Novi recepti

Recept za salatu od kelja sa medom i đumbirom

Recept za salatu od kelja sa medom i đumbirom

  • Recepti
  • Dish type
  • Salata
  • Zelena salata
  • Salata od kelja

Napravljena od meda i soka od naranče, ova hrskava salata od kelja iznenađujuće je ukusna i prepuna hranjivih tvari.

3 osobe su ovo napravile

SastojciServira: 6

  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • 1 1/2 kašike svežeg soka od pomorandže
  • 1 1/2 kašičice soja sosa sa malo soli
  • 1 1/2 kašičice meda
  • 1 1/2 kašičice sveže naribanog đumbira
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 snopa kelja, stabljike uklonjene, listovi tanko narezani

MetodaPriprema: 30min ›Spremno za: 30min

  1. Umutite sirće, sok, soja sos, med i đumbir u maloj činiji. Polako dodajte ulje, neprestano miješajući dok se ne sjedini.
  2. Kelj stavite u veliku činiju. Prelijte preljevom i dobro promiješajte. Rukama masirajte kelj dok ne omekša, uvene i smanji volumen za otprilike pola.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(10)

Recenzije na engleskom jeziku (9)

by merk4

Ja sam koristila đumbir u prahu. Mome mužu i meni se dopalo. Mislim da bi ideja drugog recenzenta o dodavanju mandarina i sjemenki/narezanih badema bila još bolja. Ako ovo ponovim, isprobaću ih. Mislim da bi se i mojoj djeci više svidjelo s tim promjenama. Točno, to nije bio hit sa klincima.-07. oktobra 2016

od Alexia Carifio

Bilo je odlično! Moj muž mrzi kelj, ali nakon previjanja jako mu se svidio okus citrusa. Ja ću dodati sjemenke suncokreta, zlatne grožđice i brusnice. Tako dobro! -05. Januara 2019

od RMCooks

Nisam bila sigurna kako bih voljela da ova salata bude od kelja, ali bila je fantastična. Koristila sam pastu od đumbira koju pravim u svom vitamix -u koju zamrzavam umjesto đumbira u prahu. Dodala sam i grožđice, pečene, sjeckane orahe i kriške naranče mandarine. I na kraju, dodajem još previjanja.-10 studenog 2018


Salata od kelja, manga i badema s preljevom od meda i đumbira

Kelj je član porodice povrća krstašica i rođak je brokule, kupusa, karfiola i bok choya. Uzgaja se u Izraelu i postao je vrlo popularan jer su naučnici otkrili njegovu važnost u promicanju dobrog zdravlja.

Drvo manga je daleki rođak stabala indijskog oraha i pistacija, a njegovo porijeklo leži u južnoj Indiji. Danas u svijetu postoji stotine sorti manga. Shelly, Omer i vrlo popularni mango Maya razvijeni su u Izraelu prije više od 60 godina.

Bademi su jedna od sedam vrsta biljaka spomenutih u Bibliji koje su oduvijek bile povezane sa izraelskom zemljom. Ove namirnice zajedno stvaraju sjajnu salatu za vrući ljetni dan u kojoj se uživa s pomalo slatkim preljevom za salatu koji upotpunjuje ukuse.

1 kilogram svježeg kelja ili 10 unci belog kelja

1/3 šolje sušenih zaslađenih brusnica ili trešanja

½ šolje isječenih badema, pečenih

1 unca kandiranog đumbira, oko ¼ šolje isjeckane (nije obavezno)

Preliv od meda i đumbira

2 žlice meda od divljeg cvijeta ili djeteline

2 kašike pirinčanog vinskog sirćeta ili bilo kojeg svijetlog voćnog sirćeta (jabukovača, kruška itd.)

1 kašika ulja repice ili kukuruza

1. Ako koristite cijele listove kelja, odvojite lišće sa stabljika, a zatim ih položite na dasku za rezanje. Kuharskim nožem izrežite tanke trakice kelja i stavite ih u posudu za miješanje od 4 litre. Trebalo bi da imate oko 12 šoljica.

2. Mango pažljivo prepolovite pomoću pomoćnog noža od 5 inča ili posebnog rezača za mango. Uklonite koru i narežite mango na kocke ½ inča. Dodajte mango u kelj.

3. Ako koristite kandirani đumbir, pažljivo narežite komadiće na kriške, a zatim na tanke štapiće pomoću noža za rezanje. Dodati mešavini kelja. Dodajte pečene bademe, a zatim salatu stavite u frižider do posluživanja.

4. Za pravljenje preliva stavite majonez u posudu za mešanje od 1 litre. Pjenjačom umutite majonez dok ne postane glatka.

5. Dodajte preostale sastojke u majonez i umutite dok ne postane glatko. Stavite u frižider do spremnosti za upotrebu.

6. Kad budete spremni za posluživanje, prelijte salatu sa dovoljno preliva da prekrije sve sastojke, ali ne i da postane supav.

NAPOMENA: Ova salata za glavno jelo može se dodati kuhana piletina, losos ili tofu na žaru.


Pilav od kvinoje i kelja

1 žličica ulja repice
1/2 luka, sitno iseckanog
1 šolja juhe od povrća
1 šolja crvene kvinoje, isprana i ocijeđena
1 hrpa kelja, iseckana, oko 8 šoljica

1. Zagrijte srednju šerpu na srednjoj. Dodajte ulje, pa luk. Kuhajte dok ne omekša, oko 3 min. Dodajte juhu i 1/2 šolje vode. Pustite da provri. Umiješajte kvinoju, pa smanjite vatru na srednje nisku. Pirjajte poklopljeno, dok ne omekša, oko 20 min. Umiješajte kelj dok ne uvene, 2 do 3 min. Sklonite posudu sa vatre.

Savjet za pripremu:
Izrežite i odbacite čvrstu središnju jezgru sa svakog lista kelja, a zatim usitnite lišće.

Pravi 4 porcije
Hranjive tvari po obroku
245 kalorija
11 g proteina
45 g ugljikohidrata
5 g masti
6 g vlakana
258 mg natrijuma


Recept za salatu od kelja s preljevom od đumbira i meda

Recept za salatu od kelja s preljevom od đumbira i meda Ova salata je jednostavna za pripremu i apsolutno je fantastičnog ukusa. Obiluje hranjivim tvarima, ne samo od kelja, repe, mrkve, izdanaka graška i sjemenki suncokreta, već od jednostavnog i snažnog azijskog preljeva. Kombinacija meda i đumbira čini da ova salata pjeva i pruža antibakterijska, protuupalna i imunološka svojstva.

Top 4 prednosti đumbira uključuju:1. Prirodno protuupalno sredstvo

2. Prirodno sredstvo protiv bolova

3. Antibakterijska svojstva

4. Izuzetno uzemljen (jer je to korijen uzgojen u tlu)

Sastojci

Salata:1/2 gomile kelja, bez koštica i iscijepanih na komade veličine zalogaja

1/2 šolje prepečenih semenki suncokreta

Odijevanje:1/2 šolje maslinovog ulja

1 kašika đumbira, mleveno

Pomiješajte sastojke za preljev u masonskoj tegli i ostavite sa strane. Sastojke za salatu stavite u činiju. Prelijte salatu preljevom i dobro promiješajte.


Nevjerojatno zdrava salata od kelja sa slatkim toplinom sa škampima 5 minuta čitanja

Nismo baš sigurni gdje su škampi bili u našim životima u posljednje vrijeme jer su škampi ODLIČNI!

Naš nedostatak škampi može biti posljedica našeg straha od hrane koja dolazi iz oceana (ocean je ovih dana strašno mjesto ako niste primijetili). No, odlučili smo da ne možemo dopustiti da nas strah povuče jer morski plodovi mogu biti zaista odličan izvor hranjivih tvari (samo provjerite nutritivni profil škampa u nastavku) i smanjuju unos mesa te se više fokusirajte na mediteranski stil prehrane ima neke ozbiljne zdravstvene koristi.

Stoga smo odlučili živjeti po ovom pravilu:

1) Nabavite održivo ulovljenu ribu.

2) Izbjegavajte velike masne ribe, poput tune ili sabljarke (uglavnom).

3) Izbjegavajte ribe koje žive dugo jer drže najviše toksina.

4) Izbjegavajte ribe koje sadrže najviše žive (morski pas, sabljarka, skuša ili crijep) i jedite ribu ili morske plodove koji sadrže niži nivo žive (škampi, losos, pollock i som).

5) Ne jedite ribu svakodnevno.

6) Ponovo potpuno prihvatite škampe.

Škampi su jednostavni.

Jednostavni obroci koji sadrže kozice, laki su za kuhanje i svestrani, bili su sjajni. Marinade od škampa prekrasno, potrebno vam je samo nekoliko komada da biste se zaista osjećali zadovoljno, a oh da, škampi su također prilično dobri za vas.

Samo 4 oz jumbo kozica sadrži:

  • Jedinstven izvor antioksidativnih i protuupalnih karotenoida astaksantin
  • Preporuka 107% dnevnog selena (koji je antioksidans)
  • 78% dnevne preporuke vitamina B12
  • 52% dnevne preporuke proteina
  • I mnoštvo drugih hranjivih tvari poput holina, joda, cinka i omega 3

Ovo smo pržili Zdrava začinjena salata od kelja sa čilijem i limunom sa škampima u posljednje vrijeme i stvara ovisnost.

Mmmmmmm mogli bismo ozbiljno jesti ovu salatu svaki dan! Ima udarca, pomalo je sladak, OPLETAN je hranjivim tvarima (zdrave masti, složeni ugljikohidrati, povrće u izobilju, proteini, oh ma gawd!) I tako je zasitan! Začinski škampi začinjeni su tumerom, čilijem u prahu i češnjakom, a preljev je savršeno zaslađen medom ili javorovim sirupom, čineći ovu slatku toplu salatu kombinacijom okusa kojom smo opsjednuti!

U posljednje vrijeme smo opsednuti i nadolijevanjem naših salata sjemenkama konoplje od berbe Manitobe, koje im zaista daju lijepu maslačku teksturu, a dodaju i neke prilično nevjerojatne nutritivne prednosti.

Masiranje kelja zaista pomaže razbiti gorčinu i žilavost kelja, a možete masirati kelj i ostaviti ga u frižideru nekoliko dana, a da ne uvene. Stoga pravimo ogromnu seriju ovoga i imamo ostataka za sedmicu! Volimo masirati naš kelj ekstra djevičanskim maslinovim uljem i solju.

Čini zdravlje vrlo lakim. Uđite u ovu salatu i recite nam šta mislite!

Također, ako tražite više načina za jednostavno planiranje obroka, pogledajte ovo 'Jednodnevni plan obroka za zdravu prehranu.'


Iseckana salata:

Setio sam se ovog neverovatnog ručka koji sam imao sa dragim prijateljem u Botaničkom vrtu u Njujorku i pomislio sam zašto ne bih isprobao jedan od recepata kod kuće. Bili smo tamo u proljeće i na njihovom jelovniku je bila ova sjeckana salata s tropskim voćem.

Trik za pripremu ukusne salate:

Trik u pravljenju sjeckane salate je u tome da sve sastojke/ povrće isjeckate zaista fino. Vrlo je drugačije jesti salatu žlicom umjesto vilice. Nožem za morske pse usitnite povrće gotovo iste veličine.

Povrće za upotrebu:

Koristio sam povrće koje sam imao pri ruci. Ovu salatu možete napraviti sa gotovo bilo kojim povrćem koje volite ili imate u frižideru. Samo ih dobro narežite i sve su približno iste veličine.

Zelena salata, kelj (ili bilo koje povrće), papar, rotkvica, luk, šargarepa, kukuruz savršene su opcije. Narezani krastavac, tikvice su takođe dobri.

Voće u salati:

Volim dodavati svježe ili sušeno voće u svoje salate kako bih jelu dodao lijep (i iznenađujući) slatki element. Salata koju sam jela u New Yorku imala je sitno sjeckani mango. Ali možete dodati nasjeckanu krušku, jabuku ili ananas ili čak bobičasto voće.

Oblog od đumbira i meda:

Najbolji dio ovog recepta je preljev od đumbira i meda. Blago je začinjen, sladak i oštar. Za izradu ovog domaćeg preliva potrebno je samo nekoliko jednostavnih sastojaka:

  • Naribani đumbir
  • Med (ili koristite nektar od agave za veganski recept)
  • Sirće i#8211 bilo koje vrste koje imate pri ruci (vino od pirinča, jabukovo vino ili crno vino)
  • Maslinovo ulje
  • Salt & amp. Papar

Količine u receptu su mi najviše odgovarale, svakako probajte preliv prije dodavanja u salatu i prilagodite sve elemente svom ukusu.

Hajde da provjerimo šta su moji kolege maratonci danas skuhali za BM# 82.


Chia sjemenke opskrbljuju vas voćem, proteinima, vlaknima i više hranjivih tvari koje salatu čine ukusnom i prelivenom medom i sokom limete kako bi ta ukusna salata bila začinjena i hrskava. Ljetna voćna salata ukrašena svim plodovima svjež je i ukusan recept za preljev od slatke salate s limetom i medom daje vam savršen obrok ili međuobroke ili desert za ljeto poput vrućih dana!
Recept preuzmite ovdje.

Ovim jednostavnim preljevom od meda i limuna ne mogu osvježiti ništa osim sezonske voćne salate. Takav recept mi ​​se baš sviđa. Isprobajte svoj dom sada!
Recept preuzmite ovdje.


Salata od sjeckanog povrća i kelja s preljevom od sezama

Recept za salatu od nasjeckanog povrća od kelja koji ima mnogo hrskavosti, teksture i okusa, a preliven je domaćim preljevom od slatkog sezama i đumbira. Zdrava i nutritivno bogata salata savršena za ručak ili uz bilo koju večeru.

Super salata ako je ikada postojala.

Prijatelji, ova salata od kelja sa svim azijskim mirisom iz tog susamovog preliva u posljednje vrijeme preuzima i moju kutiju za ručak i tanjir za večeru. Tako hrskava i hrskava, svježa i svijetla, ova salata od kelja najbolji je način da jedete svo povrće.

Ova potpuno bezglutenska i veganska salata (moguća i veganska ako podate taj med za drugo tekuće zaslađivač poput javorovog sirupa) je tako dobra i ozbiljna za napraviti.

S početkom toplijeg vremena, žudim za svim povrćem. I ne pečeno povrće ili povrće na pari, želim sve svježe i hrskavo ljetno sirovo povrće na tanjuru odjednom. A salate su moj omiljeni način da zadovoljim ovu žudnju.

I ne mislim na salatu kao u salati od iceberga sa preljevom od ranča u bocama (koliko god to moglo biti ukusno), mislim na super velike i super lijepe salate od tamnolisnog zelenila i ogromnu raznolikost tekstura i aroma na vrhu. Ali tamno lisnato zelenilo je neophodno!

VIŠE O OVOM RECEPTU SALADE OD VARNOG VEGGIE KALE

Kovrčav kelj je vrsta kelja koji koristim za sve svoje salate od kelja (uglavnom zato što je to jedina vrsta koju mogu pronaći na tržnici ili u trgovini mješovitog poljoprivrednika). Kovrčav kelj može biti tvrd pa ga je najbolje poslužiti u obliku salate kad ga isječete na male komadiće i dobijete pravu masažu.

Ovo odijevanje zaista krade predstavu. Moram priznati da sam se držao neko vrijeme pokušavajući pronaći savršenu salatu koja će pokazati svu njenu ukusnost. Malo sezamovog ulja ide dugim putem u većini recepata, ali posebno u prelivima. Moje opšte pravilo je 1 dio sezamovog ulja na 4 pari ne-susamovog ulja. U zadnje vrijeme sam opsednuta lanenim uljem za prelive (to bi moglo imati veze sa tim što sam već nekoliko sedmica zaredom zaboravila staviti EVOO na svoju listu za kupovinu).

No, susam, zajedno s malo tamarija (ili sojinog umaka bez glutena), sokom od limete i medom stvaraju eksploziju azijskih aroma koje su previše dobre po cijelom povrću.

Koristio sam mnoštvo različitog povrća za ovu sjeckanu salatu od povrća i kelja (ako smo stvarni, salata je inspirisana čišćenjem u frižideru). Zaista možete koristiti bilo koju kombinaciju povrća koje volite (ili morate koristiti prije nego što se pokvari), ali otkrio sam da je kombinacija luka, graška, paprike, svježeg začinskog bilja, mrkve sve nasjeckana, narezana ili naribana masirati kelj poput duge da bude najbolji.

Ova salata se najbolje poslužuje dan kada je napravljena. Okusi su najsjajniji, najsvježiji i najbolji (oprostite, nije žao) prvog dana. Ako ova salata nekako preživi do drugog dana, napravila bih malo dodatnog preljeva koji bih dodala na vrh jer se ukusi sezama i meda i limete gube jer se kelj počinje još više raspadati nakon što sjedim u hladnjaku preko noći.

Ovo je savršena prilog salata za 4 osobe kada se poslužuje uz bilo koju večeru ili je također odličan obrok za 2 osobe ako dodate malo proteina poput piletine ili škampa, slanutka, edamama na pari ili čak pečenog tofua.


Pozdravite Kelj: 13 salata od kale koje su vam potrebne za proljeće

Svake godine suočavamo se s novim nizom povrća, koje dolazi svježe iz nove sezone nasjeckanog ili vrhunskog kuhara. Karfiol sve, romanesco, prokulice & ndash oni & rsquove svi su imali svoj dan na suncu. Nekoliko godina nakon pojavljivanja lisnate zelene superhrane Kale, a mi je i dalje vidimo opskrbljenu na policama i prepunoj rezultatima pretraživanja recepata od obale do obale.

Prepuno vitamina C, beta-karotena, niskokalorično i bogato vlaknima, zamjena tipične salate za jednu od mnogih sorti kelja jednostavna je trgovina. Donose izvrsne rezultate. Ljetne vibracije na umu i povećanje dnevnih namirnica za salatu, kažemo Pozdravite kelj: 13 salata od kelja koje trebate za proljeće.


Salata od kelja i kvinoje s preljevom od meda i đumbira

Vrijeme je za proširenje repertoara salate od kelja. Nadam se da ste probali (i VOLEI) ovu jednostavnu salatu od sirovog kelja s preljevom od češnjaka – Uživam u njoj otprilike jednom tjedno. Jedna od njegovih prednosti je mali broj sastojaka i#8211 sastojaka koje uvijek imam pri ruci i spreman za upotrebu . Iako se ponekad borim s pronalaženjem odgovarajućeg pribora za salatu, ova šarena, zdrava kombinacija preljeva i ljutog preljeva inspiriranog Azijom – s đumbirom, medom, preprženim sezamovim uljem i češnjakom – odlično se slažu.

Poslužio sam ovu salatu sinoć nekim kolegama koji su u gradu na poslu duže vrijeme. Kad putujem na posao, moram pokušati veoma teško da jedete samo jednu porciju voća i povrća svaki dan. Mislim, kad bi se vino računalo kao voće, bio bih spreman …, ali odstupao sam. Dovoljno je reći da znam koliko teško može biti zdrava prehrana na putovanju ili samo izvan rutine. Dakle, kad sam planirao jelovnik za večeru, a gomilu kelja i pola litre borovnice iz moje dostave povrća zapalile su rupu u hladnjaku, ovo mi se činilo kao dobar izbor za posluživanje.

Ova salata čini sjajan šareni dodatak svakom zabavnom stolu. Ako su vaši gosti zdravi ili bez glutena (ili oboje!), Ili ako imate jače glavno jelo, probajte ovo kao svoju prilogu. Ne smetaju mi ​​ni ostaci, jer sam sutra spremio ručak za posao!


Pogledajte video: Печени моркови с джинджифил (Oktobar 2021).