Novi recepti

Čokoladna torta

Čokoladna torta

Za početak, razlomite čokoladu na komade i stavite je na vatru, ostavite dok se ne otopi, isključite vatru i ostavite da se ohladi.

Bjelanjke odvojite od žumanjaka, trljajte ih sa prstohvatom soli dok ne udvostruče volumen. Žumanjke posebno utrljajte sa šećerom, pa dodajte ulje i mlijeko. Kremu od žumanjaka stavljamo preko umućenog bjelanjka i homogeniziramo sastav. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prelijte ga po sastavu, lagano miješajući kružnim pokretima odozdo prema gore. Na kraju stavljamo esenciju vanilije

Obrasite tapete papirom za pečenje, a zatim ulijte kompoziciju u nju. Na vrh ćemo staviti otopljenu čokoladu i vilicom ćemo je kružnim pokretima rasporediti po cijelom poslužavniku. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu 30-35 minuta na laganu vatru. Proveravamo testiranjem čačkalica.

Nakon što se ohladi, nježno ga izvadite iz kalupa i okrenite na tanjur te ga izrežite.