Novi recepti

Svinjski gulaš

Svinjski gulaš

Prvo očistimo i operemo luk, biber i paradajz.

Luk i biber sitno nasjeckajte i kuhajte 2-3 minute, dodajući pelati. Dodajte oprano meso isjeckano na kockice. Ostavite meso da se kuha oko 4-5 minuta, a zatim meso prelijte sa 4 šolje vrele vode.

Ostavite da se krčka oko sat vremena.

Kad se meso skuha, dodajte još vruće vode i dodajte opran, očišćen i narezan krumpir.

Dodajte začine. U šolji vode pomešajte sve začine i prelijte preko krompira.

Ostavite da se krčka još 30 minuta.

Na kraju dodamo sjeckani peršun.

Maknite s vatre i poslužite vruće.

Po želji možete napraviti knedle od jaja s brašnom. Ovaj put sam odlučila bez knedli.

Ostavljam vam i 2 velikodušna tanjira sa gulijama .... poslužite s povjerenjem :).


Svinjska prsa sa sastojcima pečena

  • 4-5 kriški svinjskih prsa s kostima, debljine 2-3 cm (oko 250 gr / komad)
  • 1½ kvalitetne krupne soli (koristila sam maldon sol, možete koristiti i sol različitih okusa, dimljenu sol, sol celera itd.)
  • 1 kašičica mlevenog crnog bibera
  • 1 kašičica dehidriranog belog luka
  • 1 žlica naribanog smeđeg šećera
  • ½ kašičice slatke paprike
  • opciono: ¼ kašičice dimljene paprike
  • 1 žličica mljevenog kima (može se zamijeniti komoračem, korijanderom ili šta god želite)
  • opciono: ½ kašičice mlevenih semenki gorušice
  • opciono: 2 kašike sosa za roštilj

Kako pripremiti svinjska prsa u pećnici

Na donjoj slici možete vidjeti cijeli komad svinjskih prsa. Kupio sam ga, narezao i zamrznuo višak u pakovanjima od 4-5 rebara.

Začini i suho mariniranje

1. Naravno, prvi korak će biti priprema začina. Na gornjoj listi sam napisao ono što sam koristio. Mješavinu začina možete prilagoditi, možete dodati upravo one okuse koji vam se sviđaju. Možda sušena majčina dušica, možda ruzmarin. Možda je čili & # 8230 upravo ono što više volite. Prve 4 na listi nezamjenjive su i neizbježne: sol, papar, češnjak u prahu ili zdrobljeni češnjak i smeđi šećer. Ostalo je na vama. Što se tiče češnjaka, za ovu vrstu začina radije koristim sušeni češnjak. Razlog je to što ne zagori u pećnici. Ali ako ga nemate, stavite 2-3 velika režnja češnjaka, zdrobljena.

I ne, ne bih se odrekao smeđeg šećera! Ima ulogu i u omekšavanju bifteka i u balansiranju okusa i konačnog izgleda jela.

2. Ovo su kriške svinjskih prsa koje sam koristila. Odabrao sam ih što deblje i teške (3-4 cm), koje treba obaviti u isto vrijeme. Želite li ih s korom ili ne, to je stvar osobnog izbora, način kuhanja se uopće ne mijenja.

3. Kriške svinjskih prsa dobro utrljajte sa svih strana mješavinom začina. Kad kažem "trljati", zaista mislim na mehaničko djelovanje kroz koje krupna sol i smeđi šećer razbijaju vlakna mesa, imajući učinak marinade. Nakon što su dobro naribane začinima, kriške svinjskog mesa se pakuju i hlade u trajanju od 2 sata do 12 sati (preko noći).

Pečenje

4. Izvadite naša začinjena svinjska prsa najmanje sat vremena iz frižidera pre nego što ih stavite u rernu. Rezane kriške poređajte u pleh koji se ne preklapa. Uključite pećnicu i postavite je na 190 ° C statičku ili na 180 ° C ventiliranu.

5. Pećnica se mora zagrijati kad se svinjska prsa vrate na sobnu temperaturu. Stavite pleh u rernu, na prosečnoj visini, 20 minuta. Nakon što prođe prvih 20 minuta, okrenite kriške svinjskih prsa na suprotnu stranu i kuhajte ih još 15-20 minuta, ili dok meso ne postane mekano i mekano. U posljednjih 8-10 minuta povisite temperaturu pećnice na 210 ° C i postavite funkciju roštilja. Po želji, prije nego što zapeče kriške svinjskih prsa, možemo ih premazati četkom s umakom za roštilj & # 8211 kliknite ovdje za recept & # 8211 za prekrasnu glazuru. Ionako će izgledati jako lijepo i bit će glazirane zbog smeđeg šećera u začinu koji smo pripremili.

SERVE

Prije posluživanja, svinjska prsa se odmore 15-20 minuta, lagano pokrivena. Postat će mnogo krhkiji i ukusniji ako se odobri ovaj odgovarajući period odmora. Nakon toga možemo ga poslužiti. Slika ispod pokazuje koliko je ovaj odrezak ružičast i nježan.


Odlično se slažu sa svim vrstama salata i priloga, poput salate salata od kupusa, salata od krompira, krompir sa ruzmarinom i tako dalje Neka vam bude od koristi!


Svinjski gulaš

Ona je bila prijateljica koja me je upoznala s gulašem prije nekoliko godina. Od tada ga često kuham jer mi se ovo jelo jako sviđa. Utješno je, jednostavno i brzo za pripremu. Može se zamrznuti i pripremiti unapred. Kao i mnoga druga jela kuhana u umaku, vrlo je dobro zagrijana. Tradicionalno, ovo jelo se poslužuje s velikom tjesteninom (penne rogate, toflette, veliki makaroni). Mogu se dodati prije posluživanja miješanjem u jelu ili posluživanjem zasebno. Neki u njemu skuhaju krumpir 30 minuta prije kraja kuhanja.

Gulaš je jelo mađarskog porijekla. Postoji nekoliko varijacija s različitim mesom (govedina, teletina, ovčetina) i različitim povrćem (mrkva, rajčica, paprika, luk), ali sastojak koji morate imati je paprika.

Za ovo jelo radije koristim crveni luk jer daje malo slatkog okusa i prikriva malo gorčine paprike, ali možete ih zamijeniti žutim lukom. Inače, slatki luk ili luk Roscoff su savršeni, ali su i skuplji.

Gulaš bi se trebao kuhati dugo i na vrlo laganoj vatri. Ako se bojite da će se zalijepiti za dno tepsije, ispod stavite difuzor. Gulaš možete kuhati u električnom štednjaku za kuhanje ili u posudi otpornoj na pećnicu na 160 ° C ili 325 ° F. u isto vreme ili duže.


  • 1 paleta svinjskog mesa (za odmašćivanje, ili oko 1,4 kg)
  • 4 velika luka
  • 1 zelena paprika
  • 4 šargarepe u julienne -u
  • 5 krompira
  • paprika & quot ljuto & quot
  • 1 limenka koncentrata rajčice ili 1 limenka provansalskog umaka
  • ulje
  • so, biber
  • eau

Zelenu papriku narežite na male komadiće, mrkvu narežite na julienne, a krumpir na velike kockice.

Tehnički pokreti

Na ulju propržite luk do zlatne boje. Stavite svinjsku paletu i papriku. Pirjajte 20 minuta na jakoj vatri (da meso dobije zlatnu boju).

Tehnički pokreti

Kad meso sa svih strana porumeni, posolite ga i odmah smanjite vatru. Dodajte paradajz pastu, zelenu papriku i poklopite 30 minuta (povremeno promiješajte).

Nakon 20 minuta kuhanja dodajte mrkvu i krumpir te dodajte vodu (količina koja odgovara mrkvi i krumpiru) i papar.

Poslužite u činiji sa dobro rustikalnom štrucom.

Savjeti

Jelo će postati bolje samo ako se pripremi dan ranije (poput bordo govedine). Pr & amp # 233f & amp # 233 se može pronaći & ampquotvrai & ampquot paprika. Zamolite svog mesara da odmasti meso jer je to posao mrava.

M6 Digital Services će vašu e -adresu koristiti samo za slanje vašeg biltena koji sadrži personalizirane poslovne ponude. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku pomoću veze za otkazivanje pretplate ugrađene u bilten. Da biste saznali više i ostvarite svoja prava , pročitajte našu Politiku privatnosti.


Svinjski gulyas - recepti

Filtrirajte recepte prema proizvodu s kojim se mogu pripremiti

Recept za pire od žitarica prilagođen bebama u Express Multicooker-u s loncem pod pritiskom Crock-Pot od Madeline.ro

Recept za pilav prilagođen djeci sa slatkim krumpirom u Express Multicookeru sa kuhanjem Crock-Pot od Madeline.ro

Recept za muffine omlet prilagođen za bebe u Express Multicookeru s loncem pod pritiskom Crock-Pot u silikonskom obliku za mini zalogaje od Madeline.ro

Recept za langust s preljevom od vrhnja, češnjaka i sira u ovalnoj emajliranoj zdjeli od lijevanog željeza od 6,6L, Prajiturela

Recept za kruh od krumpira u zdjeli od emajliranog lijevanog željeza od emajliranog 6,6 l, pripremio Mihai Gătește

Recept za sir prilagođen bebama u Express Multicooker-u s kuhanjem Crock-Pot od Madeline pod pritiskom

Spori štednjak 7.5L Digitalni lonac od dimljenog kuhala Recept po Knjizi recepata

Sarmale recept sa svinjetinom u listovima kupusa u Express Multicookeru s kuhanjem Crock-Pot od Ele Crăciun

Recept od kupusa i dimljene sarmale u Slow Cookeru 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot by Laura's Sweets

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot by Laura's Sweets

Sporo kuhalo 7.5L Digitalni lonac po receptu

Recept za seljački hleb za okruglu posudu u rerni sa poklopcem, emajlirano liveno gvožđe, posuda za pečenje od 2,84 l koju je pripremio Mihai Gătește

Recept napuljskog umaka u sporom štednjaku 7.5L Digitalni lonac s receptima od Papa Bun Recepti

Recept za kopču od dimljenog graha u posudi za kuhanje od 5 u 1, 5 u 1, Laurini slatkiši

Recept polako kuhane juhe od rajčice u digitalnom sporom štednjaku od 7,5 l, kuhara Maniac

Recept od riže od povrća za samo 15 minuta u multivarku 5u1 digitalni lonac s receptima od Papa Bun Recepti

Recept za tjesteninu sa zelenilom i sirom

VIDEO Recept Hrana od graška sa piletinom

VIDEO Recept Janjetina od janjetine

Hladna hrana od piletine i luka po Papa Bun Recipes

Gulii recept punjen svinjetinom prema kuhinji, riječima i okusima

VIDEO Recept Hrana od krompira sa jagnjetinom i nanom

VIDEO Recept Sarmalute puretina u goveđem lišću

Recept - Zec s porilukom i maslinama po receptima od brusnice

VIDEO Recept - Nisko varivo s govedinom i krumpirom

VIDEO Recept - Musaka sa krompirom i mlevenim mesom

VIDEO Recept - Tochitura sa palentom

Recept - Galbiori gulaš sa Laurinim slatkišima

VIDEO Recept - Crock -Pot Express višenamjensko kuhanje svinjetina sa svinjetinom

VIDEO Recept - Pilaf sa piletinom i pečurkama

VIDEO Recept - pureća prsa sa gljivama i pavlakom

VIDEO Recept - purica od grudi

VIDEO Recept - Paprikaš od pasulja sa ciolanom

VIDEO Recept - Paprike punjene teletinom

VIDEO Recept za hranu od graška

VIDEO Recept od patkinih nogu od ananasa, Jamila Cuisine

VIDEO Recept - Hrana od praziluka s maslinama, posna

VIDEO Recept gulas koji se sastoji od vita

VIDEO Recept od sočiva sa purećim mesom, Jamila Cuisine

VIDEO Recept za punjene paprike, Jamila Cuisine

VIDEO Jelo od govedine sa šargarepom, graškom i crvenim lukom

Recept za puding od tjestenine sa sirom i tunom na Slow Cookeru 6.0L Digitalna DuraCeramic Sauté Crock-Pot


Svinjski gulyas sa crnim pivom

sastojci
Za 4 porcije potrebno vam je: 500 g svinjskog buta, 2 kašike masti (ili suncokretovog ulja), 1 veći luk, 2 češnja belog luka, 500 g krompira (novo), 500 g šargarepe, 1 crno pivo (500 ml), malo senfa, paradajz pasta, mažuran, kim, sol, crni papar, paprika (čili), malo škroba (ili brašna)

Teškoća: Prosjek | Vrijeme: 1h 20 min


Način pripreme

Na vrućoj masti ispržite svinjski but narezan na kockice, dodajte nasjeckani luk i zdrobljeni češnjak, začinite i začinite senfom, solju, paprom, kimom i mažuranom, ulijte pola količine piva (250 ml), a zatim pod poklopcem ostavite malu vatru da se krčka (oko 45 minuta). U međuvremenu ogulite krumpir i mrkvu, odnosno narežite ih na deblje kriške, prebacite ih preko mesa i, također pod poklopcem, prelijte ostatak piva i paste od rajčice preko stola za meso, pustite da prodire (oko 15-20 minuta , polako na vatri). Od škroba (brašna) i paprike oblikujte pastu s nekoliko žlica umaka od gulaša i prelijte, žvačući dok ne postane glatka. Poslužite odmah sa pavlakom i zelenim peršunovim lišćem.

Savjeti: ako nemate svinjski but, koristite svinjski vrat ili rebra, važno je da imate slojeve masti. Ne brinite oko viška kalorija i šećera u krvi: ta će komponenta unijeti dodatni okus, neophodan za ukusne gulje. Štaviše: zajedno s tamnim pivom, mast se otapa, ostavljajući samo impregnaciju okusa!

Preporuka: uz mrkvu i krumpir možete koristiti celer, peršin i pastrnjak, u ovom slučaju odustati od mažurana. Budući da je sezonski, zamijenite paradajz pastu svježim i mesnatim rajčicama. Gulije poslužite bez dodatnog ukrasa, moguće samo uz salatu od bijelog kupusa.


Svinjske mišiće u tiganju

Svinjski mišić tava, o brzi recept i ukusno, kako mi se sviđa. Svinjski file je vrlo krhak i zato ne zahteva dugo vreme kuvanja.

Jeli smo ga sa patlidžanima na žaru s umakom od češnjaka i peršuna, omiljenim ukrasom moga muža.

  • 1 komad svinjski file (600 g)
  • 1 češanj belog luka
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • kocka maslaca
  • svježa majčina dušica
  • paprika
  • svježe mljevena sol i papar

Način pripreme svinjski file na žaru

Svinjski file smo očistili od kožica i narezali na kriške, ne previše tanke.Posipali smo papar, papriku i listove svježeg timijana.

Zagrijte maslinovo ulje zajedno s maslacem i, kad počne pržiti, dodajte lagano zgnječeni češanj češnjaka i ostavite ga dok ne počne mijenjati boju.Na ovaj način ulje je aromatizirano češnjakom, a meso će imati puno bolji okus.

Pržite mišiće na umjerenoj vatri oko 6 do 10 minuta, ovisno o tome kako vam se sviđa.Prije isključivanja vatre meso dobro posolite s obje strane.

Poslužite uz omiljeni ukras ili miješanu salatu. Odlično! Dobar posao i dobar apetit!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima za hranu i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


SVINJSKI GULAS & # 8211 DISZNOHÚSBÓL GULYAS

Svinjski gulaš i # 8211 recept iz mađarske kuhinje & # 8211 ukusna, zasitna, hrana za jednostavno pripremanje. To je kombinacija juhe i gulaša, jer ima duži sok koji hvata blagu konzistenciju od rajčice i knedli.

Može se i zgusnuti brašnom, za one koji vole rumunska variva, ali vjerujte, recept je vrijedan pripreme.

Ovaj recept za svinjski gulaš brzo se premjestio u kategoriju & # 8220preferred & # 8221. Zaista ga volim spremati zimi, kao da je okus u tom periodu mnogo bolji.

Recept je "porodični" # 8221, preuzet od svekrve i drago mi je što ga mogu podijeliti s vama jer je vrlo ukusan.

Originalna verzija ima teletinu, ali se može pripremiti i sa svinjetinom, u mješavini svinjetine s junetinom, puretinom ili u vegetarijanskoj verziji.

Ranije su svi kuhali u kotlu, na vatri na drva, ali danas rijetki mogu reći da mogu napraviti takav gulaš, zbog čega su recepti doživjeli promjene zbog vremena kuhanja, pa čak i sastojaka.

Ovaj recept za gulaš sa svinjetinom vremenom su to cenili naši prijatelji, ali i kolege mog muža.

Svakog 1. decembra organizuje se dobrotvorna akcija. Svako odjeljenje dolazi s domaćom hranom i prodaje je. Prikupljeni novac donira se u socijalne svrhe koje ProTv podržava. Svi znaju šta radite svinjski gulaš i svake godine prvo završi 20 kg gulaša koje smo napravili.

Nadam se da sam pobudio vaše zanimanje i da ćete isprobati i ovaj recept.

Evo popisa sastojaka i načina na koji ih pripremate svinjski kotleti:

SASTAV:
(za 10 porcija)

1 k svinjetine
350 g luka
700 g krompira
200 ml soka od paradajza
1 šargarepa
1/2 kašičice ljute papričice
1 kašika paprike
1 kašičica kima
3 češnja zdrobljenog belog luka
3 kašike masti
2 litre supe
nekoliko listova celera
1 lovorov list
1 žlica kreme od gulaša (neka vrsta paprene paste) -po izboru (kupila sam iz Mađarske u tubi, ali može se pronaći i u Metrou ili Selgrosu)
soli
biber
mesno ulje

Za knedle:
2 jaja & # 8211 95 g

4 kašičice pobrašnjene

Za početak sam očvrsnuo sitno sjeckani luk na masti dok nije postao mekan i staklast. Dodala sam češnjak koji je dala presa, ljute papričice, kremu od gulaša i slatku papriku.

Meso sam narezao na kockice srednje veličine, pa začinio s vrlo malo soli i papra. Očvrsnuo sam komade mesa na malo ulja, dok nisu promijenili boju, postajući bijeli, pa sam natočio sok od rajčice. Promiješao sam i nastavio pirjati još 1-2 minute.

Stavio sam luk sa belim lukom i paprikom, supu, šargarepu i ostavio da sve provri na srednjoj do laganoj vatri. Kad se meso skoro skuhalo, stavim krompir narezan na kockice u lonac i pustim da sve zajedno prokuha. U lonac sam stavio lišće celera i 1 lovorov list.

U 150 ml vode skuhao sam sjemenke kima i ostavio ih da vri 1-2 minute, a zatim sam čaj od kima procijedio i sipao u lonac.

Kad se krompir skoro skuvao, počeo sam da pripremam knedle. U činiji sam pomešao 2 jaja sa prstohvatom soli i hladnom vodom, a zatim sam umešao 2 kašike brašna. Dobro sam promiješao kako se ne bi stvorile grudice, pa sam dodao griz.

Pomiješao sam i ovaj i nastavio postepeno dodavati brašno. Konačna konzistencija tijesta je prilično gusta.

Skuvao sam 2 litre vode sa kašičicom soli. Kad je prokuhalo, dodala sam malo tijesta, sa žlicom namočenom u vrućoj vodi.

Knedle se kuhaju još 3 minute od trenutka kada izrone na površinu, kako bi bile što ljepše i što bolje kuhane. Ukupno vrijeme kuhanja ovih okruglica od brašna je 5-8 minuta (ovisno o tome koliko velike ili guste ih napravite). Nemojte ih vaditi iz vode dok ih ne prebacite na gulaš, inače će se osušiti, pokvariti im izgled i teksturu.

Izvadio sam ih velikom kašikom sa rupicama (koju koristim i za krofne) i stavio sam ih preko svinjskog gulaša tek kad je krompir skuvan. Nastavio sam kuhati još 5 minuta, s poklopcem, a zatim sam ugasio vatru. Izvadio sam listove celera i mrkvu iz lonca i pojeo vrući gulaš.

Opcionalno: za one koji žele konzistentniji umak (iako bi trebao biti poput zgusnute juhe od krumpira i knedli) možete dodati 1 žlicu brašna otopljenog s tekućinom iz gulaša u posljednjih 5 minuta ključanja.

Evo slike s početka bloga & # 8211 iz decembra 2011.

Pozivam vas da me pratite na YouTube kanalu i pretplatite se na moj kanal. Ako pozvonite, znat ćete kad objavim nove recepte.


Svinjski mišić u zelenoj kori - male tajne koje čine nježan i ukusan mišić

Svinjski file u kori od pečenog zelenila i prijedlozi za brzo i lijepo izgledati, video recept koji je Laura Laurențiu provela u praksi. Naučite napraviti elegantno i vrlo ukusno jelo dostojno kuharskih emisija koje gledate na TV -u! Recept za svinjski file u zelenoj kori je elegantan i svečan koliko i brz. Ovaj pečeni svinjski file dobro se slaže s ukrasima predloženim u isječku recepta ili s drugim ukrasima po vašem izboru. Više detalja o receptu za svinjski file u zelenoj kori i popis sastojaka u formatu za ispis možete pronaći ovdje: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/retete-mancare/muschiulet-de-porc-in- kora-zelenila-recept-video.html

Od svih komada mesa s rezanog trupa, ovaj svinjski file je najslabiji. Uopće ne sadrži masnoće, vrlo je fin i ako se pravilno skuha daje vam izuzetno nježan i sočan odrezak. Glavna tajna nije da se prepeče, što više budemo inzistirali na kuhanju, meso će postati suho. Koristio sam svinjski file proizveden pod markom Comtim, koji nudi meso bez dodataka, 100% proizvedeno od svinja uzgojenih u Rumuniji.

Ukrasi predloženi u video receptu su pire krompir sa puterom, dječja šargarepa i dinstani boranija. Svaki recept za ukras, detaljno objašnjen, možete pronaći na donjim linkovima.


Svinjske gule sa okruglicama od krompira

Svinjske gule sa okruglicama od krompira
Ova svinjska gulija sa okruglicama od krompira može se pripremiti i od svinjetine i govedine ili od divljači. Na svakome je da odabere.

Pripremila sam ga i sa mesom od divljači i svinjetinom i mogu reći da su bili podjednako dobri.Da bi jelo dobro ispalo, morate uložiti puno strasti i puno duše u pripremu.

Hrana koju volite kuhati uvijek je bolja i ukusnija. Nakon svinjskog paprikaša s vinom i knedla knedla, sada vas pozivam da isprobate ovu varijantu Gulyasa s okruglicama od krumpira.

Može se jesti kao takav, ali po mom skromnom mišljenju, salata od kupusa ili salata od rajčice s krastavcima i lukom učinila bi čuda, ali ni kiseli krastavci u salamuri ne treba odbaciti. U odjeljku pronađite druge zanimljive recepte Recepti za hranu , ili Recepti od svinjetine i govedine .

Sastojci Gulyas svinjetina sa okruglicama od krompira

700 g svinjetine (pulpe)
2 komada crvenog luka
3-4 češnja belog luka
4 kašike masti (možete koristiti i ulje, ali ukus neće biti isti)
1 kašičica mlevenog kima
1 kašičica maghirana
1 kašičica mlevene paprike
1 kašika paprike
soli po ukusu
300-400 g što je moguće manje gljiva
1/4 žličice ljute papričice
zeleni peršun

Sastojci Palačinke od krompira

400 g krompira
200 g brašna
40 g putera
1 ili
soli po ukusu

Priprema Gulyas svinjetina sa okruglicama od krompira

Meso se reže na kocke 3-4 cm. Svinjsku mast otopite, a sitno sjeckani luk zajedno sa zgnječenim češnjakom nasjeckajte bočnom stranom noža, a zatim ga narežite na male komadiće. Sada također dodajte mažuran, mljeveni kim, papar i narezano meso. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri poklopljeno, dodajući malo vode da meso malo prekrije. Kad padne, dodajte još malo vode, pokrijte poklopcem i pustite da ponovo proključa na laganoj vatri.

Dok se meso kuha, pripremite okruglice od krompira.
Skuvajte krompir u ljusci, ogulite ga i zdrobite viljuškom. Ostavite da se ohladi, pa pomiješajte s brašnom, otopljenim maslacem i cijelim jajetom te začinite solju. Od dobivenog tijesta odlomimo komade od kojih ćemo oblikovati okruglice veličine oraha koje odlažemo dok ne dođu na red.

Ako je meso skoro kuhano, dodajte oko 1 litru vode, dodajte dobro oprane i ocijeđene gljive. Poklopiti i kada ponovo provri, dodati već formirane okruglice od krompira. Sada samo moramo vratiti poklopac i pustiti da prokuha dok se knedle ne skuhaju.

Na kraju prije nego što ugasimo vatru, dodamo malo mljevenog kima, ideju i po želji ko voli više začinjene hrane (da & # 8230 ja sam jedan od onih koji voli začine & # 8230) može dodati 1/4 žličice ljute papričice . Na kraju, nakon što ga stavite na tanjure, pospite ga sitno sjeckanim zelenim peršunom.

Od nekoliko uobičajenih sastojaka možete pripremiti izuzetno dobru hranu koja se može natjecati s najsofisticiranijim jelima. Ideja je kuhati sa Passion -om, s puno strasti kao i mi i nekoliko drugih kolega u industriji Selgros traži Strast !


Video: Svinjski gulaš iz kotlića. Pork goulash (Decembar 2021).