Novi recepti

Začinjena rolada u Crock-Pot štednjaku

Začinjena rolada u Crock-Pot štednjaku

Biramo komade trbuha s miševima, koji nisu jako debeli. Ako je potrebno, uklonite višak masnoće nožem.

Komadiće trbuha otvaramo na takav način da su dovoljno veliki da ih možemo kotrljati.

Meso začinite prema vašim željama. Odlučio sam posipati poseban začin za odrezak, iz trgovine, zatim sam cijelu površinu namazao s dvije žličice džema od ljute paprike (sljedeći put povećavam dozu: D).

Od mjesta do mjesta, stavite trake crvene paprike i komadiće jezgra oraha.

Razvaljajte meso ostavljajući miša van, zavežite rolat koncem i stavite ga u štednjak Crock-Pot 3,5 l, dodajući u zdjelu samo 50 ml ulja (nije potrebno puniti vodu ili drugu tekućinu kao posuđe) treba kuhati samo u vlastitom soku koji će se skupiti u posudi u dovoljnoj količini).

Pospite u zdjelu, preko komadića rolade, 10-12 zrna papra (ja sam koristila mješavinu crvene, bijele, crne i zelene paprike), 2-3 lovorova lista, listiće timijana i papriku u prahu.

Učvrstite keramičku posudu u aparatu za kuhanje, spojite je na električnu mrežu i pokrenite sporo kuhalo Crock-Pot na visokom programu, oko 4 sata.

Meso testiramo viljuškom i ako lako uđe, rolat je spreman. Shvaćamo da se dovoljno skuha čak i nakon ljepljivog izgleda miša.

Izvadite roladu na tanjur, obložite je papirom za pečenje i ostavite da se ohladi.

Uklonite konac kad se potpuno ohladi, narežite i poslužite.