Novi recepti

Pahuljasti kroasani sa čokoladom

Pahuljasti kroasani sa čokoladom

Margarin sa šećerom prvo otopite u šerpi, na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj 1 minut. Nakon što se maslac rastopio, sklonite s vatre i dobro promiješajte.

U činiji dobro izmešajte jaja sa kvascem.

Rastopljenom margarinu dodajte jaja, a zatim mlijeko.

Dodajte brašno i limunovu koru i dobro promiješajte. Dobiveno tijesto je mekano, ali se ne lijepi za ruke.

Ostavite da nadođe 30 minuta. Stavila sam ga u mikrotalasnu sa zatvorenim vratima.

Rasporedite tanke listove, izrežite i stavite finete. Kroasani ne bi trebali biti preveliki jer jako bubre.

Stavite u pleh obložen papirom za pečenje, premažite umućenim žumanjkom sa 2 kašike mlijeka i pospite susamom. Ja sam samo posipao susam na poslužavnik, a ostalo nisam stavio na njih.

Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 25-30 minuta ili dok lepo ne porumeni. No, završavaju se prilično brzo.

Imam 3 poslužavnika sa kroasanom.

Dobar apetit!