Novi recepti

Desertni kolač od sira sa kupinama i džemom od borovnica, bez šećera

Desertni kolač od sira sa kupinama i džemom od borovnica, bez šećera

Pult: Mljevene kekse pomiješajte s otopljenim maslacem, vanilijom, mlijekom i zaslađivačem. Na tanjir stavite odvojivi prsten od 20 cm, stavite koru i dobro je pritisnite dnom čaše. Stavite u frižider.

Krema: Pomiješala se do smrti, a zatim propustila kroz sito. Pire od kupina pomiješajte sa zaslađivačem i škrobom, stavite na vatru dok se ne zgusne. Ostavite sa strane, ostavite da se ohladi. Bijelu čokoladu otopite na parnom kupatilu. Hladnu kremu malo pomiješajte sa zaslađivačem, nikako. Krem sir dodajte preko šlaga, vanilije i miješajte dok ne postane malo pjenasto. Stavite otopljenu čokoladu, još malo miješajte dok ne dobijete kremastu konzistenciju. U hladan žele od kupina stavite 2 kašike krem ​​sira, dobro promešajte. Uklonite koru iz frižidera, stavite tanki sloj bijele kreme, zatim kreme od kupine i ostatak bijele kreme. Pustite da se ohladi. Pomiješajte džem od brusnica sa škrobom, stavite ih na vatru dok se malo ne zgusnu. Maknite cheesecake s hladnoće, odozgo stavite pekmez i lagano ga rasporedite. Ostavite da se ohladi 3-4 sata, zatim uklonite prsten, dijelite i poslužite. Dobar apetit!


Xandrinne i njena kulinarska djela

Našao sam na pijaci, da tako kažem, na kraju sajma, borovnice i kupine. Odlučio sam se na licu mjesta: džem !! Rečeno i gotovo. Izašao je odličan džem, da vam u jednom prste poližete :) Izvor: Irina kuhinja.

sok od pola limuna.

Borovnice operemo i očistimo od repova, lišća.

Skuhamo vodu i šećer s vremena na vrijeme provjeravamo konzistenciju sirupa: ako kap sirupa stavljena u šalicu hladne vode ode na dno šalice, ne raspadajući se, sirup se dovoljno prokuha. Borovnice staviti preko sirupa i dinstati, povremeno miješajući.

Kad se sirup zgusnuo, dodajte limunov sok i prokuhajte još nekoliko vrenja (provjerite konzistenciju sirupa na tanjuriću). Vrući džem sipajte u čiste i dobro osušene staklenke (staklenku postavite preko oštrice noža). Ostavite staklenke okrenute s poklopcem prema dolje nekoliko minuta, a zatim ih pokrijte pokrivačem. Kad se ohlade, označimo ih i stavimo u ostavu.

4 komentara:

Izgleda jako dobro!
Kao što sam vam rekao, pravio sam šok džem od voća, takođe sam koristio 1 kg šećera za 1 kg voća, ali bez vode. Ostavio sam šećer s voćem preko noći i ujutro sam ih skuhao u vlastitom soku. Vre vrlo brzo. Recept sam preuzela i sa neta. http://www.laurasava.ro/2011/09/29/dulceata-din-fructe-de-soc/

meni je najdraži, ali ima mrlje)

Pročitao sam, svidjelo mi se i to ću i učiniti, imam borovnice u grmu.
Javit ću vam da imate kontrolu! :)

To mi je omiljeni slatkiš!
Sljedeće godine ću probati vaš recept jer imam ovako: 1 kg borovnice pomiješa se sa 600 g šećera, ostavi do sljedećeg dana, stavi na vatru da zavrije, doda kriške limuna i. isto je i sa tobom.
Da provedete nedjelju po želji, vjerujem vam!


Video: Prhki voćni kolač sa borovnicama (Oktobar 2021).