Novi recepti

Makloubeh

Makloubeh

Jagnjetinu i luk stavite u šerpu, prelijte vodom bez mešanja, pa prokuhajte. Smanjite vatru i kuhajte 1 sat, poklopljeno. Uklonite sav šljam koji se pojavi na površini i nastavite to raditi sve dok se više ne pojavi ološ. Kad se meso skuha, izvadite ga iz vode, ali zadržite vodu u posudi.

Zagrijte biljno ulje u posebnoj tavi i plitko ispržite patlidžan po 3 minute sa svake strane, a zatim ga ocijedite na kuhinjskom papiru i začinite solju.

Sipajte pirinač u činiju, dodajte cimet, biber, so i maslinovo ulje, pa dobro promešajte.

Paradajz poređajte na dno duboke tepsije. Raštrkajte šaku pirinča po paradajzu i na njega položite pola jagnjetine, zatim pola patlidžana, pa prelijte pirinčem. Ponovite ove slojeve, završavajući sa slojem pirinča.

Prekrijte janjećom vodom za kuhanje do otprilike 3 centimetra (1 1/4 inča) po vrhu (dodajte još malo vode ako vam nije dovoljno) i pokrijte poklopcem. Pirjajte na srednje tihoj vatri 30-40 minuta bez miješanja-nakon što skuhate, želite da možete jelo izliti u jednom komadu, poput kolača.

Ostavite da se malo ohladi, a zatim na vrh postavite preokrenuti tanjir veći od usta vaše tave i pažljivo sve okrenite da se makloubeh okrene na tanjur. Pospite peršunom i preprženim orasima i poslužite s jogurtom.


Palestinsko naopako okrenuto pile i riža (Maqlubeh) | Milk Street Christophera Kimballa

U ovoj epizodi ćemo pogledati španske klasike. Gledajte sada.

Pođite na čas kuvanja sa nama i našim instruktorima iz cijelog svijeta.

NOVO - 125 jednostavnih recepta za najnovije večere iz najzdravije kuhinje na svijetu.

850+ teško dostupnih predmeta iz cijelog svijeta.

Sve Milk Street. 12 sedmica za samo 1 USD. Započnite probni period ovdje.


Palestinsko naopako okrenuto pile i riža (Maqlubeh) | Milk Street Christophera Kimballa

U ovoj epizodi ćemo pogledati španske klasike. Gledajte sada.

Pođite na čas kuvanja sa nama i našim instruktorima iz cijelog svijeta.

NOVO - 125 jednostavnih recepta za najnovije večere iz najzdravije kuhinje na svijetu.

850+ teško dostupnih predmeta iz cijelog svijeta.

Sve Milk Street. 12 sedmica za samo 1 USD. Započnite probni period ovdje.


Palestinsko naopako okrenuto pile i riža (Maqlubeh) | Milk Street Christophera Kimballa

U ovoj epizodi ćemo pogledati španske klasike. Gledajte sada.

Pođite na čas kuvanja sa nama i našim instruktorima iz cijelog svijeta.

NOVO - 125 jednostavnih recepta za najnovije večere iz najzdravije kuhinje na svijetu.

850+ teško dostupnih predmeta iz cijelog svijeta.

Sve Milk Street. 12 sedmica za samo 1 USD. Započnite probni period ovdje.


Palestinsko naopako okrenuto pile i riža (Maqlubeh) | Milk Street Christophera Kimballa

U ovoj epizodi ćemo pogledati španske klasike. Gledajte sada.

Pođite na čas kuvanja sa nama i našim instruktorima iz cijelog svijeta.

NOVO - 125 jednostavnih recepta za najnovije večere iz najzdravije kuhinje na svijetu.

850+ teško dostupnih predmeta iz cijelog svijeta.

Sve Milk Street. 12 sedmica za samo 1 USD. Započnite probni period ovdje.


Palestinsko naopako okrenuto pile i riža (Maqlubeh) | Milk Street Christophera Kimballa

U ovoj epizodi ćemo pogledati španske klasike. Gledajte sada.

Pođite na čas kuvanja sa nama i našim instruktorima iz cijelog svijeta.

NOVO - 125 jednostavnih recepta za najnovije večere iz najzdravije kuhinje na svijetu.

850+ teško dostupnih predmeta iz cijelog svijeta.

Sve Milk Street. 12 sedmica za samo 1 USD. Započnite probni period ovdje.


Palestinsko naopako okrenuto pile i riža (Maqlubeh) | Milk Street Christophera Kimballa

U ovoj epizodi ćemo pogledati španske klasike. Gledajte sada.

Pođite na čas kuvanja sa nama i našim instruktorima iz cijelog svijeta.

NOVO - 125 jednostavnih recepta za najnovije večere iz najzdravije kuhinje na svijetu.

850+ teško dostupnih predmeta iz cijelog svijeta.

Sve Milk Street. 12 sedmica za samo 1 USD. Započnite probni period ovdje.


Palestinsko naopako okrenuto pile i riža (Maqlubeh) | Milk Street Christophera Kimballa

U ovoj epizodi ćemo pogledati španske klasike. Gledajte sada.

Pođite na čas kuvanja sa nama i našim instruktorima iz cijelog svijeta.

NOVO - 125 jednostavnih recepta za najnovije večere iz najzdravije kuhinje na svijetu.

850+ teško dostupnih predmeta iz cijelog svijeta.

Sve Milk Street. 12 sedmica za samo 1 USD. Započnite probni period ovdje.


Palestinsko naopako okrenuto pile i riža (Maqlubeh) | Milk Street Christophera Kimballa

U ovoj epizodi ćemo pogledati španske klasike. Gledajte sada.

Pođite na čas kuvanja sa nama i našim instruktorima iz cijelog svijeta.

NOVO - 125 jednostavnih recepta za najnovije večere iz najzdravije kuhinje na svijetu.

850+ teško dostupnih predmeta iz cijelog svijeta.

Sve Milk Street. 12 sedmica za samo 1 USD. Započnite probni period ovdje.


Palestinsko naopako okrenuto pile i riža (Maqlubeh) | Milk Street Christophera Kimballa

U ovoj epizodi ćemo pogledati španske klasike. Gledajte sada.

Pođite na čas kuvanja sa nama i našim instruktorima iz cijelog svijeta.

NOVO - 125 jednostavnih recepta za najnovije večere iz najzdravije kuhinje na svijetu.

850+ teško dostupnih predmeta iz cijelog svijeta.

Sve Milk Street. 12 sedmica za samo 1 USD. Započnite probni period ovdje.


Palestinsko naopako okrenuto pile i riža (Maqlubeh) | Milk Street Christophera Kimballa

U ovoj epizodi ćemo pogledati španske klasike. Gledajte sada.

Pođite na čas kuvanja sa nama i našim instruktorima iz cijelog svijeta.

NOVO - 125 jednostavnih recepta za najnovije večere iz najzdravije kuhinje na svijetu.

850+ teško dostupnih predmeta iz cijelog svijeta.

Sve Milk Street. 12 sedmica za samo 1 USD. Započnite probni period ovdje.