Novi recepti

Najbolji recepti za pečeni riž

Najbolji recepti za pečeni riž

Najbolje ocijenjeni recepti od prženog riža

Calas su tradicionalno slatki pirinčani uštipci ili knedle koje možete pronaći na južnjačkom stolu za doručak. Prelijte ga šećerom u prahu ili sirupom. Ovaj recept ljubaznošću kuhara Davida Guasa, pekare Bayou, kafića i restorana

Nikada ne možete pogriješiti s kombinacijom prženog bijelog pirinča proprženog s mrkvom, lukom, zelenim lukom, svježe mljevenim češnjakom i malo sojinog umaka. Možete dodati i jaja ili bilo koju drugu vrstu mesa koju volite.

Ovaj brzi i svestrani recept odličan je i jeftin način da iskoristite ostatke pirinča, kao i dodatne sastojke u frižideru. Ovdje sam koristio riblji umak kao glavnu komponentu okusa jer je to ono što sam slučajno imao u smočnici, ali slobodno eksperimentirajte s različitim kombinacijama - na primjer, možete isprobati dva dijela kecap manisa u jedan dio sambal oeleka za slatko i začinjeno Prženi pirinač u indonežanskom stilu ili samo soja sos i puter za tradicionalniji prženi pirinač. Za zdraviju alternativu, jaja zamijenite mrkvom i graškom narezanim na kockice ili izdancima blanširanog graha i tofuom. Što god odlučili učiniti, svakako upotrijebite jednodnevni pirinač; svježe kuhana riža ima previše vlage i neće se dobro ispržiti.Ukupni trošak: 2,69 USDKliknite ovdje za večeru za dvoje ispod 10 USD.

Ovaj zdrav spin na „Prženoj riži“ savršen je prilog svakom jelu. Recept ljubaznošću Eggland's Best.

Izvršni kuhar Andy Choi iz Cherryja u New Yorku sam se okreće pilećim krilima stvarajući začinski umak od paste od crvene paprike i masti od slanine. Kliknite ovdje da vidite 24 recepta za pileće krilo za jesen

Obilno jelo od pirinča koje može koristiti gotovo sve što nađete u frižideru. Ovaj recept čini tri obroka, pa uživajte s prijateljima ili sačuvajte ostatke za ručkove i večere. Kliknite ovdje da vidite seksi rižu - 5 odličnih recepata za večeru. Kliknite ovdje da vidite 101 način kuhanja piletine


Pržena riža (stil za poneti!)

Koja je vaša omiljena udobna hrana? Mac, sir i pizza mogu učiniti trik, ali evo našeg ultimativnog: Pržena riža! Ima nešto u žvakaćim grumenima jaja i slanom đumbiru i zalogajima prelivenim sojom što pozitivno daje život. Obično prženi pirinač pravimo u hodu bez recepta. Ali nakon godina petljanja, htjeli smo podijeliti našu master metodu. Evo#8217 uputstava za pripremu najboljeg prženog pirinča: ima ukus baš kao za poneti iz vašeg omiljenog restorana!


Recept od pilećeg prženog pirinča

Mitch Mandel i Thomas MacDonald

Što se tiče recepata sa prženim pirinčem, ovo jelo sa povrćem jedna je od najzdravijih opcija. Smanjite pirinač i fokusirajte se na povrće, uključujući tikvice, šargarepu, brokoli i gljive. Nahranite cijelu porodicu ovim svježim i ukusnim prženim pirinčem.

Pronađite naš recept za pileći prženi pirinač.


Sažetak recepta

  • 2 jaja, umućena
  • 1 kašičica soja sosa
  • 1 žličica prženog sezamovog ili biljnog ulja
  • 1 češanj belog luka, mleven
  • 1 kašika ulja za kuhanje
  • 1 stabljika celera, tanko narezanog na kriške (1/2 šolje)
  • ¾ šolje svežih gljiva, isečenih
  • 2 šolje ohlađenog kuvanog belog pirinča dugog zrna
  • 1 srednja šargarepa, julienned
  • ½ šolje smrznutog graška, odmrznuti
  • 2 kašike soja sosa
  • 2 zeleni luk, iseckan (oko 1/4 šolje)

U manjoj zdjeli pomiješajte jaja i 1 žličicu sojinog umaka. Stavi na stranu.

U woku ili velikoj tavi zagrijte 1 žličicu susamovog ulja na umjerenoj vatri. Dodajte mješavinu češnjaka i jaja lagano promiješajte da se umuti. Kada se stegne, uklonite mješavinu jaja iz woka. Kuhana jaja zarolajte i narežite. Maknite wok s vatre.

U wok ulijte 1 žlicu ulja za kuhanje. (Po potrebi dodajte još ulja po potrebi.) Vratite na srednje jaku vatru. Pržite celer na vrućem ulju 1 minutu. Dodajte pečurke još 1 do 2 minute ili dok povrće ne postane hrskavo.

Dodajte pirinač, šargarepu i grašak. Pospite sa 2 kašike soja sosa. Kuhajte i miješajte 4 do 6 minuta ili dok se ne zagrije. Dodajte smjesu kuhanih jaja i zeleni luk kuhajte i miješajte još oko 1 minutu ili dok se ne zagrije.


Kako napraviti domaći prženi pirinač

Ovaj se recept priprema u fazama tako da se sve savršeno skuha. Da biste napravili recept za domaću prženu rižu, jednostavno:

  1. Skuvajte jaja: Započnite miješanjem jaja u malo maslaca, a zatim ih ostavite sa strane kad se skuhaju. To se radi kako se ne bi prepekli dok su ostali sastojci u tavi.
  2. Pirjajte povrće: Zatim kuhajte povrće i aromatične sastojke u posljednjem komadu maslaca dok ne omekša.
  3. Pržite pirinač i umake od ampula: Zatim dodajte pirinač, tamari i Sriracha i mešavinu pržite par minuta da se svi okusi sjedine.
  4. Dodajte jaja i ukras za pojačalo: Na kraju dodajte jaja, pospite s malo narezanog zelenog luka i gotovi ste!


TV večera

Na primjer, volim i prženi pirinač za doručak, sa kajganom i slaninom. Ili kao opciju za ručak s dosta hrskavog povrća i soja sosom!

Toliko recepata od prženog pirinča koje ćete s njim napraviti dan poslije.

Šta mislite o ovoj zbirci recepata od prženog pirinča u nastavku?

Siguran sam da ćete pronaći barem jednu koja vam se sviđa.

Šta kažete na prženi pirinač sa kimčijem? Ili sa škampima, prženim tofuom, japanskim curryjem ili indonezijskim nasi gorengom?

Svako će pronaći nešto po svom ukusu, to mogu garantovati!


Benihana nije samo restoran, već čitavo iskustvo u kojem kuhar Teppanyaki zapravo kuha vaše jelo ispred vas za stolom!

Ako niste bili, svakako bih vas ohrabrio da to provjerite. To je odlično mjesto za godišnjice, rođendane ili bilo koju posebnu priliku.

Ali ako volite rekreirati dio magije kod kuće, mi smo dobili jednostavan recept koji možete pripremiti u vlastitoj kuhinji.


Kako napraviti LAGANI prženi pirinač

Postoji nekoliko trikova kako ovo učiniti savršenim, ali vjerujte mi da nije ‘tricky ’.

  • Koristite dan pirinač. Ne morate koristiti jednodnevni pirinač, ali on samo funkcionira bolje. Pirinču daje malo vremena da se malo osuši, dajući pirinču savršenu teksturu. Ne brinite ako niste planirali unaprijed teško, možete koristiti jednodnevni pirinač, ali ga ostavite da odstoji malo nakon kuhanja najmanje 1-2 sata … ili još bolje, ohladite ga dok je &# 8217s odmara se. To će pomoći u isparavanju dijela viška vlage.
  • Upotrijebite veliku tavu kako biste sebi dali dovoljno prostora …i neka tava bude vruća!
  • Odmjerite sve sastojke prije nego počnete pirinač. To čini proces malo lakšim!

Cook & rsquos Savjeti

  • Ne koristite svježu kuhanu rižu na pari jer zrna pirinča imaju previše vlage i previše škroba za prženje. Pirinač će se zgrudati i zalijepiti zajedno.
  • Koristite zaostali pirinač na pari ili pirinač & ldquonightnight & rdquo. To znači pirinač koji je ostavljen preko noći u frižideru jer su kišne zrnca sušnija i izgubila su sadržaj vlage.
  • Sljedeći put kada večerate u kineskim restoranima ili restoranima za jelo, zatražite dodatnu porciju bijelog pirinča na pari. Donesite ga kući i čuvajte u frižideru. Sljedećeg dana imate savršenu & ldquonoćnu & rdquo ili preostalu rižu koja je odlična za izradu ovog recepta.

Imate li savjete/recepte za savršenu prženu rižu?

Kao student, u osnovi živim od toga. Osobno sam shvatio koristeći pomalo ustajale dan star riža daje bolju teksturu jer je manje suha i manje ljepljiva od svježe skuhanih namirnica.

Takođe, prskanje sjeckanog mladog luka 30 sekundi prije skidanja s vatre čini ga nevjerovatnim!

Pa, kako vi momci napravite svoj savršeni prženi pirinač?

Edit: čovječe, Reddit zaista zna svoj prženi pirinač

Došao sam reći da se ohladi. ali vaša metoda je mnogo intenzivnija i vjerovatno bolja.

Ah, maslac je zanimljiv obrat, definitivno ću to isprobati sljedeći put!

Moja kineska pomajka takođe stavlja malu količinu pileće soli. Zvuči čudno, ali zaista dodaje tome!

Kada sam prvi put probala da napravim prženi pirinač sa jajima, imala sam lep omlet od pirinča.

Nemam dosljedan recept, jer povrće koje koristim varira ovisno o tome šta je svježe i šta imam u frižideru. S obzirom na to, postoji nekoliko ključeva za pravljenje onoga što je, po mom mišljenju, idealan prženi pirinač.

Skuvajte pirinač dan ranije i ohladite ga u frižideru preko noći. Ovo isušuje rižu i čini je manje sklonom grudanju.

Sve skuhajte odvojeno, kad završite, ostavite po strani i na kraju kombinirajte do kraja. Ovo osigurava da ništa nije prekuhano ili nedovoljno.

Riblji sos. Mali mlaz prema kraju dodaje vrlo lijep slani element konačnom proizvodu.

Sezamovo ulje. Opet, dodano pred kraj. Kao i kod ribljeg umaka, malo ide dugim putem.

Ja pravim svoj sa jajetom, belim lukom, lukom, paprikom, šitake pečurkama i čang čokoladom, sa završnim ukrasom od zelenog luka i sezama.

Moj omiljeni recept sa svinjskim prženim pirinčem. Sok od limete koji se dodaje na kraju čini veliku razliku.

Sastojci

3 kašike ulja od kikirikija
2 češnja belog luka, mleveno
3/4 lbs. svinjski kotleti bez kostiju, narezani na komade veličine zalogaja
1 šalica kuhanog pirinča, po mogućnosti starog nekoliko dana, što je suši to bolje
1 kašičica ribljeg sosa
2 kašičice soja sosa
1 zeleni luk, iseckan
1/2 manjeg belog luka, iseckanog
3 ili 4 sušene tajlandske čili papričice
10 čeri ili grožđa paradajza, narezanih
1/4 šolje cilantro, iseckane
1 šolja klica mahunarki
1 jaje, umućeno
1/4 kašičice belog bibera
1/2 limete

Važno: Neka svi sastojci budu spremni i spremni uz štednjak jer ćete raditi vrlo brzo.

Zagrijte wok na jakoj vatri dok se ne zagrije.

Dodajte ulje kikirikija i mljeveni češnjak, a odmah zatim svinjetinu narezanu na kockice. Neprestano miješajte da bijeli luk ne zagori. Miješajte dok se svinjetina ne skuha, oko pet minuta. (Pre nego što nastavite, proverite da li svinjetina više nije ružičasta u sredini.)

Umiješajte soja sos i riblji umak. Miješajte oko 30 sekundi.

Dodajte beli luk, paradajz, cilantro, čili papričice i klice pasulja, pa nastavite da mešate.

Gurnite cijelu smjesu sa strana, ostavljajući golo mjesto u sredini. Ulijte umućeno jaje i umućite dok ne bude kuhano. Nakon što je skuhano, promiješajte sve u woku kako biste rasporedili umućeno jaje.

Po vrhu pospite zeleni luk i beli biber. Promiješajte da se sjedini, a zatim isključite vatru.

Preko smjese iscijedite sok od limete. Promiješajte da se sjedini i poslužite.

NAPOMENA: Preporučujem da uklonite sušene čili papričice, jer su izuzetno vruće ako se jedu.


Je li pečena riža zdrava?

Zdravo je ako konzumirate dijetu koja uključuje žitarice, masti, proteine ​​i povrće. Ovaj recept sadrži 3,2 grama dijetetskih vlakana i 13,8 grama proteina po obroku.

Ako želite da bude zdraviji ili bez žitarica, ovaj prženi pirinač možete pripremiti sa našim pirinčem od karfiola. Da biste dodali još proteina, možete umiješati malo pečene piletine. Da biste smanjili nivo natrijuma, koristite soja sos sa malo natrijuma.