Novi recepti

Koji je najbolji izvor vitamina D? Isprobajte ulje jetre bakalara.

Koji je najbolji izvor vitamina D? Isprobajte ulje jetre bakalara.

Možda zvuči odvratno, ali je efikasno

Fox Photos/Getty Images

Važno je unositi dovoljno vitamina D svaki dan, jer je on neophodan za zdravlje imunološkog sistema i, kako pokazuju istraživanja, može pomoći u sprječavanju srčanih oboljenja, depresije, dijabetesa i određenih vrsta raka.

Vitamin D često se naziva i „vitamin sunca“ jer je sunce jedan od njegovih najboljih izvora - ali postoje i drugi načini da dobijete dnevnu dozu ako ne možete provesti dovoljno vremena vani. Nema mnogo prirodnih namirnica koje sadrže vitamin D, ali postoji jedna tvar koja vam može dati više nego dovoljnu dnevnu preporučenu dozu u samo maloj količini: ulje jetre bakalara.

Vitamini koji vam vjerovatno nedostaju

Ulje jetre bakalara koristilo se kao dodatak stotinama godina iz mnogo razloga. Osim za zaštitu od hladnoće, sjeverni Europljani su ga koristili jer su vjerovali da će olakšati bolne zglobove, reumu i ukočene mišiće. Naučnici su početkom 20. stoljeća otkrili da je, zahvaljujući vitaminu D, ulje jetre bakalara efikasno u liječenju ili prevenciji rahitisa, što je dovelo do uobičajene prakse da ga majke daju svojoj djeci.

Samo 1 žlica ulja jetre bakalara daje 1.360 međunarodnih jedinica (IU) ili 34 mikrograma vitamina D - 170% vaše dnevne vrijednosti. Prosječno zdravoj odrasloj osobi potrebno je 600 IU vitamina D, dok je ljudima starijim od 70 godina obično potrebno oko 800 IU. Postoji nešto poput uzimanja previše vitamina D, pa je važno napraviti krvni test i pitati svog ljekara koji je vaš nivo i koliko vam može biti potrebno. Međutim, ako niste sigurni možete li probaviti ulje jetre bakalara, postoji mnogo drugih načina da se uvjerite da unosite dovoljno vitamina D.