Novi recepti

Salata sa svime :)

Salata sa svime :)

Pa ... ako postoji Shaorma sa svime, zašto ne biste uzeli i salatu? :)
Ne znam kakvi su drugi, ali sam, zasićen svim sranjima i hranom specifičnom za rumunske praznike, počeo tražiti svježu salatu koja će mi dati energiju. Svuda sam išao samo prženo meso, salate od majoneze i sranje. Ostavila sam ih sve, pretražila frižider i bacila se na posao. :))


7 jednostavnih priloga koje odgovaraju bilo čemu

Zašto odlučiti da prilog može biti jedan od najtežih zadataka? Možda je to ludi broj mogućnosti, beskrajna lista potencijalnih dodataka i, naravno, usklađivanje okusa preljeva za salatu s onima drugih jela. Kažemo potraga za beskrajnom potragom i umjesto toga ovladamo jednim od ovih jednostavnih, nepogrešivih recepata salate sa strane koji odgovaraju svakom jelu o kojem možete sanjati.

1. Jednostavna salata od kupusa s limunovim octom

Jedan od ključeva za pripremu priloga sa salatom koja nadopunjuje mnoga jela je pojednostavljenje - što ne bi trebalo značiti neukusno. Ova salata od kupusa ostaje osnovni element, ali joj je ukusna: kupus, limun, parmezan i narezani bademi. Trik kako da bude izuzetno ukusan: masirati to zelje.

2. Jednostavna salata od maslaca

Jednostavno i iznenađujuće? Sviđa nam se što ova salata zadržava pregršt okusa, ali ipak uspijeva iznenaditi i oduševiti okusima masline i jabukovim octom, ali slatkim. Salata od maslaca dodaje vrhnje, a mrvice hljeba dodaju nevjerojatnu hrskavost. Psst & hellip možete čak pretvoriti u glavnu hranu dodavanjem fileta lososa ili piletine na žaru.

3. Salata od rukole sa sirćetom od limuna

Ovo često govorimo, ali nekoliko kvalitetnih sastojaka zaista može proći. Ova salata ima samo dva glavna sastojka - salatu i parmezan - a ostatak ostavlja u prelivu (što je samo pet sastojaka). Rukola sa paprikama savršeno se slaže sa slanim parmezanom, dok ih umak od limuna i ocat od bijelog vina kombiniraju. Svestran, jednostavan za izradu i nevjerovatno zadovoljava.

4. Gaby salata od krastavaca

Ne trebaju svim salatama salatu. Uzmite ovu salatu od krastavaca, pomiješanu s avokadom, češnjakom, balzamičnim octom i ispucanim crnim paprom. Bez obzira na to koliko je sjajna ili s dodacima poput rotkvica ili čeri paradajza, ova salata je odličan način da se odmorite od hrpe zelenila. To je takođe luda zavisnost na najbolji način.

5. Kako slatko jedu domaću salatu

Ova salata se može miješati i uskladiti sa raznim sastojcima, što je čini savršenim jelom za kuhanje u zadnji čas. Jednostavno prekrijte proljetno zelje ili salatu od maslaca dodacima kao što su sjeckana paprika, paprika banana, crveni luk, paradajz od grožđa, sjemenke suncokreta, krutoni (volimo domaće koji se koriste u ovom receptu) i sve ostalo što volite i lagano prelijte začinima oblačenje.

6. Veganska Cezar salata od kelja sa prženim slanutkom s češnjakom

Cezar salate mogu biti teške. Često vrlo kremaste, pomalo trpke, prekuhane i prekrivene obilnom količinom sira (u redu, to nije tako loše), salate je teško povezati s podjednako ukusnim jelima. Ovaj recept koristi tahini za kremu i prženi slanutak od bijelog luka kao stojeće krutone, dajući mu suptilniji okus koji odgovara širokom spektru jela. Sviđa nam se i zalogaj dijonske senfa - jedna od naših omiljenih tajni za dobre cezare.

7. 15-minutna italijanska salata

Jeste li ikada bili u talijanskom restoranu i više ste bili impresionirani prilogom od glavne? Ova salata čini upravo to. S puno preljeva, poput artičoka, crnih maslina, crvenog luka i ljute paprike, odličan je dio za slaganje s bilo čim. Ako želite potpuniji dodir, slobodno dodajte nasjeckanu mozzarellu ili pršut.


Salata od slanutka sa lukom i peršunom

Danas pravimo salatu od slanutka s lukom i peršunom, super jednostavan, ukusan i brz recept koji mogu pripremiti čak i oni nespretni u kuhinji.

Slanutak je poznat od davnina i bio je omiljena hrana Grka, Egipćana i Rimljana.

Danas ga konzumiramo zbog njegovih vrlo dobrih nutritivnih vrijednosti, ali i zbog vitamina i minerala koje sadrži. Uključeno u našu svakodnevnu prehranu može uspješno zamijeniti komad mesa, jer je vrlo bogato proteinima.

Tokom korizme stalno se pitamo šta ćemo jesti, ali ne moramo brinuti o tome, sve dok imamo toliko mahunarki, od slanutka, amaranta, leće, kvinoje, pasulja i mnogih drugih.

Slanutak se može kuhati na bilo koji način, od salata do kuhanih jela, mesnih okruglica, pa čak i deserta. Ali danas pravimo jednostavnu salatu s lukom i peršunom

Zato vas pozivam da ostanete zajedno zbog liste sastojaka, ali i zbog jednostavnog načina pripreme.

Za mnoge druge recepte za post idite na odjeljak recepti za post, kliknite ovdje ili na fotografiji.

Možete me pratiti i na Instagramu, kliknite na fotografiju.

Ili na Facebook stranici kliknite na fotografiju.

Sve sastojke stavite u zdjelu, iscijedite limun, začinite solju i paprom i naša salata je gotova.

Jednostavno, brzo, ukusno i vrlo zdravo. Ovu salatu uvijek spremam dan ranije jer se sljedeći dan ujedine u ukuse i ima mnogo bolji okus. Ali ne sputavam vas, želim vam dobar posao i dobar apetit!


Tropska salata

  • Mješavina za salatu (mješavina različitih vrsta salata).
  • Velika šolja ananasa u soku bez sirupa.
  • Dve jabuke
  • 200 grama škampa.
  • Pola soka od pomorandže.
  • 4 kašike majoneza.
  • Kašičica Sherry vina
  • Malo soli

Način pripreme:

Škampe dobro operite, ocijedite i ostavite sa strane.

Stavio sam vodu da se zagrije u kotlić sa malo soli.

Kad voda proključa, dodajte škampe i pirjajte, ključajući na jakoj vatri oko pet minuta.

Uklonite škampe s vatre, ocijedite i ostavite da se ohlade.

Kad se ohlade, uklanjamo glave i ljuske.

Zelenu salatu dobro operite, stavite i stavite u činiju ili u bunar.

Otvorite lim za ananas i ocijedite sok.

Zdjelu ananasa izrežite na kvadrate i dodajte je u salatu.

Jabuke operemo, ogulimo, narežemo na kockice i stavimo sa salatom i ananasom.

Pripremite ružičasti umak tako što ćete u zdjelu staviti sok od naranče, majonez, vino i malo soli.

Tukla sam dok se umak nije dobro povezao.

Stavio sam škampe u činiju za salatu zajedno sa salatom, ananasom i jabukom.

Uklonite sve sastojke da se sjedine.

Na vrh dodajte ružičasti umak i salatu stavite u hladnjak da se posluži hladna.


10 laganih recepata za salatu od kasave

Kasava je tipičan brazilski sastojak i čak može biti dio ponavljajuće prehrane mnogih porodica, posebno na sjeveru i sjeveroistoku zemlje. Ovisno o regiji, može se nazvati manioka ili manioka.

Kasava je hrana bogata vlaknima, esencijalnim hranjivim tvarima za tijelo, a može biti i svestrana namirnica za pripremu mnogih jela. Može se poslužiti kuhano, prženo, u prahu, sakriveno, popraćeno mesnim namirnicama, prženo, pomfritom ili bilo čime što kreativnost dopušta.

Međutim, razmišljajući o tome da svoju prehranu i kontrolu kalorija držite pod kontrolom, najbolji način je ipak pripremiti pripravak. Ovo je najlakši i najočuvaniji oblik izvrsnih svojstava ruku za zdravlje.

Kako bi bilo da ovog ljeta pripremite salatu od kasave koja se lako jede? Ispod je nekoliko recepata s različitim kombinacijama i sastojcima koji, kad se spoje, čine sve ukusnijim. Pogledajte i ugodan apetit!

1. Recept sa laganim i jednostavnim prelivom za salatu

sastojak:

  • 4 limuna
  • 2 pakovanja zelenog parfema
  • 500 grama manioke
  • maslinovo ulje po ukusu
  • 2 narezana luka
  • soli po ukusu
  • biber po ukusu.

Način pripreme:

Operite i ogulite manioku i narežite na manje kocke, uklanjajući filament iz sredine. Pustite da provri u šerpi sa vodom dok ne omekša. Ocijedite i ostavite sa strane. Kad se ohladi, uključite zeleni miris, luk i začinite limunom, biberom i solju po ukusu. Poslužite.

2. Lagana salata sa paradajzom i maslinama

sastojak:

  • 500 g kuvane kasave
  • 3 paradajza bez semenki i isecite na kockice
  • 1 seckani luk
  • 1 češanj belog luka, iseckan
  • 50 g zelenih maslina
  • 1 limun
  • 1 kašičica soli
  • origano po ukusu
  • biber po ukusu
  • maslinovo ulje po ukusu
  • miriše zeleno po ukusu.

Način pripreme:

Ljuske se operu i narežu na manje komade. Kad su kuhane, ocijedite ih i ostavite sa strane. Posijani paradajz narežite na kockice i ostavite sa strane. Sipajte luk, iseckajte beli luk i isecite masline. U zdjelu za salatu umiješajte hladnu manioku s rajčicama, maslinama, lukom, češnjakom i začinite limunom, solju, origanom, maslinovim uljem, paprom i završite svježim mirisom zelene boje. Poslužite.

3. Recept sa laganom manija salatom sa suhim mesom

sastojak:

  • 500 grama sušenog dehidriranog mesa
  • 500 grama manioke
  • 2 paradajza iseckana na kockice bez semenki
  • 1 veliki luk isečen na kriške
  • 2 kašike sirćeta
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica origana
  • seckani zeleni luk po ukusu.

Način pripreme:

Meso Dessalgue osušeno preko noći. Drugi dan kuhajte dok ne omekša, izrežite i ostavite sa strane. Oguljeni manioku skuhajte, a zatim narežite na manje kocke, imajući u vidu da se ne smije slomiti, već ostati al dente. Kad su sastojci hladni, pomiješajte sve u zdjeli začinjenoj octom, maslinovim uljem, solju, origanom i vlascem. Ostavite da se ohladi dok ne istekne vrijeme.

4. Recept sa laganom salatom od manga sa paprikom

sastojak:

  • 1 kg kuhane kasave
  • 1 seckana crvena paprika
  • 3 seckana paradajza
  • 1 veliki luk isečen na kriške
  • 1/2 cilantro
  • 1/2 vezice peršuna
  • soli po ukusu
  • Kalabrijske paprike po ukusu
  • origano po ukusu
  • maslinovo ulje po ukusu
  • sirće po ukusu.

Način pripreme:

Cassavu ispecite i narežite na manje kockice te lagano kuhajte 15 minuta pod pritiskom. Ocijedite i sačekajte da se ohladi. U međuvremenu narežite paradajz, papriku, luk i odvojite korijander i svježi peršun. Sve ubacite u zdjelu za salatu i poslužite začinjeno paprikom feferonima, solju, origanom, maslinovim uljem i octom u nekoj vrsti vinaigreta. Poslužite.

5. Recept sa laganom gurmanskom salatom

sastojak:

  • 1 šolja manioke iseckane na sitne kockice
  • 1 srednja šargarepa narezana na male kockice
  • 2 srednja paradajza iseckana na male kockice
  • 2 kašike seckanog zelenog luka
  • 1 prstohvat crnog bibera
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 3 kašike seckanog korijandera
  • 2 srednje seckana indijska oraha
  • 3 kašike mlevenih kakao oraha
  • 2 kašike limunovog soka
  • 300 grama čistih škampa (sol, bijeli luk i maslinovo ulje za uživanje).

Način pripreme:

Započnite miješanjem već očišćenih škampa u tavi s maslinovim i češnjakovim uljem. Začinite solju i ostavite sa strane. Maniovu skuhajte narezanu na male kockice, bez ljuske, dok ne omekša, ocijedite i ostavite sa strane dok se ne ohladi. Nasjeckajte paradajz, vlasac, nasjeckajte orahe, odvojite limunov sok, nasjeckajte indijske orahe i ubacite sve sastojke i začine u zdjelu za salatu. Stavite u frižider na 2 sata i poslužite! Ukusno i sofisticirano.

6. Recept sa laganom salatom sa listovima

sastojak:

  • 500 grama manioke
  • zelena salata po ukusu
  • Listovi potočarke po ukusu
  • listovi rukole po ukusu
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 2 žlice Dijon senfa
  • 2 kašike belog sirćeta
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica sveže mlevenog crnog bibera.

Način pripreme:

Operite i slomite lišće, ostavite ih sa strane. Kuhane podloške i kocke skuhajte s kipućom vodom dok ne omekšaju. Ocijedite i ostavite sa strane. Kad se ohladi, pomiješajte s lišćem, začinite maslinovim uljem, senfom, octom, solju i crnim paprom. Ostavite u frižideru i poslužite kao prilog.

7. Recept sa laganom salatom od manga sa brokolijem i karfiolom

sastojak:

  • 1/2 vezice brokolija
  • 1/2 vezice karfiola
  • 500 grama kuvane kasave
  • soli po ukusu
  • maslinovo ulje po ukusu
  • 1 češanj belog luka, iseckan
  • 5 čeri paradajza
  • miriše zeleno po ukusu.

Način pripreme:

Čistu i iseckanu kasavu skuvajte u šerpi sa vodom. Ako želite ubrzati proces, upotrijebite ekspres lonac. Operite brokulu i karfiol, odvojite bukete i kuhajte na pari sve do al dente. Kad su hrana i povrće hladni, pomiješajte ih u tavi, prerežite rajčice na pola i pomiješajte i konzervirajte s maslinovim uljem, solju, češnjakom, zelenim mirisom i lagano ohladite 3 sata. Poslužite.

8. Recept sa laganom salatom i salatom od mandiquinhe

sastojak:

  • 250 grama manioke
  • 250 grama manioke
  • zelena aroma po ukusu (peršun, mažuran, vlasac)
  • maslinovo ulje po ukusu
  • soli po ukusu
  • 1 šolja kukuruza.

Način pripreme:

Skuhajte kukuruz i ostavite ga sa strane. Kasavu skuhajte i očistite i narežite na kockice. Kad omekša, ostavite je sa strane. Sve umešajte, začinite po ukusu i nanesite mraz. Ako želite, po mogućnosti možete dodati i drugo povrće i začine. Poslužite!

9. Recept sa laganom salatom od manga sa tunjevinom

sastojak:

  • 500 grama kasave narezane na kockice
  • 1 šalica lagano ocijeđene tone
  • seckani peršun po ukusu
  • seckana paprika po ukusu
  • seckani korijander po ukusu
  • soli po ukusu
  • maslinovo ulje po ukusu
  • 2 kašike senfa.

Način pripreme:

Kuhajte manioku, obično dok ne omekša, ali ne otkazuje. Ocijedite i ostavite sa strane. Ocijeđenu tunu odvojite i sve promiješajte u zdjeli. Začinite biljem i solju, maslinovim uljem i senfom, formirajući kremastu smjesu. Ohladite i poslužite.

10. Recept sa laganom salatom od manga sa mostićem

sastojak:

  • 2 šolje sa kasavom iseckanom na kockice
  • 1 šolja iseckane šargarepe
  • 1 šolja iseckana
  • 1 šolja svetla
  • seckani peršun po ukusu
  • seckana paprika po ukusu
  • 1/2 cijeđenog limuna
  • biber po ukusu
  • soli po ukusu.

Način pripreme:

Očistite i narežite manu i kakao na manje kocke. Počnite polako sve dok niste zabrinuti. Izrežite bombone na manje komade i brzo ih otopite u tavi s maslinovim uljem. Uključite sastojke, začinite limunom, solju, paprom i majonezom. Dodajte zeleni miris, lagano da se ohladi. Poslužite hladno!

Žumanjak je njegov najkaloričniji dio i tamo se nalazi većina hranjivih tvari. Clear ima vrlo malo kalorija i ne sadrži masti, bogat je proteinima i drugim hranjivim tvarima poput folne kiseline, željeza, magnezija, selena, kalcija i vitamina B2. Stoga, za one koji žele smršati, bijelo jaje je lijep saveznik. U mogućnosti je pružiti

Za razliku od ostalih plodova mora, lignje nemaju ljusku ili koru i u nekim se zemljama obično jedu u svježijoj hrani. Lignje se mogu češće pojavljivati ​​u Brazilu u priobalnim regijama, a najčešći se recepti poslužuju s prženim lignjama u barovima i restoranima. Osim igala


Rumunija već ima 9 tradicionalnih namirnica u registru EU - "Salata od kavijara od štuke od tulčee" postala je zaštićeni zaštitni znak

"Salata od kavijara štuke iz Tulcee" postala je zaštićeni zaštitni znak u EU Foto: Ministarstvo poljoprivrede

"Salata od kavijara od štuke od Tulcee" postala je proizvod sa zaštićenim geografskim oznakama, što znači da je priznata u Europskoj uniji i da se ne može oponašati ili nepravilno koristiti.

IZVOR: realitatea.net

AUTOR: Ioana Stanescu

Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja objavljuje da je Provedbena uredba Europske komisije od 28. svibnja 2021. objavljena u Službenom listu Europske unije, u kojoj Salata od kavijara breskve iz Tulcee je registriran kao proizvod zaštićene geografske oznake.

Šta je salata od kavijara breskve Tulcea

Proizvod „Salata od kavijara od štuke Tulcea“ - Zaštićena geografska oznaka je krema na bazi bijelo -žutog suncokretovog ulja, za čiju se pripremu koristi najmanje 29% kavijara, od čega najmanje 15% kavijara štuke slanih cijelih zrna i najviše 14% slanog deltaic riblja kavijara, pomiješanog s gaziranom vodom i limunovim sokom, prema opisu Ministarstva poljoprivrede.

Izgled proizvoda daje kremasta i homogena konzistencija, u kojoj se razlikuju cijela zrna kavijara štuke, a gotov proizvod se razlikuje od ostalih proizvoda iste kategorije činjenicom da se za njegovo dobivanje ne koriste sintetički aditivi za hranu .

"Salata od kavijara od štuke Tulcea" proizvod je koji predstavlja lokalnu tradiciju prerade ribe, a način njene pripreme specifičan je za omeđeno geografsko područje.

SVI tradicionalni rumunski proizvodi zaštićeni u Evropskoj uniji, u kategoriji hrane, uključene u Registar zaštićenih geografskih oznaka (ZGO) su:

1. Topoloveni mađioničar šljive, od aprila 2011
2. Telemea de Ibăneşti, od marta 2016
3. Sibiu salama, od februara 2016
4. Novac je pušio iz Čare Barsei, od aprila 2017
5. Dimljena dunavska skuša, od decembra 2018
6. Pleşcoi kobasice, od oktobra 2019
7. Telemea de Sibiu, od oktobra 2019

8. Săveni sirod aprila 2021
9. Salata od kavijara štuke iz Tulcee, od juna 2021.

Mogući budući zaštićeni proizvod u kategoriji hrane bit će Dobrogean pita, već u postupku registracije.

Trenutno postoji preko 1.600 novih naziva za već zaštićenu hranu, od čega je preko 60 zagarantovano tradicionalnih specijaliteta. "Salata od kavijara od breskve! kompletira ”kompletira listu od 1.610 proizvoda zaštićenih na razini EU -a, dostupnih u bazi podataka eAmbrosia, navodi se u priopćenju za javnost koje je poslala Europska komisija.

Šta znači "Zaštićena geografska oznaka (PGI)"?

Geografske oznake omogućuju potrošačima da vjeruju i razlikuju kvalitetne proizvode, a također pomažu proizvođačima da ih plasiraju.

Zaštićena geografska oznaka pokazuje vezu između određene geografske regije i naziva proizvoda, pri čemu se određeni kvalitet, ugled ili druga karakteristika mogu u suštini pripisati njenom geografskom porijeklu. PGI proizvodi mogu biti hrana, poljoprivredni proizvodi ili vina. Kako bi ova oznaka kvalitete imala koristi, barem jedna od faza proizvodnje, prerade ili pripreme mora se odvijati u regiji.

U slučaju vina, to znači da najmanje 85% upotrijebljenog grožđa mora potjecati isključivo iz geografskog područja u kojem se vino zaista proizvodi.


Recepti za salatu od rotkvica & # 8230 Šta volite?

Ništa jednostavnije, ništa lakše za napraviti od salate od povrća. Nudim vam 6 recepata za salatu koji sadrže rotkvicu. To je eksplozija vitamina koja vas iskušava neredom na tanjuru i kontrastom boja. Zato ne oklijevajte i isprobajte ih sve.

Salata od lososa sa rotkvicama i paradajzom

Sastojak: 150 g lososa na žaru, 100 g miješane salate (kreirana zelena salata, klasična zelena salata, zelena & # 8222crvena & # 8221), 10 čeri paradajza, repa, 2 crvene rotkve, zeleni bosiljak, 3 kašike soja sosa, so i biber po ukusu.

Način pripreme: Na maloj tavi ili roštilju pržite čeri paradajz 5-10 minuta, a za to vreme napravite salatu.
Operite zelenu salatu (sve 3 sorte) i stavite je u veliku zdjelu (po mogućnosti ako su listovi veliki, lomite ih ručno). Repu, rotkvice narežite na kolutove, stavite komade lososa na žaru i dodajte čeri paradajz. Svi sastojci su pomiješani i začinjeni soja sosom, solju, biberom i svježe sjeckanim bosiljkom. Dobar apetit!

Salata od boranije i rotkvice

Sastojak: 300 gr zrna mahune, kuhane i ocijeđene, 1 narezan zeleni luk, 4-5 narezanih crvenih rotkvica, 1/2 crvene paprike narezane na tanke trake, 1-2 žlice maslinovog ulja, sok od 1/2 limuna, nekoliko peršunovih listova za ukrašavanje, 2 kašike lagano zapečenog sezama u šerpi bez ulja, soli, bibera, sumaka.

Priprema: Stavite osnovne sastojke u zdjelu i prelijte ih preljevom koji se sastoji od mješavine ulja, limunovog soka, soli i papra. Po vrhu pospite sumac, prženi sezam i ukrasite tanjir s nekoliko peršinovih listova.

Zelena salata i rotkvica

sastojci: 1/2 zelene salate (ručno je prelomite), 1 rajčica (narezana), 1 rotkvica (narezana), nekoliko maslina, nekoliko grančica peršina, malo limunovog soka i soli po ukusu.

Način pripreme: Pomiješajte sve sastojke i uživajte!

Salata od špinata sa bijelim, crvenim i rotkvicama

Sastojak: 1 limenka ispranog i ocijeđenog bijelog pasulja, 200-300 g svježeg špinata, 1 šalica čeri paradajza prerezanog na pola, 1 šalica rotkvica narezanih na tanke kriške, 1/4 šalice narezanog zelenog luka, 1/3 šalice narezane fete sir, crni biber po ukusu.

Sastojak za odijevanje: 1/2 kašičice seckanog belog luka, 1/2 kašičice soli, 2 kašike limunovog soka, 3 kašike maslinovog ulja.

Način pripreme: U manjoj zdjeli pomiješajte sastojke za preljev i dobro promiješajte. Dodajte preko 2 kašike 2 kašike preliva u malu činiju i ostavite da se marinira. Spanać stavite u veliku činiju. Dodajte marinirani pasulj, paradajz, rotkvice, zeleni luk i dobro promiješajte. Dodajte preljev i lagano promiješajte. Stavite feta sir, začinite biberom i dodajte preliv po želji.

Zelena salata sa šargarepom i rotkvicom

Sastojak: 2 šargarepe, 6-7 rotkvica, 1 kašika grožđica, 1 zelena salata, nekoliko grančica peršuna ili kopra.

Za oblačenje: 2 kašike limunovog soka, 2 kašike maslinovog ulja, so, biber.

Način pripreme: Šargarepu narežite na tanke trake, a rotkvice na kolutove. U manjoj zdjeli pomiješajte zelenu salatu, mrkvu, rotkvice i grožđice. Odvojeno pripremite preljev i stavite ga preko salate, pomiješajte za homogenizaciju i dobar apetit.

Salata od rotkvica sa pomorandžama

Sastojak: 2 vezice rotkvica, 2 pomorandže, 50 g badema, so, biber, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašika vinskog sirćeta.

Način pripreme: Rotkvice narežite na kriške. Narandže ogulite i narežite na tanke ploške, a krumpir ogulite i iscijedite sok. Bademe narežite na štapiće i stavite ih preko rotkvica i naranči. Začinite solju i paprom, ne zaboravite na ulje i ocat. Miks i dobar apetit!


Šarena salata sa svime

U nedjelju sam lutao štandovima i šatorima RuralFesta i otišao s malom mrežom zelenila. Nadao sam se da ću uloviti raznobojni paradajz, ali loša sreća! Pa sam otišao zadovoljan i sretan sa svojim ulaganjem u kelj i mangold. Sretan? Pa, da, jer je na dotičnom šatoru napisano Happy Vegetables.

Zbog zelenog lišća i svih hranjivih tvari koje sadrže, pretvorio sam kupovinu u šarenu salatu sa svime. Često o salatama razmišljamo kao o jelu s manje zasićenja. A može biti! Ali ne salata koju sam napravila za ručak. Htio sam da to bude nešto ukusno, nešto dosljedno i zašto ne, i nešto šareno.

Sadnica koja se zove mangold moj je prijatelj već neko vrijeme i znam nešto o njoj: donosi važnu količinu kalcija u naše tijelo i pomaže mu da se učvrsti u kostima kroz sadržaj vitamina K, sadrži ACE, kao Volim ih zvati, naime vitamine A, C i E i fitonutrijente s protuupalnom ulogom u našem tijelu. Uz sve to, niz minerala poput kalija, željeza, mangana, bakra i fosfora opskrbljuje se ostalim hranjivim tvarima.

Šarena salata sa svime

100 grama kuvanog crvenog pasulja

100 grama kuvanih zrna kukuruza

100 grama šargarepe ili 1 komad

hrpa kelja (oko 40 grama)

2 velika lista mangolda (oko 40 grama)

1 kašičica maslinovog ulja

1 kašičica kokosovog nektara ili nekog drugog tečnog zaslađivača

Zelje i crvenu papriku sitno nasjeckajte, šargarepu spiralom (vidi spiralu za povrće) narežite na ploške i sve promiješajte u velikoj zdjeli, dodajući grah i zrna kukuruza. Začinite preljevom dobijenim miješanjem sastojaka u zdjeli.


Bugarska salata

Bugarska salata, nazvan u Bugarskoj i Makedoniji Shopska salata (na bugarskom, makedonskom i srpskom jeziku, Opska salata na bosanskom i hrvatskom, Šopska salata na albanskom, Salat Shope), hladna je salata koja se često priprema u Bugarskoj i širi se po Balkanskom poluostrvu, kao i u centralnoj Evropi. [1] [2] [3] Proizvodi se od rajčice, krastavaca, luka (moguće i zelenog luka), sirove ili pečene paprike, sira Telemea i peršina. [4] [5]

Povrće se obično nasjecka na kockice i posoli, zatim začini s malo suncokretovog ili maslinovog ulja, povremeno dopunjujući octom. Međutim, dodatak octa doprinosi kiselom okusu koji daje i rajčica. U restoranima se ova svlačionica nudi zasebno, tako da je kupac može sastaviti po svom ukusu. Konačno, povrće je prekriveno debelim slojem naribanog telemea narezanog na kockice. Ova salata se često jede kao predjelo uz rakiju (En) .

Iako ime salate potječe iz regije koja se zove Șopluk, u stvarnosti je izmišljena šezdesetih godina prošlog stoljeća za promicanje turizma. [6] To je proizvod ranog socijalizma u Bugarskoj, jedini od pet ili šest recepata koji je preživio. U to su vrijeme kulinarski majstori Balkanturista izumili i dobrogejske, makedonske, tračke i druge salate sličnih naziva, povezane s različitim etnografskim regijama zemlje. Od svega, još se priprema samo šopska salata. [7] Odobren je kao nacionalni kulinarski simbol 1970 -ih i 1980 -ih. [8] Iz Bugarske se proširio na kulinarsku praksu u susjednim zemljama. Kako je etnička i povijesna regija Shopluk podijeljena između Bugarske, Srbije i Makedonije, kuhari iz Makedonije i Srbije tada su počeli osporavati bugarsko porijeklo salate. Rasprostranjena je u Rumuniji pod imenom Bugarska salata. 2014. godine istaknuto je kao najpoznatije bugarsko jelo u Evropi i najpopularnije u inicijativi Evropskog parlamenta pod nazivom Okus Evrope. [9]


Salata od repa sa večerom

Salata od bijele repe sa porilukom - recept

Začinjena salata, svježa, vrlo, vrlo ukusna, repa s dodatkom praziluka - zaista dodiruje mjesto. Osim toga, vrlo je zdrav, a kombinacija repe, poriluka i češnjaka čini posudu antibakterijskom.

  • 2 čičak,
  • 4 kašike pavlake,
  • 1 praziluk,
  • 3 češnja belog luka,
  • soli i bibera po ukusu

Preporučene knjige s receptima za salate i salate

Kiselo vrhnje nije potrebno, ali vrijedi ga dodati kako bi jelo postalo malo nježnije. Recept dobro funkcionira s drugim ukrasima, poput salate od bijele rotkve. Vrlo je izražajan, ima vidljiv, oštar okus pa ne treba pretjerivati ​​sa soli i paprom.

  1. Repu tanko očistiti i narendati na krupnije rende.
  2. Prljavo lišće uklonite na vrijeme, a zatim ih sitno nasjeckajte.
  3. Češnjak ogulite, zdrobite u presi ili ravnom stranom velikog noža.
  4. Pomiješajte posude s porilukom i češnjakom.
  5. Dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje s majonezom i eventualno malo začina.

Salata od repa s krastavcima

Svježi zeleni krastavac odličan je partner za začinjene posude. Time salata postaje delikatnija. Možete ga dodati apsolutno u bilo koje jelo, i u krompir i u brašno. Naravno, najbolje je kao ukras za svinjetinu i govedinu, ali nježna aroma dobro se slaže i s peradom.

  • 2 velike repe,
  • 2 zelena krastavca,
  • 1 jabuka,
  • 1 limun
  • 2 kašičice hrena,
  • 2 kašike ulja,
  • 1 buket vlasca,
  • sol i papar

Ovako odabrani začini čine salatu vrlo svježom i osvježavajućom. Izgleda sjajno na tanjuru - ova kombinacija boja vrlo je dekorativna, a istovremeno je salata izuzetno ukusna. Ako ne želite pretjerati, nemojte dodavati hren, ali možete probati - radi jako dobro.

  1. Repu tanko očistiti i narendati na krupnije rende.
  2. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Ostavite sa strane da se malo ocijedi.
  3. Jabuke ogulite i narendajte na krupnije rende.
  4. Vlasac narežite na male komadiće.
  5. Repu pomiješajte s krastavcem i jabukom.
  6. Iscijedite sok od limuna.
  7. U salatu dodajte sok od limuna, hren i ulje. Začinite po ukusu i dobro promiješajte.

Ovaj recept je malo složeniji, ali je odličan za razna jela. Odlično se slaže s osjetljivijim i težim jelima. Takva kombinacija okusa neobična je, pa vrijedi pripremiti ovu elegantnu salatu za obiteljske večere ili zabave - obitelj i prijatelji zasigurno će cijeniti njenu lakoću i originalnost. Ili bi se možda i vama svidelo ovaj članak s receptima za salatu od cikle ?


Video: Songs of War: فيلم كامل Minecraft Animation (Novembar 2021).