Novi recepti

Desertna torta sa proleća

Desertna torta sa proleća

Vrh: Cijela jaja se prvo miješaju, sa prstohvatom soli, dok ne dosegnu volumen. Zatim dodajte šećer, kašiku po kašiku, do 15 kašika. Nakon svake žlice, dobro promiješajte. Ovaj dio traje 20-25 minuta. Nakon što je šećer ugrađen, uklonite mešalice i lopaticom, odozdo prema gore, lagano promiješajte, dok se dodaje brašno. Dodajte koru naranče.

U pleh obložen plehom stavite jagode, preko kojih dodajte testo i stavite peći 25-30 minuta. Izvodi se test pečenja čačkalicom. Ostavite u pećnici na cca. 10 minuta, sa odškrinutim vratima. Na kraju okrenite vrh na poslužavnik.

Žele od jagoda: jagode se dodaju blenderom. Preko ovog sastava stavite vodu, šećer. Rastvorite skrob u 2-3 kašike vode i stavite preko jagoda. Sastav se stavlja u tavu na vatru, 15 minuta. Kad je sastav spreman, ostavite ga da se ohladi.

Krema od vanilije: u loncu dobro promiješajte žumanjke sa šećerom i prstohvatom soli. Skrob se rastvara u mlijeku, a mlijeko se dodaje žumancima. Homogenizirajte i zapalite. Ostavite da proključa i na kraju dodajte puter i esenciju vanile.

Čokoladna glazura: zagrijte šlag. Dodajte čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi, a da vrhnje ne zavrije.

Sklapanje: Preko već ohlađenog vrha stavite žele od jagoda, preko njega kremu od vanilije i na kraju čokoladu. Ukrašena je šećernim figuricama.



Video: Predivna praznicna torta koju pravim svake godine - Beautiful Holiday Cake (Novembar 2021).