Novi recepti

Jednostavan recept za vlažnu čokoladnu tortu

Jednostavan recept za vlažnu čokoladnu tortu

  • Recepti
  • Dish type
  • Kolač
  • Biskvit
  • Kolač od maslinovog ulja

Ova torta se brzo i jednostavno priprema. Čokolada je, vlažna i garantovano će izmamiti osmijeh na lice svakog čokoholičara. Uživajte onako kako jeste sa šlagom ili sladoledom od vanile.

277 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 8

  • 220 g samoniklog brašna
  • 75 g nezaslađenog kakao praha
  • 400 g šećera u prahu
  • 2 jaja, umućena
  • 250 ml mleka
  • 125 ml maslinovog ulja
  • par kapi esencije vanilije
  • 250 ml ključale vode

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 45min› Spremno za: 1 sat

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4. Namastite jednu veliku ili dvije srednje kalupe za pečenje.
  2. Brašno i kakao prosijte u činiju i umiješajte šećer. Dodajte jaja, mlijeko i ulje. Dobro promiješajte električnom miješalicom.
  3. Dodajte vaniliju i kipuću vodu i miksajte 3 minute.
  4. Napunite lim (e) 3/4 i pecite u zagrijanoj pećnici 45 minuta. Ako ražanj izađe čist kad se umetne u sredinu kolača, spreman je.

Vrh smrzavanja

Ova torta se dobro smrzava. Jednostavno umotajte u veliku vrećicu za zamrzavanje.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(50)

Recenzije na engleskom jeziku (53)

Bio sam pomalo razočaran ovom tortom (za rođendan moga muža) jer se nije dizala, bila je pomalo gumenasta, mislim da ću, ako je napravim ponovo, dodati malo sode bikarbone, kao i brašno za samoodgajanje ... Svakako je ukusno ...- 09. maj 2012

Ovo je najbolja čokoladna torta koju sam ikada napravila; vlažan, ne presladak, ne previše gorak. Savršeno.-03.12.2011

Još nešto. Napravio sam divan gust sos od čokolade za ovu tortu - YUM! -29. Jun 2011


Sažetak recepta

  • 2 žličice nezaslađenog kakaa u prahu (poput Hershey's®)
  • 2 šolje brašna za kolače
  • ¾ šolje nezaslađenog kakao praha (kao što je Hershey's®)
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 2 šolje belog šećera
  • 1 šolja ulja repice
  • 2 jaja
  • 1 šolja 2% mleka
  • 1 šolja skuvane kafe
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 1 šolja pavlake

Zagrijte pećnicu na 325 stepeni F (165 stepeni C). Namastite posudu za pečenje veličine 9 x 13 inča sa 2 žličice kakaa u prahu ili po potrebi.

U činiji umutite brašno za kolače, 3/4 šolje kakaa, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. Pomiješajte šećer i ulje repice u zdjeli za miješanje i miješajte električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se ne sjedine. Umutite jaja u šećer i ulje, jedno po jedno, umiješajte prvo jaje prije dodavanja drugog. Postepeno umutite mleko, kafu i ekstrakt vanile u mešavinu šećera dok ne postane glatko.

Smanjite brzinu miksera na nisku i istucite smjesu brašna u vlažne sastojke. Umiješajte kiselu pavlaku u tijesto. Sipati u pripremljenu tepsiju.

Pecite u zagrijanoj pećnici dok čačkalica umetnuta u središte kolača ne izađe čista ili s vlažnim mrvicama, oko 40 minuta.


Ne postoji jedan jednostavan recept za tortu Smrt čokoladom. Izraz se koristi za opisivanje slastica u kojima je crna čokolada glavni sastojak. Ali, desert je prepoznatljivo jelo beniganskog lanca restorana#8217. Njihovo stvaranje zaslužno je za njih.

Postoji mnogo različitih vrsta smrti prema čokoladnim receptima, uključujući martini, sitnice, sladoled, pa čak i kolačiće. A što se tiče kolača, možete napraviti Death by Chocolate Bundt Cake, pa čak i Death by Chocolate Cake sa mješavinom kolača.


Jednostavan recept za čokoladne kolače od ogrebotine (tako vlažan)

Prije nekoliko nedjelja prije#8217s sam bio željan zaista dobre čokoladne torte. Ja i#8217m govorimo o fenomenalnom degustaciji napravljenom od čokoladne torte od nule! Tako sam došao na ovaj visoko ocijenjeni recept na AllRecipes.com i napravio ga dvije nedjelje zaredom.

Zapravo, pojavio se i na našem uskršnjem desertu! (Ne, nije bilo lepo i pastelno, ali čoveče, imalo je dobar ukus.) Čak i pre samo nekoliko dana, moj muž ga je pohvalio kao najbolji recept za čokoladne kolače Ja ’ve ikada napravio!

Šta je tako sjajno u ovom receptu za čokoladne kolače?

Pa, ima ’s jednostavnih sastojaka i to ’s jednostavno za napraviti! Šta nema što ne volite?

Ako često kupujete proizvode Hershey ’s, možda ste već upoznati s ovim receptom za čokoladne kolače. To je zato što je to recept koji se nalazi na poleđini Hershey kontejnera s nezaslađenim kakaom! Ako je to#8217s iz Hersheya#8217s znate da će to biti#8217s dobro.

Savjeti za pečenje ovog recepta za čokoladne kolače:

Ja obično držim super jednostavno i pravim ovu tortu u posudi za pečenje ili tavi 9 吉. Ako želite ukusniju tortu, ovaj recept dobro funkcionira za dva okrugla kolača od 9 inča.

Volim koristiti prikladne Evenbake trake za torte kada radim slojevitu tortu kako bih bila sigurna da se slojevi peku ravnomjerno i ravno. Potpuno želim isprobati ovaj recept za posebnu priliku kao dvoslojnu čokoladnu tortu s glazurom od čokoladnog maslaca i možda malo mini čokoladnog čipsa utisnutog sa strana. Yum!

Želite li kolače umjesto toga?

Možete se snaći 30 njih s ovim receptom za čokoladne kolače! Podesite vrijeme pečenja i spremni ste. Glazura od kreme od maslaca je SAVRŠENA za glazuriranje kolačića, posebno sa vrhovima za glazuru.

Savjeti za prelivanje čokoladnih kolača:

Budući da je ovaj čokoladni kolač tako vlažan i aromatičan, definitivno se možete izvući bez dodataka. Međutim, ako ćete se odlučiti za neku vrstu preljeva, glazura od čokoladnog vrhnja ili šlag definitivno su ukusne opcije!

Ako odlučite krenuti putem zamrzavanja, bit će nam jako ukusno ako zagrijete glazuru u mikrovalnoj pećnici 15 sekundi, pa je prelijete po vrhu kolača! Isprobaj!

Ako volite kombinaciju arome bobica/čokolada, probajte punjenje od bobica ili pita od višanja s malo preljeva od šlaga na vrhu.


Nevjerojatna glazura od čokoladnog krem ​​sira

Odabir glazure nije bio lak zadatak. Glazura od čokoladnog krem ​​sira je za umiranje! I & rsquos je ultra kremast, umućen do savršenstva i nije pretjerano sladak, ali zaista dodaje čokoladni udarac za dovršetak svakog zalogaja. Ako ne volite krem ​​sir, možda će vam se svidjeti moja tradicionalna glazura od čokolade ili moja glazura od čokoladnog kolača napravljena od otopljene čokolade.

Kako to napraviti

  • Počnite sa hladnim maslacem i narežite ga na kockice. Istucite maslac dok ne postane glatka, kremasta i svjetlije boje. To može potrajati nekoliko minuta
  • Dodajte krem ​​sir (takođe hladno!) i mutite dok se ne sjedini. Ovo je ključ za sprječavanje grudvastog mraza.
  • Dodajte kakao u prahu i ekstrakt vanilije. Vi & rsquoll želite umutiti kakao u prahu u krem ​​sir nekoliko minuta.
  • Dodajte šećer u prahu i vrhnje: Zatim morate dodati 2 šalice šećera u prahu odjednom i malo jačeg vrhnja za šlag, tukući svaki put dok glazura ne postane potpuno glatka. Što ga više umutite, glazura će biti prozračnija. Ponavljajte ovo dok ne dodate sve sastojke i mutite dok ne postane lagano i pahuljasto.


Instrukcije

  1. Otopite tamnu čokoladu u parnom kotlu. Ostavite sa strane da se ohladi.
  2. Umutite puter i šećer dok ne postanu svetli i penasti.
  3. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro umutite nakon svakog dodavanja.
  4. Sipajte otopljenu čokoladu, čokoladu u prahu, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
  5. Brašno za torte savijte u 3 serije, naizmjenično sa svježim mlijekom.
  6. Ulijte tijesto u pravokutni kalup za tortu od 8 inča ili okrugli kalup za tortu.
  7. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 ° C (320 & degF) oko 50 minuta. Testirajte testerom za kolače, provjerite je li ispao čist.
  8. Izvadite čokoladni kolač i ostavite da se ohladi.

Ganache preljev:

  1. Dodajte crnu čokoladu, vrhnje za šlag i maslac u zdjelu otpornu na toplinu iznad vrele vode (metoda sa dva kotla). Miješajte dok se čokolada ne otopi i postane glatka. Pustite da se malo ohladi.
  2. Ganache ravnomjerno rasporedite lopaticom po vrhu kolača. Sačuvajte malo za kišu.
  3. Čokoladni kolač narežite na kriške, prelivene jagodama i po želji posipajte šećerom u prahu.

Recept za čokoladne kolače: sastojci i zamjene

Mnogo ljudi se pitaju kako napraviti tortu super vlažnom. Sve je u sastojcima. Pobrinuo sam se da odaberem sastojke koji će stvoriti vlažnu čokoladnu tortu bogatog čokoladnog okusa za kojom svi oduševljavaju. Pa razgovarajmo o sastojcima i nekim mogućim zamjenama - iako mi je trebalo godine da usavršim ovaj recept za čokoladne kolače pa zaista ne predlažem da ga miješate.

  • Univerzalno brašno. Brašno za kolače ili brašno za hljeb možete koristiti umjesto univerzalnog brašna. Nisam probao univerzalno bezglutensko brašno, pa ako se ipak javite i javite mi kako ide.
  • Granulirani šećer. Zaista nema zamjene za šećer. Predlažem običan bijeli šećer ili organski šećer od trske za najbolje rezultate.
  • Nezaslađen kakao u prahu. Odaberite svoju omiljenu sortu. Za ekstra tamnu tortu koristite tamni kakao u prahu.
  • Espresso prah. I uvijek pri ruci imajte espresso prah za pripremu čokoladnih deserta (poput ove čokoladne torte od tikvica). Potpuno se isplati kupiti ako volite pečenje. Ako želite, možete zamijeniti instant kavu.
  • Ulje kanole. Ulje održava ovaj čokoladni kolač ekstra vlažnim. Po želji možete zamijeniti jednake količine rastopljenog maslaca ili nekog drugog neutralnog ulja, međutim ulje repice će dati najbolje rezultate.
  • Kajmak. Punomasni, obični grčki jogurt može se koristiti umjesto kisele pavlake. Preporučujem korištenje punomasnih sastojaka za najbogatiju, najvlažniju čokoladnu tortu.
  • Punomasno mleko. Opet sam zagovornik korištenja punomasnog punomasnog mlijeka u ovom receptu za čokoladne kolače. Možete zamijeniti 2% mlijeka, ali ništa s manjim udjelom masti.
  • Ekstrakt vanilije. Možete prebaciti ekstrakt i koristiti badem, pepermint, naranču itd. Ako više volite čokoladni kolač s okusom.
  • Mini čokoladni čips. Ovo su apsolutna obaveza. Čokoladni čips uobičajene veličine potopi se na dno kolača tokom pečenja. Obavezno koristite mini čips za najbolje rezultate.


Sastojci za čokoladne kolače

Ova jednostavna čokoladna torta koristi osnovne sastojke koje možda već imate.

  • univerzalno brašno
  • granulirani šećer
  • nezaslađen kakao u prahu
  • soda bikarbona
  • brašno
  • soli
  • jaja
  • mlaćenica
  • biljno ulje
  • ekstrakt vanilije

Pripremite sve sastojke za ovu ukusnu čokoladnu tortu.


Najbolji recept za kolače od čokoladnih listova u gradu

  • Autor: Louise
  • Vrijeme pripreme: 10
  • Vreme kuvanja: 45
  • Ukupno vrijeme: 55 minuta
  • Prinos: 16 porcija 1 x

Opis

Recept za svakoga mora imati – apsolutno ukusan recept za čokoladnu tortu otpornu na otapanje u ustima. I evo ga!

Sastojci

Za tortu

  • 250 ml vode
  • 250 g putera
  • ¼ šolje kakaa, nabijeno
  • 1 kašika instant kafe
  • 2 šolje belog šećera
  • 2 šolje brašna
  • Sp kašičice soli
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 2 lagano umućena jaja (ja sam koristila ručnu mutilicu 1 minutu)
  • ½ šolje običnog jogurta ili mlaćenice
  • 1 kašika esencije vanile

Za zaleđivanje

  • 2 šolje prosejanog šećera u prahu
  • ½ šolje kakaa
  • 90 ml otopljenog putera
  • 1/3 šolje običnog jogurta / mlaćenice

Instrukcije

Za tortu:

  1. Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa
  2. Pomiješajte suhe sastojke zajedno
  3. Pomiješajte mokre sastojke zajedno
  4. Savijte vlažne sastojke u suhe sastojke i sjedinite ih dok ne postanu glatki
  5. Sipati u pravougaonu posudu za pečenje
  6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 40 – 45 minuta.

Napomene

Jeste li vi napravili ovaj recept?


Da! Postoji nekoliko opcija koje dobro funkcioniraju pri zamjeni jaja u ovom receptu.

  • 1/4 šolje običnog jogurta po jajetu
  • 1 kašika sirćeta+ 1 kašičica praška za pecivo umutiti po jajetu
  • 1/4 šolje pasirane banane po jajetu
  • 1/4 šolje nezaslađenog jabučnog umaka po jajetu

Mogu li ovaj recept napraviti u samo dva sloja? Mogu li napraviti ovaj recept u tavi od 9 i#21513?

Da, možete, jer ćete i vi i#8217 morati podijeliti recept za 2/3. Shvaćam da u ovom receptu postoje 4 jaja pa je to najteži dio. Koristite samo 3 jaja.

Koju vrstu kakao praha ste koristili?

Koristio sam nezaslađen kakao prah Hershey ’s kako bih upotrijebio robnu marku koja je najšire dostupna mojim čitateljima. I ’m također volim koristiti kakaov prah višeg kvaliteta poput Ghiradellija ili kakao u prahu iz specijalizovanih prodavnica čokolade, ali oni su prilično skupi. Ne preporučujem upotrebu robnih marki jeftinih trgovina.

Kako si tako zamrznuo svoju glazuru?

Koristio sam pola Hershey ’s specijalnog tamnog nezaslađenog kakaa u prahu kako bih postigao tamno glazuru.

Ako vam se sviđa ovaj recept, svakako pogledajte moje druge nevjerojatne recepte za kolače:

Pogledajte video ispod gdje će vas Rachel provesti kroz svaki korak ovog recepta. Ponekad vam pomaže imati vizualni prikaz, a uvijek smo vas okupili našom kuharskom emisijom. Kompletnu zbirku recepata možete pronaći na YouTube, Facebook Watch, ili naše Facebook stranica, ili ovdje na našoj web stranici s odgovarajućim receptima.


Moist & Fluffy Devils Food Cake

Ovdje volimo đavolsku tortu s hranom. Zaista će nam svaka vrsta čokoladne torte podići suknju, ali zatekla sam se kako ovaj recept pripremam gotovo za svaki rođendan, posebno Isaacove#8217. Po mom mišljenju to je savršena domaća đavolska torta s hranom, tamna, čokoladna, super vlažna, pahuljasta i lagana.

Najteži dio i#8230 čekanje da se kolači ohlade!

A jesam li spomenuo i#8217 recept za tortu u jednoj zdjeli? Loves! Obično pravim osnovnu glazuru od bijelog krema (ponekad s nagovještajem ekstrakta nane) za svoju đavolsku tortu sa hranom, a zatim posipam vrh ili stranice sa puno mini čokoladnih čipsa (nije li pri ruci bilo čokoladnih čipova, boooo) ali glazura od tamne poslastice ili ganache djelovali bi jednako dobro. Postoji samo nešto programirano u mom južnom mozgu što kaže da đavolja torta s hranom MORA imati bijelu glazuru, ali napravite ono što želite mm-kay.

Na kraju krajeva, kolač je ovdje zvijezda. Pun je ukusa tamne čokolade koji je pojačan upotrebom kafe umjesto vode, kako većina đavolskih kolača od nule zahtijeva. Ne brinite, potpuno možete#8217 ne okusiti kavu. Također, mlaćenica mu daje bogat okus i lijepu teksturu mrvica.

Oh, i ne zaboravite visoku čašu mlijeka ili ledene vode da sve isperete.


Pogledajte video: Рецепта за лесна и вкусна домашна шоколадова торта (Oktobar 2021).