Novi recepti

Oishr - Đumbir kafa iz Jemena

Oishr - Đumbir kafa iz Jemena

Uvijek isprobavam nove okuse kave, a budući da nisam probala đumbir samo u čaju, rekla sam da učinimo i ovo. Zanimljiva, topla i egzotična aroma. Originalni recept na about.com mnogo je snažniji, za šalicu vode potrebno je 6 žličica kave, 4 žličice šećera i jedan i pol đumbira u prahu. Prilagodio sam je svom ukusu.

  • 1 šolja vode
  • 2 kašičice kafe (moje su prilično velike)
  • 1-2 tablete saharina
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu Kotanyi

Porcije: 1

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

KAKO PRIPREMITI Oishr RECEPT - Jemenska kava od đumbira:

Stavite sve sastojke u čajnik.

Kad počne kuhati, maknite s vatre.

Kad se pjena za kavu smanji, ponovo je stavite na vatru i ponovo je skinite.

Ponavlja se još jednom.

Prije posluživanja, pustite kafu da padne na dno kotla ili je procijedite.

Cimet i / ili kardamom možete dodati ako volite prejak okus đumbira.



Koktele

  1. Na osnovu piva od đumbira možete pripremiti "ruff": mix 60 ml votke i 400 ml piva od đumbira . Dame to ne bi trebale ponuditi! Prejaka je za njih.
  2. Još jedan koktel, samo za pravi seks: 100 ml piva od limunade i đumbira . Svidjet će im se takav tretman.
  3. Baršunasti koktel : sipajte 150 ml piva od đumbira u šolju i dodajte tankim mlazom šampanjca. Nabavite originalno pjenušavo piće.

Ako još niste probali pivo od đumbira, vrijeme je za degustaciju. To se može učiniti u bilo koje vrijeme: zimi će se ova pjena zagrijati, a ljeti će se ohladiti. I apsolutno ne treba međuobrok (ova se izjava ne odnosi na alkoholne koktele), ugodan je i lak za piće. Cijenite izum engleskog piva - to je uvijek odlično piće, bez obzira na recept za koje se priprema.


2. Lavazza E-Tonic

Lavazza E-Tonic

Ovaj Tonic Espresso reinterpretacija je poznatog Gin Tonica. Lavazza je stvorio vlastitu verziju, nazvavši je E-Tonic i zamijenivši džin espressom, kojem je dodao bobice kleke i štapiće đumbira.

Sastojak:
10/15 ml espressa
100 ml tonik vode
5 ml sirupa
4 bobice kleke
2 štapića đumbira
Kockice leda

Priprema
Kocke leda stavite u veliku čašu
Dodajte sirup i tonik vodu, pa promiješajte
Ukrasite đumbirom i bobicama kleke
Lako dodajte espresso
Stavite dvije slamke i poslužite.

Zamijenite šolju za kafu čašom za koktel i dodajte mliječnu pjenu sa kockicama leda. Uživajte u kafi isprobavajući nove kombinacije ili dodajte mrvicu kave u klasična pića. "Coffeetails" može biti osvježavajuće piće tokom toplog dana ili jednog uveče, uz dobro društvo. Ali zašto kafa može biti dobra i hladna?

„Kada koristite kafu u koktelima, možete stvoriti intenzivne osjećaje jer kava dodaje dodatno iskustvo parfemu i okusima. Intenzivna aroma kave i gorke note vrlo se dobro kombiniraju sa slatkim koktelom koji sadrži liker ili sirup. Kava je idealna za isticanje svih nijansi koktela, koji, međutim, ne smije sadržavati alkohol, liker ili sirup da bi napravio osjetljivu razliku. Poslužite kokoš za desert ili kao savršen završetak za ugodnu večeru, upotpunjenu pićem i kafom u isto vrijeme & # 8221, objašnjava Francesco Viarizzo, upravitelj najveće škole kave na svijetu, Lavazza Training Center u Torinu.

U središtu podučava bariste širom svijeta više tehnika korištenja kave. Centar je mjesto gdje je talijanska kompanija akumulirala 125 godina iskustva. Ovdje se djelatnost stručnjaka za kavu iz Lavazze temelji na cjelovitom nastavnom planu i programu, koji može pružiti dubinsko i detaljno znanje: od biljke do šalice, pokrivajući botaničke aspekte, proizvodne procese, opremu za pripremu espressa i metode pripreme.


Crno sa kafom, brza i jeftina poslastica

Ako vam se ne sviđa Tiramisu ili vam se ne sviđa ideja da konzumirate kremu od žumanjaka i bjelanjaka bez pečenja, možete isprobati još jedan recept za tortu koji sadrži kavu.

Banalna crna, koju svaka domaćica zna napraviti, može se poboljšati okusom kave. Dodajte orahe & icircn sastav kupine i dobit ćete senzacionalnu tortu.

Sastojci za kupinu:

  • 180 gr maslaca
  • prstohvat soli
  • 180 gr šećera
  • dva jaja
  • dve kašike kakaa
  • 250 gr brašna
  • kašičica sode bikarbone
  • koverta praška za pecivo
  • 120 ml kafe
  • 200 gr sm & acircnt & acircnă grasa

Sastojci za sos od kafe:

  • 100 ml kafe
  • 150 gr mliječne ili tamne čokolade
  • 200 gr jezgra oraha

Pomiješajte maslac sa šećerom i prstohvatom soli, dok ne dobijete pjenu. Zatim miješajte, jedno po jedno, jedno po jedno jaje.

Posebno pomešajte brašno sa dve kašike kakaa, praškom za pecivo i sodom bikarbonom. U drugoj zdjeli pomiješajte kafu sa sm & acircnt & acircna.

Preko sastava maslaca stavite malo brašna pomiješanog sa kakaom u prahu i promiješajte. Zatim dodajte pola sm & acircnt & acircna sa kafom i ponovo brašno i kakao. Učinite to dok ne uklopite sve kompozicije.

U pleh obložen papirom za pečenje sipajte vrh kupine i stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 50 minuta.

Izvadite kupinu iz posude i pustite da se ohladi prije rezanja. U međuvremenu pripremite sos od kafe. Stavite kafu na vatru i dodajte joj čokoladu i sladoled. Umiješajte sastav dok se čokolada ne otopi.


Aparat za vafle Duraceramic

Espresso aparat Barista

Tava, emajlirano lijevano željezo, okrugla, 20 cm, tirkizna

Ne propustite nijedan recept ili saznajte što drugo
postavili smo na

Da biste bili u toku s najnovijim vijestima i promocijama, unesite svoju adresu e -pošte i kliknite gumb za slanje

Uvjeravamo vas da će vaši podaci biti čuvani i da se u svakom trenutku možete predomisliti klikom na vezu za odjavu u podnožju bilo koje e -pošte koju od nas primite.


RECEPT. Zašto je dobro piti vodu od đumbira svaki dan

Redovita konzumacija vode od đumbira jedan je od najboljih načina za uklanjanje toksina iz tijela, držanje osjećaja gladi pod kontrolom i posebno za jačanje imuniteta organizma protiv bolesti hladne sezone. Voda s limunom i đumbirom može se piti tokom dana, uspješno zamjenjujući vodu koja se obično konzumira. Jedan je od najzdravijih recepata za mršavljenje koji vidljivo poboljšava cjelokupno zdravlje tijela. Infuzija đumbira je efikasna i za sagorijevanje uskladištene masti u struku, bokovima i bedrima.

Osim što održava tijelo hidratiziranim, ovaj ritual donosi i vrlo važne dobrobiti za zdravlje cijelog tijela.

Đumbirova voda - recept

Sastojak:
- 1 litra vode iz korijena đumbira (oko 3 cm)
- 2 limuna
- 4 kašike meda (opciono)

Voda od đumbira & # 8211 Priprema

Svježi korijen đumbira narežite na kriške. Dodajte kriške đumbira u 1-1,5 l vode i pustite da zavrije. Kad voda počne ključati, polako smanjite vatru i pustite da vrije 15 minuta. Ohladite smjesu i procijedite. Možete piti vodu od đumbira tokom dana. Za potpunu detoksikaciju tijela preporučuje se piti 1 l dnevno najmanje 6 mjeseci. Učinkovitija opcija koja bolje čuva neka svojstva đumbira, ali zahtijeva više strpljenja, je narezati đumbir na tanke kriške i ostaviti preko noći 8 sati u hladnjaku u staklenci s 1-1,5 litara čiste vode. Nedostatak je što se u ovoj varijanti piće manje čuva i mora se popiti istog dana.
Važna prednost je što smjesu možete uliti u termos tako što ćete je konzumirati na poslu gdje god da idete.

Odlično detoksicira tijelo

Đumbir je također snažan antioksidans zbog svojih spojeva. Drugim riječima, može se boriti protiv slobodnih radikala koji utječu na zdrave stanice i istovremeno uzrokuju rak.
Voda od đumbira i limuna vrlo je učinkovita u uklanjanju toksina. Zajedno, ova dva sastojka poboljšavaju cirkulaciju, bore se protiv "lošeg" kolesterola (LDL), jačaju imunološki sistem, potiču probavu i sprječavaju zadržavanje vode.

Smanjuje upalu i bolove u zglobovima

Voda od đumbira takođe je dobro protuupalno sredstvo. Smanjuje upalu, bol u zglobovima i druge tegobe uzrokovane reumom ili osteoartritisom. Prema članku objavljenom u časopisu Journal of Medicinal Food, đumbir je moćno protuupalno sredstvo koje čudesno smanjuje upale, kao i reumatske, artritične i bolove u zglobovima.

Voda od đumbira reguliše nivo holesterola

Voda od đumbira reguliše nivo holesterola, sprečavajući ozbiljne bolesti. S druge strane, kolesterol je povezan s pretilošću, srčanim oboljenjima i određenim vrstama raka. Infuzija đumbira smanjuje razinu kolesterola snižavanjem kolesterola u jetri i seruma. Napitak također snižava krvni tlak i razrjeđuje krv, što ga čini odličnim prirodnim lijekom za hipertenziju ili krvne ugruške.

Ako želite pročitati detaljan članak o pravilnoj upotrebi đumbira:
Terapeutska svojstva đumbira i pravilna upotreba

Potiče brzo sagorijevanje masti

Đumbir ima protuupalni učinak, poboljšava probavne funkcije, ima termogeni učinak, aktivira metabolizam i bori se s mučninom. Održava osjećaj sitosti duže vrijeme, pomažući u regulaciji i ubrzanju crijevnog tranzita. Hlapljiva ulja koja sadrže potiču brzo sagorijevanje masti, kontroliraju osjećaj gladi, opuštaju crijevni tranzit i potiču metabolizam.

Bori se protiv zatvora

Redovno konzumirana voda od đumbira bori se protiv zatvora i nadutosti. Pomaže u uklanjanju crijevnih plinova i opuštanju crijevnog tranzita, potiče probavni proces i pomaže u uklanjanju toksina iz probavnog trakta.

Jača imunitet i štiti od prehlade

Jedno od najvažnijih svojstava redovne konzumacije vode od đumbira je moć da spriječi pojavu ozbiljnih bolesti. Studije su pokazale da je đumbir vrlo efikasan u jačanju imuniteta. Ima svojstvo da zaustavlja proliferaciju stanica raka, uspješno se boreći protiv stanica koje izazivaju rak. U isto vrijeme, limuni su bogati antioksidansima koji štite stanice od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Međutim, voda s limunom i đumbirom djeluje kao štit, sprečavajući bolesti.

KONTRAINDIKACIJE U UPOTREBI ĐUMBIRA:

Konzumacija đumbira je sigurna u smislu nuspojava na tijelo većine ljudi, ali vrlo rijetko nuspojave se mogu pojaviti ako se koriste bez razlike ili se konzumiraju u velikim količinama dnevno.


Oishr - Jemenska kava od đumbira - recepti

80 g svježeg đumbira (150 g u gabonskom receptu)
40 gr prirodnog zaslađivača eritritola (150 gr šećera po gabonskom receptu)
1/2 svežeg ananasa - 250 gr
1 limeta / zeleni limun
1/2 kašičice muškatnog oraščića

Način pripreme:

Krumpir ogulite i iscijedite sok.
Operite korijen, stavite ga na sitno rende ili promiješajte.
Dobijenu testeninu stavite u činiju i dodajte 1/4 l vode.





Promiješajte i namočite 2 sata.
Dodajte naribani muškatni oraščić, ananas i limetu narezanu na komadiće.

Pomiješajte, dodajte 0,5 l vode i dobro promiješajte
Dva puta prosijte dobijeni sok.
Dodati vode po ukusu, stavila sam jer je bila jaka.
Ostavite da se hladi najmanje 3 sata.
Poslužite hladno sa ledom.
Ja sam čuvao pulpu ananasa sa đumbirom.
Namirisaću hranu sa njim.


Henna & # 8211 painting 7 rules and 7 steps

Prirodna boja ne samo da boji kosu, već je i održava zdravom i lijepom. Iako je proces slikanja teži za početnike, rezultati postignuti vremenom slikanjem kanom dokazuju da se trud isplati.

1. Postoji mnogo proizvoda koji sebe nazivaju & # 8222henna & # 8221, ali za prirodnu boju i zdravu kosu mora se odabrati čisti proizvod, biljni, bez metala. Ime & # 8222henna & # 8221 ima nekoliko upotreba, na primjer & # 8222henna brown & # 8221, & # 8222henna black & # 8221, & # 8222henna blond & # 8221, ali posljednja, na primjer, često ne sadrži barem gram kane, izraz & # 8222henna & # 8221 općenito se odnosi na prirodnu boju, čak i ako ne sadrži kanu. Čista kana je samo biljni prah Lawsonia inermis, koja daje isključivo crvenu boju. & # 8222Neutralna kana & # 8221 je popularno ime za Cassia, potpuno drugačiju biljku (Cassia obovata), dok & # 8222henna black & # 8221 također označava drugu biljku (Indigofera tinctoria), od kojih se na kosi dobiva crno-plavkasta boja.

2. Ne koristite metalne posude i pribor, već samo iz drvo, staklo ili plastika.

3. Oni će se koristiti zaštitne rukavice, a okolni objekti će biti pokriveni. Mrlja od kane i indiga. Koža obojena bojom odmah će se očistiti octom ili limunovim sokom.

4. Prilikom slikanja sa kanom poželjno je imati a pomoć da dobro prekrije svu kosu.

5. Uvijek će postojati a preliminarni test, jer kana ne izlazi iz kose naknadnim bojenjem hemijskom bojom. Stoga moramo unaprijed znati kakav rezultat možemo očekivati.

6. Ne jamči se potpuna pokrivenost bijelih niti. Henn ne boji kosu ravnomjerno od prvog bojenja, moguće je da bijeli pramenovi dobiju nešto svjetliju boju od ostatka kose. Ujednačena nijansa može se vremenom postići stalnom primjenom boje kane.

7. Boja od kane i drugi biljni puderi nanosit će se u debelom, obilnom sloju, vrlo dobro pokrivajući cijelu dužinu kose.


10 najukusnijih recepata za smoothie

Zeleni smoothie s puno špinata

Sastojci za 2 porcije:

  • ½ šolje nezaslađenog bademovog mleka
  • ½ šolje prirodnog meda
  • 2 banane, narezane na kriške
  • 3 šolje spanaća.

Način pripreme:

  1. Sve sastojke stavite u blender i pretvorite ih u ukusan smoothie.
  2. Možete dodati nekoliko kockica leda ako smoothie poslužite čim ga pripremite. Za ukrašavanje možete upotrijebiti mak.

Smoothie sa šipkom i bobičastim voćem

Sastojci za 1 porciju:

  • ½ šolje sveže ceđenog soka od nara
  • ½ šolje jogurta (može biti i povrće ako želite veganski smoothie)
  • 1 šolja svježih ili smrznutih bobica.

Način pripreme:

  1. Dodajte sve sastojke u blender i za najviše 2 minute pretvorit će se u najukusniji smoothie od nara.

Smoothie od jagoda bez banana

Sastojci za 1 porciju:

  • 1 šolja jagoda
  • 1 kašičica putera od badema
  • 2 datuma bez koštica
  • 1 šolja bademovog mleka
  • ¼ kašičice cimeta
  • 1 kašičica esencije vanile
  • izborno - chia sjemenke, sjemenke konoplje, sjemenke lana.

Način pripreme:

Energizirajući smoothie od kave

Sastojci za 1 porciju:

  • 1 smrznuta banana
  • ½ šolje bademovog mleka
  • 2 kašičice putera od kikirikija
  • zaslađivač na bazi stevije po ukusu
  • ¼ šolje ovsene kaše
  • ¼ kašičice cimeta
  • 1 kašika chia semenki
  • ½ šolje kafe / 1 šolja espressa.

Način pripreme:

  1. Stavite sve sastojke u blender i pretvorite ih u idealan smoothie za jutra kada se jedva probudite i nemate vremena za kavu ili hranjiv doručak.

Smoothie s ananasom i bananom

Sastojci za 1 porciju:

  • 1 smrznuta banana
  • 1 šolja smrznutih kockica ananasa
  • 2 šolje bademovog mleka.

Način pripreme:

Svježi smoothie s bosiljkom

Sastojci za 4 porcije:

  • 300 ml biljnog jogurta
  • 1 šaka svježih listova bosiljka
  • 350 ml limunovog soka
  • 5 kockica leda
  • zaslađivač po vašem izboru (med, agavin sirup, javorov sirup).

Način pripreme:

Smoothie s jabukom i avokadom

Sastojci za 1 porciju:

  • ½ dobro pečenog avokada
  • 1 oguljena jabuka
  • ½ šolje svežeg soka od jabuke
  • 100 g leda
  • 3 lista svježe mente
  • 1 kašičica soka od limete.

Način pripreme:

  1. Ogulite pulpu avokada i stavite je u blender sa svim ostalim sastojcima. Pretvorite u smoothie i poslužite hladno.

Smoothie s kokosovom vodom, mangom i pojačalom od banane

Sastojci za 4 porcije:

  • Kokosova voda, ovisno o željenoj konzistenciji
  • 2 banane
  • 2 manga
  • 1 šolja jagoda (može biti smrznuta ili sveža)
  • ½ šolje grčkog jogurta
  • 2 kašike meda.

Način pripreme:

  1. Sipajte kokosovu vodu u kockice leda i zamrznite. Sljedećeg dana u blender stavite kockice leda iz kokosove vode, zajedno sa svim ostalim sastojcima. Smoothie odmah poslužite.

Smoothie od krastavca i đumbira

Sastojci za 4 porcije:

  • 2 krastavca
  • 2 mala korijena đumbira
  • 1 zelena jabuka
  • limunov sok
  • 1 šaka listića svježe mente
  • ½ šolje sirupa od agave
  • 5 šoljica vode.

Način pripreme:

  1. Sve sastojke stavite u blender i pretvorite u smoothie. Poslužite kao takvo ili sa ledenim pahuljicama.

Smoothie od cvekle

Sastojci za 2 porcije:

  • 1 crvena jabuka
  • 1 repa
  • 1 šargarepa
  • 1 kašika meda
  • 1 šolja vode.

Način pripreme:

  1. Voće i povrće dobro operite, a zatim nasjeckajte i stavite u blender sa ostalim sastojcima. Uključite blender i isključite ga tek nakon što dobijete kremasti smoothie.

Neka vam postane navika da brzo pripremate hranjive recepte za smoothie ujutro kad nemate vremena za posluživanje doručka. Na ovaj način vodite računa da opskrbite tijelo hranjivim tvarima koje su mu potrebne za pravilno funkcioniranje. Smoothie se može jesti i kao međuobrok između obroka, posebno ako smatrate da vam je potrebna zdrava doza energije.


Istorija i kultura kafe

Bilo je jednom davno.
Istorija kafe počinje godine "Kafa" iz Etiopije, Afrika. Trgovci su ih doveli u Jemen, odakle su sjajne bobice započele svoje ugodno putovanje po svijetu.

Kaže se da je kolevka kafe mesto gde bi čovek trebalo da ima svoje poreklo. U provinciji "Kafa" iz Etiopije. Možda nas zato miris svježe skuhane kave toliko očarava.

Ponovo su to otkrili dobri poljoprivrednici. Bilo je zapanjujuće da su koze uvijek bile tako pune života kada su žvakle plodove određenog grma. Pa su odabrali neke i otišli do logorske vatre, gdje su ih kušali. Razočarani, bacili su gorka zrna u vatru, gdje se prema legendi digao ugodan miris.
Oduševljeno su o svom otkriću izvijestili monahe najbližeg manastira. Napravili su pivo od ovih bobica, uz pomoć kojih su mogli živjeti razgovore cijelu noć.
Holandski kapetan na kraju je prošvercovao kafu iz zemlje u centru lučkog grada "Mocha", danas Al Mukha. Otuda i naziv Mokka za malu crnu kafu.

Asteci su u kafi gledali kao na opojno sredstvo koje žene i djeca nisu smjeli konzumirati.

Prvi kafići pod nazivom "Kaveh Kanes" nastali su u Meki u 11. stoljeću. U 17. stoljeću crno piće konačno je stiglo u Austriju zbog opsade Turaka. Kavane su se brzo razvile u mjesto društvenog okupljanja.

"Tamo gdje se poslužuje kava, ima milosti, prijateljstva i sreće."
Ansari Djerzeri Hanball Abd-al-Kadir, arapski šeik, 16. stoljeće.
Kada ste zadnji put bili u svom omiljenom kafiću? Ako se sada osjećate kao kava, šta kažete na espresso ili ručno filtriranu kafu koja se sipa kod kuće?


Video: Đumbir 2015. # 1. Ginger (Decembar 2021).