Novi recepti

Skuša s okusom krumpira i mješavinom povrća

Skuša s okusom krumpira i mješavinom povrća

Oprao sam, obezglavio :)) i očistio ribu.

Presekao sam dva dela duž kičmene moždine, a dva na manje komade.

Pomiješao sam limunov sok sa soja sosom i dobro podmazao ribu. Ostavio sam da se hladi sat vremena.

U međuvremenu sam ogulio krumpir i narezao ga na veće komade (ne rezati slamke).

U isto vrijeme pripremio sam dvije posude s uljem (jednu za krumpir, drugu za ribu) i lonac za mješavinu povrća - mora biti spremno odjednom. ps. plus posuda za palentu: P

Dao sam manje komade ribe kroz mješavinu pšeničnog brašna sa kukuruznim brašnom. Pržio sam ih sa obe strane na srednjoj vatri.

U tavu za krompir sam stavila još ulja i pustila da se dobro zagreje, nakon čega sam dobro umočila oceđen krompir. Kad su malo porumenili, dodala sam češnjak u prahu, papriku i ružmarin. Ostavio sam ih dok nisu postale zlatne i dobro prodrle.

Otopio sam margarin u šerpi i očvrsnuo mješavinu povrća 7-8 minuta. Začinio sam solju i biberom.

Kad je pečenje ribe i krumpira prošlo napola, zagrijao sam roštilj i stavio ostale komade skuše.

Ostavio sam ih sa svake strane 7-8 minuta.

Poslužio sam ribu sa krompirom, mešavinom povrća, palentom i sosom od belog luka.


Video: NEZABORAVNI PRILOG KOJI LAKO MOŽE BITI I GLAVNO JELO (Decembar 2021).