Novi recepti

Torta "Božićno drvce"

Torta

Pult:belanca umutite sa šećerom, dodajte žumanjke, kakaovo ulje, brašno, mljevene orahe i lagano promiješajte od vrha do dna. Sastav se stavlja u pravokutni pladanj i stavlja u zagrijanu pećnicu 40 minuta.

Krema: tekuća krema zajedno s praškom se miješa, zatim se dodaje otopljena i ohlađena čokolada.Ohlađeni vrh seče u jelovu formu, zatim se prereže na dva dijela i sirupira sa sirupom od vode, šećera i esencije ruma. Napunite kremom i obucite kremu obojenu esencijom zelene boje. Uređen je prema željama.


Šta pijemo za Božić? & # 8230Rumunska vina!

Historijski
Počeci vinogradarstva u ovom dijelu svijeta datiraju najmanje 4.000 godina. Legenda kaže da je Dionis, bog vina, rođen u Trakiji, na zemljama koje danas predstavljaju teritoriju Rumunije. Rumunija ili Dačija, kako su je poznavali Rimljani, imale su konsolidiranu vinsku kulturu. Obilje hrane i slava dačkog vina bili su toliko poznati i primamljivi da je Burebista, kralj prve centralizirane dačke države (1. stoljeće prije Krista), naredio uništavanje vinograda kako bi se okončale opetovane invazije migranata, kako je savjetovano vrhovnog sveštenika, Dekada. Kovanice koje su Rimljani udarili nakon osvajanja Dakije (106. po Kr.) Prikazuju ženu kojoj je dvoje djece nudilo grožđe, kao simbol najvećeg bogatstva Dakije Felix, kako su Rimljani nazivali pokrajinu, i kao dokaz da su vinogradi imali preporođen. U vrijeme koje nam je bliže, rumunjsko vinogradarstvo poznavalo je nekoliko različitih perioda, od kojih svaki ima svoje specifične utjecaje na vinsku industriju. Tako su 19. stoljeće i početak 20., do Prvog svjetskog rata, obilježili opsežne i bliske veze s Francuskom. U vinogradarskom sektoru ove su veze kulminirale praktičnom pomoći francuskih vinogradara, neposredno nakon razaranja filoksere u posljednje dvije decenije 19. stoljeća: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blan i drugi. Međuratno razdoblje obilježile su bliže veze s Njemačkom i Austrijom, interval u kojem se sve više koristi alkoholna pića (vino pomiješano s pjenušavom mineralnom vodom, drugo lokalno bogatstvo). U komunističkom periodu (1948-1989), kada su se pojavile tri različite vrste vinskih organizacija, i to: istraživački instituti, vinske farme i državne vinarije, kao i zadružne farme, rumunska vina uspjela su osvojiti važne medalje na međunarodnim takmičenjima uprkos velikom naglasku o količini, a manje o kvaliteti. Liberalizacija ekonomije nakon 1989. dovela je do niza dubokih promjena u rumunskoj vinskoj industriji. Vinogradi koji pripadaju zadružnim farmama vraćeni su bivšim vlasnicima, vinske farme i državni vinarski centri su u punom procesu privatizacije, a istraživački instituti trenutno redefiniraju svoju središnju ulogu u obnovljenom vinskom sektoru.

Naša zemlja ima značajne razlike u pogledu ekoklime. Zbog ovih razlika, sazrijevanje grožđa, za istu sortu, obavi se oko 4-5 tjedana ranije u Greaci (županija Giurgiu), u usporedbi s Cluj-Napocom. Generiraju se neke razlike, kao i nadmorska visina, izloženost, nagib, prisutnost velikih vodnih bazena itd. S obzirom na tu pozadinu, utvrđene su ekopedološke razlike, zbog čega u Dabulenima (županija Dolj), na poboljšanom pijesku, u sorti muškat Perla de Csaba, grožđe sazrijeva 4-5 dana ranije u odnosu na Zimnicele (okrug Teleorman) .

Na taj način nastaju neka opsežna staništa, nazvana vinogradarska područja, koja se općenito preklapaju s povijesno formiranim provincijama, koje imaju neke posebnosti u pogledu ekoloških uvjeta, uzgojenih sorti, primijenjene tehnologije, razine dobivene proizvodnje i kvalitativna svojstva proizvoda .. rezultati vinogradarstva.

S obzirom na gore navedene posebnosti, rezultirale su sljedeće vinske regije:
I. Transilvanijska visoravan (Translivanija)
II. Moldavska brda (Moldavija)
III. Muntenia Hills (Muntenia)
IV. Oltenia Hills (Oltenia)
V. Banatska brda (Banat)
VI. Brda Crisana i Maramures (Crisana-Maramures)
DOLAZIŠ LI. Dobrogea Hills (Dobrogea)
VIII. Terase Dunava, kao i pesak i druga povoljna zemljišta na jugu zemlje.

Povijesna je činjenica koju spominje čak i Homer, da su Dačani (preci današnjih Rumuna) bili najpametniji i najhrabriji od Tračana, koji su imali bogatu zemlju prekrivenu žitnim poljima i vinovom lozom. Zapravo, budući da su vinogradi bili toliko poznati, Rimljani su, nakon što su igle osvojile Dakiju, izdali novi novčić koji predstavlja ženu i dvoje djece, od kojih jedno drži grožđe, simbol zemalja koje su osvojili. Rimljani su regiju nazvali Dacia Fellix (bogata Dacia, ili od strane nekih povjesničara Dacia Vesela).
Rumunija je vekovima među glavnim proizvođačima vina u svetu. Poseban šarm rumunskim vinogradima daju lokalne sorte: Feteasca Neagra, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Grasa de Cotnari, Busuioaca de Bohotin, Zghihara de Husi, Cramposia, Braghina, Tamaioasa Romaneasca, Galbena de Odobesti, Plăia. Naravno, poznato jelo u cijelom svijetu, od Cabernet Sauvignona i Merlota do talijanskog rizlinga ili Chardonaya, učinilo je Rumuniju poznatom. Bilo da ste turist ili poznavalac, Rumunjska vam nudi nezaboravne trenutke uz posebna vina.

Prelazak ceste kojom putuje vinova loza na sadašnjoj teritoriji Rumunjske znači, zapravo, rekonstrukciju prošlosti ove zemlje od davnina. Svjedočanstva o ovom putu nude brojni tragovi i dokumenti koji pripadaju arheologiji, paleontologiji, mitologiji, epigrafiki, numizmatici, lingvistici, etnografiji i folkloru, pisanoj i usmenoj istoriji. Govore, prvo, o postojanju u ovom dijelu svijeta posebno povoljnih prirodnih uslova za razvoj vinove loze, i drugo, o velikoj privrženosti ljudi koji su ovdje živjeli zbog ove biljke, ušli u vjere, u svoje navike i tokom čitavog života.

Izgled vinove loze u sadašnjem geografskom području Rumunije može se postaviti na vrijeme samo uz vrlo veliku aproksimaciju. Priznaje se da su na ovom području postojali oblici iz kojih potječu vrste roda Vitis od početka neozoičke ere (tercijarni paleogenski period).

Oslanjajući se na botaničke i klimatske elemente, botaničar A. Griesbach tvrdi da se "zavičaj vinove loze mora tražiti u pošumljenim zemljama, bogatim vinovom lozom Ponta i Trakije, do Dunava".

Rumunjska viticola i # 8211 znamenitosti sadašnjosti

Rumunija je jedna od najvećih vinogradarskih zemalja svijeta. Trenutno ima površinu od 243.000 hektara vinograda (242.000 hektara vinograda po voću, čemu se dodaje 1.000 hektara mladih vinograda).

Plantaže vinskog grožđa zauzimaju 82% ukupne površine vinograda, a proizvodnja vina je na nivou od 5 & # 8211 6 miliona hl godišnje.

Razvoj vinogradarstva posljedica je vrlo povoljnih uslova koje loza pronalazi u cijeloj zemlji, posebno u brdovitom području na istoku i jugu karpatskog lanca, u Transilvaniji, u Dobrožiji i u zapadnom dijelu zemlje. Klima, tlo i izloženost činili su, na rumunjskoj teritoriji, odlučujuće faktore uspjeha kulture vinove loze i kvalitete vina.

Klima naših brda, povoljna za vinogradarstvo, osigurana je bogatim heliotermalnim resursima iz vegetacijskog perioda vinove loze (april i # 8211. oktobar), koji rastu od sjevera do juga zemlje, dugim i sunčanim jesenima, nedostatak viška padavina, posebno u ljetnim i jesenskim mjesecima i općenito, odsustvo bilo kakvih klimatskih ekscesa koji bi mogli stvoriti probleme u postizanju kvalitete vina.

Tradicionalni božićni obrok iz godine u godinu postaje sve problematičniji. Prije svega, masovna urbanizacija posljednjih decenija slomila je znanje o tradicionalnim receptima, paralelno s ubrzanim nestankom "rodbine iz zemlje". Za svakoga ko je ikada stigao "na selo", bez obzira na to gdje, jasno je da lebar, bubanj i druga "sranja" nemaju nikakve veze sa svojim kolegama u trgovinama ... Pretpostavimo, međutim, da ćete imati u 2010. budžetu koji će vam omogućiti svinjetinu (ili svinjski dio) koja će zadovoljiti vaše potrebe, i nekoga tko će ih pravilno skuhati, evo mogućeg recepta za usklađivanje vina s tradicionalnim jelovnikom.


3 prirodna božićna ukrasa. Evo kako to možete učiniti! [VIDEO]

Došlo je vreme kada je omiljeni miris u kući cimet i narandža. Osim blagdanskih kulinarskih priprema, u kojima se nadate da vas Eve neće uloviti s posljednjim kolačem u pećnici ili posljednjom glazurom za kolače, bilo bi poželjno unaprijed steći ideju o tome kako želite da izgleda vaša kuća kao kad primate goste.

Od sada možete izrađivati ​​božićne ukrase, pogotovo ako imate djecu, jer su oni najželjniji i iskreno uživaju u ovim bajkovitim praznicima.

Prijatelje možete zadiviti prirodnim ukrasima napravljenim od vaše male ruke, jednostavnim, ali efektnim, od stvari koje već imate u kući. Također, mališani vam mogu pomoći s ukrasima za drvo i za ostatak kuće, zasigurno će im se svidjeti ova kreativna aktivnost.

Ako vam božićni ukrasi u trgovinama nisu po volji ili su vam skupi, ovi ručno izrađeni ukrasi su idealan izbor.

Nudimo vam 3 prirodna božićna ukrasa koja možete lako napraviti kod kuće. Ako je to uspjelo drugim ljudima, sigurno će uspjeti i vama.

Prirodni božićni ukrasi od suhih naranči

Ovi ukrasi od sušene naranče su mi najdraži, jer se vrlo lako izrađuju i kombiniraju miris naranče s mirisom jele. Ovaj miris je ugodniji od bilo kojeg parfema.

Sjećate li se kada je naša baka stavljala korice naranče na radijator ili u zdjele kako bi širila ugodan miris? Odatle je došla ideja o ukrašavanju kuće kriškama suhih naranči.

Božićni ukrasi sa sušenim narančama jednostavni su. Kupite velike naranče s debelim ljuskama. Ako želite imati kriške u različitim veličinama, u korpu možete dodati nekoliko limuna ili limete.

Sve voće narežite na kriške, izvadite vilicom i osušite na komadu papira ili novinama. Takođe možete izabrati da ih osušite u rerni, na plehu, 1 sat - 1 sat i po.

Nakon što se agrumi osuše, možete ih objesiti na grane drveta sa koncem / spajalicama ili na vijenac drveta. Da biste ih učinili svjetlijima, možete upotrijebiti sprej u boji ili sjajni sprej. Ako želite da izgleda snježno, sve što trebate učiniti je posipati malo šećera u prahu.

Prirodni božićni ukrasi od jela

Prirodni božićni ukrasi Šišarke od jele Fotografija Izvor: Pinterest.com

Šišarke od jele daju notu jedinstvenosti vašem domu. Izgledaju kao minijaturne jele i mirišu svježe i zimsko kao i njihova starija braća i sestre. Prošetate li parkom ili crnogoričnom šumom zasigurno ćete pronaći češere, sve što trebate učiniti je skupiti ih.

Ako želite napraviti vijenac od čunjeva za ukrašavanje stabla, lustera, kamina ili prozora, sve što vam je potrebno je vrpca koju vežete na vrh. Za bojenje čunjeva potreban vam je sprej u boji ili sjaj.

Svaki jelov šišar možete ukrasiti i perlicama, zvjezdicama, gumbima, tekstilnim kuglicama. Sve što vam je potrebno je ljepilo i malo mašte.

Prirodni božićni ukrasi od jabuka i cimeta

Božićni ukrasi od prirodnih jabuka Izvor fotografije: Pinterest.com

Jednostavno, ali efikasno, posebno na božićnom stolu. Za ovo vam je potrebna obična svijeća, neke velike crvene jabuke i štapići cimeta. Uklonite jezgru jabuka da odgovara svijeći koju ste kupili. Za veći učinak jabuke možete obojiti bijelom bojom, kako bi bile u kontrastu. Upravo ste napravili svijećnjake za jabuke i možete ih staviti uz jelovu grančicu pored štapića cimeta ili na božićni stol kad večerate.

Koje božićne ukrase ste pripremili ove godine?


Božićna jelka torta

sastojci
Trebamo: pakovanje pravokutnog vrha pandispana s kakaom, 4 pakovanja vrhnja od sagorijelog šećera Dr.Otker, 2 limenke krem ​​sira za kolače Mascarpone, 1 i 1/2 čokolade s francuskim Katy tartufima, voćni koktel, mango, ananas i višnje koktel, 1 vrećica rende za zeleni kokos, 4 žlice smeđeg šećera, 1 esencija vanilije, 300 ml hladnog mlijeka, 1 kutija kora kandiranog voća, 30 g maslaca / margarina Rama, kutija želea u različitim oblicima i bojama.

Teškoća: niska | Vrijeme: 1h


  • pravokutno pandispanovo pakovanje sa kakaom
  • 4 paketića sagorjelog šećera
  • 2 kutije krem ​​sira za kolače Mascarpone
  • 1-1 / 2 čokolade sa francuskim tartufima
  • voćni koktel
  • 1 vrećica zelenih kokosovih strugotina
  • 4 kašike smeđeg šećera
  • 1 esencija vanilije
  • 300 ml hladnog mleka
  • 1 kutija kora kandiranog voća
  • 30 g putera / margarina
  • kutija želea u raznim oblicima i bojama.
  • 150 gr maslaca
  • 80 gr šećera u prahu
  • 250 gr brašna
  • 2 jaja
  • 1 žličica naribane korice limuna

Pomiješajte maslac sa šećerom dok ne postane pasta, zatim dodajte žumanca iz 2 jaja, arome, miješajući dalje. Dodajte brašno, cijelu količinu i miješajte dok tijesto ne bude gotovo. Tijesto se razmazuje kao lim debljine 0,5 cm i reže u različite oblike, koji se premažu bjelanjkom. Ako želite praviti perece, tijesto prerežite čašom, a sredinu prstom. Stavite u zagrejanu rernu i ostavite oko 10-15 minuta, dok blago ne porumeni po ivicama.


Glazura za kolače. 3 recepta savršena za Božić

U ovom članku pronaći ćete tri recepta za glazuru kolača. Prva je glazura od čokolade, druga je glazura od limuna, a treća je glazura od kafe. Sva tri su savršena za razne kolače, crne i kolače. Općenito, ne trebate više od 5 sastojaka za svaki. Ali potrebno je malo strpljenja da izađete kao knjiga.

Prva od ovih glazura za kolače je čokoladna. Može se pripremiti i sa kakaom i sa čokoladom.

Čokoladna glazura - recept

U nastavku ćete naučiti kako pripremiti jednu od najpoznatijih glazura za kolače, odnosno čokoladnu glazuru. Glazura se može napraviti i sa čokoladom. Evo kako ga pripremiti.

• 3 kašike kakaa
• oko 150 ml mlijeka
• 80-100 ml ulja
• 3-4 kašike šećera

Prvo stavite kakao u zdjelu i pomiješajte ga sa šećerom, uljem i pola količine mlijeka. Zatim miješajte dok ne dobijete dobro koaguliranu kremu. Ostavite sa strane nekoliko minuta, pa ponovo promiješajte, postepeno dodajući ostatak mlijeka. Ako želite da glazura bude rjeđa, dodajte još mlijeka.

Glazura od limuna - recept

Ovako se pravi glazura od limuna.

• kašika limunovog soka
• 1 belanca
• 250 grama šećera u prahu

Bjelanjke prvo dobro umutite viljuškom. Prije nego se počne pjeniti, dodajte šećer i dobro promiješajte. Kad izgleda kao pasta, dodajte limunov sok i promiješajte. Glazura od limuna se odmah stavlja preko kolača. Za dodatni okus možete napraviti dvostruku krem ​​tortu. Na vrh kolača stavite sloj glazure od limuna, ostavite da se dobro stvrdne, pospite s nekoliko naribane čokolade, orašastim plodovima ili voćem, a zatim ponovo rasporedite glazuru od limuna. Glazura od limuna je idealna i za Kinder tortu bez pečenja.

Ima odličan ukus. Evo sastojaka koji su vam potrebni i kako ih pripremiti:

• 2-3 kašike koncentrovane kafe
• 1 koverta nosti
• 220 gr šećera u prahu

Vrlo dobro utrljajte 2-3 kašike kafe sa šećerom u prahu. Dobivena pasta izgledat će poput šerpe. Zatim stavite zdjelu u bein-marie i nastavite miješati. Kad počne omekšavati, ostavite sa strane, ubacite vrećicu za njegu i još malo promiješajte. Dobivena glazura prelije se preko kolača ili torte, radi jednolične haljine.

* Sadržaj ovog članka je samo informativnog karaktera i nije namijenjen zamjeni za liječnički savjet. Za ispravnu dijagnozu preporučujemo da se obratite stručnjaku.


Istorija božićnog drvca

Ukrašavanje božićnog drvca, po tradiciji, preuzeto je od germanskih plemena, od sredine prošlog milenija. Božićno drvce simbolizira Sveto Trojstvo, kroz prizmu trokutastog oblika. Šareni predmeti kojima je božićno drvce ukrašeno simboliziraju znanje ili bogatstvo, paralelno sa drvetom znanja u Rajskom vrtu, prepunom jabuka, plodova znanja.

U prošlosti, za vrijeme Božića, božićno drvce krasilo je voće, cvijeće, uglačani orasi, svijeće i vrpce. Ukrašavanje stabla u kući bio je povoljan znak koji je predstavljao gnojivo drvo.

Prvo božićno drvce ukrašeno je u Litvi oko 1510. godine, običaj koji je u Pariz donijela princeza Hélene od Mecklenburga. Time je uspostavljen faktor novih trendova, pa su svi velikaši htjeli božićno drvce u kući kako bi pokazali svoju veličinu i snagu.

Oko 1605. godine božićno drvce stiže do Strasbourga, ukrašeno samo crvenim jabukama. Vojvotkinja Doroteja Sybille von Schlesian bila je ta koja je božićnoj jelki u Breslauu dodala svijetle ukrase. U Veliku Britaniju božićno drvce stiglo je 1841. godine, kao izjava ljubavi princa Alberta kraljici Viktoriji. Princ je kraljici poklonio ogromnu jelu, postavljenu u dvorcu Windsor. To je bio trenutak kada je po prvi put anđeo sjeo na vrh drveta, a zatim i sjajna zvijezda.


Božićno drvce vrijedno 15 miliona dolara nalazi se u luksuznom hotelu Kempinski Bahia na jugu Španije.

Zvezda sa kojom je hotel sarađivao stekla je ime u dizajnerskoj industriji kroz ekstravagantne kreacije, poput najskuplje svadbene torte na svetu, napravljene za klijenta u Dubaiju i vredne 50 miliona evra.

Drvo na kojem je radila Debbie Wingham upoređeno je s onim u Rockefeller centru u New Yorku, čija vrijednost iznosi približno 74 hiljade dolara.


Na blogu ćete pronaći klasičan recept za čokoladne tartufe. No, baš kao što na ovom svijetu postoji čudesan proizvod koji se zove kokosova krema koji može zamijeniti slatko vrhnje u gotovo svim receptima, naravno da nisam mogao propustiti priliku da napravim potpuno veganske (posne) čokoladne tartufe. Za njihovo zaslađivanje koristila sam novi zaslađivač na Continue Reading & # 8220Čokoladni veganski tartufi & # 8221

S ovim receptom sudjelovao sam u kampanji "Cozonac parfem #farazahar" koju su organizirali NoSugarShop.ro i Oalesitigai.ro. Od svih recepata za keto / niske ugljikohidrate koje sam do sada probala, ovaj mi se najviše dopao. Puno zasićenja, vrlo aromatičnog okusa, blago vlažne konzistencije, jednom riječju: izvanredno! Pokušavate li i vi? Sastojke pronađite na NoSugarShop.ro. pronaći na Oalesitigai.ro


Ostali korisni savjeti za uređenje božićnog stola:

  • Prilikom ukrašavanja božićnog stola možemo uporediti svijeće, salvete i ostale sitne stone potrepštine u svečanoj atmosferi, punoj radosti i boja.
  • Kupite i cvjetni aranžman! To će definitivno upotpuniti sliku.
  • Božićni jelovnik uključivat će mnoga jela koja će biti ukusna i privlačna.
  • Da biste upotpunili stvorenu atmosferu iz snova, postavite stol pored božićnog drvca, kraj kamina ukrašenog za Božić, a zatim s puno ljubavi vješto postavite kuhana jela!


Video: Christmas Tree cake, Christmas cake and New Year Cake - Jelka torta - Milka torta (Oktobar 2021).