Novi recepti

Svinjski kotlet sa kiselim kupusom

Svinjski kotlet sa kiselim kupusom

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Jabuke ogulite i prepolovite, uklonite kičmu, a zatim jabuku narežite na tanke kriške.

Luk propržite na maslacu u velikom loncu dok ne omekša. Kupus dobro ocedite i dodajte luk zajedno sa jabukom. Kuhajte još malo, pa dodajte juhu i sok od jabuke, lovorov list i meso začinjeno s malo soli. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri sat i pol.

Izvadite meso, izvadite mu košticu i narežite kriške (ako je potrebno), začinite kupus po ukusu i poslužite.


Kiseli kupus sa svinjetinom

Predložio bih umjesto ulja, masti i bez povrća.

Ja prvo skuham meso i stavim luk, sviđa mi se ukus prženja. Ali još uvijek možete imati luk, a zatim meso.


Slični recepti:

Kelj sa svinjskim mlevenim mesom

Recept za beli kiseli kupus sa svinjetinom, lukom i pirinčem

Kupus sa govedinom

Kiseli beli kupus sa govedinom, pripremljen od paradajza i paradajz paste i paprike, začinjen majčinom dušicom, paprikom i mirođijom

Svinjski kotlet sa mađarskim kupusom

Recept od prženih svinjskih kotleta sa sjeckanim kiselim kupusom, lukom i pavlakom

Gulaš sa kiselim kupusom i svinjetinom

Gulaš sa kiselim kupusom, svinjetinom i lukom, začinjen paprikom

Sarmale sa svinjetinom u listovima kupusa.

Sarmale recept sa govedinom i svinjetinom u listovima kupusa, pripremljen sa dimljenim rebrima, pirinčem, lukom, paprikom i paradajzom


Slični recepti:

Pečeni svinjski kotlet sa naribanim krompirom.

Recept od pečenih svinjskih kotleta sa gratiniranim krompirom, pripremljen sa sirom, mlekom, jajima i pavlakom

Svinjski kotlet sa paprikom i knedlama

Töröki recept od svinjskog kotleta sa paprikom i knedlama, začinjen paprikom

Grecque svinjski kotlet

Recept za svinjski kotlet sa grekom pripremljen sa pavlakom, brašnom, jajima, kostima, maslacem i pirinčem

Banateanski svinjski kotlet

Banatski svinjski kotlet recept sa krompirom, mlekom i pavlakom, začinjen paprikom


Slični recepti:

Svinjski gulaš sa pečurkama

Mađarski gulaš sa svinjetinom (mesom), gljivama, lukom, knedlama od dimljene slanine i jaja, vodom i brašnom

Gulaš sa kiselim kupusom i svinjetinom

Gulaš sa kiselim kupusom, svinjetinom i lukom, začinjen paprikom

Gulaš sa svinjetinom

Recept za Szekler gulaš sa svinjetinom pripremljenim od bijelog kiselog kupusa i paste od rajčice, začinjenog paprikom i lovorovim lišćem

Berlinski gulaš sa svinjetinom

Berlinski gulaš pripremljen sa svinjetinom i lukom, poslužen sa umakom od pavlake, začinjen kimom


Kisela supa od svinjskih kostiju sa sokom od kupusa

Kisela svinjska supa zakiseljena sokom od kupusa bila je omiljena u mojoj porodici pre nego što sam im skuvala dimljenu svinjsku supu.

Juhe od soka od kiselog kupusa bile su daleko najbolje dok sam bio dijete.
I sada mi se jednako sviđaju, ali sam u međuvremenu otkrio i druge koje su ih prestigle.
[sastojci title = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 1 kg svežih svinjskih kostiju
  • 2 žuta luka
  • 2 šargarepe
  • 1 korijen peršuna
  • 1 korijen pastrnjaka
  • 1 koren celera, mali
  • 1 paprika, zelena
  • 1 paprika, crvena
  • 250 g paradajza za supu
  • soli
  • biber
  • 4l apa
  • 1 l soka od kupusa
  • estragon
  • peršun

Porcije: 8
Vrijeme pripreme: 75-80 minuta
[preparation title = & # 8221Priprema & # 8221]

Sastojke za kiselu supu od svinjskih kostiju pripremamo sa sokom od kupusa

Svinjske kosti, podijeljene na manje komade, kuhaju se u kipućoj slanoj vodi 5-6 minuta prije nego što dosegnu tačku ključanja.

Zatim ispustite vodu i isperite kosti i posudu vrućom vodom.
Ostavite kosti da se ponovo prokuhaju u kipućoj vodi s malo soli, ovisno o tome koliko je slano i sok od kupusa.

Povrće ogulite, operite i nasjeckajte na jednolike kocke.

Priprema kisele supe od svinjskih kostiju sa sokom od kupusa

Kad se meso na kostima lako probije, mora imati i meso, mislim da se to podrazumijeva, dodamo korijenje i luk.

Nakon nekoliko minuta ključanja, juhu napunite sokom od kupusa.

Biber dodajemo malo kasnije, kad se korijenje skoro skuha, kako ne bi previše omekšalo. Paprika je dobra da ostane jača kako bi imala ugodan izgled u juhi, ali i zadržala svoja svojstva donekle.

Nakon dodavanja paprike, možemo dodati rajčice, zatim estragon i ostaviti juhu na vatri 10 minuta, a za to vrijeme uskladimo okus sa soli i paprom.

Nakon što se vatra ugasi i nakon što se juha malo temperira, dodajte sitno sjeckani peršun.

Poslužujemo ljutu supu, sa ljutom paprikom, pavlakom ili običnu, prema želji.

  • Možete dodati umućeno jaje, na kraju ključanja, da se sok zgusne.
  • Možete dodati rezance ili šaku tjestenine kad se juha kuha tri četvrtine. Više sam volio jednostavno.

Nadam se da će vam biti od koristi, moj recept za kiselu svinjsku supu sa sokom od kupusa!


Svinjska glava sa kiselim kupusom

Sastojak:

  • 1/2 glavice svinjskog mesa (može se i dimiti)
  • 2 mala kisela kupusa
  • 2 lovorova lista,
  • 2 kašike čorbe
  • majčina dušica
  • 1 kašika ulja
  • soli

Način pripreme:

Kupus Iscijedite sok, sitno nasjeckajte, pomiješajte sa majčina dušica, bujon, začine i ulje te staviti u lonac. S

e dodati šolju vode. Postavlja se na vrh svinjska glava narezati na komade i posuti sa malo soli. Pecite na jakoj vatri 20 minuta, a zatim na laganoj vatri 40-50 minuta.

Uklonite glavu s tanjura i dobro promiješajte kupus sa nastalom masnoćom. Postavlja se na ploču otpornu na toplinu, a komadići glave stavljaju se na vrh.

Prilikom posluživanja zagrijte u pećnici. Poslužite s palentom i ljutom paprikom.


BOŽIĆNI RECEPTI. Kiseli kupus sa pečenim svinjskim kobasicama

BOŽIĆNI RECEPTI Kiselo zelje dobro operite i iscijedite pa ga narežite na tanke ploške.

BOŽIĆNI RECEPTI U loncu tuci zagrijte na vrućem ulju sitno sjeckani luk i crvenu papriku, zatim dodajte sitno sjeckani kupus, dobro promiješajte s malo papra, stavite 2-3 lovorova lista, kobasice i pastu od rajčice razrijeđenu u šalicu vode. Sve stavite u pecite oko 45 minuta, dok ne porumeni i sav sok se ne servira. Poslužite vruće sa palentom i ljutom paprikom!
Dobar apetit!

BOŽIĆNI RECEPTI Ovdje ćete pronaći najukusnije recepte za tjesteninu od karbonare.

Imate li slike ili informacije koje bi mogle postati vijest? Pošaljite nam poruku na 0744.882.200 na Whatsapp ili Signal


Svinjski odrezak u pivskom umaku s kiselim kupusom

Kore se ispiru hladnom vodom, osuše brisanjem, sloj masti se nekoliko puta povećava oštrim nožem i začini solju, biberom i paprikom. Zagrijte ulje u tavi i propržite ciolanele sa svih strana u njemu.

Stabljike stavite u poslužavnik. Luk ogulite, narežite na trake i mesu dodajte lovorov list. Dodajte 125 ml vode i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni (gas: faza 4, recirkulirani zrak: 180 stepeni) pribl. 60 minuta. Namažite staklenke pivom i za to vrijeme ih okrenite.

Jabuke ogulite, luk ogulite i narežite na kockice. Kiseli kupus sitno nasjeckajte, a luk i jabuke ispržite na vrućem ulju. Ugasite sokom od jabuke i začinite kimom, bobicama kleke, solju i paprom.

Uklonite peteljke iz posude, a preostali sos stavite u šerpu sa ostatkom vode i piva, prokuhajte i zgusnite sredstvom za zgušnjavanje. Začinite solju i biberom.

Ciolan se može poslužiti s dobivenim umakom, zajedno sa senfom i kiselim kupusom preko kojeg možete staviti malo vrhnja.


Jelo od kiselog kupusa sa svinjetinom

& Icircn hladna sezona, kiseli kupus idealan je i ne smijete ga propustiti iz menija. Važan je izvor vlakana, nalazi se posvuda - od ostava domaćica, do tržnica i supermarketa, a postoji mnogo mogućnosti da se to učini vrijednijim.

Ako mislimo samo na sarmale, salatu od kiselog kupusa s uljem i paprom ili kuhani kupus, da ne spominjemo m & acircncarea očvrslog kupusa, možda najukusniji način da se vrijednost & icircn -a stavi na raspolaganje kiseli kupus.

M & acircncarea kiseli kupus sa svinjetinom odličan je s palentom i ljutom paprikom, lako se pravi, ali zahtijeva malo pažnje i strpljenja jer će dugo ostati u pećnici.

To je jeftina mašina koja ne zahtijeva mnogo resursa, ali je izuzetno ukusna i svima će se svidjeti.

  • 1/2 kg svinjetine (svinjski kotleti bez kostiju)
  • 1 veliki luk
  • 1 srednje kiseli kupus (1 kg)
  • 3 lovorova lista
  • 1 kašičica zrna bibera
  • 3 kašičice majčine dušice
  • Priključak 1/2 kopra
  • 2 kašičice paprike
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 3 kašike čorbe
  • 50 ml suncokretovog ulja

- operite svinjetinu u nekoliko voda
- Nasjeckajte luk, kockice
- meso narežite na kockice 2 cm
- staviti luk da se stegne. Kad porumeni, dodajte meso
- nakon što je meso promijenilo boju sa svih strana, dodajte kiseli kupus, prethodno sitno sjeckan. Dodajte 1-1 / 2 čaše vode i promiješajte
- Dodajte papar, majčinu dušicu, kopar, papriku i zrna papra, lovorovo lišće
- Pomešajte, poklopite posudu i stavite u rernu na 1 sat, za to vreme se proverava svakih 20 minuta da li ima još tečnosti. Ako ne, dodajte malo vode, malo po malo.
-Nakon 1 sata, posebno u čaši tople vode, otopite 3 kašike čorbe i prelijte kupus.
- Ostavite u pećnici još 1 sat, za to vrijeme povremeno provjeravajte ima li još tekućine.

Morate i to vidjeti.


Video: Kotleti sa Kiselim kupusom - Pork cutlets u0026 Sour cabbage. 2019! (Novembar 2021).