Novi recepti

Napravite svoju zimsku salatu bez salate sa 4 jednostavne zamjene

Napravite svoju zimsku salatu bez salate sa 4 jednostavne zamjene

Nemojte se zadovoljavati drugim najboljim proizvodima, umjesto toga koristite ove izbore u sezoni.

Određene vrste svježih proizvoda uvijek izgledaju malo tužnije zimi (nitko ne izgleda sjajno nakon putovanja na daljinu), ali to ne znači da vaše salate moraju patiti. Svježu salatu možda je teško nabaviti, ali u trgovini možete pronaći mnoge druge zdrave opcije koje će vam pomoći da popravite povrće.

Evo četiri odlične baze koje možete kombinirati na više načina za izradu zadovoljavajuće zimske salate:

Zdrava prehrana bi ipak trebala biti ukusna.

Prijavite se na naš dnevni bilten za više sjajnih članaka i ukusnih, zdravih recepata.

Povrće od pečenog korena

Korenovsko povrće uspeva tokom zime. I završit ćete šarenim, ukusnim i hranjivim obrokom samo pečenjem povrća i ubacivanjem u smjesu. Neki od naših sezonskih favorita uključuju repu, karfiol, slatki krompir, repu i šargarepu.

Ako ne želite čekati da se povrće peče svaki put kada poželite salatu, pripremite veliku seriju naprijed - također je ukusno hladno.

Fotografija: Alison Miksch; Styling: Lindsey Lower

Isjeckano prokulica

Ispostavilo se da ne morate kuhati prokulice kako bi bile odličnog okusa. Oni su u centru pažnje kada se obrije i koriste se kao osnova za obilnu zimsku salatu.

Tankim usitnjavanjem na mandolini klice se lako jede sirovo, ili ako želite uštedjeti vrijeme (ili nemate mandolinu), možete uzeti unaprijed narezano pakiranje u odjeljku zelenila u većini trgovina mješovitom robom.

Ostali srdačni zeleni

To što zelena salata izgleda mlitavo ne znači da morate izbjegavati svaki zeleni list. Zapravo, ogromna količina bogatog zelenila ima najbolji okus tokom hladnijih mjeseci. Neke od naših omiljenih opcija su kelj, bok choy, spanać i kupus.

Imajte na umu da neke od ovih sorti mogu imati jači ukus, ali to samo dodaje veliki, smjeli okus vašoj salati - i daje vam izgovor da dodate i druge odvažne okuse.

Citrusi

Iako se zamjena zelene salate citrusima može činiti neobičnom, ovo sezonsko voće dodaje jarku boju i dubok okus zimskim salatama-i može biti više od akcenta.

Neki od naših omiljenih izbora uključuju naranče, grejp, kumkvat i naranče. Ovo voće treba narezati ili izrezati na komade prije miješanja, a ne zaboravite dodati dodatno pojačanje arome citrusa ubacivanjem kore u preljev.


Pogledajte video: Salata sa makaronamarecept sa dresingom za salatumenja ceo obrok (Decembar 2021).