Novi recepti

Paine Naan

Paine Naan

ovi hljebovi su divni, pravim ih najmanje 3 puta sedmično

  • 200 ml. tople vode
  • 1 lgr kvasca
  • 500 gr. Belo brašno
  • 2 lg suncokretovog ulja
  • 4 lg umućenog mleka
  • 1 gr šećera
  • 1 l soli
  • 1 lgr praška za pecivo
  • maslac za podmazan
  • brašno za namazivanje testa

Porcije: 6

Vreme pripreme: manje od 120 minuta

KAKO PRIPREMITI RECEPT NAAN KRUHA:

Napravio sam testo u mašini za hleb, prvo sam stavio tečne sastojke, a zatim sam stavio čvrste sastojke, aparat sam postavio na program za mešanje i kvašenje. nakon 1 sata i 30 minuta, okrenuo sam tijesto na pobrašnjenoj radnoj ploči, podijelio ga na 12 jednakih dijelova.


Raširio sam ih oko 6 komada otprilike koliko ..... CD ili DVD {sad ne mogu pronaći drugu sličnost}, stavio sam ih u pleh obložen papirom za pečenje i stavio ih u pećnicu zagrijanu na temperaturu najveći, nakon otprilike 5-6 min {ovisi o pećnici} kruh se okreće s druge strane i nakon još 5-6 min. spremno dok se prvi pleh peče, brinem se za drugi pleh sa preostalih 6 vekni, kojima sam dao duži oblik, pa sam ih i pekao kao gore.

kad ih izvadim iz pećnice, sa obje strane podmažem otopljenim maslacem.

Savjeti web stranice