Novi recepti

Knedle na gredici od jagoda

Knedle na gredici od jagoda

Ona se sprema žele: jagode se pomiješaju sa šećerom i stave na vatru. Kad počne kuhati, ostavite ga sa strane, malo propasirajte jagode, dodajte škrob otopljen u malo vode. Dobro izmešajte i sipajte dobijeni žele u činiju pripremljenu za rernu.


Za knedle kvasac otopite u toplom mlijeku, dodajte žlicu šećera i 2 žlice brašna. Ostavite da se diže oko 10 minuta, dok se ne poveća volumen.

U zdjelu prosijte brašno, stavite kvašeni kvasac, šećer, horizont u prahu, žumanjke i meki puter. Umesiti testo i ostaviti ga da se diže sat vremena.

Podelite testo na 16 loptica (malo veće od jajeta) i stavite preko jagoda, ostavljajući rastojanje između njih.

Pokrijte najlonskom folijom i ostavite 30 minuta da naraste, namažite jajetom i pecite 35-40 minuta na 180 stepeni C. Knedle poslužite posute šećerom u prahu sa umakom od jagoda.


Video: Slatko od jagoda. Strawberry sweet CC English Subtitles (Novembar 2021).