Novi recepti

Varivo od povrća

Varivo od povrća

Nasjeckajte ili naribajte povrće što je više moguće

-zagrijte ulje, dodajte luk i malo prokuhajte, pa redom dodajte mrkvu, papar, tikvice i patlidžan, pa ostavite dok ne omekšaju i ostavite sok

- kad se skoro skuhaju, dodajte namočeni pirinač i ako vam je potrebno 1-2 šolje vode

-očekajte da riža malo nabubri, dodajte košticu rajčice i ostavite je na vatri još malo

-prethodno pripremiti staklenke i napuniti ih varivom dok je vruće

poklopimo staklenke i ostavimo ih tako da se ohlade, radi veće sigurnosti, staklenke će se sterilizirati oko 20 minuta od trenutka kada je voda počela ključati.


Očistite i operite svo povrće. Nasjeckajte luk i papriku. Mrkva se nariba na krupnijem rende. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Kobasice se iseku na kriške.

U visokoj šerpi zagrejte 4 kašike ulja. Pržite kriške kobasice. Nakon što su porumenili, izvadite ih na tanjir i sve povrće stavite u preostalo ulje. Dobro promiješajte, pospite solju i prelijte sokom od rajčice. Kuhajte 30 minuta.

Dodajte pržene kobasice i narezanu ljutu papriku. Kuhajte još 10 minuta.


Kada je dobro uspostavljena biljka?

Ovo je dobro pitanje i na njega je teško odgovoriti crno -bijelo. Mislim, zaista ne možete izvaditi biljku iz zemlje kako biste izmjerili rast korijena. To ne bi bila dobra ideja, zar ne? Što se tiče utvrđivanja da li su biljke dobro uspostavljene ili ne, mislim da se to svodi na posmatranje.

Je li biljka dobar i zdrav rast iznad zemlje? Počinje li tvornica dostizati očekivanu godišnju stopu rasta? Možete li se malo vratiti na razinu njege (uglavnom zalijevanjem), a da biljka ne uroni u nos? Ovo su znakovi dobro uspostavljenih vrtnih biljaka.


Priprema:

Luk kuhajte 5 minuta.
U šerpu dodajte vrećicu sa povrćem na koju stavite pola količine začina i 200 ml vode i ostavite da vri 10 minuta.
Dodajte sadržaj ostale 2 vrećice povrća (brokoli, karfiol, mrkva) još 100 ml vode i ostavite 20 minuta u programu za kuhanje na pari, na kraju ulijte sjeckani paradajz i ostatak začina i ostavite još 5 minuta na pari radi miješanja aroma.
Kuhajte slaninu 5 minuta i stavite je direktno u zdjele prije posluživanja.


Zimski gulaš od povrća

Zimski gulaš od povrća: ukusna mješavina pirinča s mnogo povrća. Konzerva me podsjeća na Čauseskuova vremena. Pozivam vas da pogledate video recept korak po korak. Prije revolucije u trgovinama nije pronađeno mnogo. Ono čega je bilo u izobilju bili su paprikaš od povrća, saksija od povrća (rijetko u ulju, više se tražio), grašak i boranija.

Majka nas je također kuhala na gulašu kod kuće, a kad sam se vjenčala, s obzirom na to da smo suprug i ja radili na opskrbi, učinili smo mnogo konzerve za zimu , i paprikaš od povrća to je bilo počasno mesto.

To je jednostavan recept ali i ukusan, odlično se čuva, a zimi, kada otvorite staklenku s paprikašem od povrća, imate dojam da možete osjetiti miris ljeta i jeseni.

Jednako su ukusni Moje recepte zacusca možete pronaći ovdje . Radim sve vrste zacusca: zacuscu od patlidzana, bundeve, gljive, zacuscu od susenog ili zelenog pasulja ili predivnu riblju zacuscu.

Moja soba je puna dobrota. Puno radim ljeti i jesen, da, ali zimi i proljeću ništa ne nedostaje mojoj porodici & # 128578

A što bi moglo biti bolje od onoga što radite kod kuće, s rukom, i znate da su čisti i bez kemikalija s lopatom?

Ovo je divno paprikaš od povrća, Sad sam pripremio malo variva, za apetit. Budući da sam u Italiji, pravim vrlo malo konzervi, radije kuham svakodnevno, a povrće nalazim tokom cijele godine i pravim ga svježim. Pogotovo što sam sada domaćica i više ne idemo u delegacije.

Međutim, napravljen na ovaj način, varivo je ukusno, slatko-začinjeno-kiselo, s okusom povrća i sunca. Bez Vegete, konzervansa i drugih čuda. Neka bude lako 3 godine!

Jedva čekam da vidim kakva će biti kad se pripremite, već sam gladan. & # 128578

Više konzervirane hrane za zimu, tradicionalni recepti, porodični, pronađite ovdje.

Od čitalaca koji su pokušali recept za gulaš od povrća:


Lonci, recept za gulaš od povrća, sa paprikom i patlidžanom

Posni gulaš od povrća, recept prema Reka & # 8211 Recepti Kuhalište za kuhanje. Dodamo malo soli i nekoliko temperiramo. Priprema za gulaš od povrća: Operite i očistite povrće, zatim narežite luk i šargarepu, naribajte ih, stavite da se stegnu. Sada ćemo ići dalje i s današnjim receptom za zimski gulaš od povrća s rižom preći ćemo na konzerviranu hranu. Zimski gulaš od povrća: s patlidžanima, paprikom, tikvicama, aromatičan i začinjen. Zaista volim čuvati svoje omiljeno povrće i voće različitim metodama, zato svake godine isprobavam nove recepte. Posjetite recepte u poglavlju. Ovo varivo od povrća koristi se kao konzumacija zimi ili ljeti, ali općenito ga koristim za pripremu raznih juha, variva. Pripremite svojoj porodici ukusan gulaš od povrća, slasnu kombinaciju sastojaka koji će biti.

Papriku i krafnu narežite na tanke kriške, pa ih stavite preko mrkve i. U kući moje majke to smo zvali lonci i tako je ostalo. Međutim, dobar je što se konzumira odmah ili kao ukras za druga jela. Recept za požudu sa Ginom Bradeom.

Ovo varivo se sprema za konzerviranje u staklenci. Zimski konzervirani recept. Kako pripremiti varivo od povrća.

Operite povrće, isecite na velike komade papriku, patlidžan, tikvice i paradajz.


Varivo od povrća

Varivo od povrća recepti: kako kuhati paprikaš od povrća i najukusniji recepti za supu od povrća, biljnu hranu, supu od povrća, salatu od kuvanog povrća, posno povrće, krem ​​supu od povrća, supu od povrća bez mesa, pileće butke sa povrćem, čorbu od povrća bez mesa, krem ​​supu od zrelog povrća.

Varivo od povrća

Hrana, jela od povrća 2 odgovarajuća luka (jedan crveni i jedan bijeli) 2 zdrave šargarepe 1 kriška korijena celera debela 2 cm 2 velika paradajza (za sok) 2 velike krofne (jedna zelena, jedna crvena) 1 velika žuta paprika 4 češnja bijelog luka 130 gr pirinča nekoliko gomila.

Zimski gulaš od povrća

Konzervirana hrana, Zimski konzervirani luk sitno sjeckana zelena paprika pečena crvena mrkva paprika kapia sol papar šaka rižinog ulja

Mexilh

ao (mytillus galloprovincialis) 1 staklenka (približno 400 gr.) gulaša od povrća vode korijander ili svježi peršun

Zimski gulaš od povrća

Papar, lovorov list, paprika 5 kg krafni 3 kg paprika 2 kg luka 2 kg šargarepe 250 gr pirinča 900 ml ulja 250 gr biber biber čorba veliki lovor

Varivo od povrća

Obroci sa povrćem i zelenilom 2 luka srednje veličine, 2 crvene paprike, 2 odgovarajuća patlidžana, 300 gr svježih gljiva, 3-4 paradajza, 4-5 ljutih paprika, 6-7 češnjaka bijelog luka, sol, papar, ulje 200 ml.

Varivo od povrća

Jela od povrća, vegetarijanski recepti 3 kašike ulja 2 glavice luka 1 velika šargarepa 1 crvena paprika 1 žuta / zelena paprika 1/2 velikog patlidžana ili 1 mali patlidžan 1 tikvica 20-30 mahuna boranije 2 srednja krompira 2 kašike kukuruza (smrznutog) 2 kašike graška (smrznuto nisam imao. :() 5-6 paradajza.

Jelo od graška sa varivom od povrća

Obroci s povrćem 1 staklenka graška (ili svježeg graška koji sam koristila. Iz vlastitog vrta) 1 staklenka domaće gulaš od soli, papar 2 glavice luka 1 žlica sitno sjeckanog peršinovog ulja 3 žlice brašna

Varivo od povrća

Vegetarijanski recepti za 6 obroka: -50 ml ulja. -3-4 luka pogodna. -1 veća paprika (crvena, zelena ili žuta). -1-2 odgovarajuće tikvice (mogu biti i tikvice). -1 pastranac. -4-5 šargarepa. -5-6 paradajza pogodno. -100g pirinča. -500ml soka od paradajza. -1 kocka.

Gulaš sa pasuljem, slanutkom i bundevom

Paprikaš, Glavno jelo, Jela bez mesa 2 crvena luka 1/2 bundeve 1 praziluk 1 kašika maslinovog ulja 2 kašičice paprike 390 g seckanog paradajza 450 ml supe od povrća 400 g pasulja 400 g slanutka 200 g špinata

Svinjski gulaš sa ljutom paprikom

Jela od mesa, dinstajte 4 kašičice maslinovog ulja 450 g svinjskih mišića, 1 luk iseckan na kockice, iseckane 2 ljute paprike, 2 režnja belog luka iseckanog, zgnječen 1 srednji krompir, očišćena i iseckana na kockice 400 ml pileće supe 1 1/2 kašičice chimena 1 kašika origana.

Paprikaš od povrća kao u manastiru

Obroci, jela bez mesa paprika patlidžan dva paradajza šaka pirinča krompir luk dva češnja bijeli luk nekoliko gljiva

Gulaš od bundeve

Salate, Salate od povrća 8 bundeva, 1 pileća prsa, 200 g naribanog sira, sol

Ćureći gulaš sa kobasicama

Jela od mesa, kuhana hrana, paprikaš 3 žlice maslinovog ulja 400 g kobasica 200 g dimljene slanine 1 veliki luk, sitno nasjeckana 3 češnja bijelog luka, sitno sjeckana 750 g bundeve, oguljena i narezana na male kriške 200 ml bijelog vina 500 g purećeg timijana, 600 ml supe piletine 2 x 400 g limenke.

Paprikaš od pečene paprike

Obroci, jela od povrća 2 velika glava luka, 2 šargarepe, veliki paradajz, konzerva cijelog paradajza, 7-8 krila, 5-6 pečenih paprika

Riblja čorba

Preko 3 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 luk 3 češnja bijelog luka 1 kašika paprike 400 g sjeckanog paradajza iz konzerve 750 ml povrća ili pileće supe 400 g pasulja iz konzerve 450 g preko 150 g peršuna od škampa

Paprikaš od patlidžana s rižom (posni)

Namirnice sa povrćem -4 patlidžana -4-5 glavica luka -3 šarene paprike -100 ml ulja -100 g pirinča -so -biber -100 g čorbe -100 ml vode

Marokanski paprikaš od patlidžana

Posna hrana, Biljna hrana, Hrana 1 patlidžan maslinovo ulje sol papar 1 luk 2 češnja češnjaka paprika paprika 400 g rajčice iz konzerve 1 šalica vode 200 g kuhanog slanutka 2 žličice harisse 1 žličica peršinovog šećera i limuna za posluživanje

Jorganci u španskom stilu sa varivom od slanutka

Odresci, jela od mesa 4 cijele prepelice 4 lovorova lista maslinovo ulje 1 žličica kajenske paprike za varivo od slanutka: panceta celer s maslinovim uljem, nasjeckani 1 lovorov list 1/2 manjeg luka, nasjeckani 1 češanj češnjaka, sitno sjeckani 1/2 ljute paprike, sitno narezane 400g.

Varivo od pilećih prsa sa pire krompirom

Namirnice sa povrćem i zelenilom za 8 obroka: 2 kg pilećih prsa 3 kg krompira 3-4 velika luka češanj bijelog luka 3-4 paprike različite boje 3-4 šargarepe 250 g margarina bujon ulje sol

Paprikaš

Namirnice sa povrćem i povrćem paprika 1 kg belog luka 1 komad paradajza 1-2 komada jaja 1 komad suncokretovog ulja 100 ml soli 1 kašičica napomena na paprikama 2 kg paradajza 3 komada luka 2 komada jaja 2 komada

Planinski gulaš

Jela od mesa 3-4 krompira, 500 g svinjetine, 2 šargarepe, 2 paprike, 100 g. Pečurke, 2 velika luka, so i biber po ukusu kukuruzne masti

Goveđi gulaš

Jela od mesa 600 grama junetine luk luk kašika brašna 2 kašike pavlake biber po ukusu

Između gulaša i gulaša = kazan

Jela od mesa 2 pureća kraka 1 bijeli luk 2 zelene paprike 2 mrkve 1 kg mladog krompira ulje biber sol paprika ljuta paprika lovorov list sjeckano zelje

Pileći paprikaš

Jela od mesa 1 veliki začin od piletine, biber 2 kašike paradajz paste 3 češnja belog luka kopar jedna kašika ulja 2 šolje vode 2 luka

Paprikaš od krompira sa peršunom

Hrana, krompir bez mesa paprika luk luk luk ulje peršinovo lišće crveno ulje sol biber

Gulaš od blitve (gulaš od čička)

Jela od mesa * 500 gr listova karduna * 1 češanj češnjaka * 2 krompira * 1 chorizo ​​* 1 krvavica * 1/2 luka * 1 paradajz * 1 tegla kuvanog slanutka (400 gr) * sol * paprika

Paprikaš od graška i piletine

Obroci, jela od mesa 500 g mahuna 4 pileća kraka prerezana na pola 1 veza peršin 1 sitno sjeckani luk sol papar 2 režnja češnjaka

Gulaš od cvjetače i patlidžana

Konzervirana hrana, Zimska konzerva 3 kg. kapija paprika, 2 kg patlidžana, 2 tikvice, 2 kg luka, 1 kg šargarepe, 1/2 celera, 1 karfiol, 1 kg boranije, sol, biber, lovorov list, 5 kg paradajza, 1 l ulja

Gulaš sa graškom, svinjetinom i umakom od šlaga

Obroci, jela od mesa, Božić 600 g svinjskog filea 1 kg graška150 g bijelog luka 2 kom paprike 20 g češnjaka 0,5 l šlaga začini

Egzotično varivo

Hrana, jela od mesa pileća krilca i krilca 3 glavice luka 2 kašike paradajz paste 3 crvene paprike 1 kašika đumbira paprika timijan lovorov list sol biber 1 kašika belog luka u prahu 1 vrh noža cimet 1 pomorandža

Paprikaš od krompira sa kolibama

Jela od mesa 10 krompira 4 komada cabanos 2 glavice luka sol biber bosiljak seckana majčina dušica (začini ,, kosmin ,,) 1 kašika paprene paste 1 kašika paste od paradajza 1 kašika ulja

Teleći gulaš s ukiseljenim vlascem

Obroci, Jelo od mesa 150 g ukiseljenog vlasca 500 g teletine 200 g mljevenog paradajza crveno vino enibahar lovorov list maslinovo ulje dva češnja bijelog luka

Kus -kus sa svinjskim paprikašem

Jela od mesa 3 bijela luka 1 crveni luk 3-4 češnja bijelog luka 600 gr svinjskog mesa 2 žlice paprike 50 ml ulja sol mljeveni kumin papar 150 gr kus-kus sjeckani zeleni peršun

Irski med Tocana

Odresci, Jela od mesa, Kuvana hrana 900 g jagnjećeg mesa, bez kostiju i isečenog na komade 700 g krompira, isečenog na komade 3 komada praziluka, isečenog na 3 šargarepe 3 celera 400 ml pileće supe 2 kašičice timijana 1 kašika soli 1 kašika mlevene paprike 1/4 šolje seckani peršun

Novi paprikaš od krompira

Hrana, Jela od krompira 1 kg mladog krompira 1 šargarepa 1 gulaš 1 luk 2 kašike paprike (ili 1 biber) svinjska kaša origano sušeni estragon sol biber 1 kašika paradajz paste zelen peršun 2 režnja belog luka

Paprikaš od krompira sa pečenim kobasicama

Jela od mesa - 8 krompira ili 800 gr krompira - 7 velikih kobasica ili 700 gr kobasica - 3 velika luka - 1 kutija oguljenih paradajza - delikatno začinjen origano - 1 čaša vode - maslinovo ulje - sol

Paprikaš od krompira sa pilećim prsima

Jela od mesa 1 šargarepa 2 zeleni luk 1 kapia papar 4 krompira 1/2 pileća prsa bez kostiju 150 gr pelata 1/2 kašike paradajz paste 2 kašike biber soli ulje 1 kašika rendane paprike 2 grančice zelenog kopra

Sicilijanski tukan

Mesna jela 8oo gr. meso (svinjetina i teletina), 3 kašike ulja (25 gr. putera), 1 glavica luka, 2-3 češnja belog luka, biber, 1 veza peršuna, 2 lovorova lista, kora od 1 limuna, 500 gr. paradajz (paradajz iz kutije) 2 čaše belog vina, 100 gr. crne masline bez koštica, sol i papar

Riblji paprikaš

Namirnice veće od 1 kg ribe (skuša) 3 kašike brašna 100 ml maslinovog ulja 2 glavice luka 5 češnja belog luka 800 gr paradajza ili 3 kašike paradajz paste 2 kašike sirćeta 1 kašika vegete 1/2 šolje vode ili belog vina so i biber po ukusu

Riblji paprikaš (Riblji paprikaš)

Obroci sa preko 2 brancina 500 g plodova mora 4 velika krompira 1 veliki luk 4 češnja bijelog luka 1 konzerva sjeckanog paradajza (4oog) 1 zelena paprika 250 ml bijelog vina 2 lovorova lista 4-5 niti peršuna 100 ml maslinovog ulja 1 žličica paprike slatke paprike i biber.

Medeni gulaš u Crock Pot -u

Paprika, sastojci gljiva: 900 g janjeće pulpe 400 g malog mladog krompira 300 g šampinjona dvije paprike dvije žice zelenog luka odgovarajuća šargarepa dva paradajza grančica ruzmarina grančica žalfije kašičica korijandera dva režnja bijelog luka tvrda sol

Gulaš od gljiva s kokosovim mlijekom

Obroci, jela od gljiva 1 luk 3-4 češnja bijelog luka 50 g dehidriranih gljiva 2 lg ulja 5 lg kokosovog mlijeka 2 l brašna sol po ukusu malo začina bibera vito 1 lg suvog peršunovog lišća

Gulaš od bundeve, repa i pasulj

Predjela 1 mala bundeva, očišćeno i na kockice narezano maslinovo ulje 2 crvena luka 2 češnja bijelog luka 2 žličice kima 2 žličice korijandera 2 x 400 g rajčice iz konzerve u čorbi 200 g repe (iz konzerve) 400 g pasulja pasulj (iz konzerve) 1 limun - sok od grčkog jogurta

Luk sa piletinom

Obroci, Mesna jela sa lukom - 2 kg paprike - 2 kom. šargarepa - 2 komada piletine - 1 kg (butine ili prsa) sol i papar po ukusu ulje - 200 ml vode - cca. 400 ml

Goveđi gulaš

Jela od mesa 500 g govedine 2 glavice luka 3-4 kašike maslinovog ulja 4 češnja belog luka 300 g 1 kg krompira 2-3 paprike u boji 2-3 stabljike celera 150 g paradajz paste 2 velike šargarepe 2 tikvice nekoliko paradajza po izboru višnja sol zeleni peršun biber 50.

Janjeći gulaš sa pavlakom i palentom

Uskršnji recepti, Jela od mesa 800 g janjećeg mesa 3 niti zeleni luk 4-5 kašika ulja nekoliko kriški crvena paprika 150 ml pavlaka zeleno lišće peršuna 300 g kukuruznog brašna jedna kašika bijelog brašna sol biber mozaik 2 kašike paprike

Seljački gulaš sa govedinom

Obroci, jela od mesa za 5 obroka: govedina - 600 g brašna - 25 g masti / ulja - 100 g (ml) luka - 600 g češnjaka - 20 g paprike - 200 g krompira - 500 g vode - 1 l peršuna zelenog - 1 gomila zelenog kopra - 1 vezica paradajz paste - 50 g soli i bibera nakon toga.

Bakin gulaš

Jela od mesa kg niskomasnog seoskog svinjskog mesa 4 krompira 2 zdrava luka 2 šargarepe 1 mali celer 2 crvene paprike 2 kg seoskog paradajza grančica majčine dušice koncentrisana pasta od paradajza nekoliko režnjeva češnjaka kopar peršun lišće celera bosiljak.

Goveđi gulaš s balzamičnim octom i ljutom paprikom

Odresci 600 g goveđeg mišića 2 kašike brašna 3 kašike maslinovog ulja 2 crveni luk 2 češnja belog luka 2 kašike čorbe 150 ml crnog vina 250 g bundeve 2 ljute paprike timijan 1 kašika balzamiko sirćeta Worcestershire sos 500 ml goveđe supe

Jagnjeći gulaš

Jagnjetina, Glavno jelo, Jela od mesa 1,3 kg janjećeg buta s kostima, narezanog na velike komade 2 žlice brašna 2 žlice janjećih začina 2 žlice maslinovog ulja 2 velikog luka, narezanih 2 češnja češnjaka, zdrobljene 500 g male mrkve, naribane 1 kg mladog krumpira 3 kašike paradajz paste.


Zimski gulaš od povrća

Zimski gulaš od povrća: ukusna mješavina pirinča s mnogo povrća. Konzerva me podsjeća na Čauseskuova vremena. Pozivam vas da pogledate video recept korak po korak. Prije revolucije u trgovinama nije pronađeno mnogo. Ono čega je bilo u izobilju bili su paprikaš od povrća, saksija od povrća (rijetko u ulju, više se tražio), grašak i boranija.

Majka nas je također kuhala na gulašu kod kuće, a kad sam se vjenčala, s obzirom na to da smo suprug i ja radili na opskrbi, učinili smo mnogo konzerve za zimu , i paprikaš od povrća to je bilo počasno mesto.

To je jednostavan recept ali i ukusan, odlično se čuva, a zimi, kada otvorite staklenku s paprikašem od povrća, imate dojam da možete osjetiti miris ljeta i jeseni.

Jednako su ukusni Moje recepte zacusca možete pronaći ovdje . Radim sve vrste zacusca: zacuscu od patlidzana, bundeve, gljive, zacuscu od susenog ili zelenog pasulja ili odlicne riblje zacusce.

Moja soba je puna dobrota. Puno radim ljeti i u jesen, da, ali zimi i proljeće ništa ne nedostaje mojoj porodici & # 128578

A što bi moglo biti bolje od onoga što radite kod kuće, s rukom, i znate da su čisti i bez kemikalija s lopatom?

Ovo je divno paprikaš od povrća, Sad sam pripremio malo variva, za apetit. Budući da sam u Italiji, pravim vrlo malo konzervi, radije kuham svakodnevno, a povrće nalazim tokom cijele godine i pravim ga svježim. Pogotovo što sam sada domaćica i više ne idemo u delegacije.

Međutim, napravljen na ovaj način, varivo je ukusno, slatko-začinjeno-kiselo, s okusom povrća i sunca. Bez Vegete, konzervansa i drugih čuda. Neka bude lako 3 godine!

Jedva čekam da vidim kakva će biti kad se pripremite, već sam gladan. & # 128578

Više konzervirane hrane za zimu, tradicionalni recepti, porodični, pronađite ovdje.

Od čitalaca koji su pokušali recept za gulaš od povrća:


Gulaš od povrća u rukavu (u pećnici)!

Odlično je kad ne morate dugo razmišljati šta ćete pripremiti za ručak ili večeru. Ljeti se ova pitanja brzo rješavaju. Uvek možete rezati povrće za salatu ili ga skuhati. Uz minimalni napor, ukusna hrana je već na stolu. A s gulašom u rukavu sve je još jednostavnije. Ako naporno radite, možda nećete morati prati posuđe.

Gulaš je divan po tome što možete koristiti bilo koje povrće koje volite. Umak će jelo učiniti sočnijim i dati mu pomalo kiselkast okus. U rukavu se povrće kuha u vlastitom soku, što mu omogućava da zadrži sve arome. Lagano predjelo po želji svih.

SASTAV:

NAČIN PRIPREME:

1. Operite i narežite tikvice, patlidžan i paradajz na kockice. Luk i biber ogulite, narežite na manje kockice, a papriku i šargarepu - tanku slamku.

2. Pomešajte povrće u velikoj činiji, dodajte beli luk dat kroz presu i ostale sastojke, osim zelenila. Ponovo promešajte.

3. Prebacite mješavinu povrća u rukav. Zavežite krajeve i stavite rukav u tepsiju. Povrće pecite 1 sat u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 ° C.

4. Možete poslužiti vrući gulaš. Ili ostavite da se ohladi, pospite nasjeckanim zelenilom i poslužite kao predjelo.

Pripremite gulaš prema našem receptu i dobit ćete univerzalno jelo. Savršen je kao prilog uz meso za večeru ili može postati ljetna užina. U svakom slučaju, bit će jako ukusno!


Nešto drugačije "Generalno okupljanje" - varivo od pečenog povrća

U vrijeme kada je vojna služba bila obavezna u Rumuniji, meni kasarni bio je prilično dosadan i predvidljiv. Posuđe je imalo šifrovana imena, tako da neprijatelj ne bi razumio kakve je rumunske vojnike jeo. Tako se riža zvala "balast", makaroni su se milovali "cijevi", a varivo od povrća nazivalo se "generalna skupština". Nešto ukusniju „generalnu skupštinu“ od one koje se sjećam iz vremena kada sam bio terorist (kratkotrajna vojska & # 8211 za one koji su kasnije rođeni) utjelovio sam prema tradicionalnom grčkom receptu, o kojem sam vam ovdje ranije govorio.

Šta ti treba?

  • 800 g krompira (oko 3 - 4 veća krompira)
  • 500 g celera (ili celera odgovarajuće veličine)
  • 250 g gljiva (4 - 5 srednjih gljiva)
  • 2 tikvice (oko 150 g svaka)
  • 3 - 4 šargarepe
  • 2 luka (poželjno je crveno, ali nedostaje i žuti luk)
  • 6 - 8 češnja belog luka
  • 1 velika paprika (crvena ili žuta)
  • 150 g mahuna boranije (može se i zamrznuti)
  • 150 g graška (isto vrijedi i za smrznuti)
  • 2-3 grančice zelenog luka
  • 1 - 2 režnja zelenog luka
  • 2-3 paradajza
  • ½ veze peršuna
  • Veza ½ kopra
  • 2-3 odgovarajuća paradajza
  • 1-2 kašičice sušenog origana
  • 3-4 kašike maslinovog ulja
  • So i biber - po ukusu.

Kako napredujete?

  • Zagrijte rernu na 160 ˚C i pripremite veliku tepsiju sa visokim ivicama, koju namažete sa 1-2 kašike ulja.
  • Dodajte jedan po jedan u šerpu (imajte na umu jednu važnu stvar: nemojte dodavati vodu u posudu. Svi sastojci sadrže dovoljno vode za predviđenu svrhu i tiho će kuhati "u vlastitom soku"):
    • oguljeni i dugo narezani krompir na 6 ili 8 kriški
    • gljive oprati, ocijediti i narezati na četvrtine
    • stari luk očistiti i iseći na četvrtine
    • ogulite režnjeve češnjaka i ostavite ih cijele
    • oguljena i narezana mrkva
    • oguljene tikvice (ili samo dobro oprane ako volite koru) narezane na velike kocke (2 cm)
    • očišćeni celer, takođe narezan na velike kocke
    • paprika oprati i narezati na komade od 1,5 - 2 cm
    • grah i grašak - ako su smrznuti, stavite ih direktno, pa ako su svježi, operite ih i ocijedite

    Nakon toliko vremena (tj. Skoro 2 i pol sata), "generalnu skupštinu" je dobro jesti. Ako ste vegetarijanac ili ste brzi, od sada vam govorim "Dobar apetit!". Ako ne pripadate nijednoj od navedenih kategorija, pogledajte sljedeće slike koje govore same za sebe.

    Uživajte i vidimo se opet zdravi!


    Zimski gulaš od povrća: 3 ukusna recepta

    Zima dolazi sa dobrim i lošim stvarima i ne možemo to zaustaviti. S jedne strane uživamo u snijegu, božićnim i zimskim sportovima, s druge strane tuguje nas drugi aspekt: ​​kuhinja pati. Gotovo je sa svježim povrćem, svježe ubranim voćem sa drveća, ali to ne znači da je s ukusnom hranom gotovo. Probaj povrtni gulaš za zimu, bogato vitaminima i izuzetno zasitno. Evo tri ukusna recepta kako biste probali i vratili radost za stol!


    Video: Teleća čorba - PRAVA KAFANSKA (Januar 2022).