Novi recepti

Pivo od đumbira

Pivo od đumbira

Pivo koje se vrlo jednostavno pravi kod kuće i sadrži malo alkohola.
Nakon dugih pokušaja, odlučio sam da mi je ova varijanta omiljena, s okusom limuna.

  • 2 litre čiste vode,
  • 100 g šećera,
  • 50 g đumbira,
  • 1/2 limuna,
  • 4 g svježeg kvasca.

Porcije: 8

Vreme pripreme: preko 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA Pivo od đumbira:

Sipajte vodu u posudu (po mogućnosti staklenu). Dodajte šećer, kvasac i sok od 1/2 limuna. Đumbir se stavlja na sitno rende (ako više volite koristiti koru (ja je uvijek koristim), tada se đumbir prije toga mora dobro oprati). Kora limuna se sitno isecka ili sitno samlevi sa đumbirom u blenderu. Ako koristimo blender, moramo dodati 1 litru vode (od 2). Bočicu dobro protresite da se sastojci dobro promiješaju. Ostavit će se da fermentira 24-36 sati, ovisno o temperaturi okoline u kojoj se boca čuva.
Provucite ga kroz fino cjedilo ili čak upotrijebite gazu i držite u hladnjaku dok se ne potroši. Konzumira se hladno.
PS: I dalje se može aromatizirati nanom :) Uvijek napravim dvostruku količinu, troši se tako brzo :))


Video: Sok od đumbira čaša puna vitamina Ginger Juice (Oktobar 2021).