanak. Takođe imate mogućnost da isključite ove kolačiće. Ali isključivanje nekih od ovih kolačića može utjecati na vaše iskustvo pregledavanja.

Ova web stranica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva dok se krećete kroz web stranicu. Od ovih kolačića, kolačići koji su kategorizirani po potrebi pohranjuju se u vaš preglednik jer su neophodni za rad osnovnih funkcionalnosti web stranice. Koristimo i kolačiće trećih strana koji nam pomažu da analiziramo i razumijemo kako koristite ovu web stranicu. Ovi kolačići bit će pohranjeni u vašem pregledniku samo uz vaš pristanak. Takođe imate mogućnost da isključite ove kolačiće. Ali isključivanje nekih od ovih kolačića može utjecati na vaše iskustvo pregledavanja.

Neophodni kolačići su apsolutno neophodni za pravilno funkcioniranje web stranice. Ova kategorija uključuje samo kolačiće koji osiguravaju osnovne funkcionalnosti i sigurnosne značajke web stranice. Ovi kolačići ne pohranjuju nikakve osobne podatke.

Svi kolačići koji možda nisu osobito potrebni za funkcioniranje web stranice i koriste se posebno za prikupljanje osobnih podataka korisnika putem analitike, oglasa i drugog ugrađenog sadržaja nazivaju se kolačićima koji nisu potrebni. Prije pokretanja ovih kolačića na vašoj web stranici potrebno je pribaviti pristanak korisnika.


Kako pripremiti nježne kroasane s borščem (posni recept)?

Za početak, u posudu stavite boršč, vaniliju ili aromu koju koristite, kvasac (koji zdrobimo).

Otopite kvasac u boršu i dobro promiješajte dok ne dobijete jednoličnu konzistenciju.

Dodajte prstohvat soli i ulja. Malo promiješajte.

Dodati brašno. Oko tri četvrtine brašna, a ovisno o dobivenom tijestu dodamo još. Pogledajte kako moje tijesto izgleda u receptu ispod.

Ostavite testo da naraste, toplo ili hladno, kako želite.

Rasporedite testo na dno ili na veću dasku.

Tanjurom izrezujemo okrugli oblik koji dijelimo na manje trokute. Imam 16 kroasana.

Za punjenje možete koristiti sranje, džem, mak, šta god želite. Stavite fil na veći kraj trake za testo, pa lagano zarolajte.

Borsch croissants stavite u pleh obložen papirom za pečenje i spremni za pečenje na temperaturi od 200 stepeni Celzijusa, 10-15 minuta, dok malo ne porumene.

Nakon što ih izvadite, ostavite ih da se malo ohlade, pa ih uvaljajte u vanilin šećer. To je to, borštarski kroasani su spremni za uživanje.

Trikovi Gine Bradee

  • U tijesto se mogu dodati 2-3 žlice mljevenih oraha ili lješnjaka. Manje će brašna ući.
  • 1-2 kašike kakaa mogu se dodati u testo i brašno se redukuje.
  • Za maksimalni učinak, preporučujem da napravite 3 vrste tijesta: s orasima, običnim i s kakaom. Postavljeni naizmjenično na ladice, imat će fantastičan učinak & # 128578

Ne zaboravite tajni sastojak: obilno posipajte ljubavlju i daškom dobrote.

I ostavljam ovdje video recept. & # 128578 Ne zaboravite podijeliti sa svojim prijateljima i pretplatiti se na kanal video recepta & # 128578

Recept za nježne kroasane isprobali su i čitatelji bloga:


Mrvičasti kroasani - recepti

prvak kuvar
Poruka: 5215 Član: 15/02/2007 10:25

Hrskavi kroasani

Poruka od lavovi & raquo 14.10.2008 04:51

prvak kuvar
Poruka: 9353 Član: 05/08/2008 09:47 Grad: cluj-napoca, rumunija

Poruka od lucia_bp & raquo 14.10.2008. 05:47

prvak kuvar
Poruka: 12178 Član: 20/08/2008 07:59

Decorix.ro recepti: Korneti punjeni kremom od vanilije

Miješajte maslac dok ne postane pjena. Dodajte 4 žlice brašna i miješajte dok sastav ne postane homogen. Ostavite sa strane i pripremite testo. Ostatak sastojaka miješamo dok ne dobijemo tijesto koje se može razmazati oklagijom i koje je podijeljeno na dva dijela.

Pospite brašno na radnu površinu. Uzmite prvi komad tijesta i pomoću oklagije rasporedite okrugli, tanki lim.

Polovica količine maslaca razmazuje se nožem po cijelom listu, nakon čega se rubovi presavijaju izvana prema unutra. Na isti način postupite s drugim listom. Rezultat su dva paketa tijesta koje pojedinačno umotate u prehrambenu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.

Svaki komad tijesta izvadite iz hladnjaka, rasporedite u lim debljine 0,5 mm koji se reže na trake širine 2 cm, a zatim stavlja na češere od nehrđajućeg čelika, prolazeći njihovim rubovima.

Nakon što su češeri od nehrđajućeg čelika omotani u ove trake, postavljaju se u okomiti položaj u prethodno zagrijanu posudu pećnice na 180 ° C da se peku maksimalno. 12-15 min. Ne ostavljajte ih da se dugo peku kako biste izbjegli njihovo pretjerano sušenje (u ovom slučaju postaju mrvičasti). Pažljivo izvadite iz korneta dok su vrući.

Rezultat je oko 24 čunjeva koje treba napuniti nakon što se dobro ohlade, koristeći vrećicu za punjenje ili špirit za punjenje.

U zdjeli pomiješajte puding sa šećerom i nekoliko žlica hladnog mlijeka, miješajući dok ne dobijete homogen sastav bez grudvica. Ostatak mlijeka se skuha. Kad prokuha, ostavite sa strane i pomiješajte s prethodno napravljenim sastavom u prahu za puding. Vratite ga na vatru samo 1 minutu, a zatim ostavite da se ohladi, bez potrebe da ga stavljate u frižider.

Nakon što se svaki kornet napuni kremom za puding, stavite u hladnjak na sat vremena.


Moja svinja na slikama

kako se zove pušač?
Moj šurjak je napravio pušača u metalnoj kutiji u kojoj se čuvalo drvo (ja to kažem, ali ko zna da li je korišćeno za tako nešto)
Evo dvije slike
Prvi spolja
[attachmentid = 73529]
A druga unutra
[attachmentid = 73530]

Okusio sam divne dimljene kobasice, sada čekam meso sa slike

Priložene sličice

Priložene slike

# 103 pon

Zove se pušač - evo 2 modela koja imaju. Kupio sam najjeftiniji.

ovo je moje - & # 036119
[attachmentid = 73568]

Meso i kobasice puše se samo za praznike. Ali tokom godine često ga koristim za losos, sir ili sir (domaći)

I to je pametno, oko 3-400 cad

Priložene slike

Uredio Mon, 12. decembar 2006 - 18:25.

# 104 moatza

kao i svake godine, i ove godine za praznike kupujemo pola svinjskog mesa i teleći but. da sam samo ja, odustao bih od uloge sa svinjom, ali moj čovjek kaže da ovo nije Božić bez svinje i taota koji se jedu s nje. pa sam ove godine morala raditi. Svinja nam je isporučena prerezana na četvrtine i urađena je analiza trihine.
[attachmentid = 74477]
[attachmentid = 74478]
možda su slike pomalo zastrašujuće i imao sam uobičajene procese svijesti kao i svake godine. Mislim da je velika okrutnost udati se za svog ljubimca o kojem ste toliko dugo brinuli, a to je uzvikivanje medicinske sestre. nikada ne idemo, ali vidjeli smo da cijela porodica i taštiji susjedi učestvuju u takvom događaju radi pomoći. međutim, prevladala je rumunjska tradicija i nezdrav način na koji smo odgojeni i radije smo meso uzimali tako, nego iz trgovine, gotovo sortirano. osim toga, prilično je jeftin, 4-5 RON kg & quotin živ & quot.
Ovidiu je bio glavni mesar, a ja čibizat pored njega. potpuno je uklonio glavu ušima, uklonio meso i masnoću sa guše - to je dobro za bubanj, jer ima čvršću konzistenciju - i ostao je komad vrata
[attachmentid = 74479]
odvojio je rebra, podijelio ih na porcije, a ja sam uklonio meso s ostalih nastalih kostiju i nasjekao ga. Obično ne čuvam kosti jer ih nemam gdje staviti, a svinjske supe djeluju mi ​​pomalo masno. pa držim samo rebra s mesom, dok idem na kupus, gulaš.
zatim leđima, a počelo je odvajanjem mišića
[attachmentid = 74481]
uklonio je kost sa trbuha - koju svijet čuva za kroasane i mrvičasto tijesto, šunku poprečno prerezanu na leđnoj moždini, rebra i rezultiralo time da pulpa i mišić još uvijek nisu odvojeni.
[attachmentid = 74482]
izvadio mu je noge zbog prehlade, porcionirao sam mu glavu, oblikovao meso, koje je u meni podijeljeno na & quotfripturi & quot; , Izvadio sam i neke miševe koji su bili sjajni za natječaj, ostavio sam utrobu za bubanj. o tome je rezultiralo:
[attachmentid = 74483]
a to su šunke i mljeveno meso
[attachmentid = 74484]
Skoro sve sam stavio u zamrzivač, stavio u vrećicu i označio, samo sam šunkama dao puno soli i ostavio ih na balkonu. slijedi proceduru koju ne znam napamet, s mnogim fazama koje se završavaju pušenjem.
danas slijedi tele i tada točno određujem koju petu. mljeveno meso Zaustavit ću nekoliko vrećica u zamrzivaču za sarmale i caltabosi, ali većina se pretvori u kobasice, koje uvijek dobro ispadnu, bez hvalisanja da nikad nisam jeo ništa bolje od našeg.
a veče je završeno svinjskom milostinjom, tom prilikom sam se setio kakve sam želje čuo na TV -u, u takvoj prilici. mrzi svinju & quotsa nađi dobar kovčeg u našim trbuhu & quot.
[attachmentid = 74485]


Mrvičasti kroasani s čarolijom

Domaći kroasani! Tijesto im je fino, za punjenje možete koristiti magiun ili domaći džem.

SASTAV:

-400 g slatkog svježeg sira

-1,5-2 čaše brašna (225 g-300 g)

-šećer od kašlja ili šećer u prahu - za posipanje.

NAČIN PRIPREME:

1. Pomiješajte maslac sa šećerom.

2. Dodajte sir, jaje, pavlaku, vaniliju i prašak za pecivo.

3. Zatim dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto.

4. Rasporedite ga po okruglom vrhu, pa isecite na delove.

5. Stavite malo magiuna / marmelade u podnožje svakog sektora i uvaljajte ga u kroasan.

6. Prenesite kroasane u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 20-25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C.

7. Ako ih želite posuti šećerom, izradite ovaj korak prije nego što ih stavite na pladanj i stavite u pećnicu. A ako ih posipate šećerom u prahu, učinite to nakon što ih izvadite iz pećnice.


Kukuruzi sa džemom i mineralnom vodom - Krhki i mrvičasti

Recept je jeftin, kroasani s mineralnom vodom postaju nježni i mrvičasti. Za punjenje je prikladan džem ili nešto drugo. Fil mora biti gust kako tokom pečenja ne bi iscurio iz testa.

gazirana mineralna voda - 100 ml

prašak za pecivo - 1/2 kašičice

1. U zdjeli pomiješajte brašno sa šećerom, praškom za pecivo i solju. Pomiješajte pjenjačom.

2. Sipajte gaziranu vodu, malo promiješajte.

Dodajte biljno ulje, zamijesite mekano tijesto.

Ako vam se lijepi za ruke, morate dodati još brašna.

Ako se pokaže da je jako gusto, sipajte još vode.

Ostavite testo da odstoji 5-10 minuta na sobnoj temperaturi.

3. Podelite testo na dva jednaka dela. Svaku stranu razvaljajte u tanki krug. Debljina 1-2 mm.

Tijesto je poslušno, ne lomi se, pa se vrlo lako pravi.

4. Zatim narežite na šesnaest po mogućnosti jednakih dijelova (trokuta).

5. Na široki rub svakog segmenta tijesta stavite marmeladu, a zatim je uvijte u rog.

Prebacite na lim za pečenje, pošaljite u pećnicu na 10-15 minuta. Pecite na temperaturi od 180 stepeni.

Još jedan sličan recept:

250 g putera / margarina / masti

slatki džem za punjenje kroasana

Od brašna, maslaca na sobnoj temperaturi, soli i jogurta umijesite glatko tijesto.

Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižider da se malo odmori.

Podelite testo na 3 ili 4 dela.

Zavisi koliko kroasana želite. Svaku roladu rasporedite u krug promjera 30 cm.

Isecite na 12 jednakih trouglova. Na početak šireg dijela stavite malo džema i zamotajte ga u rog.


Decorix.ro recepti: Korneti punjeni kremom od vanilije

Miješajte maslac dok ne postane pjena. Dodajte 4 žlice brašna i miješajte dok sastav ne postane homogen. Ostavite sa strane i pripremite testo. Ostatak sastojaka miješamo dok ne dobijemo tijesto koje se može razmazati oklagijom i koje je podijeljeno na dva dijela.

Pospite brašno na radnu površinu. Uzmite prvi komad tijesta i rasporedite - uz pomoć oklagije - okrugli, tanki lim.

Polovica količine maslaca razmazuje se nožem po cijelom listu, nakon čega se rubovi presavijaju izvana prema unutra. Na isti način postupite s drugim listom. Rezultat su dva paketa tijesta koje pojedinačno umotate u prehrambenu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.

Svaki komad tijesta izvadite iz hladnjaka, rasporedite u lim debljine 0,5 mm koji se reže na trake širine 2 cm, a zatim stavlja na češere od nehrđajućeg čelika, prolazeći njihovim rubovima.

Nakon što se češeri od nehrđajućeg čelika umotaju u ove trake, postavljaju se u okomiti položaj u prethodno zagrijanu posudu pećnice na 180 ° C da se peku maksimalno. 12-15 min. Ne ostavljajte ih da se dugo peku kako biste izbjegli njihovo pretjerano sušenje (u ovom slučaju postaju mrvičasti). Pažljivo izvadite iz korneta dok su vrući.

Rezultat je oko 24 čunjeva koje treba napuniti nakon što se dobro ohlade, koristeći vrećicu za punjenje ili špirit za punjenje.

U zdjeli pomiješajte puding sa šećerom i nekoliko žlica hladnog mlijeka, miješajući dok ne dobijete homogen sastav bez grudvica. Ostatak mlijeka se skuha. Kad prokuha, ostavite sa strane i pomiješajte s prethodno napravljenim sastavom u prahu za puding. Vratite ga na vatru samo 1 minutu, a zatim ostavite da se ohladi, bez potrebe da ga stavljate u frižider.

Nakon što se svaki kornet napuni kremom za puding, stavite u hladnjak na sat vremena.


Mrvičasti kroasani - recepti

Svježi kroasani s kiselim borščem i posnim uljem

Jednostavan recept za nježne kroasane. Tijesto koje se lako priprema, nadjev koji može varirati ovisno o vašim željama, nježni kroasani, blago mrvljivi i vrlo dobri.

Kroasani su desert ili međuobrok kojeg se sjećam iz djetinjstva. Našli smo ih na stolovima svih domaćina, svakog praznika i uvijek smo ih bez daha progutali. Nježno tijesto, aromatizirani pekmez i tanak sloj šećera u prahu ostali su mi dobro urezani u pamćenje, pa sam htjela ponovno stvoriti taj dio djetinjstva i uspjela sam.

Da bismo dobili savršeno tijesto za ove kroasane, izbjegli smo besmisleno gnječenje. Sve što sam učinio je spojio sastojke i gnječio ih dok se sve dobro ne sjedini. Dobiveno tijesto je vrlo krhko i ne lijepi se za ruke. Višak gnječenja ne čini ništa osim razvijanja mreže glutena i umjesto krhkog tijesta, koje se topi u ustima, dobivate elastično i žvakaće tijesto.

Sastojci za nježne kroasane s kiselim borščem i uljem & # 8211

Za testo:

  • 550 gr brašna
  • 50 ml tople vode
  • 7 gr suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 150 ml kiselog boršča na sobnoj temperaturi
  • 200 & # 8211 220 ml suncokretovog ulja

Punjenje:

Možete koristiti bilo koju vrstu džema, govana, mješavine trešanja i kokosa itd.

Za završnu obradu:

Priprema za nježne kroasane s kiselim borščem i uljem & # 8211

Stavio sam brašno u veliku činiju i napravio rupu u sredini. Sipao sam toplu vodu, šećer i kvasac i čekao 15 minuta da se kvasac aktivira i postane pjenast. Sipao sam kiseli boršč i ulje na vrh (koristio sam samo 200 ml & # 8211 činilo se da je dovoljno) i počeo sam mijesiti dok nisam sve sjedinio i dobio krhko tijesto. Kao što je gore spomenuto, ovo tijesto ne treba dugo mijesiti. Pokrio sam testo i ostavio da odstoji 30-40 minuta.

U međuvremenu sam samljeo jezgro oraha i pomiješao ga sa džemom i korom limuna. Ako mislite da je smjesa premekana, možete dodati žlicu brašna. Punio sam i neke kroasane džemom od jagoda.

Nakon pola sata, tokom kojeg je tijesto odmaralo, uključio sam pećnicu da se zagrije, a zatim sam krenuo na posao.

Uzeo sam testo na radnu površinu i podelio ga na osam loptica. Istezao sam svaku loptu i podijelio je na 8 ili 12 jednakih dijelova. Pravio sam i sve veće i veće kroasane. Na podnožje svakog trokuta stavila sam žličicu punjenja (manje ako su manji), zatim sam zarolala kroasan i stavila ga u pladanj na lim za pečenje.


Kroasane sam pekla oko 15 minuta, dok nisu malo porumenile, pa ih propustila kroz šećer u prahu.


Kroasani su bili vrlo nježni i ukusni i dan kad sam ih pekla i sljedećih dana. Imao sam komad tijesta koji sam ostavio i čuvao u hladnjaku do sljedećeg dana, kada sam napravio novu rundu kroasana. Dakle, ako vam se dogodi da imate viška tijesta ili nemate vremena dovršiti kroasane istog dana, to nije problem. Testo se dobro održava od jednog dana do sledećeg.


Nadam se da ćete isprobati ovaj recept, a ako to učinite, čekam vaše utiske ovdje ili na Facebook stranici: Naša svakodnevna hrana.

Ako želite biti u toku s drugim objavama, pratite našu dnevnu hranu na facebooku, instagramu ili se pretplatite na bilten da biste putem e-pošte primili sljedeći članak.


Video: Лесен Шоколадов Тарт без печене (Oktobar 2021).