Novi recepti

Krem juha od gljiva

Krem juha od gljiva

Povrće očistite, operite i stavite sa vodom i solju na vatru, a kada je sve jako dobro skuvano, procedite ga. U tavi otopite 3/4 količine maslaca, pospite brašnom, pomiješajte s 3/4 količine gljiva koje su oguljene, oprane i narezane na tanke kriške. Dobro pirjajte, pa dodajte sok u kojem se kuhalo povrće i ostavite na vatri da gljive jako dobro prokuhaju. Procedite sve kroz sito i sipajte ovaj pire u ostatak soka, pa ga vratite da provri. Kad prokuha, dodajte ostatak gljiva, očišćenih i narezanih na male kriške. Nakon što su gljive prokuhale, maknite lonac s vatre i dodajte umućena žumanca i pomiješajte s toplim mlijekom.

Poslužite za stolom sa ostatkom maslaca i nasjeckanim zelenim peršunom

Uživajte!


UP SASTOJCI OD JAGUĆE KREME

  • 4 kašike putera
  • 1 kašika ulja
  • 2 ljuske sjeckanog luka
  • 4 češnja mlevenog belog luka
  • 750 g svježih narezanih gljiva
  • 4 kašičice seckane majčine dušice
  • 1/2 šolje vina (bilo koje suvo crveno ili belo vino)
  • 6 kašika brašna
  • 4 šolje pileće supe ili goveđe supe
  • 1-2 kašičice soli po ukusu
  • 1/2 kašičice mlevenog crnog bibera, koristite po ukusu
  • 1 šolja masne pavlake ili krema od indijskog oraha
  • Svježe sjeckani peršun


Video: طورنو ولا حلوت الطابع معا اسرار الهشاشة لي كنت نخدمها للمحلات بكمية كبيرة تنجمو دروها كامشروع (Decembar 2021).