Novi recepti

Samuel Adams Boston Lager Milkshake

Samuel Adams Boston Lager Milkshake

Napomene

Da biste pročitali više o Davidu i njegovim restoranima, posjetite njegov web stranica i njegova Facebook stranici.

Sastojci

  • 2 kuglice sladoleda s okusom dulce de leche
  • 1/2 boce Samuel Adams Boston Lager
  • 1 kašika agavina sirupa
  • Svježi muškatni oraščić, po ukusu
  • Svježi cimet, po ukusu

Upute

Pomiješajte lager i agavin sirup zajedno. Stavite 2 kugle sladoleda u visoku čašu. Prelijte mješavinom piva i agave. Obrišite svježi muškatni oraščić i svježi cimet odozgo, po ukusu.

Tagovi


Kako skuhati Sam Adams recept iz bostonskog lager klona

Danas, pravimo lager, pravimo bostonski lager To je klon Sama Adamsa. Učinimo to ’.

Dakle, mi smo redovno mjerili kako se kaša nastavlja. Mislimo da smo sada na 10 39, što je očekivana gravitacija prije bušenja. Sada se zagrijavamo na 168.

Ja ’m ću ga držati tamo 10 minuta. I na kraju, nakon izuzetno dugog miješanja, vrijeme je da prokuhate.

Momci se žale jer nismo uspjeli zadnju težinu. Htjeli smo dobiti 10 48 i na sramotu smo završili na 10 47, ali ovo je kraj dana za kuhanje. Sve je prošlo prilično dobro.

Uh, ohladili smo sladovinu na oko 60 Fahrenheita i moramo je spustiti na oko 55F. Tako da je u frižideru. Kad se spusti malo niže, taj će se kvasac dodati.

Neka vam predjelo za kvasac bude spremno za podjelu između dvije serije. Ovo je, um, u osnovi Budweiser kvasac. Pa ćemo to ubaciti.

Prošlo je nedelju dana, pivo je fermentisalo na 1.015. Pa skoro tamo očekujemo da ćemo doći do otprilike 1.012.

Dakle, u ovom trenutku to je ono kad volim sušiti hmelj. Hm, razlog zašto se to radi ovako je, uh, pivo se još uvijek samo fermentira. Pa dok otvaram fermentor da ubacim ovaj suhi hmelj, nada se da će kiseonik potrošiti svaki kisik koji se unese.

Dakle, ono što ulazi je dvije unce Hallertauer hmelja. Stavit ćete jednu uncu u svaki od dva fermentora od pet galona.

Tako je pivo izašlo u 10 12, što je dalo alkohol od 4,6%. Imam odraslu osobu koja kuša kosu, a možda i prije jednu. Da. To si ti.

A ovdje imamo dva uzorka. Jedan od njih je klon. Jedan od njih. Da. Jedno od njih je pravo pivo Sam Adams. I mislim da ako pogledate boju, ona je prilično mrtva.

Šta ti misliš? Da. To je otprilike isto. Da. Mislite da je to isto? U redu. Pitanje je, da li je istog ukusa? Po mirisu znam koji je Sam Adams. Da, ali ukus je, mislim, drugačiji, ali ima nekako isti ukus, mislim. Da. Slično je#8217.

Uh, po mom vrlo pristrasnom mišljenju, meni se zapravo više sviđao klon, meni se takođe sviđa. Zaista, više volim klona nego regularno pivo.


Bostonski lager marinirani pečenica

(NAPSA)-Ovog ljeta kuhari kod kuće mijenjaju svoj kulinarski fokus sa skupocjene gurmanske na isprobanu, sveameričku hranu i traže kreativne načine da začine zabavu u dvorištu. Dva pionira američkog zanatskog pivarstva i hrane, osnivač Samuel Adams i pivar Jim Koch i kuhar David Burke, udružuju se kako bi ponudili svoje omiljene uparivanje piva i savjete za roštilj, tako da ljubitelji piva mogu uključiti velike, odvažne okuse u klasična jela s roštilja koja vole .

Počinje sa odličnim američkim napitkom

Klasično, američko zanatsko pivo, poput Samuela Adamsa, Boston Lagera, sastavni je dio svakog ljetnog jela. Ne samo da je vrhunski patriotski napitak, već se savršeno slaže s vašim omiljenim mesom na žaru i lako može poboljšati pouzdan recept sa slojevima okusa koje dodaje. Zanatsko pivo takođe nudi veliku vrednost. Možete kupiti šest paklica jednog od najvećih svjetskih piva, poput Samuela Adamsa Boston Lagera, za oko 8 USD. Za istu cijenu dobili biste relativno osrednju bocu vina.

'Piva s visokim okusom, poput Samuela Adamsa Boston Lagera, savršena su za uparivanje s odvažnim, srdačnim okusima hrane sa roštilja. Prednji okus slada podudara se s karameliziranim okusima mesa s roštilja, dok završnica hmelja uklanja težinu s nepca, rekao je Koch. „Kao i mnogi momci, ja se klonim recepata koji imaju mnogo koraka. Otkrio sam da zamjena piva drugim sastojcima može vas uvesti u potpuno novi svijet okusa. Pivar je za vas već stvorio lijep 'paket začina' koji je vrlo prilagodljiv kao marinada na roštilju ili kao sastojak. '

Ljetni savjeti roštilja kuhara Davida Burkea

  • Počnite s čistim i nauljenim roštiljem.
  • Izbjegavajte previsoke temperature roštilja koje mogu zagrijati meso izvana prije pečenja.
  • Otresite višak marinada na bazi ulja prije nego što meso ode na roštilj kako biste izbjegli pojavu dima.
  • Kuhano meso ostavite 10 minuta prije rezanja da se sokovi talože.
  • Poslužite svoj odrezak uz zanatsko pivo s punim okusom poput Samuela Adamsa Boston Lagera.

Samuel Adams 'What's Brewing na BBQ' nacionalnom takmičenju recepata

Pozivamo sve grillmastere! Samuel Adams želi vaš omiljeni jednostavan recept za pečenje sa pet sastojaka koji uključuje Samuel Adams Boston Lager. Najbolji recept osvojit će vrhunsku kuhinju u dvorištu ovog praznika rada.


To je#8217s pivo za vikend – sa Samuelom Adamsom Boston Lager + recepti za hranu!

Dok se bliži kraj kolovoza, a danas je subota, još uvijek imate vremena za pripremu ovih nevjerojatnih recepata za koje ćete koristiti Samuel Adams Boston Lager u stvarnim receptima. Više od običnih boca Sam Adams piva, ovo je način da integrirate čist i prepoznatljiv okus Boston Lagera !!

Beecher's Cheese Curd Svinjetina i goveđi hamburgeri s Boston Lager Serrano Chili umakom za roštilj Recept Kurta Dammeiera Prinos: 4 hamburgera

Sastojci:

Za sos

2 vrećice čaja Lapsang Souchong (približno jedna žlica čaja od lisnatih listova)
1 žlica. ulje neutralnog okusa (tj. ulje kanole)
1 ½ lbs. žuti luk, iseckan (3 glavice luka)
4 serrano čilija, isjeckana
12 režnjeva belog luka, mleveno
12 oz. Samuel Adams Boston Lager
28 oz. zdrobljeni paradajz iz konzerve
1 ¼ šolje jabukovog sirćeta
3 šolje soka od ananasa
2/3 šolje melase
1 žlica. chipotle prah
1 žlica. pahuljice crvene paprike
1 žlica. košer sol

Za burgere

1 lb. mljevena glava goveđeg mesa
1 lb. mlevene svinjetine
6 oz. Sirni sir od bičerovog sira, nasjeckan
¼ šolje iseckanog peršuna
2 kašičice. košer sol
½ kašičice mlevenog crnog bibera
1 crveni luk, narezan na kolutiće od 1 inča
1 tsp. ulje neutralnog okusa (tj. ulje kanole)

Upute:

Za sos

Otvorite vrećice čaja i sipajte listove čaja u malu zdjelu, a zatim odbacite vrećice čaja i ostavite listove sa strane.

Zagrijte veliki lonac na srednje jakoj vatri, pa dodajte ulje, a zatim luk i čili.
Pirjajte, često miješajući, oko 10 minuta dok ne omekša i porumeni.
Dodajte češnjak i kuhajte oko 2 minute dok ne zamiriše.

Dodajte čaj i preostale sastojke, pa prokuhajte.
Povremeno miješajući, kuhajte otprilike 50 minuta, dok se smjesa ne prepolovi.
Smjesu uronite u pire pomoću uronjenog miksera i ostavite na toplom dok ne budete spremni za posluživanje.
Za burgere
U velikoj zdjeli lagano pomiješajte sve sastojke dok se ne ujednače. Podijelite smjesu na 4 loptice i svaku lopticu miješajte između ruku dok se ne ujednače, ali lagano nabiju. Lagano spljoštite kuglice u pljeskavice debljine ¾ inča i prstima napravite udubljenje debljine ¼ inča u sredini svake pljeskavice-to će vam pomoći da hamburgeri budu ravni dok se peku. Ostavite u frižider dok ne budete spremni za roštilj.

Umiješajte kolutove luka s 1 žličicom. ulja i soli i bibera po ukusu. Zagrijte roštilj na visokoj temperaturi 15 minuta i pecite luk dok se lagano ne zagori, a zatim ga ostavite sa strane.

Pecite hamburgere 5-10 minuta sa svake strane ili do željene gotovosti.
Poslužite hamburgere na lagano pečenim lepinjama, prelivenim lukom na žaru i toplim umakom sa strane.

Bostonska lager salata od krompira
Prinos: 6 porcija

Sastojci
36 unci Samuel Adams Boston Lager
1 ½ kilograma Yukon zlatnog krompira
¼ šolje narezanog crvenog papra
Šalice celera narezanog na kockice
2 žlice sjeckanog Scalliona, bijeli i svijetlozeleni dijelovi
2 kašike crvenog luka iseckanog na kockice
2 žlice Dijon senfa
1 žličica ocijeđenih kapara

U velikom loncu pustite lager da provri na jakoj vatri.
Odmah smanjite vatru na srednju da se pivo skuha.
Dodajte cijeli krumpir, pustite da se pivo povrije i kuhajte 20 do 22 minute ili dok vilice ne omekšaju.
Ocijedite i ostavite sa strane da se hladi oko 10 minuta ili dok se ne ohladi dovoljno za rukovanje, ali još vruće.

Kuvani krompir ogulite i isecite na kocke debljine 1 inča.
Prebacite krompir u činiju za mešanje.
Dodajte papriku, celer, mladi luk, luk, senf i kapare te promiješajte.
Ostavite salatu od krompira da se odmori oko 15 minuta da se razvije ukus, a zatim poslužite dok je još topla.

S istekom ljeta (iako ne ovdje u Los Anđelesu) i Praznika rada za samo tjedan dana, sada je vrijeme#8217 vrijeme da shvatite šta je to što se nalazi na roštilju i koga pozivate da učestvuje u ovim nevjerojatno ukusnim receptima!

Nemojte promašiti posljednje ljetne užurbe#8211 i zalaske sunca te ovih dana slavite uz Samuel Adams Boston Lager piva. Ako u obitelji Sam Adams postoji neki drugi okus koji volite, nabavite ih za pijuckanje. Za kuhanje upotrijebite Boston Lager!

Javite mi ako isprobate ove recepte !! Volio bih vidjeti fotografije na twitter.com/lastory

PONUDE I KRAJE (Partnerske veze)
Moram vam reći da sam “priključen ” sa ovim markama. Kuriram ponude koje nude bonuse, povoljne cijene i odlične proizvode, a neke su vrlo specifične za ovu web lokaciju da bi vam se mogle prikazati! Ako kupujete putem moje veze, ja zarađujem vrlo mali postotak za tu kupovinu. Biram najbolje proizvode, dobavljače i ponude koje mogu pronaći!


Samuel Adams / Boston Beer Company Samuel Adams Boston Lager

Samuel Adams Boston Lager pomogao je u vođenju američke revolucije piva, oživljavajući strast prema punim pivima koja su robusna i bogata karakterom. Od 1984. godine Samuel Adams Boston Lager koristio je samo najbolje ručno odabrane sastojke za stvaranje ovog savršeno izbalansiranog, složenog i punog izvornog napitka.

Šta je mislila naša komisija

Aroma: Bogata, prepečena, krušna aroma slada s primjesom karamele i poljupcem suptilnog cvjetnog hmelja. Toffee i keksi. Vrlo lagani sumpor.

Okus: Oštra, čista gorčina hmelja prekriva slatki, prepečeni slad sa notama krekera. Asertivan, blago smolast okus hmelja. Dobra složenost. Slatko napred, ali okus hmelja i čista gorčina to drže pod kontrolom. Očistite lager profil. Završava suhim i blago gorkim.

Sveukupno: Punog okusa, bogat i zadovoljavajući. Nivo hmelja je veći od kontinentalnih bečkih piva. Na dodir gorak u finišu, ali odličan izraz slada bez da se zatvara. Ovo će se svidjeti američkim ljubiteljima zanatskog piva.


Sam Adams klon Boston Lagera? Evo ga!

U današnjem videu ću proći kako napraviti klon Sama Adamsa Boston Lagera metodom Extract Brewing.

Za ovaj recept želimo postići sljedeće omjere:

Zapremina alkohola (ABV): 5.58

Oprema koju ćete morati slijediti po ovom receptu je sljedeća:

Štednjak ili friteza s propanom od puretine ili bilo što što može prokuhati i zadržati temperaturu vode.

Lonac za ključanje od nerđajućeg čelika, poželjno 4 galona ili veći. Za svoj recept koristio sam lonac od 8 galona jer sam upotrijebio svih 5 galona kako bih povećao svoju učinkovitost za konačni recept. O tome ću kasnije govoriti u videu.

Veliko veslo ili žlica, po mogućnosti od nehrđajućeg čelika.

Bilješka: Važno je temeljito očistiti i dezinficirati svu svoju opremu za kuhanje. Predlažem korištenje PBW čistača za čišćenje sve opreme za kuhanje prije i nakon kuhanja. Koristim Star San kao svoj izbor za dezinfekciju sve opreme koja će doći u kontakt sa mojom šarom.

7 lbs Ekstrakt tekućeg slada Pale

1 oz Tettnanger hmelja (dodajte na početku 60 minuta ključanja)

1 oz Hallertau Mittelfruh hmelja (posljednjih 15 minuta kuhanja)

1 oz Hallertau Mittelfruh hmelja (posljednjih 5 minuta kuhanja)

1 paket ale kvasca (Fermentis Safale US-05)

NAPOMENA: Predlažem korištenje mjerača vremena ili aplikacije za alarm za postavljanje više alarma tijekom kuhanja i dodavanja dodataka hmelja.

Koraci za kreiranje WORT -a

1. Počnite zagrijavanjem 2,5 galona vode u loncu za kuhanje. Ovisno o kvaliteti vode, razmislite o kupovini pročišćene vode za svoj recept. Za svoj recept sa klonom koristio sam blizu 6 litara vode iz slavine kako bih povećao efikasnost. 5 galona treba ostaviti otprilike nakon vrenja, planirajući izgubiti blizu 1 galona tokom procesa vrenja od isparavanja.

2. Povećajte temperaturu vode u loncu za kuhanje između 150 - 160 stepeni Farenhajta, maksimalna temperatura. Dodajte svoja posebna zrna kristalnog slada i blagog alevog slada u kesicu od muslina i zavežite čvor na jednom kraju vreće sa žitom ostavljajući dovoljno prostora za zrna da budu slobodna u vrećici. Stavite vreću sa žitom u vodu. Strmite zrna 30 minuta. Nakon 30 minuta izvadite vrećicu sa žitom iz lonca i pustite da voda kapne iz vreće. Ne cijedite zrna, samo pustite da tekućina iscuri iz vrećice u lonac. Voda se u ovom trenutku sada smatra žitom.

3. Sada ćete pojačati vatru i zagrijati Zvornicu. Nakon što proključa, uklonite lonac za kuvanje sa izvora toplote. Dodajte 7 lbs tekućeg ekstrakta slada, miješajte dok se potpuno ne otopi. Važno je paziti da nijedan ekstrakt slada ne sjedne na dno lonca za kuhanje jer će se opeći kad se vrati na izvor topline i može stvoriti arome.

4. Vratite na vrenje i dodajte prvi dodatak hmelja u 1 oz. Tettnanger hmelj.

5. Nakon 45 minuta, odnosno posljednjih 15 minuta kuhanja, dodajte 1 oz Hallertau Mittelfruh hmelja.

6. Na 55 minuta ključanja ili posljednjih 5 minuta kuhanja, dodajte 1 oz Hallertau Mittelfruh hmelja.

7. Nakon što je kuhanje od 60 minuta završeno, vrijeme je za hlađenje sladovine. Postoji mnogo načina za hlađenje sladovine, moja preporuka je da koristite rashladni uređaj za sladovinu. Svoj lonac za kuvanje takođe možete staviti u sudoper i posudu za kuhanje okružiti ledom.

8. Ohladite sladovinu na ispod 80 stepeni što je brže moguće.

9. Sva oprema za fermentaciju mora biti dezinficirana. Sve što u ovom trenutku dođe u kontakt sa sladovinom potrebno je dezinfikovati.

10.Ohlađenu sladovinu prenesite u posudu za fermentaciju po vašem izboru, dolijevajte hladnu vodu dok ne udarite ukupno 5-5,125 litara ukupne tekućine u primarni fermentor. U ovom trenutku prozračite sladovinu. To se može postići jednostavnim ljuljanjem zapečaćenog fermentora naprijed -nazad.

11. U ovom trenutku želite uzeti očitanje specifične težine. Koristite hidrometar i zabilježite očitanja na papiru ili bilo čemu na što se možete pozvati nakon fermentacije.

12. Nakon što se sladovina ohladi na 78 stepeni ili niže, kvasac je siguran. Smolajte prema odgovarajućim postupcima vrste kvasca koji imate. Čvrsto zatvorite fermentor. Pričvrstite dezinficiranu zračnu komoru i čep. Napunite vazdušnu komoru dezinfikovanom vodom. Fermentacija bi trebala početi u roku od 24-48 sati. Ne ometajte dok se proces fermentacije ne završi.

13. Tokom procesa fermentacije, CO2 će početi izlaziti iz zračne komore.

14. Po završetku primarne fermentacije, otprilike 1 do 2 sedmice, možete staviti pivo u sekundarni fermentor (opcionalno radi jasnoće).

15. Sifon gotovog piva sipajte u kantu ili bure. Ako punite u boce, morat ćete dodati šećer u prahu ili tablete šećera u kantu za flaširanje kako biste stvorili karbonizaciju u svojim bocama. Ako bacate, možete prisiliti karbonaciju bureta tako što ćete ih pričvrstiti za bure s pritiskom od 20 kg 2-3 dana.


O Samual Adamsu Boston Lageru

Boston Lager zasnovan je na receptu za domaće pivo koje je Jim Koch skuhao u svojoj kuhinji inspirisan porodičnom tradicijom. Bilo bi jako zanimljivo napraviti paralelno kušanje između tog domaćeg piva i današnje verzije da vidimo je li i koliko recept odmaknuo od originala.

Koch dolazi iz dugačke linije pivara i prvobitno nije namjeravao nastaviti ovo naslijeđe i postati šesta generacija u poslu. Međutim, 1984. godine vidio je ono što brend naziva žudnjom među pivopijama da uživaju u „nečem drugačijem u svom pivu“.

Iako je tržište zanatskog piva bilo prisutno, nije bilo ni blizu današnjih razmjera, a Bostonsko pivsko društvo brzo je postalo jedno od vodećih u ovoj revoluciji pivarstva. Doduše, pivovara je brzo nadmašila ostale i definiciju “craft piva”, koja je morala biti usklađena s rastom industrije. I otuda proizlazi većina kontroverzi oko Samuela Adamsa: je li to zanatsko pivo ili jedna od velikih pivara?

Kakav god bio vaš stav o tom argumentu, morate priznati da je Samuel Adams popularan kroz dobar marketing i ono što mora biti pristojna grupa piva. Sada proizvode ogromnu liniju piva s kojom je teško pratiti, uključujući mnoge sezonske ponude (za više pregleda pogledajte dolje).

Dostupni su obilasci pivovare u Bostonu, Massachusetts.


Samuel Adams Boston Lager Bostonska kompanija za pivo (Samuel Adams)

Predlozi: Objasnite zašto dajete ovu ocjenu. Vaša recenzija mora razmatrati karakteristike piva (izgled, miris, okus, osjećaj) i vaš ukupni dojam kako bi se pokazalo da ste pivo legitimno probali. Nekonstruktivne recenzije mogu se ukloniti bez najave i na vašem računu se mogu poduzeti mjere.

Pomozite nam da budemo sjajni

FriedSlug iz Sjeverne Karoline

4.06 /5 rDev +8%
pogledaj: 4 | miris: 4.25 | ukus: 4 | osjećam: 4 | ukupno: 4

Ovo je samo čvrst klasik. Imao je lijepu preplanulu glavu, aromu kruhanog slada. Bio je lagan, sladak s primjesama karamele. U finišu postoji dobra gorčina. Još uvijek dobro pivo nakon svih ovih godina.

4,15 /5 rDev +10,4%
pogledaj: 4.5 | miris: 3,75 | ukus: 4.25 | osjećam: 4.25 | ukupno: 4.25

Neki pivski snobovi ovom pivu ne daju ništa posebno. Međutim, sipano u čašu iz boce. Gusta glava nije velika ali kaže. Čudesna boja jasna i tačna. Pivo je zaista kompleksno sa stvarnom ravnotežom. Ako ste ovo pili godinama, možda vam se neće činiti ništa posebno. Opet što ga više pijem to mi se više sviđa. Slad s pravom mješavinom hmeljastog karaktera. Za 5% zapremine jedno od najboljih piva za osjećaj i okus. Zaista američki original u svakom pogledu.

kylecochran02 iz Sjeverne Karoline

3,79 /5 rDev +0,8%
pogledaj: 4 | miris: 3,75 | ukus: 3.75 | osjećam: 4 | ukupno: 3.75

Blijedi bakreni lager. Što se tiče nacionalno dostupnih piva, ovo je prilično čvrsto. Prilično složen s primjesama kruha. Uživam u ovome nekoliko puta godišnje. Iako vas neće oduševiti, lako je dostupan i pristojan.

3.76 /5 rDev 0%
pogledajte: 4.25 | miris: 3,25 | ukus: 4 | osjećam: 3,75 | ukupno: 3.75

Boston Lager sipa svijetlu bakrenu nijansu s lijepom bijelom glavom i dobrom količinom karbonizacije. Aroma se ipak ne događa baš mnogo. Blago me podsjeća na kruh s malo slatkoće. Ukus je ipak bolji. Kruh zaista počinje izlaziti dok je pomalo sladak i ima primjese karamele. Završna obrada ima pristojnu količinu gorčine, ali nije strašno suha. Sve u svemu ovo je prilično dobro pivo.

4,6 /5 rDev +22,3%
pogledaj: 5 | miris: 5 | ukus: 5 | osjećam: 3 | ukupno: 4

Izgled: Ravno iz frižidera u prozirnu šolju, prvo što sam primijetio su relativno mali mjehurići u zdravoj glavi. Prilično jaka karbonizacija stvara dobru količinu finih mjehurića u blijedo jantarnoj tekućini. Izgleda oštro i jasno s pristojnim zadržavanjem glave. Sveukupno snažan rezultat.

Aroma: slad i karamel dominiraju na nosu, s podtonom meda i citrusa. Vrlo privlačno, jedva čekam zaroniti.

Ukus: Prvo su me pogodili slad i med, zatim se okusi karamele kreću i citrusi zaista dolaze do kraja. Blagi gorki okus na vrlo ugodan način s okusima citrusa i meda koji se zadržavaju. Prilično dobro izbalansiran i pomalo sladak, ali kako IBU ukazuje, sa jače strane za lager, u kojem zaista uživam i smatram ga hrskavim i osvježavajućim. Odlično i ne nadmašuje novog favorita.

Osećaj u ustima: Srednja karbonizacija i umereno dugotrajan ukus. Ovo je jedina kategorija u kojoj smatram da je ovo pivo prilično prosječno, više volim karbonizaciju i nešto više na zadnjoj strani.

Sve u svemu: Ovo je jedno od mojih novih omiljenih piva. Svakako ću ga dodati u svoju redovnu rotaciju i držati dio u frižideru i dalje. Sviđa mi se jednostavan, oštar osjećaj i uravnotežen okus meda i karamele, a ima veliku gorčinu za svaku priliku.

4,5 /5 rDev +19,7%
pogledaj: 4.5 | miris: 4,5 | ukus: 4,5 | osjećam: 4.5 | ukupno: 4.5

Ovo je sjajan primjer solidnog & quoteveryday & quot piva koje uvijek morate imati u frižideru. Uživa i veoma je uravnotežen. Ima onu neuhvatljivu mješavinu dovoljno okusa, a da ne bude previše. Pristojne su cijene i vrlo su dosljedne. Pivo visokog kvaliteta!

3,99 /5 rDev +6,1%
pogledaj: 4 | miris: 3,75 | ukus: 4.25 | osjećam: 4 | ukupno: 3.75

L: Sipa jantarno/bakrenu boju sa tankom prljavo bijelom glavom.
S: Lepa aroma slada, karamel, kruh.
T: Okus svakako slijedi nos, ima vrlo lijepu suptilnu hmeljnu gorčinu na završetku koja se savršeno balansira sa slađim sladom.
F: Srednjeg tijela, umjerene karbonizacije, blago sirupasto.
O: Klasika u kojoj vrijedi uživati. Živjeli!

4,05 /5 rDev +7,7%
pogledaj: 3.75 | miris: 3,75 | ukus: 4.25 | osjećam: 4,75 | ukupno: 3.75

Sipa prozirnu duboku boju karamele sa bijelom glavom koja nestaje nakon otprilike minute. Ima slatko keksiće i miris karamel -slad sprijeda s tragovima karamele i pomalo začinskog cvjetnog hmelja na završetku. Okus ima pomalo slatki i polu -toffee okus keksa koji se glatko stapa u blago suh i gorak i hmeljast okus. Spušta se nevjerojatno glatko i mogao bih ovo piti gotovo cijeli dan. Sveukupno jedno od najboljih piva u omjeru cijene i kvalitete koje sam popio.

3,86 /5 rDev +2,7%
pogledaj: 4 | miris: 3,5 | ukus: 4 | osjećam: 3,75 | ukupno: 4

Zanatsko pivo pijem već 20 godina i ovo pivo nikada ne razočara. Za ono što jeste, to je izuzetno. Naravno, postoje i druga pića koja vam značajno odbijaju čarape, ali ne propustite izvrsnost ovog pionira. To je zaista, jako dobro pivo.

3,77 /5 rDev +0,3%
pogledaj: 4 | miris: 3,75 | ukus: 3.75 | osjećam: 3,75 | ukupno: 3.75

Da, kao brat iz brata odjeven u kretena, ovaj je kicoš. I to je otprilike to. Dobro je za sve, da, osjećaš li me? Raul je gomilao gomilu ovih silnih tvrdoća u doba kad je koruvica lutala zemljom, a evo nas, 2021. godine, u životu u kaosu. ali trenutno dok pijuckam ovo piće, stvari su u redu. Nije savršenstvo. (Nije da sam ga tražio), ali stvari su sasvim u redu.

4 /5 rDev +6,4%
pogledaj: 4 | miris: 4 | ukus: 4 | osjećam: 4 | ukupno: 4

Jedan od djedova američkog pokreta craft piva, Bostonski lager odličan je primjer američkog craft lagera. Skoro savršeno, teško je pronaći greške u ovom pivu. Glatki, punog okusa s pomalo gorko -slatkim okusom karamele. Jedan od mojih omiljenih, idite na pivo.

4 /5 rDev +6,4%
pogledaj: 4 | miris: 4 | ukus: 4 | osjećam: 4 | ukupno: 4

Izgled: Super lagani bakar. Debeli hokejaški pak spužvastog govana na vrhu.
Miris: cvijeće i med.
Ukus: Da, to je maslac.
Osećaj: Prilično dobro.
Sveukupno: Za izbirljive pijance.

3.67 /5 rDev -2.4%
pogledaj: 4 | miris: 3,25 | ukus: 3.75 | osjećam: 4 | ukupno: 3.75

& quotRemastered & quot verzija. & quotUživajte prije & quot datuma marta 2021.

Blago maglovito narandžasto-jantarno sa umjereno blijedosmeđom glavom.

Miriše na lagani karamel, sa blagim mješovitim citrusima i začinjenošću.

Nešto lagane cvjetne/voćne boje (na pola puta između Pils & amp helles), s nekim okusima karamelnog slada, iako manje od & quotregular & quot SABL -a, završavajući nekom plemenitom pikantnošću pikantnosti i dodirom slada. Lagana gorčina koja se suši ostaje neko vrijeme nakon završetka. U koštici grejpa, ali manje primjetno, nego kad je toplo.

Osećaj je svetlo-srednji, sa laganom sirupastom glatkoćom i umerenim vrlo finim ugljikovim zalogajem.

Sve u svemu, još uvijek sam na granici koja verzija SABL -a mi se više sviđa, ali sviđa mi se ova. Jednostavno je drugačije: pomalo hoppier i manje uočljiva karamelna sladnost. Posljednjih nekoliko & quotregularnih & quot SABL-ova koje sam imao bili su nacrti, uz večeru, u restoranima (sjećate li se TOGA?)), Pa bi to možda to nagnulo prema ovome, u usporedbi boca-boca? .

ps: Moj prvi utisak, na prvom (ispod). Kratka verzija: pijte ih hladne/hladne.
[Otišao je na stranu, & prvi je zagrijan do 50F? Malo čudno. Blago kiselkast, voćni okus, negdje između pomiješanih citrusa i sušene trešnje. To, + gorka koštica grejpa ostaje na stražnjoj strani nepca, nekoliko minuta nakon toga. U drugoj polovici provirio je okus karamelnog slada. staklo]

5 /5 rDev +33%
pogledaj: 5 | miris: 5 | ukus: 5 | osjećam: 5 | ukupno: 5

Prvi je UVIJEK fantastičan i samo ima taj poseban Sam okus i zalogaj. Žao mi je, ovo pivo zaista zaslužuje peticu. Marketing dobro koristi slike i boje, a njegova punoća i okus mogu lako ugoditi i sofisticiranom pijancu i momku koji je "isprobana i istinska" osoba brenda. Obično nemam više od tri da bih u tome uživao što potpunije.

4,35 /5 rDev +15,7%
pogledaj: 4.5 | miris: 4,5 | ukus: 4 | osjećam: 5 | ukupno: 4.5

Prekrasan, ukusan i jasno dobro napravljen napitak. Pomalo slađe nego što ja više volim, ali je toliko dobro izbalansirano, s Hallertau hmeljem, koji je bio prisutan tijekom gutljaja, da to nije bilo važno. I to je pivo od cijelog ječma s odličnim osjećajem u ustima, posebno sa sveprisutnih vodenih AAL-ova.

Čista slasnost, ovo je pivo u kojem se neće raditi.

4,05 /5 rDev +7,7%
pogledaj: 4 | miris: 4 | ukus: 4 | osjećam: 4 | ukupno: 4.25

Dok unosim ovo pivo, ocijenjeno je 9729 puta i pregledano 2825 puta. Zaista, mislite li da imam nešto novo za dodati u bilo kojoj kategoriji? Samo da osvrnem: radi se o klasičnom, dobro napravljenom, pouzdanom, široko dostupnom i jeftinom napitku za koji bih volio da svaki uporni obožavatelj Bud proba barem jednom. Barmen! Prestani udarati po plavuši i nabavi mi drugu Sammie!

3,5 /5 rDev -6,9%
pogledaj: 3.5 | miris: 3,5 | ukus: 3,5 | osjećam: 3,5 | ukupno: 3.5

Dio sorte Costco od 24 pakiranja od 27,99 USD
3 mjeseca prije najboljeg datuma
Lagani miris slada
Bistra jantarna boja
Srednji osjećaj u ustima
Srednje visoka karbonizacija
Neki okusi karamelnog slada, gorčina
Sve u svemu lepo pivo. Ovo imam godinama i nisam shvatio da to nikad nisam ocijenio. Nisam ga već neko vrijeme jeo, ali sjećam se da je ovo pivo imalo mnogo više ukusa pečenog slada pa je nekad bilo bolje. Možda se moj ukus promijenio sa svim novim zanatskim pivima.

4,04 /5 rDev +7,4%
pogledajte: 4.25 | miris: 4 | ukus: 4 | osjećam: 4.25 | ukupno: 4

Gledajte: bistra izgorjela narančasta boja i ulijevanje iznose sjajnu glavu koja dobro zadržava i ostavlja čvrste vezice dok se taloži
Aroma: Tostirani kruh, cvjetni hmelj, zemljanost, neke slatke i bogate note slada nalik karameli, te malo začinjenog hmelja
Ukus: note karamel -slada uparene s cvjetnim dobrotama započinju stvarima od kruhastih nota i zemljanog i začinskog hmelja koji slijede ubrzo nakon toga. Slad i hmelj idu naprijed -natrag prije nego što završe s čistim kruhnim sladom i više cvjetnog hmelja - prisutan je i lagani hmelj
Osećaj usta: Prskast, punog tela, srednje visoke karbonizacije, izuzetno hrskav i čist sa laganim suvoćom na završnoj obradi
Sve u svemu: Ukusno, dobro napravljeno i visoko pitko američko piće o bečkom lageru koje je također dostupno gotovo svugdje u SAD-u. Jedno od nekoliko piva koja su me dovela u mikro-pivo (čitaj: craft pivo) i još uvijek pobjednik i jedan Kupujem nekoliko puta godišnje, svake godine. Odličan ukus, izvanredna ravnoteža, ali sa jakim prisustvom hmelja. Delicious

3.76 /5 rDev 0%
pogledajte: 4.25 | miris: 3,75 | ukus: 3.75 | osjećam: 3,5 | ukupno: 3.75

Dva prsta stjenovita od bijele pjene, talože se na sloj, dobre vezice, duboka bakrena bistra tekućina

Okus slada s dobrim zalogajem hmelja

3,86 /5 rDev +2,7%
pogledaj: 3.75 | miris: 4 | ukus: 3.75 | osjećam: 3,75 | ukupno: 4

Sipa smeđu boju sa pristojnom glavom koja ostaje. Miris je voćni s aromom hmelja i slatkim sladom. Okus prepečenih sladova, slatkog tijela sa gorčinom koja prodire na kraju, tijelo srednje srednje debljine. Završetak je prilično slatko gorak i ima malo toffee/karamele, srednje karboniziran. Lepo je pivo. Nisam siguran da bih ga mogao popiti u količini, ali je dobrodošla promjena ponekad od svjetlijih lagera.

3,99 /5 rDev +6,1%
pogledaj: 3.75 | miris: 4 | ukus: 4 | osjećam: 4 | ukupno: 4

A - Sipa maglovitu bakrenu boju sa bijelom glavom koja dobro zadržava
S - Puno slatkog slada
T - Lijepi sladni okusi napred sa malo zrna. Završnica je opet sladna i blago slatka.
M - Srednje tijelo i karbonizacija
O - Pa imao sam dosta Vienna Lagers -a gorih od ovoga. Za masovno proizvedeno pivo to je prokleto dobro.

3,85 /5 rDev +2,4%
pogledaj: 4 | miris: 4 | ukus: 3.75 | osjećam: 4 | ukupno: 3.75

Sipa bistri ćilibar sa mekom glavom.

Miris je sladak i krušan s cvjetnim i citrusnim notama, s primjesom slatke karamele.

Okus je sladak i krušan, s blagim nagovještajem karamele. Note citrusa, cvijeća i malo pikantnosti i tračak kukuruza. Umjerena gorčina. Very clean.

Osećaj u ustima je srednji, dobro gaziran.

Sve u svemu, zaista lijep bečki lager, čist i krušan.

2,91 /5 rDev -22,6%
pogledaj: 3 | miris: 3,25 | ukus: 2,75 | osjećam: 3 | ukupno: 2.75

Sipa klasični jantar sa dobrom karbonizacijom. Sladna karamela i hmelj na nosu. Ukus je isti- sladak, karamel sa malo gorčine. Čvrsto među sveprisutnijim pivima u SAD -u.

3.61 /5 rDev -4%
pogledaj: 4 | miris: 3,5 | ukus: 3.75 | osjećam: 3,25 | ukupno: 3.5

L- zlatna jantarna boja i vrlo jasna. Lepa bela glava sa pristojnim zadržavanjem

S-kruh i slad sa blagim pečenjem

T- lijep slad i blagi pečeni karakter S malo slatkoće. Lepa bodljikava karbonizacija na jeziku. Malo zemljano i pikantno od hmelja

F- srednje telo sa dobrom karbonizacijom i lako se pije

O- čvrst pristupačan lager lager za piće

3,98 /5 rDev +5,9%
pogledaj: 4 | miris: 4 | ukus: 4 | osjećam: 3,75 | ukupno: 4

Sipano iz boce od 12 oz: Samuel Adams Boston Lager izlio je lijepu boju jantara/bakra sa pjenom od 1,5-2 prsta koja je brzo izblijedjela. Odmah nakon što sam otvorio čep i sipao, pogodila me je aroma pečenog/ prepečenog kruha/ keksa praćena trakom hmelja i slatkim komadom karamele. S ovim je okus zaista paralelan s nosom i čini očekivano ukusan, pun i lager sa okusom.

Kao klinac koji je odrastao i nema znanja o pivu, sjećam se da sam gledao reklame za Samuela Adamsa Boston Lagera i uvijek sam se pitao o tome. Mnogo piva kasnije, kao odrastao čovjek, drago mi je što sam imao priliku uživati ​​u Boston Lageru i moram reći da je to novo omiljeno.


1. Zagrijte pivo na 120º-130ºF (pravilno zagrijavanje piva znači da će se vaš kvasac pravilno aktivirati). Zagrijte bocu u posudi sa vrlo toplom (ne ključalom vodom) ili puštanjem pod toplu vodu iz slavine. Termometar osigurava uspjeh - ako nemate pri ruci, pivo bi trebalo biti jako toplo (ne prevruće) na dodir.

2. U zdjeli od 5 litara ili većoj pomiješajte brašno, kvasac, sol i ulje.

3. Dodajte pivo u mješavinu brašna i miješajte vilicom (još ne miješajte rukama - isprva je previše ljepljivo) dok tijesto ne postane grudasto. Then, go in with your hands. The dough will now still be a little sticky, so gradually add flour as you knead* to the point that the finished dough should be just slightly tacky and elastic. To tell when the dough is done, periodically poke it and when the dough gently springs back after you poke it, it is done. Don’t worry if it is not perfectly smooth – don’t overknead it! *kneading: press down, push, fold, repeat.

4. Your finished dough, if you have a scale, will weigh right around 2 pounds (30-34 oz.). Break into two equal pieces – use a scale or eyeball it.

5. Ball each piece up and place each in a separate airtight container lightly greased with olive oil. Each container needs to be at least a quart in size to allow for each dough ball to double in size (deli quart containers work great for this).

6. Set dough aside to rise in a warm location, about 70ºF-80F is good. After dough has expanded/up to doubled in size (about 1-2 hours), gently remove from container and stretch to fit on a lightly greased 12” or 14” cookie sheet, pizza pan or pizza screen.

7. Dress according to which football team pizza you favor, and bake in a 500ºF preheated oven until your crust and toppings are to your desired doneness (about 10 to 15 minutes).

8. Out of the oven, allow a few minutes to cool. Then cut, serve and enjoy.


Samuel Adams Boston Lager Glaze

Combine the malty caramel flavor of a Boston lager with sweet, sticky caramelized peaches this Samuel Adams Boston Lager Glaze is a glaze any ham would be only too lucky to have brushed on in layers.

  • & frac12 šolje šećera
  • ½ cup butter
  • 4 peaches, unpeeled
  • 2 tablespoons red wine vinegar
  • 2 bottles Samuel Adams Boston Lager
  1. Melt butter in a sauce pan and add sugar. Cook until sugar lightly caramelizes.
  2. Add peaches and cook until peaches begin to fall apart.
  3. Add red wine vinegar and Boston Lager and summer for 5 minutes.
  4. Puree in a blender.

Marinade can be used for beef, chicken and pork. Marinate red meat for 6-8 hours and white meat for at least 1 hour. Grill over medium high heat, and reserve excess marinade for the sauce.


Pogledajte video: A Beer Snobs Cheap Brew Review of Sam Adams Boston Lager Beer (Decembar 2021).